انتخاب جراح بینی - بهترین جراح بینی 
عکس: استهلال ماه مبارک رمضان 
عکس: ارزش تیم های حاضر در یورو 2016
نمایش برچسب :
طرز پخت حلیم بادمجان
طرز پخت حلیم بادمجان
 | مواد لازم : برای 4 الی 6 نفر گوشت 0/5 کیلو عدس 150 گرم بادمجان 3 عدد کشک 1 لیوان پیاز 2 عدد سیر سرخ کرده 1 قاشق سوپخوری نعنا خشک 1 قاشق سوپخوری فلفل به مقدار کافی نمک به مقدار کافی زرد چوبه به مقدار کافی طرز تهیه حلیم بادمجان : گوشت و پیاز را خرد و کمی سرخ کنید . زرد چوبه را به آن بیفزایید . روی |
حلیم برای سفره های افطار
 | مواد لازم : گندم پوست کنده 2 پیمانه گوشت کمی چرب 300 گرم دارچین مقداری نمک 1 قاشق چایخوری شکر به میزان لازم کره 100 گرم پیاز متوسط یک عدد آبگوشت 5 لیوان طرز تهیه : در قابلمه گندم پوست گرفته را با پیاز و مقداری اب ابگوشت می پزیم. گوشت وگندم پخته را با هم مخلوط کرده و می کوبیم تا حالت کش دار شود همچنین می توان گندم |
حلیم گوشت وبرنج(غذای کمکی شیرخواران)
 | مواد لازم: گوشت گوسفند یا مرغ 30 گزم برنج 20 گرم معادل 2 قاشق غذاخوری پیاز 5 گرم معادل یك چهارم پیاز كوچك شکر 4 گرم معادل 1 قاشق مرباخوری کره 10 گرم معادل 1 قاشق مرباخوری پر طرز |
حلیم گندم
 | مواد لازم : برای 12 نفر گندم 1 کیلو پیاز 3 عدد فلفل به مقدار کافی گوشت 1 کیلو نمک به مقدار کافی طرز تهیه : مهمترین نکته در پخت حلیم طول مدت پخت و حرارت کم است . گوشت وپیاز را می گذاریم کاملا بپزند . گندم را قبلا خیس می کنیم . سپس با آب و نمک می جوشانیم . پس از پختن آن را خوب می کوبیم و داخل گوشت می ریزیم . مدام حلیم را هم می |
ویدیو مرتبط
| آموزش پخت حلیم بادمجان کرمانی |
اشكنه كدو و بادمجان
 | اشكنه یكی از غذاهایی است كه از دیرباز در ایران طبخ می‌شده است. این غذا با توجه به موادی كه در آن به كار می‌رود بسیار متفاوت است. گاه سبك و گاه سنگین‌تر است. شما می‌توانید با توجه به ذائقه و رژیم غذایی خود مواد داخل آن را تغییر دهید. مواد لازم: برنج خشك 3 قاشق سوپخوری لپه 2 قاشق سوپخوری بادمجان 1 عدد كدو 1 عدد سیر 3 حبه پیاز 2 عد |
طرز تهیه کشک بادمجان لقمه ایی
 | مواد اولیه برای 4نفر: بادمجان قلمی 5 عدد پیاز داغ عسلی 1تا 2عدد کشک غلیظ به مقدار لازم نعنا داغ وسیر داغ مقداری مایه گوشت چرخ کرده با رب گوجه فرنگی به میزان لازم طرزتهیه: ابتدا بادمجون ها رو پوست می گیریم .ورقه ورقه می کنیم که نه زیاد نازک باشه ونه ضخیم بعد حدود یک ساعتی بزارید تو اب نمک بمونه، پیاز داغ وگوشت چرخ شده رو مثل |
حلیم شیر
 | مواد لازم : گندم ( پوست گرفته و شکستش بهتره) 200گرم ـآب تا نصفه قابلمه متوسط با زودپز نمک 1 قاشق چایخوری شیر حدودا 2 لیوان کره آب کرده 1 قاشق برای هر کاسه دارجین و شکر به دلخواه موقع خوردن طرز تهیه : مواد رو باهم پخته حسابی تا له بشه. نکته که من از زودپز زیاد استفاده میکنم چون در وقت و انرژی کمتری غذا تهیه میشه و عطره طعم |
طرز تهیه كشك بادمجان كبابی
 | مواد لازم: بادمجان كبابی پوست كنده 5 عدد پیاز داغ دو قاشق غذاخوری سیر 6 حبه كشك ساییده 250 گرم مغز گردوی خرد شده 3 قاشق غذاخوری نمك و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: بادمجان ها را روی حرارت، كباب می كنیم. سیرها را خرد می كنیم و با پیاز داغ و نمك و فلفل و زردچوبه به بادمجان های كبابی اضافه می نماییم. یك لیوان آب ر |
طرز تهیه حلیم بوقلمون در منزل
 | مواد لازم : گندم خورد شده یا گندم معمولی (توضیح می‌دهم) 400 گرم گوشت سردست (بعضی بوقلمون هم استفاده می‌کنند) 400 گرم پیاز 1 عدد زردچوبه نیم قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری روغن یا کره به مقدار نیاز آب سرد تقریبا 1.5 لیتر شکر، دارچین و روغن به اندازه دلخواه طرز تهیه : گندم را معمولا باید گندم پوست کنده است |
اردور بادمجان
 | مواد لازم : بادمجان چهار عدد سیر رنده شده دو حبه ژامبون 100 گرم آب گوشت نصف پیمانه قارچ پخته شده 250 گرم مغز نان سفید یك پیمانه کره 50 گرم جعفری خردشده دو قاشق سوپخوری نمك وفلفل به میزان لازم طرز تهیه : اول بادمجانها را از قطر نصف كرده و در روغن سرخ میكنیم و كنار میگذاریم سپس كره را در ظرفی ریخ |
املت عدس
 | مواد لازم : عدس نصف پیمانه كلم بروكلی خردشده 225 گرم پیاز قرمز حلقه شده دو عدد روغن مایع دو قاشق غذاخوری تخم مرغ هشت عدد آب یا شیر سه قاشق غذاخوری گوجه‌فرنگی كوچك حلقه شده 200 گرم نمك و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه : عدس را در قابلمه‌ای ریخ |
مربای بادمجان
 | مواد لازم : بادمجان کوچک یک کیلو شکر ۵/۱ کیلو گلاب یک استکان آب لیمو ۲ قاشق سوپخوری طرز تهیه : سر بادمجانها را کمی کوتاه می کنیم و در یک قابلمه آب را جوش می آوریم . بادمجانها را یکی یکی پوست کنده و سریع در آبجوش می ریزیم این کار سبب جلوگیری از سیاه شدن بادمجانها می شود. مواظب باشید تا آنها له نشو |
نکات پخت ته چین
 | ۱)اولین نكته‌ای كه باید در تهیه این غذا درنظر داشته باشید آن است كه مرغ‌ها را با آب كم و كمی ادویه آب‌پز كنید تا هم خوشمزه‌تر شده و هم ارزش غذایی آن حفظ شود. سپس آنها را ریش‌ریش كرده و به مایه ته‌چین اضافه كنید. مرغ‌ها را سرخ نكنید زیرا روغن اضافی را به غذا وارد كرده و با این كار زمینه را برای دریافت كالری اضافی فراهم می‌كنید. ۲)در این غذا از ماست به مقدار فراوانی استفاده می‌شود. ... |
گراتین پاستا با بادمجان
 | گراتن ها از انواع سبزیهای پخته شده ‘ ماهی‘ مرغ ‘ میگو ‘ پاستا و ده ها مواد غذایی متنوع که با سس سفید فراوان پوشش میگیرند تشکیل شده اند . اغلب گراتن ها با پنیر رنده شده گودا یا ماتزرلا یا گرویر که به خوبی آب میشوند و طلایی میشوند پوشش میگیرند.گراتن را در ظرفهای نسوز زیبای کم عمق درست کنید و با همان ظرف هم سرو کنیدمواد مورد نیاز: بادمجان 2 عدد پاستا صدفی |
طرز تهیه کشک و بادمجان
 | کشک و بادمجان مواد لازم برای 4 نفر: بادمجان 5عدد متوسط نعناع 2 قاشق غذا خوری سیر 4 حبه(در صورت عدم تمایل میتوان حذف کرد) پیاز 1 عدد متوسط گردو ریز شده نگینی یک پیمانه کشک رقیق شده یک لیوان نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: بادمجان را پوست کنده نمک میزنیم و در |
دلمه بادمجان بقچه ای
 | مواد لازم : بادمجان شش عدد گوشت چرخ‌كرده 250 گرم پیاز متوسط یك عدد جعفری خرد شده، نمك، فلفل‌سیاه و رب گوجه‌فرنگی به میزان لازم ماست و سیر برای تزئین به میزان لازم طرز تهیه: بادمجانها را پوست كنده و ورقه ورقه میكنیم، سپس نمك زده و میگذاریم آب تلخ خود را پس بدهد. پیاز را چهار گوش ریز خرد كرد |
فوت و فن پخت خورش خوش آب و رنگ
 | خورش قیمه از غذاهای قدیمی و بسیار خوشمزه ایرانی است. خورشی که با روش های مختلف تهیه می شود و به خوشمزگی و خوش آب و رنگ بودن شهرت دارد. پیاز، لپه و گوشت از محتویات این خورش محسوب می شود. برای این که خورش خوشمزه ای داشته باشید، ابتدا باید تعدادی پیاز، بسته به نفرات خانواده، پوست کنده و آنها را خلالی یا نگینی کرده و داخل روغن نیمه داغ بریزید و سرخ کنید تا طلایی شود.بعد از سرخ شدن پیازها نوبت رب ... |
پیتزا بادمجان
 | مواد لازم : خمیر پیتزا یا خمیر باگت یك چانه سوسیس پنج عدد بادمجان دو عدد جعفری خردشده دو قاشق سوپخوری گوجه‌فرنگی مینیاتوری و کنجد به میزان لازم زرده تخم‌مرغ یك عدد پنیرپیتزا پنج قاشق غذاخوری سس هزارجزیره دو قاشق غذ |
پارمزان بادمجان (ایتالیایی)
 | پارمزان بادمجان غذایی خوشمزه است و همانطور که میتونه زینت بخش میز مهمانیهای شما باشه میتونه غذایی عالی برای یک روز عادی در کنار خانواده باشه.درست کردن آن را به شما دوستداران بادمجان پیشنهاد می کنم.با من همراه شوید .مواد لازم : بادمجان 1 کیلو گوجه فرنگی 1 کیلو پنیر موتزارلا 300 گرم سیر 3 حبه |
كتلت بادمجان
 | مواد لازم : بادمجان دو عدد سیب زمینی آب پز سه عدد پیاز و تخم مرغ یك عدد جعفری خردشده یك قاشق غذاخوری پنیر پیتزا 30 گرم نمك و آرد سوخاری و روغن به میزان لازم طرز تهیه كتلت بادمجان :بادمجان ها را روی اجاق یا در فركبابی كرده و سپس پوست كنده و ساطوری خرد كنید. سیب زمینی آب پز و پیاز را |
آشنایی با روش تهیه آبگوشت کشک
 | آبگوشت کشک یکی از چندین غذای سنتی و محلی اهالی شهر اراک است.مواد اولیه: گوشت گوسفند نیم کیلو نخود نصف لیوان پیاز بزرگ 2 عدد سیب‌زمینی متوسط 3 عدد کشک ساییده 250 گرم آب یک و نیم لیتر نعنا داغ به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم گل زرد |
طرز تهیه سوپ بادمجان
 | مواد لازم : بادمجان چهار عدد كره سه قاشق غذاخوری زنجبیل تازه یك عدد سیرخردشده چهارحبه پودر فلفل‌قرمز تند یك قاشق چایخوری گوجه‌فرنگی دو عدد آب چهار لیوان پیاز خرد شده یك عدد نمك و پودرفلفل‌سیاه به مقدار لازم طرز تهیه طرز تهیه سوپ بادمجان :بادمجان را به صورت راه راه پوست كن |
كلوچه بادمجان كبابی
 | مواد لازم : روغن مایع و آب از هر کدام نصف پیمانه نمك یك قاشق چایخوری كره یك قاشق سوپخوری بادمجان كبابی دو عدد پنیر سفید 50 گرم پنیر پیتزا 20 گرم نمك و فلفل و کنجد و آرد به میزان لازم زرده تخم‌مرغ یك عدد طرز تهیه :آب، روغن، كره و نمك را با هم مخلوط كرده و آرد را كم‌كم اضافه كنید و ورز |
۷ هشدار درباره حلیم
 | این روزها با زیاد شدن مشغله‌‌های کاری و نداشتن فرصت کافی، بسیاری از خانواده‌ها ترجیح می‌دهند حلیم را از بیرون بخرند چون معتقدند برای پخت نوع خانگی این غذا مدت زمان زیادی لازم است و از طرفی بافت حلیم خانگی به خوبی بافت حلیم بیرون به اصطلاح کش نمی‌‌آید. گروهی هم حلیم‌‌هایی که به‌صورت پودر بسته‌بندی در بازار عرضه شده است، می‌خرند. مواداولیه این حلیم‌های آماده خشک و پس از کاهش ... |
طرز تهیه گارنی یاریخ
 | مواد لازم : بادمجان شش عدد گوشت چرخ كرده 250گرم نمك و جعفری به میزان لازم سیر چهارحبه رب گوجه فرنگی دو قاشق سوپخوری پیاز یك عدد طرز تهیه :بادمجانها را از دو ساعت قبل پوست گرفته از وسط‌شان یك برش زده و به آنها نمك میزنیم تا تلخی خود را پس بدهد. پیاز خردشده را در مقدار كمی روغن تفت داده، بعد گوشت و نمك |
طرز تهیه رول بادمجان
 | مواد لازم: بادمجان ورقه شده بلند به میزان دلخواه اسفناج 50گرم زیتون سیاه خرد 100گرم پنیر فتا 100گرم پیاز داغ 3 قاشق سوپ خوری نمک، پاپریکا، پودر سیر به میزان لازم کاپاریس 3 قاشق سوپخوری جعفری خرد شده یک قاشق سوپ خوری مواد سس: آب گوشت یک پیمانه |
طرز تهیه اسنک سویا و بادمجان
 | مواد لازم برای 4 نفر : نان تست 16 ورق بادمجان 2 عدد متوسط سویا خیس خورده 100 گرم ( حدود 2 لیوان معمولی ) گوجه فرنگی 1 عدد متوسط پیاز 1 عدد متوسط فلفل سبز قلمی 4-5 عدد سیر 2 حبه زردچوبه ، فلفل قرمز ، نمک به مقدار لازم کره به مقدار لازم پنیر تست ورقه ای به دلخواه طرز تهیه : |
دلمه بادمجان با سس پنیر
 | مواد لازم : بادمجان دلمه‌ای سه عدد فیله‌مرغ 50 گرم فیله گوجه‌فرنگی 50 گرم (دو عدد) فلفل‌دلمه‌ای خرد شده یك عدد پیاز خرد شده یك عدد سیر چهار حبه آرد گندم سه قاشق غذاخوری شیر دو لیوان پنیر پیتزا 150 گرم نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم كره 100 گرم جعفری ساطوری شده سه قاش |
ترشی بادمجان کبابی
 | بوی دود بادمجان کبابی، این ترشی را خوش عطر و طعم کرده است.مواد لازم : بادمجان یک کیلوگرم سبزی ترشی خرد شده 300 گرم هویج 200 گرم سرکه یک لیتر زردچوبه یک قاشق مرباخوری ادویه ترشی یک قاشق مرباخوری فلفل سبز تند پنج عدد گردو ریز خرد شده نصف پیمانه نمک به میزان لازم طرز تهیه ترشی بادم |
دو پیشنهاد مخصوص شام شب یلدا
 | دو پیشنهاد مخصوص شام شب یلدادر شب یلدا معمولاً رسم بر این است که خوراکی های تدارک دیده را به گونه ای زیبا به روی میز یا سفره ای چیده و مهمانان با توجه به تعدادشان دور آن می نشینند. خوردن غذا نیز جزئی از شب یلداست که با انار بسیار لذیذ تهیه می شود. « روش تهیه مسمای انار مخصوص شب یلدا » مواد لازم: مرغ ۱ عدد پیاز متوسط ۲ عدد دانه انار ۱ پیمانه |
طرز تهیه ی كوكوی بادمجان
 | مواد لازم : بادمجان 250 گرم بیكینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری شیر نصف پیمانه روغن مایع دو قاشق سوپخوری آرد 1/4 پیمانه تخم مرغ یك عدد ریحان خردشده یك قاشق سوپخوری طرز تهیه : بادمجانها را با پوست خرد كرده، نمك پاشیده تا یك‌ساعت بماند بعد آنها را زیر آب گرفته در دستمال ریخته، فشار داده تا آ |
طرز تهیه بادمجان با دانه انار
 | مواد لازم : بادمجان 4 عدد متوسط شکر دو قاشق غذاخوری انار ترش یک پیمانه پیاز متوسط دو تا سه عدد روغن،نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم آب 4/1 پیمانه گردو نگینی خرد شده نصف پیمانه طرز تهیه :ابتدا بادمجان را پوست کنده و در آب نمک میگذاریم تا تلخی آن برود بعد آن را خشک و در روغن س |
طرز تهیه پیتزا بادمجان
 | طرز تهیه پیتزای بادمجان / دستور پخت پیتزای بادمجان مواد لازم برای تهیه پیتزا بادمجان: بادمجان 2 عدد قارچ 200 گرم پنیر پیتزا 200 گرم پیاز کوچک یک عدد ذرت 100 گرم زیتون بدون هسته 50 گرم مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا : آرد سفید 500 گرم آب گرم یک پیمانه خ |
طرز تهیه قلیه بادمجان
 | مناسب برای : مهمانی خانوادگی محلی : گیلانآماده سازی : 45 دقیقهپخت : 30 دقیقهمواد لازم جهت تهیه قلیه بادمجان برای 4 نفر : بادمجان متوسط 4 عدد مغز گردو چرخ شده 3 قاشق غذا خوری پیاز رنده درشت شده تفت داده 2 عدد رب انار 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل به میزان لازم کره یا روغن حیوانی 2 قاشق غذا خوری ریحان چرخ |
خوراک بادمجان و گوشت کبابی
 | مواد لازم : گوشت بره 500 گرم پودر رازیانه نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده نصف قاشق چایخوری نمک به مقدار لازم بادمجان متوسط دو عدد روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری برگ‌های تازه ریحان 3 قاشق غذاخوری نان تست 4 عدد پنیر فتا ¼ پیمانه لیمو ترش یک |
طرز تهیه کشک کدو غذای کرمانی
 | کشک کدو یک غذای کرمانی است که کالری کمی دارد و در عوض به دلیل داشتن کشک، سرشار از کلسیم است.مواد لازم برای کشک کدو : کدو سبز ۸ عدد کشک ۱ پیمانه پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوری سیر داغ به میزان لازم نعناع داغ به میزان لازم مغز گردو ۳۰ گرم نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم |
خورشت گردو بادمجان
 | مواد لازم : بادمجان سرخ شده 5 عدد گردو آسیاب شده 500 گرم گوشت چرخ کرده 350 گرم پیاز رنده شده 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه :مغز گردو چرخ شده را در مقداری روغن تفت می دهیم. در این مرحله باید مرتب گردو را هم بزنیم تا نسوزد و تلخ نشود. سپس 1 لیوان آب اضافه م |
طرز تهیه آش بادمجان
 | محلی : کرمانشاه آماده سازی : 60 دقیقه پخت : 60 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر : برنج 2/3 پیمانه عدس و نخود و لوبیاسفید جمعا 1 پیمانه گوشت سردست بدون استخوان 500 گرم پیاز 1 عدد پیاز داغ و نعناع داغ به میزان لازم سیر داغ به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم بادمجان 5 تا 6 عدد روغن به میزان |
طرز تهیه ته چین دو لایه
 | مواد لازم (برای ۵ نفر) : سینه مرغ ۴۰۰ گرم برنج نیم کیلو زعفران ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ ۶ عدد بادمجان ۳۰۰ گرم روغن ۱۵۰ گرم ماست ۲۵۰ گرم پیاز ۱ عدد نمک و فلفل به میزان دلخواه گردو به میزان دلخواه زرشک به میزان دلخواه طرز تهیه : ابتدا س |
طرز تهیه بادمجان گوشتی کبابی
 | آماده سازی :30 دقیقهپخت :30 دقیقه مواد لازم جهت تهیه بادمجان گوشتی کبابی برای 4 نفر: گوشت چرخ کرده 500 گرم بادمجان کوچک و متوسط بسته به میزان گوشت 8 عدد پیاز متوسط 1 عدد سیر 3 حبه تخم مرغ 1 عدد پودر سوخاری 2 قاشق غذا خوری نمک و |
