انتخاب جراح بینی - بهترین جراح بینی 
عکس: استهلال ماه مبارک رمضان 
عکس: ارزش تیم های حاضر در یورو 2016
نمایش برچسب :
مرصع پلو
طرز تهیه مرصع پلو
 | موادلازم : برای 6 الی 8 نفر برنج 1 کیلو مرغ متوسط 1 عدد کشمش پلویی 100 گرم زرشک 100 گرم شکر 2 قاشق غذاخوری خلال بادام 100 گرم خلال پسته 100 گرم زعفران 2 قاشق غذا خوری گلاب 2 استکان خلال پرتقال 50 گرم طرز تهیه : برنج را خیس کنید . گوشت راقیمه کنید و بپزید . اگر گوشت چرخ کرده است ، |
مرصع پلو؛ غذای اعیانیِ دوره صفویه
 | تاریخچه مرصع پلو به دوره صفوی برمی گردد؛ در این دوران آشپزی ایرانی پیشرفت های شگرفی کرد و بسیاری از غذاهای مجلسی ایرانی مانند مرصع پلو متولد شدند. وب سایت پیمونه: تاریخچه مرصع پلو به دوره صفوی برمی گردد؛ در این دوران آشپزی ایرانی پیشرفت های شگرفی کرد و بسیاری از غذاهای مجلسی ایرانی مانند مرصع پلو متولد شدند. از آنجا که تزئین این غذا به اندازه کیفیت اجزای تشکیل دهنده اش اهمیت دارد و ... |
دوست دارید باقلا پلو خوشمزه بپزید؟
 | مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر گوشت دنده 750 گرم برنج 1 کیلو شوید نیم کیلو باقلاسبز 0/5 کیلو پیاز 2 عدد زعفران به مقدار کافی ادویه به مقدار کافی نمک به مقدار کافی دارچین به مقدار کافی طرز تهیه : برنج را خیس کنید . گوشت را با پیاز و زعفران و ادویه و نمک بگذارید بپزد . باقلا را در صورت درشت بودن به ص |
كلم پلو شیرازی خوشمزه
 | اگر مى خواهيد از سبزيجات بيشتر در غذاها يتان استفاده كنيد ، ما به شما كلم پلو را پيشنهاد مى كنيم . اين غذا باب طبع بچه ها است و بسيار لذيذ است. مواد لازم: برنج 1 کیلو كلم خرد شده 1 کیلو سبزی (شوید، تره، ترخان، ریحان) خرد شده نیم کیلو پیاز 2 عدد روغن به اندازه کافی نمک به اندازه کافی |
ویدیو مرتبط
| مرصع پلو | Jeweled Rice |
طرز تهیه آلبالو پلو
 | مواد لازم : آلبالو 0/5 کیلو شکر 250 گرم گوشت چرخ کرده 250 گرم برنج 4 پیمانه پیاز ۱ عدد متوسط نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم دارچین به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا سر و دم آلبالو ها را کنده و هسته آنها را در می آوریم و لا به لای آنها شکر میریزیم |
قنبرپلوغذای خوشمزه شیرازی ها
 | قنبر پلو غذایی خوشمزه بر سر سفره سحری شیرازیها این غذا بسیار مناسب است برای سفره سحری که در بین شیرازیها جایگاه خاصی در سفره های سحری دارد. مواد لازم : برای چهار نفر گوشت چرخ‌كرده 1 کیلو برنج چهار فنجان پیاز 1 عدد نمک یك قاشق غذاخوری زردچوبه یك قاشق چایخوری آرد نخودچی به میزان دلخواه کشمش 200 گرم روغن به میزان دلخواه |
طرز تهیه رشته پلو
 | مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر برنج 1 کیلو گوشت 0/5 کیلو رشته پلویی 0/5 کیلو کشمش پلویی 0/5 کیلو زعفران یک چهارم ق چایخوری ادویه 1 قاشق چایخوری نمک به مقدار کافی خرما در صورت تمایل طرز تهیه : برنج را خیس کنید . گوشت را تکه تکه کنید و با پیاز بپزید . رشته را کمی با حرارت ملایم تفت بدهید . برنج ر |
طرز تهیه هویج پلو
 | هویج پلو از جمله پلوهای مخلوط قدیمی است كه معمولا آن را با هویج فرنگی‌ای كه رنگ نارنجی تیره‌‌تری دارد، می‌پزند تا پلو ظاهر خوش‌رنگ و لعاب‌تری داشته باشد. مواد لازم برای هویج پلو : برای 6 تا 8 نفر هویج یك كیلوگرم برنج یك كیلوگرم یا 6 پیمانه شكر نصف لیوان روغن مایع سرخ‌كردنی 6 قاشق سوپخوری گوشت چرخ كرده 500 گرم زعفران ساییده شده به مقدار لازم پیاز متوسط دو عدد دار |
بهداشت غذايي در سفر
 | بسياري از خانواده ها تعطيلات عيد را مغتنم شمرده و به مسافرت مي‌روند. يكي از لذت‌هاي سفر، خوردن غذاست. چون در طول سفر به امكانات خوب بهداشتي دسترسي نداريم پس لازم است چند نكته بهداشتي را رعايت كنيم تا خاطره خوبي از سفر در دهنمان داشته باشيم. • سعي كنيد در طول سفر از لبنيات و مواد پروتئيني تازه و حتي الامكان استاندارد استفاده كنيد و از خريد مواد غذايي كه از كيفيت آنها اطلاعي ... |
سبزی پلو با ماهی ویژه، مخصوص شب عید
 | از دیر باز و طبق سنن قدیم رسم بر این بوده که ناهار یا شام روز اول بهار سبزی پلو با ماهی باشه چرا که سبزی رنگ برنج در کنار نشان برکت آن حکایت از پر باری و سرسبزی و زایش طبیعت در سال جدید خواهد داشت و ماهی نیز نشان از روشنی و جنب و جوش ، پس اولین غذای سال نو را با نشانه های خوب خدا آغازکردن خود شکر گزاری بر نعمتهای بیکران خداوندی است. با این مقدمه آشپزی صبح بخیر طرز تهیه ی نوع خاصی |
قیمه پلو
 | مواد لازم: برنج 3 پیمانه گوشت چرخ کرده 300 گرم لپه 1 پیمانه سیب زمینی 2 عدد لیمو عمانی 3 عدد رب گوجه فرنگی ۵/۱ قاشق غذا خوری پیاز سرخ شده ۲ قاشق غذا خوری دارچین 1 قاشق غذا خوری روغن به میزان لازم نمک و زرد چوبه به مقدار کافی طرز تهیه : گوشت چرخ کرده و لپه را با نمک و زردچوبه بپزید ودر آخر با رب گوجه فرنگی و لیمو عمانی و پیاز س |
طرز تهیه نخود پلو
 | مواد لازم : برنج 4 پیمانه گوشت چرخ کرده 400 گرم نخود فرنگی 4 پیمانه پیاز 1 عدد پیاز سرخ شده 3 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زردچوبه مقداری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه : نخود فرنگی را نمک بزنید وبپزید . گوشت را با پیاز رنده شده ونمک و زردچوبه و فلفل بپزید و در ا |
خواص ماش
 | ماش یکی از حبوبات بسیار مفید و غنی است. با این که زادگاه اولیه ی آن ایران است ولی روز به روز کمتر استفاده می شود و در حال فراموش شدن است. شاید اگر از خواص فراوان آن مطلع شوید، به مصرف بیشتر آن راغب شوید. ایرانیان قدیم ماش را « مِچ » می گفتند و زمانی که به زبان عربی وارد شد ماش نام گرفت. یکی از اصیل ترین غذاهای ایرانی آش ماش است که در انتهای مطلب توضیح مختصری راجع به نحوه ی پخت آن |
ورزش واتر پلو
 | برای انجام ورزش واترپلو ورزشکار باید در بعضی کارها مهارت داشته باشد. اولین فاکتور لازم برای شروع این ورزش، مهارت در شنا است. ● مهارت های اولیه برای انجام ورزش واترپلو ورزشکار باید در بعضی کارها مهارت داشته باشد. اولین فاکتور لازم برای شروع این ورزش، مهارت در شنا است. در این ورزش، بازیکنان باید بتوانند طول ۳۰ متری استخر را بارها و بارها شنا کنند. نوع شنا کر |
چند نكته در مورد پخت برنج
 | 1- برای اینكه برنج شما سفید شود می توانید چند قاشق ماست، داخل ظرف برنج درحال جوشیدن بریزید. 2- اگر برنج شما بیش از حد معمول جوش خورده بود. می توانید 2-3 قاشق غذا خوری آبلیمو به آن اضافه كنید تا برنج شما خراب نشود. برای از بین بردن بوی سوختگی برنج: 1- یك تكه نان روی برنج قرار دهید و موقع كشیدن، نان را بردارید. 2- یك عدد پیاز را پوست كنده و در دا |
میگو پلو اسپانیایی ،بسیار خوشمزه و سالم!
 | میگوپلو ازجمله پلوهای مخلوطی است كه در شهرهای جنوبی كشور خودمان نیز طبخ می‌شود ولی در اینجا نحوه پخت آن متفاوت بوده و به سبك و سیاق اسپانیایی است؛ البته باتوجه به اینكه طبخ پلو در كشورهای دیگر چندان با ذائقه ما هماهنگی ندارد، با تغییر كوچكی در دستور پخت، آن را خوشمزه‌تر كرده‌ایم. مواد لازم برای 4 نفر: روغن 2 قاشق سوپخوری پیاز (خرد شود) یك عدد كرفس |
طرز تهیه زرشک پلو
 | مواد لازم برای 6 نفر برنج 8 پیمانه زرشك 2 لیوان خیس خورده شكر یك قاشق غذا خوری زعفران آب كرده 1 استكان روغن به مقدار لازم كره 25 گرم خلال بادام و بسته (در صورت تمایل) جمعا نصف استكان پیاز داغ 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه : برنج را با مقدار زیادی نمك و آب سرد به مدت حداقل 5 ساعت بگذارید خیس بخورد |
تزیین پلو
 | اگر به دنبال تزیینات زیبا برای پلو مهمانی خود هستید کلیک کنید امیواریم از این تزیینات خوشتان بیاید. |
طرزتهیه پلو بندری
 | ● مواد لازم: پیاز ریز خرد شده ۱ عدد سیر خرد شده ۴یا ۳ عدد فلفل سبز تند خرد شده ۱عدد گوجه فرنگی خرد شده ۱ عدد کنسرو ماهی تن ۱ قوطی برنج ۱/۵ پیمانه شوید خرد شده ۳۰ گرم یایک مشت پر نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران به میزان کافی ● طرز تهیه: اول پیاز را کمی تفت می دهیم. سپس سیر و فلفل سبز را اضافه می کنیم وهمه مواد را |
شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی
 | مواد لازم برای 6 نفر: برنج 4 پیمانه لوبیا چشم بلبلی 2 پیمانه شوید خشک 6 قاشق سوپخوری گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز متوسط یک عدد پودر زعفران یک قاشق چایخوری سر خالی نمک به مقدار لازم زردچوبه یک قاشق چایخوری طرز تهیه: 1 ـ ابتدا برنج را به همراه مقداری نمک در آب حداقل به مدت دو ساعت خیس کنید. لوبیا را نیز شسته و د |
پلو ماهی قالبی
 | ● مواد لازم: برنج دو پیمانه فیله ماهی پخته شده ۱۵۰ گرم پیاز یک عدد سبزی ( گشنیز، جعفری، تره و شوید) چهار قاشق غذاخوری زعفران آب کرده دو قاشق غذاخوری روغن زیتون و نمک به میزان لازم ● طرز تهیه سبزی ها را با کمی روغن تفت دهید. برنج را به همراه نمک و روغن بپزید. پیاز را نگینی خرد کرده و |
عدس پلو با گوشت چرخ كرده
 | مواد لازم برای 4 نفر: برنج 3 پیمانه عدس 1/5 پیمانه گوشت چرخ كرده 800 گرم پیاز بزرگ 2 عدد تخم مرغ 1 عدد كشمش پلویی 1 پیمانه پسته و خلال بادام هر کدام 1/2 پیمانه زردچوبه 1 قاشق غذا خوری چاشنی لیمو فلفل به میزان دلخواه ادویه مخلوط به میزان دلخواه ادویه دارچین به میزان دلخواه كره 100 گرم |
پلو قهوه ای با سبزیجات
 | مواد لازم سینه مرغ خرد شده 400 گرم استاك مرغ سه و نیم پیمانه برنج قهوه‌ای سه پیمانه هویج نگینی خرد شده دو عدد كلم بروكلی و گل كلم خرد شده هر كدام نصف پیمانه فلفل دلمه‌ای رنگی خرد شده یك عدد ذرت شیرین 1/3 پیمانه جعفری و گشنیز خرد شده سه قاشق غذاخوری نمك، فلفل و روغن زیتون به میزان لازم طرز تهیه |
رشته پلو با گوشت
 | مواد لازم : برنج 400 گرم گوشت 500 گرم رشته پلویی 150 گرم پیاز دو عدد رب‌گوجه‌فرنگی یك قاشق سوپخوری زعفران آب‌كرده یك قاشق سوپخوری روغن 150 گرم زردچوبه، فلفل، دارچین و نمك به میزان لازم طرز تهیه : برنج را یك ساعت قبل خیس كرده |
فرق چلو با پلو و پخت برنج
 | منظور از چلو، برنجی است که پس از آبکش کردن آن را به تنهایی دم می گذارند و بعد از دم کشیدن با خورش و انواع گوشت و کباب ها مصرف می شود. ولی منظور از پلو، برنجی است که پس از آبکش با سبزی ها و گوشت و مرغ و انواع حبوبات دم می کنند، مانند : باقلا پلو، مرصح پلو، استامبولی پلو، لوبیا پلو، عدس پلو و.... نکات مهم برای خرید برنج: برنج درجه یک برنجی است که بلند و باریک باشد و خرده نداشته باش |
روش پخت برنج برای زنان شاغل
 | خانم هایی که بیرون ازخانه کار می کنند و وقتی ظهر به خانه می آیند، فرصت پختن برنج را ندارند، یا این که دوست ندارند از شب قبل برنج آماده کنند،می توانند از این روش کمك بگیرند: صبح یا شب قبل برنج را آبكش کنید، البته کمی آن را خشك بردارید، سپس ته دیگ برنج را آماده کرده و برنج را داخل قابلمه بریزید و قابلمه را داخل یخچال قرار دهید، ظهر برنج را کمی آب و روغن دهید و آن را دم کنید حالاتا سالاد را ... |
درست کردن ادویه
 | اگر دوست دارید خودتان ادویه پلویی درست کنید و آماده نخرید این کار را انجام دهید: گل سرخ آسیاب شده و زیره آسیاب شده را به طور مساوی با هم مخلوط کنید . بعد به مقدار کمتر دارچین و زنجبیل هم اضافه کنید . کمی هل و جوز هندی و میخک هم به بقیه مواد بیفزائید. 4 واحد گل سرخ و زیره 2 واحد دارچین و زنجبیل 1 واحد جوز هندی و میخک و هل. |
نکاتی در مورد برنج
 | «برنج » مانند گندم از دو قسمت تشکیل شده است. قسمت خارجی ، «چلتوک » نام دارد و قسمت داخلی مواد نشاسته ای می باشد. قسمت خارجی دارای ویتامین هایB به مقدار زیاد است ، ولی قسمت داخلی ، ویتامینB ندارد، بلکه دارای ماده ای است که ویتامینB را رسوب می دهد و از بین می برد. بنابراین بهتر است که برنج با پوست آن خورده شود، زیرا سبوس یا پوست برنج از لحاظ غذایی بسیار با ارزش بوده و مهم ترین اثر آن اینست ... |
چگونه بپزیم!
 | ● نکاتی برای طبخ خورش ها ۱) ابتدا گوشت خورش را کمی سرخ می‌کنیم تا در موقع پختن کف نکند، چون کف در اثر جوشیدن، باعث بدرنگ شدن خورش می‌گردد. ۲) خورش باید با حرارت ملایم پخته شود، ضمنا کم آب و جاافتاده باشد. ۳) انواع سبزی‌ها را باید بعد از پختن گوشت به آن اضافه کنیم. ۴) خورش را نباید زیاد هم بزنیم، چون باعث له شدن مواد درون آن می‌شود. ۵) پیاز خورش را طوری خلال کنید که همه به یک اندازه ب ... |
طرز تهیه ی کلم پلو
 | مواد اولیه : گوشت چرخ كرده 300 گرم روغن مایع 200 گرم برگ كلم یك كیلوگرم برنج نیم كیلوگرم پیاز یك عدد روغن، دارچین، نمك، فلفل و ادویه به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا برنج را از دو، سه ساعت قبل خیس می‌كنیم. بعد گوشت چرخ‌كرده را با نمك، ادویه، فلفل و پیاز رنده شده مخلوط می‌كنیم و خوب ورز میدهیم و به صورت قلقلی درست كرده و داخل |
طرز تهیه فلفل پلو با مرغ
 | فلفل پلو، اگرچه در مرحله اول، غذایی عجیب و خیلی تند و تیز و متعلق به كشور هندوستان به نظر می‌رسد. ولی آن‌قدر هم كه فكر می‌كنید، تند نیست، زیرا به طور كلی فلفل سیاه بیشتر از آنكه طعم تندی داشته باشد، دارای عطر و بوی خاصی است؛ در ضمن شما می‌توانید با توجه به ذائقه‌تان، میزان فلفل را كم یا زیاد كنید. ولی به هر صورت، فلفل حتی در میزان كم نیز طعم تندی دارد كه برای دوستداران این طعم، بسیار ... |
برنج خوشمزه تر!
 | ● چند نکته در مورد پخت برنج ۱) برای اینکه برنج شما سفید شود می‌توانید چند قاشق ماست، داخل ظرف برنج درحال جوشیدن بریزید. ۲) اگر برنج شما بیش از حد معمول جوش خورده بود، می‌توانید ۳-۲ قاشق غذاخوری آبلیمو به آن اضافه کنید تا برنج شما خراب نشود. ● برای از بین بردن بوی سوختگی برنج ۱) یک تکه نان روی برنج قرار دهید و موقع کشیدن، نان را بردارید. ۲) یک عدد پیاز را پوست کنده و در داخل برنج فر ... |
دسر قیسی
 | مواد لازم: قیسی 200 گرم شکر یک لیوان آب یک لیوان آبلیمو یک قاشق غذا خوری خامه شیرین شده 100 گرم مغز پسته یک قاشق غذا خوری پودر نارگیل یک قاشق مربا خوری طرز تهیه: قیسی ها را خوب شسته و خشک کنید. شکر و آب را بجوشانید تا قوام بیاید، سپس آبلیمو را به آن اضافه کنید. ق |
روشهای نگهداری سبزیجات در منزل
 | تزیین سبزی خوردن فصل، فصل سبزیجات تازه است و اکثر خانم‌ها برای مصرف سالانه‌شان اقدام به خرید انواع سبزیجات و فریز کردن یا خشک کردن آنها می‌کنند. اگر شما هم قصد خرید سبزیجات و ذخیره‌سازی آنها برای فصولی دارید که سبزی تازه در دسترس نیست، با این مطلب همراه شوید: اگر می‌خواهید سبزیجات فریز شده، خشک‌شده یا کنسرو‌شده‌تان کیفیت خوبی داشته باشد، باید پیش از هر چیز، ابتدا به کیفیت ... |
آشنایی با هنر مرصع کاری
 | یکی از شاخه های صنایع دستی سنگی مرصع کاری است . مرصع به معنی آنچه با جواهر تزئین شده باشد، است.(جواهر نشان)هنر مرصع کاری عبارت است از نشاندن جواهر(سنگهای قیمتی ونیمه قیمتی)بر روی ظروف ، زیور آلات و اشیاء تزئینی دیگر . تاریخچهاز هزاران سال پیش ساخت زیور آلات و یا ظروف تزئینی و نشاندن نگین بر روی آنها در ایران رایج بوده است. آثاری چون جام ها، کاسه ها و زیور آلاتی جواهر نشان که مرب |
خوراک ماهیچه گوساله
 | مواد لازم : ماهیچه گوساله یك كیلوگرم پیاز یك عدد رب گوجه‌فرنگی یك قاشق مرباخوری پودر تخم گشنیز و زردچوبه به میزان لازم نمك ، فلفل و روغن به میزان لازم آبلیمو، زعفران و دارچین به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا پیازها را نگینی خرد كرده در روغن تفت میدهیم تا سبك شود. سپس گوشت ماهیچ |
پلو ؛ كته یا آبكش
 | غذا خوردن علاوه بر لذت آور بودنش، كار روزمره هر خانواده‌ای است. بر همین اساس طبخ و پختن غذا از كارهای همیشگی خانم‌های خانه محسوب می‌شود.از سوی دیگر بیشتر غذاهای ایرانی شامل پلو همراه با انواع خورش‌ها یا پلوهای مخلوط است. برای همین باید در پخت برنج كه به ظاهر كاری آسان است، دقت زیادی كرد.درست‌كردن پلو آن هم از نوع خوشمزه و خوش آب و رنگ با ته‌دیگی لذیذ، كاری است كه نیاز به تجربه و مهارت ... |
میگو سوخاری با اسفناج
 | مواد لازم : میگو 12 عدد آرد سوخاری و شیر از هر کدام نصف پیمانه پنیر پارمسان 1/4 پیمانه زردچوبه و نمک و پودر زنجبیل از هر کدام نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز و فلفل سیاه از هر کدام 1/4قاشق چایخوری تخم‌مرغ یك عدد اسفناج 20 برگ كامل (100 گرم) آرد یك قاشق چایخوری روغن زیتون |
طرز تهیه خوراک گل کلم سفارشی
 | مواد لازم برای پنج نفر: گل کلم 2 پیمانه گل شده کدو خورشی 1عدد متوسط قارچ 5 عدد گوجه فرنگی 6عدد متوسط سیب زمینی 1عدد متوسط نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم زعفران و روغن زیتون به دلخواه طرز تهیه : مواد را به میزانی که گفته شد تهیه کرده ، تمام آنها را خور |
طرز تهیه پلوی جوانه ماش
 | مواد لازم : برای ۲ الی ۳ نفر برنج ۲ پیمانه قیمه سینه مرغ ۲ پیمانه جوانه ماش ۴ پیمانه پیاز سزخ شده ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری آب ۵/۳ پیمانه روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری نمك قدری زعفران دم كرده به مقدار لازم دارچین ۱ قطعه برگ بو ۲ عدد زنجبیل یک قطعه طرز تهیه :قبلاً طرز ت |
