انتخاب جراح بینی - بهترین جراح بینی 
عکس: استهلال ماه مبارک رمضان 
عکس: ارزش تیم های حاضر در یورو 2016
نمایش برچسب :
معروفترین خورش
خورش ماست ، خورش اصفهانی ها
 | مواد لازم : برای 6 نفر مرغ 1 عدد یا گوشت 0/5 کیلو روغن 200 گرم ادویه به مقدار کافی فلفل به مقدار کافی زرده تخم مرغ 8 عدد زعفران 1 قاشق چایخوری ماست 2 لیوان نمک به مقدار کافی طرز تهیه : ماست را روز قبل در کیسه پارچه ای بریزید تا آبش برود . مرغ یا گوشت را بپزید و سرخ کنید . آب مرغ یا گوشت را بگ |
انواع خورش ها
 | انواع خورش برای دسترسی سریع تر به "انواع خورش" میتوانید از جدول زیر استفاده کنید خورش بامیه خورش ریواس خورش فسنجان خورش هویج ترکی خورش گل کلم خورش ماست خورش لوبیا سبز خورش مرغ هندی با ماست خورش کرفس خورش بادمجان خورش قورمه سبزی خورش چغاله بادام خورش ماست به سبک هندی خورش آلو و اسفناج خورش به خورش آلو م |
در کدبانوگری معجزه کنید!
 | در کدبانوگری معجزه کنید!(روشهای نگهداری صحیح انواع گوشت)نگهداری صحیح مواد غذایی بهترین روش برای کمک به اقتصاد خانواده است: * تخم مرغ : - موقع چیدن تخم مرغ در یخچال سر تیز آن را رو به پایین بگذارید. به این ترتیب زرده در وسط قرار می گیرد و بهتر می ماند. - برای اینکه بتوانید مدت بیشتری تخم مرغ ها را در یخچال نگهداری کنید، آنها را |
طرز تهیه خورش ریواس
 | خورش ریواس به‌خاطر طعم ترش ریواس، یكی از خوشمزه‌ترین خورش‌های فصل بهار است. خورش این خورش را اگرچه می‌توان به 2روش پخت ولی پخت آن همراه نعنا و جعفری (مانند خورش كرفس) عطر و بوی بی‌نظیری دارد. با این حال در اینجا هر دو روش آمده است تا مناسب‌ترین را برای ذائقه‌تان انتخاب كنید. روش اول مواد لازم : برای 4نفر ریواس یك كیلوگرم گوشت بدون استخو |
معروفترین سبیل های دنیای هنر در طول تاریخ
 | سبیل به‌عنوان آیکونی مردانه، با پا گرفتن جنبشی به نام «موامبر» (Movember) در سال 2003 رنگ دیگری به خود گرفت. |
تا حالا خورش گل کلم پختید؟
 | مواد لازم : برای 6 نفر گوشت 0/5 کیلو گل کلم 2 عدد روغن 300 گرم رب گوجه 1 قاشق سوپخوری زردچوبه به مقدار کافی آبلیمو 1 استکان پیاز 2 عدد زعفران به مقدار کافی نمک به مقدار کافی فلفل به مقدار کافی طرز تهیه : گوشت را بپزید و پیاز را خرد و با روغن سرخ کنید . گل کلم را غنچه غنچه ببرید و با پیاز سر |
خورش ماست به سبک هندی
 | این خورش با همراه داشتن پروتئین (مرغ یا گوشت) و کلسیم ماست ،غذایی بسیار مغذی است و برای کسانی که به دنبال تنوع در منوی غذای خود هستند جالب خواهد بود. مواد لازم: مرغ پاک کرده 1 عدد(در حدود 5/1 کیلوگرم) ماست کیسه آب گرفته 1کیلوگرم پیاز سرخ کرده 2قاشق سوپخوری گشنیز 250گرم زیره نیمه کوب 2/1 قاشق غذاخوری سیر 3 تا 4 پر زعفران سائید |
خورش مرغ هندی با ماست
 | مواد لازم: مرغ 1 کیلو پیاز 1 عدد بزرگ گوجه فرنگی 1 عدد جعفری ریز شده 2 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق غذاخوری ادویه هندی 2 قاشق غذاخوری نمک کمی روغن 2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس: ماست 2 لیوان پیاز 3 عدد سیر 3 حبه گشنیز ریز شده 1 قاشق غذاخوری آب 1 فنجان |
طرز تهیه خورش بامیه
 | مواد لازم : برای 6 نفر بامیه 1 کیلو گوشت 400 گرم پیاز 2 عدد متوسط رب 4 قاشق غذا خوری آبلیمو یا قوره به میزان لازم روغن به میزان لازم نمک به میزان لازم طرز تهیه : پیاز را سرخ میکنیم، گوشت را به آن اضافه کرده و تفت میدهیم. بعد در قابلمه را گذاشته تا گوشت خودش خوب بپزد. در ظرف جداگانه بامیه ها را با روغن و آبلیمو یا |
طرز تهیه خورش فسنجان
 | مواد لازم : برای 8 الی 10 نفر مرغ 1 عدد روغن 150 گرم مغز گردو 750 گرم پیاز 3 عدد رب انار 350 گرم گلپر(به دلخواه) یک چهارم قاشق چایخوری زعفران به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه : مرغ را بپزید . پیاز را رنده و با روغن سرخ کنید . گردو را بکوبید و با پیاز بجوشانید . نمک و زعفران و رب انار را با گردو و پ |
خورش لوبیا سبز
 | مواد لازم : گوشت قیمه شده 500 گرم لوبیا سبز 600 گرم گوجه فرنگی ریز( گوجه فرنگی درشت ۴ عدد ) ۱۵ الی ۲۰ عدد لیمو عمانی 3 عدد آرد 1 قاشق پیاز سرخ شده بدون روغن 2 قاشق غذا خوری روغن حیوانی مخصوص سرخ کردن نمک و زرد چوبه به میزان لازم زعفران دم کرده به میزان لازم رب گوجه فرنگی 1 الی 5/1 قاشق پیاز درشت رنده شده 1 عدد طرز تهیه : گوشت و لوبیا و پی |
خورش هویج ترکی
 | اگر طالب غذاهای ترکی هستید می توانید این خورش لذیذ را هم در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید..... مواد لازم: هویج خلال شده 1 کیلو گوشت ماهیچه نیم کیلو پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 3 الی 4 عدد لیمو عمانی 2 الی 3 عدد آب گوشت یک لیوان و نیم نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، زعفران به مقدار لازم روغن مایع به اندازه کافی طرز |
آشنایی با پل خشتی لنگرود
 | پل خشتی لنگرود روی رودخانه لنگرود و از خشت و آجر ساخته شده است.این پل، معروفترین بنای تاریخی لنگرود است و با نام محلـی «خشته پورد» معروف است. این رودخانه از یکی از آبراه‌های سفیدرود سرچشـمه می‌گیرد و كامـلا از مركز شهر لنگرود می‌گذرد. پل خشتی لنگرود از آنجا كه در مركز شهر و در جای منـاسبی قرار دارد كماكان از اهـمیت رفت و آمـد خاصی برخوردار است. این پل به خـاطر جنس مواد به كاررف ... |
خورش چغاله بادام
 | با آمدن فصل چغاله ما هم برای شما خورشت آن را در نظر گرفته ایم . با ما همراه باشید برای تهیه این خورش نوبرانه... مواد لازم : گوشت خورشتی 400 گرم پیاز خورد و سرخ شده 1 عدد متوسط چغاله بادام 200 گرم نعنا و جعفری خورد شده 300گرم نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم آبغوره به میزان لازم آب 4 لیوان طرز تهیه: ابتدا پیازها ر |
آشنایی با خواص كدو سبز
 | كدو سبز دارای خواص درمانی فراوانی است كه از بین این خواص می‌توان به درمان آسم و نیز رفع خونریزی روده ومعده اشاره كرد. كدو سبز، از لحاظ علم گیاه‌شناسی، در بخش میوه‌ها جای دارد ولی از نظر آشپزی و خورد و خوراك در بخش سبزیجات قرار دارد. ارزش غذایی 135 گرم كدو سبز خام عبارت است از: كالری: 17 پروتئین: 1.4 گرم كربوهیدرات: 3.6 گرم چربی كل: 0.17 گرم فیبر: 1.5 گرم و |
طرزتهیه خورش بادمجان
 | مواد لازم: گوشت گوسفندی بدون استخوان 750 گرم بادنجان قلمی 11-10 عدد پیاز سرخ شده 3 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی متوسط 5-4 عدد غوره بی دانه یك دوم فنجان آبغوره یك دوم فنجان رب گوجه فرنگی نصف فنجان نمك و فلفل به قدر كافی طرز تهیه: گوشت را خرد كرده ، می شوییم و با كمی روغن تفت می دهیم تا به |
طرز پخت خورش کرفس
 | مواد لازم: کرفس اگر کوچک بود 2عدد 1 عدد گوشت سردست یا ران بره، ترجیحا ماهیچه 500 گرم پیاز 1 عدد لیمو عمانی 2 تا 3 عدد زردچوبه نیم قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری روغن به مقدار کافی آب سرد 3 لیوان طرز تهیه: ساقه های کرفس را از هم جدا کنید و خوب بشویید سپس ساقه های کرفس را به اندازه های |
ارزش غذایی بامیه
 | بامیه سرشار از اسید فولیك، ویتامین هایA وC است. همچنین منبع خوبی از ویتامین های گروهB ، منیزیوم، پتاسیم و فیبر غذایی می باشد. ارزش غذایی نصف لیوان بامیه پخته: 25كالری دارد؛ پس كم كالری است. 2 گرم فیبر دارد؛ منبع خوبی از فیبر است. 460 واحد ویتامینA دارد؛ منبع خوبی از ویتامینA است. 130 میلی گرم ویتامینC دارد. 50 میلی گرم كلسیم دارد؛ منبع خوب كلسیم كه ضد پو |
8 توصیه سحری + 8 توصیه افطاری
 | توصـیـه‌هـای سـحـری 1.وعده سحری، معادل ناهاری است كه در روزهای عادی می‌‌خوردید؛ یعنی انواع غذاهای برنجی را میتوانید در این وعده بگنجانید. 2.میتوانید 10 تا 12 قاشق غذاخوری برنج پخته (البته كمی چرب‌شده با روغن زیتون یا روغن كانولا) را همراه انواع خورش‌های سنتی در این وعده میل كنید. 3.خوردن سالاد در این وعده، بخشی از آب مورد نیاز بدنتان را تامین خواهد كرد و |
طرز تهیه لذیذترین خورش قیمه
 | مواد لازم: مغز ران گوساله یا گوسفند 750 گرم لپه 100 گرم پیاز سرخ کرده 2 قاشق غذاخوری لیموعمانی 4 تا 5 عدد سیب زمینی 5 عدد متوسط رب گوجه فرنگی دو قاشق سوپخوری روغن به مقدار کافی برای سرخ کردن سیب زمینی نمک و فلفل به مقدار کافی چگونگی پخت: پس از شستن گوشت و لپه، گوشت را ریز کرده سپس با پی |
دستور تهیه خورش مرغ ترش (غذای شمالی)
 | مواد لازم: مرغ 1/4 لپه 1 پیمانه آب غوره 1 پیمانه نمک و فلفل به مقدار دلخواه سبزی پلو مقدار گشنیز زیاد رب گوجه فرنگی 2 قاشق طرز تهیه: 1-لپه و مرغ را با مقداری آب می پزیم. 2-سبزی را خرد کرده و کمی تفت می دهیم. 3- وقتی مرغ نیم پز شد،سبزی، آب غوره،رب و نمک و فلفل را می افزاییم و صبر می کنیم تا خورش جا بیفتد. |
دستور تهیه خورش رنگین کمان
 | مواد لازم: گوشت مرغ پخته و خلال شده 2/1و1 پیمانه کرفس خلال شده 1 پیمانه هویج خلال شده 2/1 پیمانه فلفل دلمه خلال شده 2/1 پیمانه قارچ ورقه شده 1 پیمانه ذرت پخته شده 2/1 پیمانه پیاز سرخ شده 1 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی تخم گرفته و خلال شده 2/1 پیمانه کره 1 قاشق غذا خوری سویا سس مقداری طرز تهیه |
خورش بادنجان پیچی
 | مواد لازم: گوشت چرخ‌كرده نیم‌كیلو پیاز سرخ شده یك عدد گوجه‌فرنگی حلقه شده یك كیلوگرم بادنجان یك كیلوگرم فلفل‌دلمه‌ای حلقه شده سه عدد آب یك استكان آبلیمو كمی ادویه، نمك، زردچوبه و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: در آغاز بادنجان‌ها را پوست گرفته، آنها را از طول سه برش زده و سرخ می‌كنیم.گوشت، پیاز و ادویه را مخلوط |
طرزتهیه خورش انار
 | مواد لازم: گوشت نیم كیلو مغز گردو یك پیمانه سبزی (شامل تره، جعفری، گشنیز و شوید) دو پیمانه پیاز متوسط یك عدد دانه انار نصف پیمانه رب انار یك پیمانه گلپر در صورت تمایل دو قاشق چایخوری آبغوره دو قاشق مرباخوری طرز تهیه: ابتدا گوشت را به صورت قیمه‌ای تكه‌تكه كرده و با كمی پیاز سرخ كنید، سپس مغزگردو را چرخ كنید |
طرز تهیه خورش به
 | مواد لازم:برای 6 نفر گوشت 400 گرم آلوی خورشتی(در صورت تمایل) 150 گرم به 300 گرم روغن 3 قاشق غذاخوری لپه 100 گرم پیازمتوسط 2 عدد شكر 2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری نمك و فلفل و دارچین به میزان دلخواه طرز تهیه: ابتدا پیازها را خلالی كرده و سرخ می‌كنیم. سپس گوشت را به همراه پیاز سرخ‌شده |
خورش مرغ مکزیکی
 | موادلازم: روغن نباتی نصف لیوان مرغ یک کیلو و نیم فلفل دلمه سبز، قرمز و زرد یک عدد پیازچه ریز شده ۳ دسته گشنیز تازه ریز شده یک سوم لیوان سس گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۴۰۰گرم پیاز ریز رنده شده و ادویه مخلوط یک عدد نمک، فلفل قرمز به مقدار ل |
خوراک گوشت و به
 | مواد لازم: گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم هویج و لوبیا سبزخرد شده ۱۵۰ گرم سیب زمینی خرد شده ۱۵۰ گرم رب گوجه فرنگی ۱۰۰ گرم به خرد شده یک عدد روغن مایه نصف پیمانه پیاز یک عدد آلو ۲۵۰ گرم سیر دو حبه آبلیمو نصف پیمانه زردچوبه نصف قاشق سوپخوری |
خورش آلو و اسفناج
 | مواد لازم : گوشت گوسفند نیم کیلو اسفناج یک کیلو آلو برقانی 150 گرم پیازسرخ شده ۲ قاشق سوپخوری آبلیمو یا آب نارنج به مقدار کافی نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه : گوشت را چند تکه کرده ، می شوییم و کمی تفت می دهیم. سپس آن را همراه با ۲ لیوان آب ، پیازسرخ شده و آلوبرقانی با حرارت ملایم می پزیم . اسفناج را بعد از پاک کردن ، ک |
طرز تهیه خورش باقلا(باقالی) سبز
 | بیشتر ما کاربرد اصلی باقلا سبز را درباره پلو می‌دانیم، در حالی که باقلا سبز نه تنها در خوراک‌های مختلف، بلکه در خورشی مجزا به نام "خورش باقلا" نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. جالب توجه اینکه در این خورش نیز سبزی طعم‌دهنده به باقلا، همان شوید است. مواد لازم برای 6 نفر: باقلای بدون پوست یک کیلوگرم گوشت لخم نیم کیلوگرم پیاز یک عدد |
ترش تره
 | مواد لازم: اسفناج ،برگ چغندر،گشنیز، تره ،جعفری ،شوید(مقدار اسفناج ازهمه بیشتر باشد) 1 کیلو برنج 2 قاشق غذاخوری آب 1 پیمانه آب غوره یا آب نارنج 1 تا 1/5 لیوان نعنا وخالواش تازه 1 پیمانه سیر 1 بوتهء کوچک نمک ، فلفل ،دارچین و زردچوبه به دلخواه روغن 1/2 پیمانه تخم مرغ 2 تا3 عدد طرز تهیه: سبزی ها را پاک ک |
چگونه بپزیم!
 | ● نکاتی برای طبخ خورش ها ۱) ابتدا گوشت خورش را کمی سرخ میکنیم تا در موقع پختن کف نکند، چون کف در اثر جوشیدن، باعث بدرنگ شدن خورش می‌گردد. ۲) خورش باید با حرارت ملایم پخته شود، ضمنا کم آب و جاافتاده باشد. ۳) انواع سبزی‌ها را باید بعد از پختن گوشت به آن اضافه کنیم. ۴) خورش را نباید زیاد هم بزنیم، چون باعث له شدن مواد درون آن می‌شود. ۵) پیاز خورش را طوری خلال کنید که همه به یک اندازه ب ... |
خورش آلو مسما
 | در این قسمت طرز تهیه آلو مسما که یک غذای بسیار خوشمزه گیلانی است را خواهید آموخت.... آلو مسما غذایی گیلانی و بسیار خوشمزه است که پختن آن را به همه شما عزیزان توصیه می كنیم. مواد لازم برای تهیه آلو مسما: مرغ برای هر نفر یه تكه آلو قیسی برای هر نفر 2 تا 3 عدد آلو سیاه برای هر نفر 2 تا 3 عدد پیاز 2 عدد شکر |
خورش گوشت تند
 | مواد لازم: پیاز 2 عدد بزرگ گوشت خورشی 700 گرم سیر رنده شده 5 عدد گوجه فرنگی خرد شده 800 گرم فلفل سبز خرد شده 2 عدد زیره آسیاب شده 2 قاشق چای خوری لوبیا قرمز 400 گرم شکر قهوه ای 1 قاشق چای خوری روغن زیتون به میزان لازم آب به میزان لازم |
طرز تهیه خوراک گل کلم سفارشی
 | مواد لازم برای پنج نفر: گل کلم 2 پیمانه گل شده کدو خورشی 1عدد متوسط قارچ 5 عدد گوجه فرنگی 6عدد متوسط سیب زمینی 1عدد متوسط نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم زعفران و روغن زیتون به دلخواه طرز تهیه : مواد را به میزانی که گفته شد تهیه کرده ، تمام آنها را خور |
خورش كلم بروكلی
 | مواد لازم: گوشت ۴۰۰ گرم کلم بروکلی ۴۰۰ گرم لپه ۵/. پیمانه گوجه فرنگی ۳ عدد پیاز داغ ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی به مقدار لازم نمک و زرد چوبه به مقدار لازم آب لیمو نصف استکان روغن برای سرخ کردن طرز تهیه : گوشت را با یک پیاز کوچک |
زمستان در کوه های مریخی و دریاچه صورتی!
 | جاذبه‌های طبیعی سیستان و بلوچستان اگر دوست دارید تنها بندر اقیانوسی ایران را ببینید باید سری به استان سیستان و بلوچستان و شهر چابهار بزنید. این شهر در كرانه دریای عمان و اقیانوس هند قرار گرفته و لنگرگاه آن قابلیت پهلوگیری كشتی‌های اقیانوس پیما را دارد و از مناطق آزاد بازرگانی ایران است. چابهار گرم‌ترین نقطه كشور در زمستان و خنك‌ترین بندر جنوبی ایران در تابستان است. در این شهر ... |
پختن اسفناج
 | برای پختن اسفناج كمی آب داخل ظرف اسفناج بریزید و حرارت را كم كنید . اما برای آنكه اسفناج در ظرف بالا نیاید، در قابلمه ای را از قابلمه ای كه روی گاز دارید كوچكتر انتخاب كنید و روی اسفناج قرار دهید . با این كار اسفناج از ظرف بالا نمی آید. |
آشپزی هم فوت و فن دارد!
 | همهٔ آشپزها از مواد‌غذایی یکسانی استفاده می‌کنند، اما د‌ست‌پخت‌ها قابل مقایسه نیستند. برای بهتر کردن طعم و عطر و ظاهر غذایشان روشهای ساد‌ه‌ای وجود دارد که با کمک آنها میتوانید به یکی از بهترین آشپزها در میان د‌وستان و اقوام تبد‌یل شوید. ▪ نگهداری از آب مرغ و سبزیجات هرگاه آب مرغ، گوشت یا سبزیجات شما زیاد آمد، دور نریزید؛ بلکه آب را در قالب ... |
کله اش بوی قرمه سبزی می دهد! (ضرب المثل)
 | این عبارت مثلی در مورد کسی به کار می رود که نسبت به مقام بالاتر سخنان درشت و توهین آمیزی بگوید و یا علیه مصالح کشور قیام و اقدام کند که اعمال و رفتارش مستحق اشد مجازات باشد . در عصر حاضر محکومان به اعدام را به وسیله چوبه دار، یا تیرباران ، یا دراطاق گازو یا روی صندلی الکتریکی اعدام می کنند . اما در زمانهای قدیم که حکومت مطلقه و خودکامه حکمفرما بود سلاطین و حکام و امرای هر منطقه در سیاست مجرمین ... |
مرغ پیاز پز
 | مواد لازم : پیاز متوسط 5 تا 6 عدد مرغ 4 تکه زعفران،فلفل و نمک به مقدار لازم طرز تهیه : پیازها رو رنده کنید. می توانید از خرد کن استفاده کنید. سپس کف زودپز رو با پیاز خرد شده پر کنید، طوریکه کف زودپز دیده نشود.تکه های مرغ را روی پیاز قرار دهید! تکه های مرغ نباید با بدنه زودپز تماس مستقیم داشته باشند. پیازهای |
