انتخاب جراح بینی - بهترین جراح بینی 
عکس: استهلال ماه مبارک رمضان 
عکس: ارزش تیم های حاضر در یورو 2016
نمایش برچسب :
طرز تهیه کباب دیگی
طرز تهیه کباب دیگی
 | مواد لازم : برای 6 نفر گوشت 750 گرم پیاز 100 گرم هویج 1 کیلو رب گوجه 2 قاشق غذا خوری آب لیمو(نارنج) 1 استکان جوز هندی 1 قاشق چایخوری فلفل به مقدار کافی زرد چوبه به مقدار کافی نمک به مقدار کافی سیب زمینی 250 گرم طرز تهیه : گوشت را به ورقه های نازک تقسیم کنید . پیاز را حلقه حلقه کنید و لایه لایه |
کباب دیگی (کباب تابه ای)
 | یكی از مشكلات برخی از آپارتمانها تهیه و طبخ كباب است . وقتی كه معمولاً كباب روی ذغال طبخ میشود خیلی خوشمزه تر است ولی در صورت عدم دسترسی به آن بهترین راه ،تهیه كباب دیگی ( كباب تابه ای ) است كه خیلی هم پر طرفدار است.مواد لازم : گوشت گوسفندی یا گوساله جوان كم چرب یا بدون چربی برای هر كباب 100 گرم نمك به مقدار كافی پیاز رنده شده درشت 1 عدد |
فیلم: طرز تهیه کباب دیگی گیلانی
 | کباب دیگی یكی از غذاهای گیلانی است كه معمولا با گوشت گوسفند یا گوساله و یا مخلوط این دو تهیه می شود و بسیار مورد استقبال گیلانیان قرار دارد. طرز تهیه کباب دیگیبرای مشاهده ویدئو در گجت های اندرویدی و ios در صورت بروز مشکل هنگام پخش و دانلود ویدئو بر روی PC بر روی دکمه زیر کلیک کنید. |
طرز تهیه کباب حسینی
 | مواد لازم : گوشت 1 کیلو پیاز ریز 0/5 کیلو دنبه 250 گرم فلفل سبز 250 گرم گوجه فرنگی 1 کیلو نمک به مقدار کافی طرز تهیه : گوشت را به اندازه مناسب خرد و با آب پیاز 4-5 ساعت خیس کنید . سپس گوشت را به سیخ های کوچک چوبی مخصوص این نوع کباب بکشید . به این ترتیب که به هر سیخ ، یک تکه گوشت ، یک تکه دنبه ، یک پیاز و یک فلفل سبز بکشید تا |
ویدیو مرتبط
| طرز تهیه کباب دیگی FarziFood com |
طرز تهیه کباب تابه ای به روشی تازه
 | با اینكه این نوع كباب هم به لحاظ ظاهری و هم به لحاظ طعم و مزه با كباب تابه‌ای‌های رایج متفاوت است ولی زمان لازم برای پخت آن با كباب‌های معمولی چندان تفاوتی ندارد. كباب تابه‌ای اگرچه به لحاظ پخت، غذای پردردسری نیست و پختن آن به طور معمول روی اجاق گاز نیز به زمان خیلی زیادی نیاز ندارد ولی هر چقدر هم كه سریع آماده شود، هرگز به سرعت مایكروفر نخواهد بود. البته با اینكه این ... |
طرز تهیه بیفتک
 | مواد لازم : برای 5 نفر گوشت بی استخوان گوساله 750 گرم پیاز 2 عدد رب گوجه 1 قاشق سوپخوری نمک به مقدار لازم کره 250 گرم سیب زمینی 0/5 کیلو برگ بو 4 عدد فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : گوشت را به اندازه کف دست ، ورقه ورقه ببرید و با تیزی کارد روی آن بزنید تا صاف و نرم شود . با حرارت ملایم کمی سرخ کنی |
طرز پخت جوجه کباب
 | مواد لازم : مرغ ۱ عدد پیاز ۲ عدد آب لیمو ۱ لیوان زعفران به میزان لازم نمک به میزان لازم طرز تهیه : تکه های مرغ را از شب قبل در پیاز رنده شده و آبلیمو و زعفران قرار دهید . موقع به سیخ کشیدن گوشت سعی کنید که تکه های سینه را که پخت کمتری لازم دارد با هم و تکه های ران را جدا وبا هم به سیخ بکشید وبا حرارت کم مرغ را کباب کنید . |
کباب ترکی(خانگى)
 | اگر از غذاهاى بومى خسته شده ايد ، مي توانيد ذائقه خود را با بعضي غذاهاى فرنگى آشنا كنيد . ما امروز يكى از آنها را براى شما در نظر گرفته ايم : مواد لازم : گوشت چرخ کرده نیم کیلو گوجه فرنگی 4 عدد پیاز یک عدد متوسط آرد گندم نصف پیمانه روغن و ظرف گود برای سرخ کردن برنج در صورت تمایل طرز تهیه : گوشت ها رو با پیاز رنده شده مخلوط میکنی |
جوجه کباب با سس گوجه فرنگی
 | قبلاً طرز تهیه جوجه کباب را نوشتم . مواد لازم برای سس : رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری آبلیمو ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری روغن زیتون ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری آب ۵ پیمانه فلفل و دارچین به میزان لازم با مواد فوق سس را تهیه کنید و در اواسط پخت با برس مخصوص غذا دو مرحله روی کباب ها بزنید. |
کباب چوبی
 | موادلازم : گوشت 600 گرم پیاز درشت 3 عدد رنده شده آب لیمو 4 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 5/1 قاشق غذا خوری روغن به مقدار کافی زعفران دم کرده 1 قاشق غذا خوری نمک و زردچوبه و فلفل به میزان لازم طرز تهیه : گوشت را به قطعاتی بزرگتر از گردو به سیخ های چوبی بزنید بعد در روغن تفت دهید . البته من خودم چون طرفدار غذای آب پز هستم در روغن تفت ند |
طرز تهیه کباب سنتی اسکندر(ترکیه)
 | نوع خاصی از کباب هست که بصورت دونر کباب ترکی آماده شده بهمراه سس و نان پیده (از بربری هم میشه استفاده کرد) در کنار ماست سرو میشود. گوشت (قرمز) مورد استفاده نه خیلی چرب و نه عاری از چربی باید باشد. کبابی است مخصوص که در شهر بورسا (Bursa) در ترکیه تهیه میشود. برای اولین بار در سال ۱۸۶۷ میلادی توسط اسکندر از شهر آنتاکیا (Antakya) شهری در جنوب ترکیه هم مرز با سوریه به بورسا آ |
طرز تهیه کباب حلزونی
 | مواد اولیه : فیله مرغ 300 گرم آبلیمو دو قاشق سوپخوری گوجه‌فرنگی دو عدد زعفران آب‌كرده دو قاشق سوپخوری لیموترش یك عدد فیله گوسفندی 300 گرم سیخ چوبی به میزان لازم پیاز یك عدد روغن زیتون دو قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم طرزتهیه: فیله مرغ و گوشت را جداگانه دو ساعت در روغن زیتون، زعفران، آبل |
جوجه کباب عربی
 | مواد لازم برای 4 نفر: سینه ی مرغ خرد کرده 1 کیلوگرم پودر زیره ی سیاه 1 قاشق چای خوری پورد هل سبز 1 قاشق چای خوری فلفل سفید 1 قاشق چای خوری نمک به میزان لازم آبلیمو 1 قاشق چای خوری ماست چکیده 100 گرم خامه 200 گرم پیاز خرد کرده 1 عدد فلفل دلمه ای خرد کرده 1 عدد روش تهیه: در ظرف مناسبی |
کباب قفقازی
 | مواد لازم : راسته یا فیله پاك كرده گوساله 250 گرم سینه مرغ بدون استخوان 250 گرم ماست یا خامه 3 قاشق سوپخوری روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم فلفل دلمه ای زرد یا قرمز 2 عدد پیاز ریز(مخصوص ترشی) تعدادی طرز تهیه : راسته و سینه را به قطعات مكعبی به طول 4 سانتی متر و عرض 2 سانتی متر برش دهید . در یك كاسه ما |
جوجه کباب دو رنگ
 | مواد لازم : فیله گوساله 750 گرم فیله مرغ 200 گرم آب پیاز 1 عدد روغن زیتون 2/1 پیمانه آبلیمو 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 2 عدد قارچ 4 عدد فلفل سبز دلمه ای 1 عدد طرز تهیه : ابتدا فیله گوساله را شسته و آن را به صورت ورقه های مستطیل شكل در می آوریم و با بیفتك كوب می كوبیم . |
طرز تهیه کباب گوشت شتر مرغ !
 | مواد لازم: گوشت شترمرغ ۵۰۰ گرم سیر له شده ۲ حبه آب لیموترش ۴ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری فلفل قرمز تازه ۱ عدد پودر زیره سبز ۱ قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری برگ بو ۸ عدد نمک و فلفل سیاه به میزان لازم فلفل های رنگی کوچک به تعداد لازم سیخ چوبی به تعداد لازم مواد لازم برای سالاد: |
کباب حسینی- هندی مخصوص سحر!
 | مواد لازم جهت 6 تا 7 نفر: گوشت گوسفند 1 کیلو پیاز نقلی، پوست گرفته، دو نیم کرده 10 تا 15 عدد پیاز ساطوری 1عدد سیر کوبیده 1 حبه ماست 1 پیمانه زنجبیل نصف قاشق چایخوری کره 150 گرم زردچوبه 1قاشق مرباخوری نمک، فلفل به میزان لازم طرز تهیه : گ |
شامی برای افطار و سحر
 | مواد لازم : گوشت چرخ کرده 350 گرم سیب زمینی 1 عدد هویچ 1 عدد پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد آرد نخود چی یک دوم پیمانه نمک ، فلفل ، دارچین به میزان لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری سرکه به میزان لازم شکر به میزان لازم طرز تهیه : اب |
طرز تهیه شامی نخودچی ویژه ماه مبارک رمضان
 | مواد لازم : گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز درشت ۱ عدد آرد نخود چی ۳۰۰ گرم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم آب به میزان لازم روغن جهت سرخ کردن به میزان لازم تخم مرغ ۳ عدد زعفران ۱/۲قاشق چایخوری طرز تهیه : گوشت چرخ کرده را با پیاز و تخم مرغ و آرد نخودچی و زعفران و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده آب را اضافه می |
بیفتك پروانس (جنوب فرانسه)
 | مواد لازم: گوشت بدون چربی چرخ کرده نیم کیلو سیر کوبیده 3-4 حبه جعفری ساطوری شده نصف پیمانه قارچ ساطوری شده 100 گرم تخم مرغ 1 عدد روغن زیتون به میزان لازم آرد سفید به میزان لازم نمک، فلفل به میزان لازم طرز تهیه : سیر را با قارچ روی گوشت بریزید. |
كباب بره (فرانسوی)
 | موادلازم جهت (6-7 نفر): شانه یا ران بره ای 1کیلو پیازچهار قاچ 2عدد سیب زمینی 1کیلو گوجه فرنگی سفت جهار قاچ 2-3 عدد فلفل دلمه ای سبز خورد کرده 2عدد سبزی خشک مخلوط 1قاشق غذاخوری کره فرانسوی 4-5 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3-4 قاشق غذاخوری مرزنجوش، مرزه، برگ بو، آویشن |
کباب بلدرچین
 | مواد لازم: گوشت بلدرچین ۱۲۰۰ گرم آب لیموترش ۲.۵ فنجان پیاز خام خلال شده ۳ عدد زعفران به مقدار لازم پاپریکا به مقدار لازم روغن زیتون ۰.۵ فنجان کرفس خرد شده به مقدار لازم جعفری شاخه ای به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: ب |
خوراک تاس گیاه!
 | مواد لازم: بادمجان 3عدد متوسط کدو خورشی 3عدد متوسط سیب زمینی 1عدد متوسط هویج 1عدد متوسط آلو 1پیمانه فلفل دلمه ای نصف عدد لوبیا چیتی 1پیمانه گوجه فرنگی 6عدد متوسط روغن زیتون به میزان لازم نمک، فلفل قرمز، ادویه کاری به میزان لازم |
کباب کنجه هندی
 | مواد لازم: راسته گوسفند کنجه کنجه نیم کیلو پیاز رنده شده 1عدد سرکه 1 پیمانه لیمو 1برش میخک 3-4 دانه برگ بو 2 پر زیره ساییده 2قاشق مربا خوری تخم گشنیز ساییده 1 قاشق مرباخوری زنجبیل 1 قاشق مرباخوری کره آب کرده ، نمک ،فلفل به میزان لازم |
کوفته کبابی گوشت و مرغ
 | برای تهیه این غذا باید دو دستورالعمل را رعایت كنید. مواد لازم برای مرغ : سینه مرغ قطعه قطعه شده طرز تهیه : ابتدا سینه‌مرغ را پخته و آن را مانند تصویر قطعه‌قطعه كنید، البته مرغ را نیم‌پز كنید. مواد لازم برای كوفته گوشت : روغن چهار قاشق سوپخوری پیاز رنده شده یک پیمانه خمیر نان سفید یا بربری یک پیمانه تخم‌مرغ یك عدد |
طرز تهیه کباب ترش غذای محلی گیلانی
 | مواد لازم : گوشت راسته کبابی نیم کیلو پیاز درشت 1 عدد گوجه فرنگی 4 عدد چوچاق (شیشاق) 1 قاشق غذا سوپ خوری رب انار ترش 1 قاشق غذا خوری گردوی چرخ شده 100 گرم نمک و فلفل به میزان لازم روغن یا کره نصف قاشق غذا خوری آب نصف پیمانه پلو پزی طرز تهیه |
فیله ماهی کبابی
 | مواد لازم : آبلیمو ۳ قاشق سوپخوری سیر ریز خرد شده ۳ حبه ریحان تازه خرد شده ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۱ قاشق سوپخوری سس سویا ۱ قاشق سوپخوری فلفل ۴/۱ قاشق چایخوری مخلوط سبزیجات کباب شده به مقدار لازم برش های لیمو دلخواه ▪ فیله بدون استخوان و پوست گرفت |
آداب كباب پختن
 | بیشتر ما ایرانی ها غذاهای كباب شده را دوست داریم.اگر هفته ای هفت روز غذایی كباب شده میل می كنید. برای تهیه و آماده سازی، پخت و سرو و نگهداری سفارش های زیر را لطفاً بخوانید. ▪ قبل از كباب كردن تمام لوازم ظروف پخت و سطوح كار را با محلول رقیق كننده تمیزو ضدعفونی كنید. ضدعفونی و تمیز كردن را قبل از شروع كار و پس از اتمام تهیه غذا انجام دهید سپس كلیه سطوح و لوازم را با آب تمیز بشوی |
آدانا کباب
 | مواد لازم : گوشت چرخ‌كرده یك كیلوگرم پیاز متوسط دو عدد فلفل دلمه‌ای قرمز سه عدد نمك و فلفل به میزان لازم مواد لازم سالاد : پیاز بزرگ یك عدد جعفری سه قاشق غذاخوری گوجه‌فرنگی سه عدد سماق یك قاشق غذاخوری آب لیموی تازه |
کباب تابه ای سیخی
 | مواد لازم : گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 1 عدد بزرگ فلفل , زرچوبه,نمک,زعفران به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد جعفری خرد شده 1 قاشق چایخوری کره 1 قاشق طرز تهیه : ابتدا پیاز را به اندازه متوسط رنده می کنیم و گوشت ر |
مرغ تندوری (غذای هندی)
 | مواد لازم : ماست 200 گرم زنجبیل تازه، رنده شده یک قاشق غذاخوری سیر، له شده یک قاشق غذاخوری رب تندوری یک قاشق غذاخوری رنگ غذای مخصوص تندوری (دلخواه) ½ قاشق چایخوری زیره 2 قاشق چایخوری تخم گشنیز 2 قاشق چایخوری گرام ماسالا یک قاشق چایخوری پودر پاپریکا ½ |
کباب تنبل
 | مواد لازم : ران مرغ سه عدد پیاز دو عدد بادمجان چهار عدد گوجه‌فرنگی یك عدد سیر دو حبه فلفل قلمی دو عدد نمك و فلفل به میزان لازم طرز تهیه : مرغ را با آب و یك عدد پیاز و نمك آب‌پز می‌‌كنیم. پیاز را خرد كرده و تفت می‌‌دهیم تا كمی طلایی شود. گوشت مرغ را خرد كرده و به پیاز |
کباب میگو و سبزیجات
 | مواد لازم : برای 4 نفر میگو 500 گرم قارچ 200 گرم فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد پودر سیر 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پودر آویشن 1 قاشق چایخوری آبلیمو 2 قاشق غداخوری روغن زیتون 2 قاشق غداخوری زعفران ساییده شده به مقدار |
7 نکته‌ی جوجه کبابی
 | جوجه‌کباب یک غذای بین‌المللی است، نه ایرانی. به طوری که مردم هر کشور با خواباندن مرغ در مایه‌ای مخصوص و کباب کردن تکه‌های آن روی آتش، جوجه‌کباب مخصوص خود را تهیه می‌کنند. اما نکته اینجاست که چه مایه‌ای. مثلاً هندی‌ها به تکه‌های مرغشان ادویه تندوری می‌زنند و آنها را در تنور کباب می‌کنند به طوری که پس از پخت، جوجه‌کبابشان رنگی کاملاً قرمز پیدا می‌کند . مردم مدیترانه مایه ... |
پاری کباب ( غذای هندی )
 | ● مواد لازم برای چهار نفر : ران وسینه مرغ گرم بدون استخوان و تکه شده ۴۰۰ گرم برای هر نوع ماست ۲۰۰ گرم سیر رنده شده ۵ حبه نعناع ساطوری ریز ۳۰ گرم خامه سفت ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم زعفران یک قاشق چایخوری دم کرده فلفل قرمز یک قاشق غ |
دلمه کباب ( غذای هلندی )
 | این غذا جزء غذاهای سنتی هلند است و افراد سالخورده هلندی، هفته‌ای یك بار این دلمه را برای اعضای خانواده خود تهیه می‌كنند. مواد لازم : كلم برگ سفید و قرمز دو عدد آب گوشت دو لیوان گوشت چرخ‌كرده 400 گرم کره 50 گرم خرده‌های نان ساندویچ 80 گرم پیاز سرخ شده دو قاشق غذاخوری نمك و فلفل به |
جوجه گریل شده
 | مواد لازم: جوجه ی مرغ 2 عدد کره 4 قاشق سوپ خوری روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری آویشن یک دوم قاشق چای خوری فلفل قرمز یک چهارم قاشق چای خوری آبلیمو 2 قاشق سوپ خوری رنده پوست لیمو یک قاشق سوپ خوری عسل 2 قاشق سوپ خوری فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم گوجه&nb |
تارت بوقلمون
 | مواد لازم : آرد یك و نیم پیمانه تخم‌مرغ دو عدد كره 120 گرم ماست سه قاشق غذاخوری نمك و فلفل به میزان لازم بیكینگپودر یك قاشق مرباخوری آشپزی طرز تهیه خمیر : آرد و بیكینگپودر را با كره هم زده و تخم‌مرغ‌ها را یكی‌یكی اضافه كرده و با ماست خوب مخلوط كنید ت |
كباب كوبیده در فر
 | کباب کوبیده مواد لازم: گوشت گوسفند یا گوساله ۱ کیلو پیاز ۲ عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم گوجه فرنگی به مقدار لازم طرز تهیه: گوشت را دو بار چرخ کنید و با پیاز رنده شده و نمک و فلفل ورز دهید کف سینی فر را چرب کنید و یک استکان آب بریزید و کباب ها رادر سینی فر بچینید و گوجه فرنگی را با کارد تا نیمه به شکل |
شامی بابلی
 | آشپزی مواد لازم : سبزی معطر چرخ شده 150 گرم گوشت مغز ران هر کدام 500 گرم لپه 250 گرم پیاز دو عدد تخم‌مرغ چهار تا پنج عدد آب زعفران یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل وزردچوبه، روغن به میزان لازم سبزی معطر شامل (اناریجه، زلنگ، نعنا، گشنیز، تره، برگ سیر) طرز تهیه : آ |
