نمایش برچسب :

طعم غذا

تغذیه کودک در شش ماه اول زندگی


تغذیه کودک در شش ماه اول زندگیشير مادرغذاي منحصربه فرد وايده آل براي کودک در شش ماه اول زندگي است. از لحظه تولد تا پايان 6 ماهگي شير مادر به تنهايي تمام نيازهاي غذايي شير خوار را تا مين مي کند واز 15 روزگي به بعد بايد علاوه بر شير مادر روزانه قطره مولتي ويتامين (25 قطره) يا ويتامين A+D (20 قطره ) به کودک داد . در اين مدت کودک به آب ،آب قند و هيچ چيز ديگري بجز شير مادر احتياج ندارد . آغوز ( شيري که چند روز اول بعد از زا

20 نکته برای کودکانی که کم غذا می خورند


20 نکته برای کودکانی که کم غذا می خورند  آیا کودک شما عادت دارد کم غذا بخورد؟در این مقاله راه کارهایی را به شما توصیه می کنیم تا عادات تغذیه ای فرزندتان را بهبود ببخشید. این نکات را برای پیشگیری از دعواهایی که هنگام صرف غذا اتفاق می افتند،بکار بگیرید.کودک پیش دبستانی شما طی دو روز گذشته به خوردن هر چیزی به جز ساندویچ کره بادام زمینی دست رد گذاشته است،و کودک نو پای شما به جای خوردن هر چیزی بازی می کند.با این موارد آشنایید،درسته ...

ظروف‌چدنی‌ بخریم ‌یا نخریم؟


ظروف‌چدنی‌ بخریم ‌یا نخریم؟      رویای داشتن ته‌دیگ‌های ترد و طلایی كه قالبی و یك تكه از ته قابلمه جدا می‌شوند مدت‌هاست كه به لطف فناوری شكل واقعی به خود گرفته‌اند. سال‌هاست كه پای ظروف تفلون به آشپزخانه‌ها باز شده است و زحمت كلنجار رفتن با ظروف رویی را كم كرده‌اند اما انگار قدرت مجذوب كردن خریداران بویژه بعد از هشدارهای مكرر متخصصان مبنی بر سرطان‌زا بودن و مسمومیت‌آور بودن ظروف تفلون در حال كم شدن است.   این ...

چگونه غذاهاى مقرون به صرفه درست كنيم؟


چگونه غذاهاى مقرون به صرفه درست كنيم؟        دستورات غذایی پر هزینه معمولا برای خانواده‌های كم درآمد و یا با درآمد متوسط دردسر ساز است . اين قضيه امروز كه همه دنيا با بحران مالى مواجه است بسيار همه گير است .هنگامى كه میهمانى براى فامیل یا دوستان برگزار‌ می‌كنید معمولا درست كردن غذاهای خاص و متنوع با انواع چاشنی‌ها و مخلفات پر هزینه خواهد بود اما راه حل‌هایی وجود دارد كه در عین حال كه به طعم و مزه غذا دست نبرید ،كمی هم صرفه ...

۵ دستورالعمل پخت غذاهای خوشمزه


۵ دستورالعمل پخت غذاهای خوشمزه        خوش طعم بودن غذا یکی از مهم ترین نکاتی است که می بایست هنگام پخت مورد توجه قرار گیرد. در کنار پیروی از دستورات غذایی که معمول ترین روش برای بهبود بخشیدن به طعم غذاست، گاهی به کارگیری دستورالعمل های ساده ای مثل میزان و زمان افزودن نمک به غذا، استفاده از مایعات طعم دار برای پخت غذا، استفاده از ترشی مناسب و کره و همچنین بهره گیری از مواد غذایی با بافت های متفاوت در بالا بردن طعم مطلوب ...

غذای خود را با ظروف آن میل كنید!


غذای خود را با ظروف آن میل كنید!    دانشمندان دانشگاه هاروارد دست به ساخت انواع ظروف قابل خوردن زده اند كه می توان پس از مصرف مواد داخل آنها، خود این مواد را نیز مصرف كرد. به گزارش سرویس فناوری خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، این محصول كه یك غشای ساخته شده از پلاستیك زیست تخریب پذیر تركیب شده با ذرات غذایی است را می توان جدا كرده و دور انداخت یا به سادگی آن را خورد! تاكنون متخصصان دانشگاه هاروارد توانسته اند یك غشا ...

توصیه‌ های سرآشپز برای خوشمزه تر شدن غذا


توصیه‌ های سرآشپز برای خوشمزه تر شدن غذا    بهترین آشپز دنیا هم که باشید، وقتی اسم میهمان و میهمانی شام بیاید، دست و پایتان را گم می‌کنید و استرس می‌گیرید که حالا چه کار کنم ...     و چطوری غذا درست کنم که باب میل میهمان‌ها باشد و چه جوری هنر آشپزی‌ام را به رخ همه بکشم؟!   حتماً شما هم «نیکول کیدمن» هنرپیشه معروف هالیوود را می‌شناسید و شاید فکر کنید او آنقدر شهرت دارد و مشغول است که اصلاً وقتی برای آشپزی ندارد اما بهتر است ...

۱۴ راه برای خوش طعم کردن خوراک ها


۱۴ راه برای خوش طعم کردن خوراک هاچگونه غذاهای‌مان را خوش‌طعم‌تر کنیم؟آشپزی از آن هنرهایی است که اگر کمی خلاقیت هم چاشنی آن شود، لقب «کدبانو» را برای خانم خانه همراه می‌آورد و دست‌پخت خوبش را خوب‌تر می‌کند. به همین دلیل در این بخش به برخی از طعم‌دهنده‌های مواد غذایی مختلف اشاره می‌کنیم تا طعم غذایتان بهتر و لذیذتر شود… ۱) پنیر خامه‌ای + تخم‌مرغ: ۲ تخم‌مرغ خام را خوب هم بزنید. سپس ۲ قاشق غذاخوری کره را با یک‌چهارم ...

دلمه مرغ و برنج غذایی متنوع و خوش طعم


دلمه مرغ و برنج غذایی متنوع و خوش طعممواد لازم :  برنج  یک فنجان  سس خردل  دو قاشق مرباخوری  سس مایونز  نصف پیمانه  ماست  یک فنجان  لوبیا سبز پخته شده یک فنجان پیازچه خرد شده ۵ عدد اسفناج یا کاهو چند برگ سینه مرغ پخته شده نصف مرغ گوجه فرنگی یا فلفل دلمه چند عدد نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه :برنج را شسته و سپس کت

تست مرغ و زیتون، غذایی سبک، سریع و خوش طعم


تست مرغ و زیتون، غذایی سبک، سریع و خوش طعممواد لازم :  فیله مرغ (خردشده)  4 تکه (600 گرم)  نمك و فلفل  به مقدار لازم  روغن مایع  به مقدار لازم  سس مایونز  1/4 پیمانه (41/5 گرم)  روغن زیتون 2 قاشق سوپ‌خوری (30 میلی‌لیتر) زیتون سبز (بدون هسته، خردشده) 100 گرم نعناع (شسته و خردشده) 1 قاشق سوپ‌خوری (10 گرم) نان تست قهوه‌ای (گریل یا تست شده) 8 ورقه

به خلاقانه ترین آشپزخانه چین خوش آمدید


به خلاقانه ترین آشپزخانه چین خوش آمدیدبه خلاقانه ترین آشپزخانه چین خوش آمدید در شهر چنگدو آشپزخانه ای به نام آشپزخانه خانواده یو وجود دارد که به عنوان اولین شهر خوش خوراک آسیا در لیست یونسکو ثبت شده است و غذای سیچوان را متحول کرده است. با آنکه طعم غذاها آشنا هستند، ولی در کل خوراک آشپزخانه خانواده یو در چنگدو، سیچوان، اصلاً معمولی یا بی خطر نیست.حتی ساده ترین غذای سرآشپز که نان لوبیا قرمز بخارپز است به شکل جوجه تیغی خوراکی ...

یک سوپ چربی سوز و خوش طعم


یک سوپ چربی سوز و خوش طعماین سوپ همان سوپی است که در رژیم «سوپ چربی سوز» یا «رژیم سوپ کلم» که یک رژیم سم زدایی و کاهش وزن است مورد استفاده قرار می گیرد .   در این رژیم که معمولا" ۷ روزه است شما می توانید هرچقدر می خواهید از این سوپ بخورید. اما این سوپ چربی سوز مفید را می توانید در کنار رژیم های غذایی کم کالری دیگر هم استفاده کنید و از مزایای آن بهرمند شوید.مواد لازم :  کلم  یک عدد  پی

املتی خوش طعم برای صبحانه


املتی خوش طعم برای صبحانهیک املت با کمی پنیر چدار و اسفناج روی آن، کاری می کند فراموش کنید که همیشه مجبور بودید سبزیجاتی که مادرتان به غذای شما اضافه می کرد را بخورید. مزه این املت عالی است و از خوردن آن با پنیر چربی که چربی اضافی به بدنتان نمی رساند لذت می برید. این املت را با کباب ترکی و شیر بادام هم امتحان کنید؛ فوق العاده خوش مزه می شود.مواد لازم :  تخم مرغ 2 عدد  اسفناج  مقداری &n

تولید آب نبات دیجیتالی/ چشیدن طعم غذا از برنامه های تلویزیونی


تولید آب نبات دیجیتالی/ چشیدن طعم غذا از برنامه های تلویزیونی  تولید آب نبات دیجیتالی/ چشیدن طعم غذا از برنامه های تلویزیونی دانش پژوهان نوعی آب نبات چوبی دیجیتالی ساخته اند که می تواند حس طعم متفاوتی را از طریق واقعیت مجازی خلق کند. این دستگاه الکترونیکی بر روی زبان کار گذاشته می شود و با فریب دادن مغز کار می کند. این دستگاه به گونه ای با شبیه سازی چهار گروه طعم اصلی – شیرین، شور، ترش و تلخ با استفاده از جریان الکتریکی کار می کند که مغز فکر می کند ...

طعم‌ غذا در ترک سیگار موثر است


طعم‌ غذا در ترک سیگار موثر استطعم‌ غذا در ترک سیگار موثر استفکر می‌کنید یک قطعه پنیر، یک لیوان آب و یک بشقاب کلم بروکلی چه خصوصیت مشترکی داشته باشند؟  هر سه ی آنها طعم سیگار را کم می‌کنند.یک پژوهش جدید نشان می‌دهد خوردن برخی از غذاها مزه سیگار را کاهش می دهند و مصرف برخی دیگر از خوردنی‌ها و نوشیدنی‌ها مثلا خوردن گوشت یا نوشیدن قهوه، طعم سیگار را افزایش می دهند.در مجموع، این یافته‌ها امکان طرح یک رژیم غذایی برای ...

طعم ماست با چه قاشقی بهتر است؟


طعم ماست با چه قاشقی بهتر است؟  اخبار علمی - طعم ماست با چه قاشقی بهتر است؟ محققان دانشگاه آکسفورد در مطالعاتی به این نتیجه رسیدند که مدل و شیوه چیدن ظروف در طعم و مزه غذاها اثر فراوانی دارد. به گزارش فارس، به گفته محققان غذا خوردن با قاشق نقره‌ای طعم غذا را بهتر می‌کند؛ روانشناسان کشف کردند که وزن، مدل و حتی رنگ قاشق و چنگال می‌تواند در طعم غذا اثر داشته باشد؛ به گفته آنها خوردن ماست با یک قاشق نقره‌ای طعم بسیار ...

چگونه در استفاده از مایکروفر طعم غذا را حفظ کنیم؟


چگونه در استفاده از مایکروفر طعم غذا را حفظ کنیم؟درباره استفاده از مایکروفر و خطرات احتمالی آن مطالب زیادی شنیده و خوانده ایم. به عنوان نمونه گفته می شود با پخت یا گرم کردن غذا در مایکروفر، تمامی ارزش غذایی آن از بین می رود و همچنین امواج خطرناکی پخش می کند اما باید دانست هر نوع روش پختی می تواند میزان مواد مغذی غذا را کاهش دهد. اعم از بخارپز کردن، جوشاندن، سرخ یا کباب کردن و یا استفاده از مایکروفر. اگرچه ما توصیه نمی کنیم که غذا را در مایکروفر ...

بهترین رستوران های دنیا در سال 2014+ تصاویر


بهترین رستوران های دنیا در سال 2014+ تصاویراخبار گوناگون - بهترین رستوران های دنیا در سال 2014+ تصاویر تجربه واقعی غذا خوردن در بیرون خانه را باید در رستوران‌های غیر فست فودی و خاص جستجو کرد. بسیاری از آشپزهای حرفه ای و ماهر به سراغ باز کردن رستوران‌های خاص می‌روند تا بتوانند معنای واقعی طعم غذا را به مشتریان خود القا کنند. بسیاری افراد غذا خوردن و را فرای یک نیاز فیزیولوژیکی می‌دانند و آن را یک تجربه خاص تلقی می‌کنند که هیچ مرز ...

طرز تهیه سینه مرغ گریل شده


طرز تهیه سینه مرغ گریل شدهسینه مرغ گریل شده را نباید بیش از اندازه روی حرارت گذاشت چون خشک می شود مواد لازم برای سینه مرغ گریل شده : ماست ساده نصف فنجان  آبلیمو  ۱ قاشق غذاخوری  گشنیز خرد شده  نصف فنجان  روغن زیتون  ۱ قاشق غذاخوری سیر خرد شده ۲ حبه زیره سبز یک و نیم قاشق چایخوری پاپریکا ۱ قاشق چایخوری دارچین نصف قاشق چایخوری نمک نصف قا

چگونه طعم و مزه غذا را احساس می کنیم؟


چگونه طعم و مزه غذا را احساس می کنیم؟حس چشایی با افزایش سن به تدریج کمرنگ می شود و از بین می رود   با چه اندام هایی طعم و مزه را احساس می کنیم؟ چشایی یکی از حواس پنج گانه ما است. طعم موقعی حس می شود که یک ماده در دهان به طور شیمیایی با گیرنده های جوانه های چشایی واکنش نشان می دهد.چشیدن همراه با بوییدن (بویایی) و تحریک عصب سه قلو (بزرگ ترین اعصاب جمجمه ای)، طعم ها و برداشت های حسی ما ازمواد غذایی و یا مواد دیگر را تعیین می کند

چنگالی برقی که طعم غذا را تغییر می‌دهد! + تصاویر


چنگالی برقی که طعم غذا را تغییر می‌دهد! + تصاویرآیا می‌دانستید که برق می‌تواند طعم غذا را تغییر دهد؟ آیا می‌دانستید که برق می‌تواند طعم غذا را تغییر دهد؟ در اثبات این مسئله باید به یک چنگال برقی اشاره کرد که از طراحی‌های محققان ژاپنی است و می‌تواند به هر نوع غذایی طعم نمک بدهد. به گفته‌ی هیرومی ناکامورا، پروفسور گروه تحقیقاتی در دانشگاه میجی توکیو، این فناوری می‌تواند برای افرادی که رژیم غذایی خاصی را دنبال می‌کنند، بسیار سودمند ...

لباس با طعم غذا


لباس با طعم غذااین روزها وقتی از لباسهای خود خسته می شوید چاره ای جز كنار گذاشتن یا دور انداختن آنها ندارید اما در آینده نزدیك می توانید لباسهایتان را به عنوان غذا بخورید؛ ایده ای كه شاید دور از ذهن باشد اما با تلاش محقق ایرانی مقیم سوئد به واقعیت نزدیك شده است. به گزارش ایرنا،دكتر 'محمد جعفر طاهرزاده' استاد مهندسی شیمی دانشگاه بوراس در كشور سوئد است كه علاوه بر تحقیقات و ارائه مقالات متعدد، در زمینه انتقال ...

طعم غذا در این اتاق متفاوت است!


طعم غذا در این اتاق متفاوت است!اتاق‌های غذاخوری این روزها علاوه بر كاربرد اصلی خود، برای انجام فعالیت‌های دیگری نظیر كار و سرگرمی نیز استفاده می‌شوند؛ اما درهرصورت تمهید فضایی برای صرف غذا، ملزوماتی دارد كه نباید آنها را نادیده گرفت. وجود فضاهای ذخیره‌سازی كافی برای اتاق غذاخوری از اهمیت زیادی برخوردار است.

دستور پخت 3 غذای خوش طعم ترکیه


دستور پخت 3 غذای خوش طعم ترکیهاستانبول شهری زیبا و ساحلی است، ‌بخش بزرگی از این رستوران‌ها غذاهای متنوع دریایی را در منوی خود دارند كه سفارش ندادن و نخوردن آنها، اشتباهی بزرگ است كه در حق خود انجام می‌دهید.  مجله ایده آل:  اگر به استانبول سفر كرده باشید، حتما دیده‌اید كه گوشه و كنار این شهر پر است از انواع رستوران‌های رنگارنگ كه از هر كدام بوهای خوش و دلنشینی به مشام می‌ر‌سد. به دلیل اینكه استانبول شهری زیبا ...

جیوزا، غذای محبوب ژاپنی با طعم میگو


جیوزا، غذای محبوب ژاپنی با طعم میگوجیوزا یا جیائوزی نوعی غذاست که آرد گندم و آب در آن بصورت خمیر درآمده و بعد از نازک شدن توسط وردنه به عنوان پوشش موادی مانند گوشت، میگو، سبزیجات استفاده می‌شود. صبح بخیر: جیوزا یا جیائوزی نوعی غذاست که آرد گندم و آب در آن بصورت خمیر درآمده و بعد از نازک شدن توسط وردنه به عنوان پوشش موادی مانند گوشت، میگو، سبزیجات استفاده می‌شود. مواد پس از پیچانده شدن در خمیر به وسیلهٔ آب‌پز کردن، سرخ ...

غذاهایی با طعم و بوی انار


غذاهایی با طعم و بوی انارفصل انار است و با این میوه بهشتی انواع غذاهای خوشمزه می توان درست کرد. ما در این مطلب چند دستور متنوع برایتان نوشته ایم.       صبح بخیر: فصل انار است و با این میوه بهشتی انواع غذاهای خوشمزه می توان درست کرد. ما در این مطلب چند دستور متنوع برایتان نوشته ایم.مرغ شکم پر با دانه انارمواد لازم •    200 گرم پیاز خرد شده •    250 گرم

طعم متفاوتِ غذا در تایلند


طعم متفاوتِ غذا در تایلندمیهمان نوازی و مهربانی مردم تایلند باعث جلب اعتماد گردشگران شده است. کشور تایلند جزیره های زیادی دارد که هر کدام از جزیره ها، مانند تابلویی از بهشت، تصویری زیبا پیش روی گردشگران گذاشته است. هفته نامه اوقات خوش - الهام صادقی: تایلند به خاطر داشتن جاذبه های طبیعی مانند کوهستان، دریا، جنگل و وجود امنیت، توسعه یافتگی، فرهنگ کهن و غنی و آداب و رسومی که نسل به نسل منتقل شده است و همینطور تنوع ...

10 راز آشپزی برای خوش طعم کردن غذا


10 راز آشپزی برای خوش طعم کردن غذااگر قصد درست کردن استیک یا حتی گوشت تنوری دارید، می‌توانید از پودر قهوه نیم‌کوب برای طعم دادن به گوشت استفاده کنید. ترکیب پودر قهوه اسپرسو، نمک، فلفل قرمز، پودر فلفل دلمه‌ای، زیره سبز و چند دانه فلفل سیاه بهترین ترکیب برای طعم‌دار کردن گوشت‌های استیک و کبابی است. وب سایت سوران:۱) رب انار + مرغپس از اینکه تکه‌های مرغ را با آب و کمی نمک پختید، ۲ قاشق غذاخوری رب انار را با نصف لیوان پیاز ...

چنگالی که طعم‌‌ غذا را تغییر می‌دهد


چنگالی که طعم‌‌ غذا را تغییر می‌دهدآیا می‌دانستید با الکتریسیته می‌توان طعم غذاها را بازسازی کرد؟ این موضوع برای شما هم حتما جذاب است و محققان ژاپنی قدم اول برای کشف آن را برداشته‌اند. خبرگزاری مهر - شراره داودی: هیرومی ناکامورا محقق دانشگاه توکیو میجی است و فن‌آوری تغییر طعم غذا را برای افرادی که رژیم‌های غذایی خاص دارند بسیار مناسب می‌داند. او می‌گوید: «بیمارانی که به فشار خون دارند و نباید غذاهای نمکی بخورند، به ...

طعم بی نظیر خامه در کنسومه قارچ


طعم بی نظیر خامه در کنسومه قارچکنسومه قارچ در دسته سوپ ها قرار می گیرد می توان آن را به عنوان پیش غذا و یا وعده اصلی استفاده کرد. در این مطلب طرز تهیه آن را به شما آموزش داده ایم. وب‌سایت نمناک: کنسومه قارچ در دسته سوپ ها قرار می گیرد می توان آن را به عنوان پیش غذا و یا وعده اصلی استفاده کرد. در این مطلب طرز تهیه آن را به شما آموزش داده ایم.مواد لازم کنسومه قارچسینه مرغ نگینی : 1 پیمانه قارچ خردشده : 200 گرمآرد : 2 الی 3 قا

سوپ خامه‌ای مرغ، با طعم خوش ترخون


سوپ خامه‌ای مرغ، با طعم خوش ترخونترخون طعم خوبی به سوپ خامه ای مرغ خوشمزه می دهد. می توانید در صورت در دسترس نبودن ترخون , از جعفری به عنوان یک طعم تازه استفاده نمایید.  وب‌سایت آوای سلامتی: ترخون طعم خوبی به سوپ خامه ای مرغ خوشمزه می دهد. می توانید در صورت در دسترس نبودن ترخون , از جعفری به عنوان یک طعم تازه استفاده نمایید.مواد لازم جهت تهیه سوپ خامه ای مرغ : کره : 4 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ خرد شده : 1 عدد 

طعم‌های ایرانی ثبت جهانی می‌شوند


طعم‌های ایرانی ثبت جهانی می‌شوندبه تازگی باکو پیشنهاد کرده است سنت تهیه «دلمه» در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت برسد و وزارت فرهنگ و گردشگری جمهوری آذربایجان در حال تهیه اسناد مربوطه است. اینجا تهران است. روزنامه آرمان: به تازگی باکو پیشنهاد کرده است سنت تهیه «دلمه» در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت برسد و وزارت فرهنگ و گردشگری جمهوری آذربایجان در حال تهیه اسناد مربوطه است. اینجا تهران است. قلب تپنده ایران.پایتخت ...

نودل مرغ با کره بادام زمینی


نودل مرغ با کره بادام زمینینودل غذای سبک و ارزانی است. برای آنکه به آن طعم بهتری بدهید از مرغ، کره بادام زمینی و سس سویا استفاده کنید.

آشپزی سالم با ، شوید


آشپزی سالم با ، شوید    تابستان، زمانی كه ما به دنبال سبك كردن غذاهایمان هستیم ، یكی از بهترین مواد غذایی یعنی شوید را به یاد ما می‌آورد . طعم آن خنكی و تازگی را القا كرده و می‌تواند غذاها را خوش طعم كند بی‌آنكه كالری اضافه ای به آنها بدهد. من شوید را مخصوصاً به همراه غذاهای دریایی سبك مثل ماهی آزاد ، قزل آلا یا گوش ماهی ، خیلی دوست دارم.   هزاران سال است كه  شوید هم برای پخت و پز و هم برای خواص داروییش مورد ...

چگونه در خانه سوشی درست كنیم!


چگونه در خانه سوشی درست كنیم!      بیشتر مردم زمانی كه كلمه سوشی را می‌شنوند به سرعت گوشت خام ماهی به ذهن و نظرشان می‌رسد. سوشی در حقیقت طعم سركه برنج می‌دهد و به صورت سرد، با تكه‌های خام غذاهای دریایی یا گیاهی تزیین شده و سرو می‌شود. در سوشی توكیویی گوشت به صورت خام است و نام آن چِراشی زوشی است و ماهی ساشی می‌(خیلی تازه) در آن به كار می‌رود. نوعی ماهی پهن دریایی، ماهی سیم، ماهی قزل آلا، و یا حتی هشت پا در آن به كار ...

چند توصیه برای مصرف و پخت سبزی


چند توصیه برای مصرف و پخت سبزی          سبزی ها را به مدت زیاد در آب خیس نکنید ، زیرا ویتامین ها و مواد معدنی آنها در آب حل می شود.   تا آنجا که ممکن است سبزیجات را با پوست بپزید یا تنوری کنید.   سبزی ها را برای مدت طولانی در معرض هوا قرار ندهید.   در موقع طبخ غذا ، از ظروف در دار استفاده کنید و در ظرف را همیشه بگذارید.   سبزی و میوه را مدتی قبل از خوردن یا پختن خرد نکنید و آب میوه را نیز بلافاصله پس از گرفتن مص

خواص کاهو


خواص کاهو        کاهو یکی از قدیمی ترین سبزیجات دنیا به شمار می آید که منشأ آن در هندوستان و آسیای مرکزی است. پیشینه ی مصرف کاهو در ایران شش قرن قبل از میلاد است. این سبزی یک قرن قبل از میلاد به روم راه یافت و جزو غذاهای مهم رومیان شد.     کاهو گیاهی است یک ساله و دارای برگ های پهن و دراز و سبز، با طعم کمی شیرین. کاهو موجب افزایش گلبول های قرمز خون شده و آهن موجود در آن برای درمان کم خونی مفید است

حلیم شیر


حلیم شیر      مواد لازم :   گندم ( پوست گرفته و شکستش بهتره) 200گرم ـآب تا نصفه قابلمه متوسط با زودپز نمک 1 قاشق چایخوری شیر حدودا 2 لیوان کره آب کرده 1 قاشق برای هر کاسه دارجین و شکر به دلخواه موقع خوردن   طرز تهیه :   مواد رو باهم پخته حسابی تا له بشه. نکته که من از زودپز زیاد استفاده میکنم چون در وقت و انرژی کمتری غذا تهیه میشه و عطره طعم

شیر، معجونی با طعم زندگی


شیر، معجونی با طعم زندگی  شیر به تنهایی می تواند یك غذای كامل به حساب آید، چراكه حاوی ۹ ماده مغذی لازم برای سالم و قوی نگهداشتن بدن انسان است. شیر منبع سرشاری از انرژی، كربوهیدرات، پروتئین، چربی، ویتامین و مواد معدنی است كه مصرف آن برای رشد، قدرت و داشتن بدنی سالم در تمامی سنین (از طفولیت تا كهنسالی) ضروری است. اهمیت این ماده حیاتی باعث شده تا سازمان غذا و كشاورزی سازمان ملل (FAO ) ـ كه تلاش می كند تمام مردم جهان ...

بستنی یخی با طعم تمشک


بستنی یخی با طعم تمشک    به اندازه ۳.۵ پیمانه ( ۹۰۰ میلی لیتر ) تهیه می شود .   مواد لازم :   پودر ژلاتین ۲ قاشق چای خوری آب ۲.۵ پیمانه / ۶۰۰ میلی لیتر شکر نرم ۲۲۵ گرم تمشک ۶۷۵ گرم آب لیمو ۲ قاشق چای خوری   طرز تهیه : 1- پورد ژلاتین را با دو قاشق غذا خوری آب مخلوط کرده ، آن را ناری بگذارید تا حل شود . 2- شکر و آب را در یک قابلمه ریخته ، روی حرارت بگذارید تا