نمایش برچسب :

معمار ایرانی

برج زیبای آزادی را بهتر بشناسیم


برج زیبای آزادی را بهتر بشناسیمبرج آزادی نماد شهر تهران است که در سال ۱۳۴۹توسط معمار ایرانی، حسین امانت به یادبودجشن‌های ۲۵۰۰ساله شاهنشاهی ایران طراحی و ساخته‌شد. این برج، تا قبل از انقلاب ۱۳۵۷ به نام «برج شهیاد» معروف بود هم اکنون به «برج آزادی» معروف گردیده‌است. در مراسم آغاز به کار این برج که در سمت غرب شهر تهران قرار دارد محمدرضا شاه پهلوی و همسرش شهربانو فرح دیبا حضور داشتند و منشور حقوق بشر کوروش بزرگ (نخستین ...

طرح معمار ایرانی، برای موزه بالیوود !


طرح معمار ایرانی، برای موزه بالیوود !        در این پروژه، مفهوم جنبش و جریان برگرفته از سینمای بالیوود، در کالبد یک ساختار انعطاف پذیر نمود پیدا کرده است.   یزدانی در دانشگاه‌های تگزاس-آستین و دانشگاه هاروارد تحصیلات خود را در معماری به پایان رسانید، و مدتی نیر در دانشگاه تگزاس در آرلینگتون تدریس نمود.   استودیوی معماری یزدانی، با مدیریت مهرداد یزدانی، طرح پیشنهادی را برای طراحی موزه بالیوود در شهر بمبئی هندوستان ارائه ...

معمار ایرانی، برنده جایزه معمار برتر خاورمیانه 2013 شد


معمار ایرانی، برنده جایزه معمار برتر خاورمیانه 2013 شداخبارعلمی - معمار ایرانی، برنده جایزه معمار برتر خاورمیانه 2013 شد عضوهیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی موفق به کسب جایزه معمار برتر خاورمیانه در سال 2013 شد. منطقه سمنان، کوروش حاجی زاده، معمار 38 ساله ایرانی و عضوهیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ایوانکی گرمسار در ششمین دوره سالانه «جایزه معمار خاورمیانه» موفق به کسب جایزه معمار برتر شد .مسابقات بهترین معمار سال خاورمیانه هر ساله توسط نشریه ...

این اثر باشکوه را یک معمار زن 26 ساله ایرانی طراحی کرده است(+عکس)


این اثر باشکوه را یک معمار زن 26 ساله ایرانی طراحی کرده است(+عکس)"«اما این رویا و طرح در نهایت در مهرماه سال گذشته محقق شد و با افتتاح پل طبیعت اثری هنری- معماری از یک زن جوان معمار ایرانی در اختیار شهروندان تهران و توریست های این شهر قرار گرفت.. شاید در 6 ماه گذشته مطلبی یا تصویری از افتتاح یک پل جدید و مدرن در تهران که صرفا به منظور پیاده روی و تفریح و ورزش ساخته شده است، نشنیده و یا ندیده باشید؛ اگر چنین است کافی است نام " پل طبیعت" را در موتور جستجوی گوگل ...

نظر طراح و معمار مسیر‌های رمی جمرات و منا درباره فاجعه اخیر


نظر طراح و معمار مسیر‌های رمی جمرات و منا درباره فاجعه اخیر  "کیت استیل" گفت: مسیر ۲۰۴ یک طرفه طراحی شده، من بارها به مقامات عربستانی تذکر داده بودم که این مسیر نباید بیش از ظرفیت خود زائر داشته باشد/ در یک جمله بگویم: دلیل این فاجعه هرچه که بوده صراحتا یک "جنایت" بوده است طراح و معمار بخش اعظمی از ساختمان منا و مسیرهای منتهی به رمی جمرات و آمار 2000 نفری کشته‌شدگان گفت: این روزها من هم بسیار درگیر این موضوع هستم. قاطعانه بگویم که طراحی پل‌ها و مسیرهای ...

هوشنگ سیحون و آثار ماندگارش


هوشنگ سیحون و آثار ماندگارشمهندس هوشنگ سیحون در ۱۲۹۹ در تهران به‌دنیا آمد. تحصیلات معماری خود را در دانشگاه تهران و دانشکده هنرهای زیبای پاریس(بوزار) انجام داد، وی هم اکنون در ونکوور کانادا زندگی می‌کند.        صبح بخیر: نام: هوشنگ سیحونزاده: ۱ شهریور ۱۲۹۹ (۲۳ اوت ۱۹۲۰) - تهرانمرگ: ۵ خرداد ۱۳۹۳ (۲۶ مه ۲۰۱۴ میلادی) - ۹۳ سال - ونکوور، بریتیش کلمبیاملیت: ایرانیمهندس هوشنگ سیحون در ۱۲۹۹ در تهران به‌دنیا ...

سه سوال از سه معمار برجسته ایرانی!


سه سوال از سه معمار برجسته ایرانی!معمار سرزمین من مرا می فهمد! نقش عشق می زند بر چهره ی زخم خورده ی این مرز و بوم.... وب سایت چیدانه: معمار سرزمین من مرا می فهمد! نقش عشق می زند بر چهره ی زخم خورده ی این مرز و بوم....سه سوال از سه معمار برجسته ایرانی!اگر به گذشته معماری ایران تا دوران قاجار نگاهی بیندازیم، می‌بینیم که شغل معمار به عنوان یک تخصص میان مردم پذیرفته شده و تصمیم و صلاح دید ...

۳ معمار برجسته ایرانی به سوالات شما پاسخ می دهند!


۳ معمار برجسته ایرانی به سوالات شما پاسخ می دهند!معمار ایرانی از تو ممنونم که با صبر و حوصله پاسخ سوالات مرا می دهی تا بهتر بدانم و بهتر ببینم.... چند صباحی را همراه با معماران می شویم همراه ما بیا..... وب سایت چیدانه: معمار ایرانی از تو ممنونم که با صبر و حوصله پاسخ سوالات مرا می دهی تا بهتر بدانم و بهتر ببینم.... چند صباحی را همراه با معماران می شویم همراه ما بیا.....۳ معمار برجسته ایرانی به سوالات ...

تقویم تاریخ -17 مهر


تقویم تاریخ -17 مهر516م:نهم اكتبر سال 516 میلادی نخستین سفیر دائمی ایران در چین كه با 90 تن همراهان خود وارد پایتخت این كشور شده بود طی تشریفات مفصلی نامه خود را به وودی Wudi امپراتور تسلیم و همرانش را معرفی كرد. درمیان همراهان سفیر ؛ یك موبد زرتشتی، 21 نظامی، سه دیپترتار(دفتردار ـ یا منشی) ، 4 مترجم، دو معمار و ... دیده می شدند. این نخستین بار بود كه ایران با یك هیات دیپلماتیك، روحانی به یك كشور بیگانه می فرستاد، زیرا ...

کارلوس ایرانی ها را هم مثل کریس رونالدو به پادگان می برد؟/ کروش: جام‌جهانی همان جنگ‌جهانی است


کارلوس ایرانی ها را هم مثل کریس رونالدو به پادگان می برد؟/ کروش: جام‌جهانی همان جنگ‌جهانی استکارلوس ایرانی ها را هم مثل کریس رونالدو به پادگان می برد؟/ کروش: جام‌جهانی همان جنگ‌جهانی است کارلوس کروش می گوید تیم ملی ایران نباید در جام جهانی جوجه اردک زشت مسابقات باشد. او به همین دلیل می خواهد تیمش را حسابی جنگنده به بازی ها ببرد.  کاشف نسل طلایی فوتبال پرتغال، معمار فوتبال نوین لیگ جزیره و... القابی است که به کارلوس کروش داده شده، نه به این خاطر که این مربی پرتغالی به جام‌ها و ...

این اثر باشکوه را یک معمار زن 26 ساله تهرانی طراحی کرده است(+عکس)


این اثر باشکوه را یک معمار زن 26 ساله تهرانی طراحی کرده است(+عکس)  اما این رویا و طرح در نهایت در مهرماه سال گذشته محقق شد و با افتتاح پل طبیعت اثری هنری- معماری از یک زن جوان معمار ایرانی در اختیار شهروندان تهران و توریست های این شهر قرار گرفت.  شاید در 6 ماه گذشته مطلبی یا تصویری از افتتاح یک پل جدید و مدرن در تهران که صرفا به منظور پیاده روی و تفریح و ورزش ساخته شده است، نشنیده و یا ندیده باشید؛ اگر چنین است کافی است نام " پل طبیعت" را در موتور جستجوی ...

«شهاب حسینی» در اولین فیلم انگلیسی درباره جامعه ایرانی/«غلام» داستان مهاجری که نمی‌تواند برگردد


«شهاب حسینی» در اولین فیلم انگلیسی درباره جامعه ایرانی/«غلام» داستان مهاجری که نمی‌تواند برگرددفیلم سینمایی «غلام» به عنوان اولین فیلم انگلیسی زبان که درباره جامعه ایرانی ساخته شده با بازی شهاب حسینی بزودی آماده نمایش عمومی خواهد شد. ساخت پروژه سینمایی «غلام» به کارگردانی «میترا تبریزیان» اخیرا به پایان رسیده و هم‌اکنون در مرحله پس از تولید است.این فیلم 90 دقیقه‌ای به زبان فارسی و در انگلستان ساخته شده است که «شهاب حسینی» نقش اول آن را به عهده داشته و بازیگران دیگری چون «ناصر معمار ...

«عبدالعزیز فرمانفرمائیان» درگذشت...


«عبدالعزیز فرمانفرمائیان» درگذشت...عبدالعزیز فرمانفرمائیان، معمار معاصر ایرانی، استاد دانشگاه تهران و از بنیان گذاران نظام مهندسی جدید در ایران فرزند عبدالحسین میرزا فرمانفرما از متموّلین طراز اول ایران و عزت‌الدوله دختر مظفرالدین شاه قاجار بود که مهمترین بناهای ایران از جمله استادیوم آزادی، فرودگاه مهرآباد و ... را طراحی کرده است او روز جمعه 31 خردادماه در اسپانیا در گذشت. خبرگزاری مهر: عبدالعزیز فرمانفرمائیان، معمار ...

کوروش حاجی زاده، معمار برتر خاورمیانه


کوروش حاجی زاده، معمار برتر خاورمیانهعضوهیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی موفق به کسب جایزه معمار برتر خاورمیانه در سال 2013 شد. خبرگزاری ایسنا: عضوهیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی موفق به کسب جایزه معمار برتر خاورمیانه در سال 2013 شد.کوروش حاجی زاده، معمار 38 ساله ایرانی و عضوهیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ایوانکی گرمسار در ششمین دوره سالانه «جایزه معمار خاورمیانه» موفق به کسب جایزه معمار برتر شد .مسابقات بهترین معمار سال ...

تئاتر آوالون، قصری ایرانی در شیکاگو +عکس


تئاتر آوالون، قصری ایرانی در شیکاگو +عکسدر ماه هاى پایانى ۱۹۲۵ معمار امریکایى، جان ابرسون، ساخت تاتر آوالون را در خیابان ٧٩ شرقى شیکاگو به پایان برد. شهرفرنگ: در ماه هاى پایانى ۱۹۲۵ معمار امریکایى، جان ابرسون، ساخت تاتر آوالون را در خیابان ٧٩ شرقى شیکاگو به پایان برد. او در طراحى تاتر آوالون از عودسوزى ایرانى که پیش تر در مغازه ى عتیقه‌فروشی در نیو اورلئان دیده بود الهام گرفته بود.حال و هواى سالن نمایش قرار بود قصرى ایرانى ...

طراح آرامگاه خیام و فردوسی درگذشت


طراح آرامگاه خیام و فردوسی درگذشتهوشنگ سیحون معمار، نقاش و مجسمه ساز ایرانی روز دوشنبه (پنجم خرداد) در سن 94 سالگی در ونکوور کانادا درگذشت. خبرگزاری ایرنا: هوشنگ سیحون معمار، نقاش و مجسمه ساز ایرانی روز دوشنبه (پنجم خرداد) در سن 94 سالگی در ونکوور کانادا درگذشت.وی در خانواده ای آشنا با موسیقی به سال 1299 به دنیا آمد. پدربزرگ او میرزا عبدالله فراهانی از پیشگامان موسیقی سنتی بود. او پس از پایان تحصیل معماری در دانشکده هنرهای ...

معماری ایرانی: کاروانسرای رباط شرف


معماری ایرانی: کاروانسرای رباط شرفرباط شرف کاروانسرایی در ۴۵ کیلومتری شهر سرخس است که به شیوه رازی ساخته شده و نام معمار آن استاد محمد طرائقی سرخسی ذکر شده است.       صبح بخیر: رباط شرف کاروانسرایی در ۴۵ کیلومتری شهر سرخس است که به شیوه رازی ساخته شده و نام معمار آن استاد محمد طرائقی سرخسی ذکر شده است.طبق مدارک و متون تاریخی بانی بنای فعلی «شرف الدین ابوطاهربن سعدالدین عل القمی» است که مدتی حکومت مرو و ...

معماری ایرانی: مسجد جامع اردستان


معماری ایرانی: مسجد جامع اردستانمسجد جامع اردستان بنایی تاریخی در شهر اردستان واقع در شمال استان اصفهان است. معمار بنا استاد محمود اصفهانی است. این مسجد در مرکز محله محال اردستان واقع شده و از کهن ترین مساجد ایران است.       صبح بخیر: مسجد جامع اردستان بنایی تاریخی در شهر اردستان واقع در شمال استان اصفهان است. معمار بنا استاد محمود اصفهانی است. این مسجد در مرکز محله محال اردستان واقع شده و از کهن ترین مساجد ...

معماری ایرانی: ارگ تبریز


معماری ایرانی: ارگ تبریزارگ تبریز (علی‌شاه) نام یک بنای تاریخی در تبریز است. سبک معماری این بنا به شیوه آذری و معمار آن استاد فلکی تبریزی ذکر شده‌است.       صبح بخیر: ارگ تبریز (علی‌شاه) نام یک بنای تاریخی در تبریز است. سبک معماری این بنا به شیوه آذری و معمار آن استاد فلکی تبریزی ذکر شده‌است.این ارگ یکی از بلندترین دیوارهای تاریخی کشور و نماد شهر تبریز است. این ارگ در مرکز شهر تبریز، در ضلع جنوبی ...

احتمال شکایت کارگردان ایرانی از اسکار


احتمال شکایت کارگردان ایرانی از اسکارهشتادوهفتمین مراسم جایزه اسکار بیش از همه دوره‌های سابقش حاشیه‌ساز بوده است. عطاء امیدوار و معمار و فیلمساز می‌گوید طراحی صحنه بخشی از مراسم این دوره جوایز اسکار از چیدمان «هفت چنار» اثر عباس کیارستمی برداشت شده است. روزنامه دنیای اقتصاد: هشتادوهفتمین مراسم جایزه اسکار بیش از همه دوره‌های سابقش حاشیه‌ساز بوده است. عطاء امیدوار و معمار و فیلمساز می‌گوید طراحی صحنه بخشی از مراسم ...

یک زن، طراح باشکوه ترین پل تهران +عکس


یک زن، طراح باشکوه ترین پل تهران +عکساین رویا و طرح در نهایت در مهرماه سال گذشته محقق شد و با افتتاح پل طبیعت اثری هنری- معماری از یک زن جوان معمار ایرانی در اختیار شهروندان تهران و توریست های این شهر قرار گرفت. عصر ایران: شاید در 6 ماه گذشته مطلبی یا تصویری از افتتاح یک پل جدید و مدرن در تهران که صرفا به منظور پیاده روی و تفریح و ورزش ساخته شده است، نشنیده و یا ندیده باشید؛ اگر چنین است کافی است نام " پل طبیعت" را در موتور جستجوی ...

ایده یک ایرانی برای طراحی «لافایت»


ایده یک ایرانی برای طراحی «لافایت»معمار سرشناس و استاد دانشگاه هاروارد ایده پیشنهادی خود را برای رقابت طراحی ساختمان جدید گالری مد ˝لافایت˝ شانزه لیزه ارائه كرد. هنر آنلاین:  معمار سرشناس و استاد دانشگاه هاروارد ایده پیشنهادی خود را برای رقابت طراحی ساختمان جدید گالری مد ˝لافایت˝ شانزه لیزه ارائه كرد. ایده خانم فرشید موسوی برای پروژه "دس شانزه لیزه" یک پیشنهاد رقابتی برای طراحی شخصیت جدید فروشگاه چهار طبقه "لافایت" ...

نکات بسیار مهم در آشپزی


نکات بسیار مهم در آشپزی  از بین بردن بوی غذا : اگر خانه ی شما از بوی غذا پر شده وباعث ناراحتی خانواده می شود، از دود اسفند ویا دود خاکشیر استفاده کنید ویا با دود کردن دارچین می توانید کاملاُ بوی غذا را از بین ببرید در ضمن دود اسفند باعث ضد عفونی کردن محیط هم می شود.   چند نکته در مورد رب گوجه فرنگی : 1- متأسفانه بسیاری از خانم ها بعد از خرد کردن گوجه برای درست کردن رب، آب سفید آن را دور می ریزند، تا رب آن ها قرمزتر ...

نگاهی به تاریخچه گلیم و فرش در ایران


نگاهی به تاریخچه گلیم و فرش در ایراندر طول تاریخ فرش و تابلو فرشهای ایرانی از نظر زیبایی و هنر نقش مهمی در اقتصاد کشورو خانواده ها داشته که شایسته است بیشترتوجه به این هنر ارزشمند که یادگار نیاکان ما میباشد و برای خلق آن رنجهای زیاد و راههای بسیار طی شده است داشته باشیم باید پذیرفت که پیدایش هنر ارزنده قالیبافی به یکباره و خلق الساعه نبوده بلکه به تدریج و بنا به اصول علمی و روند قدم بقدم روبه رشد حسب قواعد سنت تمدنهاو میزان ...

رييس انجمن سرمايه گذاري اتاق ايران گفت...


رييس انجمن سرمايه گذاري اتاق ايران گفت...رييس انجمن سرمايه گذاري مشترک ايراني و خارجي اتاق ايران معتقد است: هر گونه تحريم تجاري عليه ايران علاوه بر تاثير منفي بر اقتصاد داخلي، کشور تحريم کننده را نيز دچار ضرر و زيان و به مثابه تيغي دو دم عمل مي کند. "حسين سليمي"روز سه شنبه در گفت وگو با خبرنگار اقتصادي ايران، گفت: مناسبات کنوني امروز ايران و حجم بالاي واردات از کشورهاي مختلف بويژه اروپا، باعث مي شود آنها هم براي جبران ضررهاي ناشي ...

آکنه (جوشهای پوستی )


آکنه (جوشهای پوستی )اگر دوران بلوغ را می‌گذرانید یا دختری در این سن دارید، حتما جوش‌های پوستی ملتهب و دردناك را تجربه كرده‌اید؛ جوش‌هایی كه گاه و بیگاه، با خوردن كمی شكلات یا در هنگام امتحان یا استرس‌های مدرسه یا پس از یك شبانه‌روز بی‌خوابی به سراغ شما می‌آیند و تا زمانی كه دوره چند هفته‌ای خود را نگذرانند، دست از سر شما برنمی‌دارند.   برخی دكترها می‌گویند جوش‌های غرور است، برخی می‌گویند هورمون‌های ...

ضرب المثل خواندنی خودم جا ,خرم جا


ضرب المثل خواندنی خودم جا ,خرم جا    افراد خونسرد و بی اعتنا خاصه آنهایی که همه چیز را از دریچۀ مصالح و منافع شخصی ببینند در جهان زیاد هستند.این گونه آحاد و افراد بشری به زیان و ضرر دیگران کاری ندارند. همان قدر که بارشان به منزل برسد و مقصودشان حاصل آید اگر دنیا را آب ببرد آنها را خواب می برد. به این دسته از مردم چنانچه در زمینۀ عدم توجه به مصالح اجتماعی ایراد و اعتراض شود شانه بالا انداخته در نهایت خونسردی و بی اعتنایی به ...

اگه می خواهید خواص مفید ازدواج را بدونید !!!


اگه می خواهید خواص مفید ازدواج را بدونید !!!  خانم ها: _ قبل از ازدواج وزن ايده‌آل با چهره‌اي بشاش، بعد از ازدواج چاق و افسرده و منزوي. نتيجه‌گيري اخلاقي: آمادگي بدن در مقابله با روزهاي سخت   _ قبل از ازدواج ايستادن در صف سينما و استخر، بعد از ازدواج ايستادن در صف شير و گوشت. نتيجه‌‌گيري اخلاقي: آموزش ايستادگي   _ قبل از ازدواج تعطيلات رفتن به ديزين واسكي، بعد از ازدواج در تعطيلات شست و شوي خانه و لباس. نتيجه‌گيري اخلاقي: پر ...

حافظیه یکی از جاذبه های مهم توریستی شیراز


حافظیه یکی از جاذبه های مهم توریستی  شیراز۱۹۱۱۶ حافظیه نام مجموعه آرامگاه شاعر برجسته ایرانی، حافظ شیرازی است که در شهر شیراز قرار دارد.   آرامگاه حافظ در شمال شهر شیراز، پایین‌ تر از دروازه قرآن ، در یکی از قبرستان های معروف شیراز به نام خاک مصلی قرار دارد و مساحت آن متر مربع است. این مکان یکی از جاذبه‌های مهم توریستی شهر شیراز به ‌شمار می‌رود.       ۶۵ سال پس از درگذشت حافظ، در سال ۸۵۶ هجری قمری (۱۴۵۲ میلادی)، شمس‌الدین ...

حافظیه ازجاذبه های مهم توریستی شهرشیراز


حافظیه ازجاذبه های مهم توریستی شهرشیراز    حافظیه نام مجموعه آرامگاه شاعر برجسته ایرانی، حافظ شیرازی است که در شهر شیراز قرار دارد.   آرامگاه حافظ در شمال شهر شیراز، پایین‌ تر از دروازه قرآن ، در یکی از قبرستان های معروف شیراز به نام خاک مصلی قرار دارد و مساحت آن متر مربع است. این مکان یکی از جاذبه‌های مهم توریستی شهر شیراز به ‌شمار می‌رود.       ۶۵ سال پس از درگذشت حافظ، در سال ۸۵۶ هجری قمری (۱۴۵۲ میلادی)، شمس‌الدین ...

پل ورسك را بهتر بشناسيم


پل ورسك را بهتر بشناسيمدر هر برهه اي از زمان و هرجا كه اراده اي توانا به منصه ظهور مي رسد، در پي آن شگفتي ها پديد مي آيد. شگفتي هايي كه دراين ميان فقط اهل نظر مي توانند به عظمت آن پي ببرند.   با نگاه به چشم انداز راه آهن ايران، چه در شمال هنگام عبور از قلل شامخ البرز وچه در جنوب هنگام گذشتن از فراز دره ه وكوههاي سخت وبلند به راحتي مي توان به اهميت وعظمت آن پي برد.         يكي از شاهكارهاي راه آهن كشور «پل ورسك» ...

ضرب المثل های جالب درباره ازدواج


ضرب المثل های جالب درباره ازدواج    1-هنگام ازدواج بیشتر با گوش هایت مشورت کن تا با چشم هایت.( ضرب المثل آلمانی)   ٢ - مردی که به خاطر " پول " زن می گیرد، به نوکری می رود. ( ضرب المثل فرانسوی )   ۳- لیاقت داماد ، به قدرت بازوی اوست . ( ضرب المثل چینی )   ۴- زنی سعادتمند است که مطیع " شوهر" باشد. ( ضرب المثل یونانی )   ۵- زن عاقل با داماد " بی پول " خوب می سازد. ( ضرب المثل انگلیسی )   ۶- زن مطیع فرمانروای قلب شوهر است. ( ضرب ...

آبگوشت پیازچه وسیب زمینی


آبگوشت پیازچه وسیب زمینیمواد لازم :  برای 6 نفر آب گوشت یک لیتر سیب زمینی 0/5 کیلو شیر 1 لیوان نمک به میزان کافی تخم مرغ 6 عدد پیازچه 5 ساقه کره 1 قاشق غذا خوری فلفل به میزان کافی     طرز تهیه : سیب زمینی را خلال کنید . پیازچه را هم به شکل خلال ببرید و در کمی کره سرخ کنید . تخم مرغ ها را در شیر بریزید و بزنید . همه مواد را غیر از شیر و تخم مرغ با هم مخلوط کنید و روی حرارت بسیار ملایم بزنید ...

کرپ گوشت


کرپ گوشتمواد لازم :  گوشت چرخ کرده 300 گرم فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری رب 2 قاشق غذا خوری تخم مرغ پخته 2 عدد پیاز 1 عدد نمک به مقدار لازم جعفری خرد شده 5 قاشق غذا خوری     مواد لازم برای تهیه خمیر کرپ :   تخم مرغ 5 عدد کره نصف استکان نمک به مقدار کم شیر 1 استکان آرد 1/5 استکان   طرز تهیه : گوشت و پیاز را رنده کنیدو به آن رب بزنید و با یک لیوان آب بگذارید بپزد. نمک و فلفل و جعفری ...

برای ازدواج هدف داشته باشید


برای ازدواج هدف داشته باشید  همه افراد در حیطه شغلی اهدافی را برای خود معین کرده و به واسطه آن میزان فروش و نهایتا بازدهی کلی سیستم را افزایش می دهند. این امر در حیطه اجتماعی نیز کاملا مشهود است؛ افراد و ارگانها برای رسیدن به نتایج موفقیت آمیز اجتماعی هدفگذاری انجام می دهند. باید توجه داشت که مسئله هدفگذاری به ویژه در سطح فردی از اهمیت بالایی برخوردار می باشد.   تک تک افراد می بایست به منظور بهبود کیفیت زندگی خود ...

تاریخچه ورزش کشتی درایران


تاریخچه ورزش کشتی درایران    تاریخچه ورزش کشتی در ایران در دوران صفویه و زندیه، کشتی و ورزش باستانی و پهلوانی رونق بی‌سابقه‌ای در ایران یافت به طوری که در هر شهر صدها پهلوان بنام وجود داشته است. در دواران قاجاریه علاقه به این ورزش چنان زیاد شد که در دوران ناصرالدین‌ شاه برای اولین بار شخصی به نام صاحب الدوله مأمور توسعه کار ورزش کشتی شد و به زودی کشتی چنان رواج پیدا نمود که در تمامی روزهای تعطیل پهلوانان در میادین ...

آش جو


آش جو      مواد لازم : برای6 الی 8 نفر   جو 150 گرم سبزی آش 1 کیلو نخود نصف استکان گوشت 0/5 کیلو عدس 1 استکان لوبیا سفید نصف استکان برنج نصف استکان پیاز 2 عدد کشک به میزان کافی نمک به میزان کافی فلفل به میزان کافی زرد چوبه به میزان کافی     طرز تهیه : حبوبات را از شب پیش خیس و چند بار آبشان را عوض کنید . سبزی را خرد کنید . گوشت را خرد و باکمی پیاز سرخ ...

حلیم گندم


حلیم گندم    مواد لازم : برای 12 نفر     گندم 1 کیلو پیاز 3 عدد فلفل به مقدار کافی گوشت 1 کیلو نمک به مقدار کافی     طرز تهیه : مهمترین نکته در پخت حلیم طول مدت پخت و حرارت کم است . گوشت وپیاز را می گذاریم کاملا بپزند . گندم را قبلا خیس می کنیم . سپس با آب و نمک می جوشانیم . پس از پختن آن را خوب می کوبیم و داخل گوشت می ریزیم . مدام حلیم را هم می زنیم که گوشت به صورت ریشه ریشه با ...

طرز پخت حلیم بادمجان


طرز پخت حلیم بادمجان      مواد لازم : برای 4 الی 6 نفر     گوشت 0/5 کیلو عدس 150 گرم بادمجان 3 عدد کشک 1 لیوان پیاز 2 عدد سیر سرخ کرده 1 قاشق سوپخوری نعنا خشک 1 قاشق سوپخوری فلفل به مقدار کافی نمک به مقدار کافی زرد چوبه به مقدار کافی     طرز تهیه حلیم بادمجان : گوشت و پیاز را خرد و کمی سرخ کنید . زرد چوبه را به آن بیفزایید . روی آن آب بریزید و  بگذارید بپزد . عدس را بشوئید ...

طرز تهیه کباب دیگی


طرز تهیه کباب دیگی        مواد لازم : برای 6 نفر     گوشت 750 گرم پیاز 100 گرم هویج 1 کیلو رب گوجه 2 قاشق غذا خوری آب لیمو(نارنج) 1 استکان جوز هندی 1 قاشق چایخوری فلفل به مقدار کافی زرد چوبه به مقدار کافی نمک به مقدار کافی سیب زمینی 250 گرم     طرز تهیه : گوشت را به ورقه های نازک تقسیم کنید . پیاز را حلقه حلقه کنید و لایه لایه با گوشت روی حرارت ملایم بگذارید و کمی سرخ کنید ...