نمایش برچسب :

مدت زمان نگهداری سبزیجات خشک

توصیه کارشناسان برای نگهداری میوه و سبزیجات


توصیه کارشناسان برای نگهداری میوه و سبزیجاتکارشناسان در مورد نگهداری میوه و سبزیجات توصیه‌هایی کرده‌اند تا موادغذایی دیرتر خراب شوند و مواد معدنی، ویتامین، اکسیدان‌ها و فیبرهای خود را از دست ندهند.کارشناسان در رابطه با نگهداری میوه و سبزیجات توصیه کرده‌اند مواد غذایی به اندازه مصرف یک هفته خریداری کنید تا ویتامین و مواد معدنی خود را از دست ندهند.خرید و مصرف اندازه مواد غذایی می‌تواند تضمینی برای حفظ ویتامین، مواد معدنی، اکسیدان ...

بهترين روش نگهداری ميوه و سبزی


بهترين روش نگهداری ميوه و سبزی      یکی از مشکلاتی که معمولا مردم در شب عید با آن مواجه اند خرید زیاد میوه و تغییر رنگ پیدا کردن برخی میوه‌ها مثل موز با گذر زمان، پلاسیده شدن یا لیز شدن پوست آنها یا رسیدن بیش از حد و کپک زدن‌شان به ویژه در مرکبات است . برای پیشگیری از این موضوع چند راهکار ساده به شما پیشنهاد می‌کنیم اما قبل از آن از شما می‌خواهیم تا حد ممکن میوه را به مقدار کم و تازه‌تر خریداری کنید.   ایده‌آل‌ترین ...

چگونگی ماندگاری بیشتر مواد غذایی


چگونگی ماندگاری بیشتر مواد غذاییهر روزه حجم بالایی ازخوارکی‌ها در سراسر جهان دور ریخته می‌شوند در حالی که بسیاری از همین مواد را می‌شد با نگهداری صحیح بیشتر و بهتر استفاده کرد. راههای نگهداری صحیح برخی از این مواد را در ادامه بخوانید.معمولا ما تصور می‌کنیم که نگهداری و استفاده از خوراکی‌ها تنها به خرید، قراردادن در یخچال و فریز و سپس مصرف خلاصه می‌شود. در حالی که توجه به شیوه یخزدایی، ‌تاریخ مصرف، بهترین زمان مصرف ...

بهترین روش نگهداری از مواد غذایی


بهترین روش نگهداری از مواد غذایی      نگهداری میوه وسبزیجات : شما می توانید میوه ها وسبزیجات خود را تا مدتی به خوبی نگهداری کنید، بدون اینکه خراب شوند. طریقه ی نگهداری میوه ها و سبزیجات عبارتند از:   1- شما می توانید کاهو را داخل روزنامه بپیچید و در داخل کیسه فریزرگذاشته و داخل یخچال قرار دهید. هفته ها به همین صورت کاهو تازه می ماند.   2- تمام میوه ها داخل روزنامه برای مدت طولانی تازه می ماند(انگور- سیب- گلابی و...)   3- ...

كوكوی مرغ و سبزیجات


كوكوی مرغ و سبزیجات        برای تهیه این كوكو می‌توانید همراه با فلفل دلمه‌ای،از قارچ و پیازچه نیز استفاده كنید.   زمان تهیه: 10 دقیقه زمان پخت: 30 دقیقه   مواد لازم : برای 4 نفر     تخم‌مرغ 6 عدد سیب‌زمینی متوسط 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد مرغ پخته شده 1 پیمانه رنده شده شیر یك چهارم پیمانه كره 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه‌ای قرمز و سبز نصف از هر كدام روغن زیتون یك قاشق غذاخوری پنیر ...

جدول زمان نگهداری انواع گوشت


جدول زمان نگهداری انواع گوشت            بسته‌بندی معمولی منظور بسته‌بندی در ظروف یك بار مصرف یا بسته‌بندی در پوشش پلاستیكی پلی‌اتیلن است.برودت یخچال منظور دمای صفر تا 4 درجه سانتی گراد است. برودت فریزر منظور دمای 18- درجه سانتی‌گراد است.   نحوه و زمان نگهداری فرآورده‌های خام دامی نام فرآورده و شكل عرضه شرایط نگهداری عمر ماندگاری گوشت قرمز (گاو و گوسفند) تازه ، بسته‌بندی معمولی برودت یخچال 3 ...

۳ حیوانی که زمان مرگ شان را می دانند!


۳ حیوانی که زمان مرگ شان را می دانند!    هوشیاری در مورد مرگ پدید‌ه‌ای روانشناسی است که تا مدتها تصور می‌شد تنها در انسان‌ها وجود دارد به این مفهوم که جانداران دیگر غیر از انسان متوجه لحظات پایانی عمر خود و هم‌نوعان خود نمی‌شوند و طبیعتا عکس‌‌العمل خاصی در این لحظات ار خود بروز نمی‌دهند.   اما تحقیقاتی وجود دارد که نشان می‌دهد مرگ آگاهی (death awareness) در جانوران دیگر نیز وجود دارد و با مطالعه دقیق رفتار آنها می‌توان نتیجه ...

روشهای نگهداری سبزیجات در منزل


روشهای نگهداری سبزیجات در منزل  تزیین سبزی خوردن   فصل، فصل سبزیجات تازه است و اکثر خانم‌ها برای مصرف سالانه‌شان اقدام به خرید انواع سبزیجات و فریز کردن یا خشک کردن آنها می‌کنند. اگر شما هم قصد خرید سبزیجات و ذخیره‌سازی آنها برای فصولی دارید که سبزی تازه در دسترس نیست، با این مطلب همراه شوید:   اگر می‌خواهید سبزیجات فریز شده، خشک‌شده یا کنسرو‌شده‌تان کیفیت خوبی داشته باشد، باید پیش از هر چیز، ابتدا به کیفیت ...

آموزش و شرایط کاشت و نگهداری چمن


آموزش و شرایط کاشت و نگهداری چمن    چمن کاشتن کار سختی نیست به شرطی که روش کاشتن و نگهداری از آن را بدانید. بهترین زمان کاشت چمن اوایل بهار است. سعی کنید بهترین و مرغوب‌ترین تخم چمن را انتخاب کنید. چمن‌ها انواع مختلفی دارند که بعضی از آن‌ها نسبت به بقیه دارای قدرت بیشتری هستند. در مناطقی که از بارش‌های کم بهره‌مند هستند، از چمنی استفاده می‌کنند که احتیاج کمتری به آبیاری دارد. چمن به راحتی و با صرف اندکی زمان، بر روی ...

نکات مهم در سرخ و بخارپز کردن سبزیجات


نکات مهم در سرخ و بخارپز کردن سبزیجات    برای حفظ رنگ سبزی به هیچ عنوان از جوش‌شیرین استفاده نکنید، زیرا باعث از بین رفتن ویتامین c، گروه b و برخی مواد معدنی می‌شود.   در گذشته انواع سبزی‌ها به شکل سبزی خوردن، سالاد یا برای تهیه انواع خورش‌ مورد استفاده قرار می‌گرفتند، ولی اکنون در بسیاری از مهمانی‌ها در کنار غذاهای متنوع، معمولا بشقابی از سبزیجات خام یا بخارپز دیده می‌شود.   سبزیجات را هم می‌توان خام خورد ...

چگونه سبزیجات را در روغن کنسرو کنیم؟


چگونه سبزیجات را در روغن کنسرو کنیم؟تقریبا تمامی انواع سبزیجات را می‌توان به این شکل کنسرو کرد. یک قانون اساسی که باید در این روش آن را رعایت کرد، استفاده از روغن زیتون فراوان و با کیفیت است.از جمله بهترین سبزیجاتی که به این روش می‌توان آنها را کنسرو کرد، قارچ، گوجه گیلاسی، نخودفرنگی و بادمجان است، البته بهتر است حین کنسرو کردن به آن برگ‌های معطر سبزیجات و کمی فلفل هم افزوده شود. نحوه کنسرو به این شکل بسیار ساده است ، بعد ...

چگونه میوه و سبزی را تازه نگه داریم؟


چگونه میوه و سبزی را تازه نگه داریم؟میوه ها و سبزی ها ازجمله مهم ترین گروه های غذایی هستند که مصرف روزانه شان برای تمام سنین بین ۳ تا ۴ واحد توصیه می شود. با خوردن آنها می توان ویتامین ها و املاح بسیاری را به بدن رساند.نگهداری آنها نیز موضوع مهمی است که کمتر مورد توجه قرار می گیرد زیرا باید برای هریک از این اقلام یک روش شستشو و قراردادن در یخچال را انتخاب کرد که درصورت به کاربردن کمی تغییر، می توان تازه ماندن آنها را طولانی تر ...

تغییر زمان پذیرش رشته تعمیر و نگهداری هواپیما در کارشناسی ناپیوسته 92


تغییر زمان پذیرش رشته تعمیر و نگهداری هواپیما در کارشناسی ناپیوسته 92تغییر زمان پذیرش رشته تعمیر و نگهداری هواپیما در کارشناسی ناپیوسته 92 سازمان سنجش برخی اصلاحات رشته تعمیر و نگهداری هواپیما در مقطع کارشناسی ناپیوسته سال 92 را اعلام کرد. به گزارش مهر، پیرو انتشار دفترچه راهنمای ثبت نام (دفترچه شماره 1) آزمون كاردانی به كارشناسی ناپیوسته سال 1392 از طریق سایت اینترنتی این سازمان، بر اساس اعلام مرکز آموزش عالی هوانوردی و فرودگاهی کشور، نیمسال پذیرش دانشجو ...

تاثیرانجماد بر مواد غذایی


تاثیرانجماد بر مواد غذاییس: چه نوع پوششی برای بسته بندی مواد غذایی مناسب است؟ج: پوشش بسته بندی باید ضد رطوبت و تبخیر باشد، با دوام بوده و چکه نکند. در دمای پایین چروک نشده و شکننده نشود. در برابر روغن، چربی غذا و یا آب مقاومت نماید. از جذب طعم و یا بوی سایرغذاها جلوگیری نماید. به سادگی بسته و سفت شود و به راحتی علامتگذاری گردد. وسایل بسته بندی خوب شامل: ظروف محکم از جنس آلومینیوم و شیشه و پلاستیک، مقواهای ضخیم و موم اندود، ...

استفاده از باقی مانده گوشت و مرغ


استفاده از باقی مانده گوشت و مرغذخیره کردن مرغذخیره‌کردن گوشتِ‌ مرغ را از استخوان‌های آن جدا کرده، سپس با یک سلفون (محافظ)، گوشت و استخوان‌ها را به‌طور جداگانه بپوشانید. بعد فویل را دور گوشت بپیچید. با این روش می‌توانید آن‌ها را به مدت سه ماه در فریزر نگه داری کنید؛ به یاد داشته باشید که آن‌ها را با گوشت های نپخته در یک طبقه داخل فریزر قرار ندهید. می‌توانید از آن در تهیه غذاهایی مانند کاری مرغ با هل، سوپ مرغ و ذرت، ...

چگونه فلفل پرورش دهیم


چگونه فلفل پرورش دهیمچگونه فلفل پرورش دهیمپرورش فلفل در منزل مانند تهیه یک محصول ارگانیک و سالم است. فلفل سرشار از ویتامین ث می باشد و سبزی خوش طعمی است که در بسیاری از غذاها و سالاد ها مورد استفاده قرار گرفته و ارزش غذایی آن ها را بالا می برد؛ علاوه بر اینکه ویتامین موجود در آن ها برای جلوگیری از سرماخوردگی و نیز برای در مان آفت بسیار توصیه شده است. این چگونه به شما می گوید چطور در خانه فلفل خوبی پرورش دهید.   ...

خواص خاكشیر و نحوه‌ی مصرف و نگهداری آن


خواص خاكشیر و نحوه‌ی مصرف و نگهداری آنخانمها خاکشیر مصرف کنید... خاکشیر جزو آن دسته از خوراکی هایی است که خوردن آن باعث از بین رفتن عطش و تشنگی می شود ولی جدای از اینها خاکشیر درمان مناسبی برای مشکلات دختران لاغر است چرا که اشتها می آورد و معده را تقویت می کند. از خواص دیگر خاکشیر می توان به موارد زیر اشاره کرد: با جوش صورت وداع کنیدمخلوط 2 قاشق غذاخوری خاکشیر با عرق شاه‌تره، عرق کاسنی و عرق بیدمشک ترکیب خوبی برای درمان جوش‌های ...

آیامراحل شستشوی سبزیجات را میدانید؟


آیامراحل شستشوی سبزیجات را میدانید؟  آیامراحل شستشوی سبزیجات را میدانید؟دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرد: خرد کردن زیاد سبزیجات و در معرض هوا قرار دادن آن‌ها باعث از بین رفتن ویتامین‌های موجود در سبزیجات می‌شود.توصیه می‌شود جهت پخت سبزیجات ابتدا آب را تا حدود 60 درجه سانتی‌گراد گرم کرده و سپس سبزیجات داخل آن ریخته شود زیرا حرارت آب باعث از بین رفتن آنزیم‌هایی می‌شود که می‌توانند ...

پرورش و نگهداری شمشاد


پرورش و نگهداری شمشادپرورش و نگهداری شمشادمشخصات: اسم علمی این گیاه Euonymus japonicus،از خانواده celastraceae میباشد.این جنس شامل ۱۷۶ گونه مختلف می باشد گیاهانی همیشه سبز ، زیبا و مناسب برای پرچین ها و هرس پذیر هستند. شمشاد رسمیاین گونه بومی ژاپن بوده و ارتفاع آن در طبیعت به ۴ متر هم میرسد. برگهای آن براق چرمی و سبز تیره بوده و به شکل وار تخم مرغی با دندانه های کوتاه در لبه می باشد. گل آزین گرزن آن به طول ۵ سانتی متر و گلهای ...

جدول زمان نگهداری برخی مواد غذایی در یخچال و فریزر


جدول زمان نگهداری برخی مواد غذایی در یخچال و فریزرمدت زمان نگهداری برخی مواد غذایی در یخچال و فریزر   توصیه های لازم درخصوص مدت نگهداری مواد غذایی در یخچال و فریزر   ردیف نام مواد غذایی مدت نگهداری در یخچال مدت نگهداری در فریزر 1 شیر تازه 5 تا 7 روز - 2 شیر بسته بندی باز شده 2 تا 3 روز - 3 خامه 10 روز - 4 ماست 7 روز - 5 پنیر 6-12 هفته 6 تا 12 ماه 6 کره 2 هفته 9 ...

دانستنیهای یخچالی و نگهداری مواد غذایی در آن


دانستنیهای یخچالی و نگهداری مواد غذایی در آنروش صحیح نگهداری مواد غذایی در یخچالمدت های طولانی است که یخچال یکی از لوازم ضروری هر زندگی شده است و نگهداشتن مواد غذایی در یخچال مدت‌هاست که برای جلوگیری از رشد میکروب‌ها و فاسدشدن آنها به کار می‌رود این کار رشد میکروب‌های بالقوه بیماری‌زا را کند می‌کند و در عین حال جلوی خراب‌شدن رایحه، رنگ و قوام بسیاری از غذاها را می‌گیرد. شما می‌توانید باقی مانده غذاها را به مدت ۳ تا ۴ روز در ...

طریقه کاشت نخودفرنگی


طریقه کاشت نخودفرنگیطریقه کاشت نخودفرنگیطعم این محصول در صورتی که در باغچه خودتان رشد کند و به طور تازه چیده و مصرف شود، فوق العاده خواهد بود. چگونه نخود فرنگی پرورش دهیم؟نخود فرنگی یا نخود سبز یکی از سبزیجات مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است. اگر آن را مستقیم از باغ و باغچه‎تان بکنید و مورد استفاده قرار دهید، از طعم بی‎نظیرش لذت خواهید برد. به عنوان یک اسنک خوشمزه و سالم شما می‎توانید غلاف نخود فرنگی تازه ...

این سبزیجات را در یخچال نگهداری نکنید


این سبزیجات را در یخچال نگهداری نکنیددر ابتدا باید به شما بگوییم که بهتر است سعی کنید بیشتر اوقات از میوه ها و سبزیجات تازه استفاده کنید. اما اگر قصد دارید این سبزیجات را در یخچال نگهداری کنید بهتر است بدانید که قرار دادن برخی از آنها در یخچال کار درستی نیست. یکی از عادت های خانم ها نگهداری سبزی ها در یخچال و فریزر برای فصول مختلف است که این موضوع اگرچه یک نوع سلیقه درخانه داری است اما در برخی مواقع و در قبال برخی سبزی ها می تواند ...

ایده های جالب برای فریز کردن سبزیجات


ایده های جالب برای فریز کردن سبزیجاتبعضی از سبزی ها همیشه نیستند مثل ترخون و مرزه بعضی ها هم گاهی برای استفاده مقدار کمی لازم داریم مثل ریختن جعفری یا گشنیز داخل سوپ پس با این روش می توانید فریز کنید و هر وقت لازم دارید یک دانه یا دو تا را استفاده کنید . اول سبزی مورد نظر را خریده و پاک کرده و میشوییم و خرد می کنیم بعد در قالب یخ میریزیم و حسابی فشرده میکنیم.   می گذاریم داخل فریزر تا یخ بزند بعد از قالب در می آوریم ... و داخل ...

نشانه‌های فساد ماست چیست؟


نشانه‌های فساد ماست چیست؟آیا تا به حال برایتان پیش آمده است که تاریخ مصرف ماست‌تان بگذرد و ندانید که آیا این اتمام تاریخ مصرف به معنای فاسد شدن ماست است یا می‌توان آن را تا چند روز آینده هم مصرف کرد؟ اصلا آیا می‌دانید که نشانه فساد ماست چیست؟متخصص بهداشت مواد غذایی در پاسخ به این پرسش‌ها گفت: «ماست به‌خاطر 2 ویژگی خاصی که دارد، فسادش نسبت به سایر مواد غذایی با تاخیر بیشتری صورت می‌گیرد. یکی از این ویژگی‌ها، ...

بهترین روش نگهداری خوراکی ها


بهترین روش نگهداری خوراکی هانباید چیزی را اسراف کنیم، نباید باقی ماندۀ خوراکی ها را دور بریزیم اما از سوی دیگر نباید با مصرف خوراکی هایی که مدتی طولانی مانده اند، سلامت خود را به خطر بیندازیم و مسموم شویم.  بنابراین، چه طور می‌توانیم به خوبی از خوراکی ها محافظت کنیم تا با مصرف شان دچار مسمومیت نشویم؟  طولش ندهیددر تمام خوراکی های پخته یا خام، تعداد بسیار زیادی باکتری کمابیش مضر وجود دارد، البته این امر کاملاً ...

افزایش زمان نگهداری اندام پیوندی در خارج از بدن با دستگاه جدید


افزایش زمان نگهداری اندام پیوندی در خارج از بدن با دستگاه جدیداخبار علمی - افزایش زمان نگهداری اندام پیوندی در خارج از بدن با دستگاه جدید محققان انگلیسی دستگاه پیشرفته‌ای برای نگهداری قلب و ریه طراحی کرده‌اند که زمان نگهداری عضو پیوندی خارج از بدن را تا هشت ساعت افزایش می‌دهد. بطور معمول عضو اهدایی در یک محفظه مخصوص حاوی یخ قرار داده شده و بسرعت به بیمارستان منتقل می‌شود تا به بدن گیرنده پیوند زده شود.اما در طول 12 ماه گذشته، جراحان بیمارستان هرفیلد ...

مقدار مجاز مصرف زعفران را می دانید؟


مقدار مجاز مصرف زعفران را می دانید؟برای تهیه یک کیلو زعفران حدود ۱۰۰ هزار گل نیاز است که موجب شده زعفران از جمله گران‌ترین ماده‌ها در طول تاریخ باشد.گیاه زعفران، گیاهی از خانواده زنبقیان است که از زمان قدیم بین ملل مختلف شناخته شده بوده و مصارف خوراکی و دارویی داشته است. گل‌های زیبا و بنفش آن در فصل پاییز،‌ صبح‌ها پیش از طلوع به وسیله دست، برداشت و سپس کلاله قرمز رنگ آن جداشده و خشک می‌شود. امروزه ایران بزرگ‌ترین کشور ...

ریزه کاری های انجماد


ریزه کاری های انجمادانجماد غذا را استریلیزه (عاری از میکروب یا ضدعفونی) نمی کند بلکه سرمای زیاد فقط رشد میکروارگانیسم ها (ریزاندامگان) را متوقف کرده و سرعت تغییراتی که کیفیت موادغذایی را کاهش داده یا موجب فساد غذا می شوند را کند می کند. کیفیت و سلامت محصول نهایی به رعایت بهداشت در کلیه مراحل قبل و بعداز انجماد بستگی دارد. انجماد بر روی بافت، رنگ، میزان آب و طعم غذاها تاثیر می گذارد بنابراین باید از موادغذایی ...

گوشت چرخ کرده را در فریزر نگذارید!


گوشت چرخ کرده را در فریزر نگذارید!گوشت قرمز، یکی از مواد غذایی مغذی و مفید و جزو بهترین منابع دریافت پروتئین است که تقریبا هفته ای 2، 3 بار در سفره غذایی خانواده های ایرانی جای دارد. بد نیست بدانید که بهترین محل برای نگهداری گوشت قرمز تازه و گرم تا 72 ساعت درون یخچال با دمایی حدود 4 درجه سانتی‌گراد بالای صفر عنوان می‌شود. اما اگر بخواهید آن را بیشتر از 72 ساعت نگهداری کنید، باید درون فریزری با دمای نزدیک به 18- درجه سانتی‌گراد ...

استفاده های مفید از قالب یخ


استفاده های مفید از قالب یخاز قالب های یخ می توان استفاده های متنوعی داشت. به طور مثال، برخی مواد غذایی یا چاشنی ها را می توانید در این قالب ها منجمد کنید و در مواقع نیاز از آنها استفاده کنید. رب گوجه فرنگیرب گوجه‌فرنگی را با قاشق غذاخوری درون قالب ها بریزید و آنها را فریز کنید. این موجب می شود تا رب را برای مدت طولانی نگهدارید. در ضمن، نیازی نیست در شیشه یا قوطی و در یخچال آنها را نگهداری کنید. هم فضای درونی یخچال خالی ...

کشک سنتی بخوریم یا صنعتی؟


کشک سنتی بخوریم یا صنعتی؟شایعات پیرامون کشک زیاد است؛ مثلا می‌گویند هر ماستی که خراب و کپک زده است و تاریخ انقضایش گذشته، به کارخانه برمی‌گردانند و کشک می‌کنند. بعضی‌ها می‌گویند روی کشک‌های خشک به‌عنوان منبع کلسیم نمی‌توان حساب کرد زیرا به جای ماست، آرد و نشاسته دارند.این بهانه ای شد تا با یک متخصص صنایع غذایی درباره تقلب های احتمالی در این ماده مغذی گفت‌وگو کنیم.کشکی که در بازار موجود است، کشک واقعی است؟اگر ...

چگونه سبزیجات مختلف را منجمد کنیم؟


چگونه سبزیجات مختلف را منجمد کنیم؟آیا می‌دانید كه هر نوع سبزی روش خاص خود را برای منجمد كردن دارد؟ تقریبا تمام سبزیجات خام را می‌توان در فریزر نگهداری كرد و ارزش غذایی آنها نیز از بین نخواهد رفت. برای این كار مقدماتی لازم است. در زیر فهرستی از سبزیجات كه به خوبی می‌توان آنها را منجمد كرد ملاحظه می‌‌ كنید و روش منجمد ساختن آنها نیز ذكر شده است.1 - چغندربرای منجمد ساختن چغندر ابتدا آن را بپزید. چغندر را درسته بپزید و سر و ته ...

طرز تهیه مارمالاد سیب کاراملی


طرز تهیه مارمالاد سیب کاراملیبا پخته شدن آرام سیب‎ها‎ی تازه همراه با آب سیب، شکر و آب‎لیمو، مارمالاد سیب کاراملی لطیفی همانند ابریشم را برای شما ممکن می‌سازد. پودر دارچین طعم گرم و فوق العاده‎ای را به آن می‎بخشد.نکته‎ای برای منجمد کردن مارمالاد :مدت زمان فریز نگاه داشتن مارمالاد :تا 10 ماه. مارمالاد میوه پس از مدتی در فریزر تغییر رنگ می‎دهد و تیره می‎شود.مناسب برای: 96 نفرهر نفر: 1 قاشق سوپ خوریمقدار به دست آمده : 6 ...

مرغ با چه وزنی بخریم؟ ‌


مرغ با چه وزنی بخریم؟ ‌وی بهترین زمان برای کشتار مرغ را سنین بین 30 تا 35 روز عنوان کرد و گفت: مرغ ها در این زمان وزنی در حدود یک کیلو و 700 گرم دارند. داریوش صمدی خواه در گفت وگو با ایسنا، با بیان اینکه در جامعه مرغ‌های سنگین وزن بازارپسندی بیشتری دارند، گفت: بالا رفتن سن مرغ هزینه‌های زیادی را به مرغداران تحمیل می‌کند، چراکه باعث بالا رفتن مصرف دان می‌شود. این صاحبنظر عرصه مرغداری با بیان اینکه مرغ‌های سنگین ...

اطلاعاتی کامل درباره گیاه ترخون


اطلاعاتی کامل درباره گیاه ترخوناطلاعاتی کامل درباره گیاه ترخون ترخونی گیاهی چندساله و پایا بوده که اغلب واریته sativa آن عطر و طعم مخصوصی داشته و برای مصرف خوراکی کشت می شود. نام انگلیسی ترخون یعنی tarragon از نام فارسی آن گرفته شده است.   ویژگیهای گیاه ترخون ارتفاع ترخون 30 سانتیمتر تا یک متر، برگهای قاعده ساقه آن منقسم به 3 لوب و کاپیتولهای آن ،کوچک به رنگ سبز و مجتمع به صورت خوشه است. ساقه برگ‌دار گیاه اگر در بین انگشتان ...

چگونگی کاشت ،داشت و برداشت گیاه اسفناج


چگونگی کاشت ،داشت و برداشت گیاه اسفناجاسفناج نسبت به آب و هوا حساسیت چندانى ندارد   چگونگی کاشت و داشت و برداشت گیاه اسفناج اسفناج یکى از سبزى‌هائى است که بومى ایران بوده به‌همین نام احتمالاً به‌وسیله اعراب به اسپانیا راه یافته و سپس در تمام دنیا انتشار یافته است.   گیاه‌شناسى اسفناجاسفناج گیاهى است با نام علمى .Chenopodiacea Spinacia oleracea L و از این نظر خویشاوندى نزدیکى با چغندرقند دارد. اسفناج به‌عنوان یگ گیاه روزبلند به‌شدت ...

سبزیجات، خواص و نحوه نگهداری آنها


سبزیجات، خواص و نحوه نگهداری آنهابیشتر سبزیجات و خوراکی‌های ضدسرطان تقریبا یک نقطه مشترک دارند خواص سبزیجات متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند روزانه حداقل پنج سهم میوه و سبزیجات باید در سبد غذایی افراد قرار بگیرد چرا که این مواد غذایی انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری را به بدن می‌رسانند.   ویتامین‌های گروه B موجود در انواع و اقسام سبزیجات برای تولید انرژی، ساخت هورمون‌ها و عملکرد سیستم عصبی ضروری است. نقش ویتامین ...

نحوه نگهداری گل در گلدان در مدت زمان طولانی


نحوه نگهداری گل در گلدان در مدت زمان طولانیگل های مختلف در زمانهای متفاوتی باید چیده شوند. تا ماندگاری بیشتری داشته باشند نگهداری گل در خانه یا محیط کار تاثیر زیادی در روحیه افراد محیط دارد. اما همه گل ها زمان محدودی را پس از چیده شدن با طراوت می مانند. در این چگونه به روشهای افزایش ماندگاری گل ها در گلدان می پردازیم. چگونه از گل ها به مدت طولانی نگهداری کنیم ؟♣ گل ها را در زمان مناسبی بچینید. گل های مختلف در زمانهای متفاوتی باید چیده ...

میوه‌های مسموم از کدام باغ‌ها می‌آیند؟


میوه‌های مسموم از کدام باغ‌ها می‌آیند؟استفاده از میوه‌ها و سبزیجات تازه در رژیم غذایی امری حیاتی است اما نه همراه با حشرات، موادشیمیایی و باکتری‌ها. پس دقت کنید قبل از مصرف حتما آنها را به خوبی شست‌وشو كنید. مجله زندگی ایده آل: آیا می‌دانید سیب، خیار و هلویی که امروز خریده‌اید، قبلا کجا بوده‌اند؟! وقتی میوه‌ها و سبزیجات آماده برداشت می‌شوند، توسط دست‌های مختلفی چیده شده و بعد به انبارها و بعد از آن به فروشگاه‌ها منتقل ...