نمایش برچسب :

طرز تهیه جوجه با سس خردل و شوید

جوجه با سس خردل و شوید


جوجه با سس خردل و شوید        مواد لازم : برای 4 نفر         آرد 4/1 فنجان نمک 2/1 قاشق چایی خوری فلفل سیاه 2/1 قاشق چایی خوری ران مرغ 4 عدد روغن سبزیجات 3 قاشق غذاخوری موسیر خرد شده 4/3 فنجان ماء الشعیر 2/1 فنجان آب مرغ کم نمک 1 فنجان سس خردل 2 قاشق چایخوری شوید تازه خرد شده 4/1 فنجان         طرز تهیه :   4/1 قاشق چایی خور

طرز تهیه سالمون با سس خردل عسلی


طرز تهیه سالمون با سس خردل عسلیماهی سالمون با سس خردل عسلی را درون فر تهیه کنید مواد لازم برای سالمون با سس خردل عسلی :  فیله سالمون ۶۸۰ تا ۹۰۰ گرم * خردل عسلی  ۳ قاشق غذاخوری سیر له شده ۳ حبه  روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری شوید تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری نمک مقدار کمی * خردل عسلی: ۳ قاشق غذاخوری (یک و نیم قاشق غذاخوری عسل به اضافه ی ی

میگو با سس خردل


میگو با سس خردل      مواد لازم : برای 2 نفر     پیاز خرد شده 4/1 پیمانه سیر كاملا خرد شده 2 حبه روغن زیتون 2 قاشق چای‌خوری آب سیب 4/1 پیمانه خردل 2 قاشق غذاخوری فلفل 8/1 قاشق چایخوری میگوی پوست كنده متوسط 340 گرم گوجه فرنگی كوچك یك عدد تخم گرفته و برش خورده     طرز تهیه:   1- در یك تابه نچسب، پیاز و سیر را در روغن تفت دهید تا نرم شوند.

جوجه کباب با سس گوجه فرنگی


جوجه کباب با سس گوجه فرنگی        قبلاً طرز تهیه جوجه کباب را نوشتم .       مواد لازم برای سس :   رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری آبلیمو ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری روغن زیتون ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری آب ۵ پیمانه فلفل و دارچین به میزان لازم     با مواد فوق سس را تهیه کنید و در اواسط پخت با برس مخصوص غذا دو مرحله روی کباب ها بزنید.    

سالاد جگر مرغ گرم با نان ماست و خردل


سالاد جگر مرغ گرم با نان ماست و خردلمواد لازم نان ماست و خردل:  نان حجمی  یک عدد  پنیر چدار یا گودا  100 گرم  ماست ساده 4 قاشق غذاخوری  تخم خردل  2 قاشق غذاخوری  سس ورچستر شایر (سس سنتی انگلیسی)  یک قاشق غذاخوری  سس فلفل تند به میزان لازم  سالاد پیاز قرمز کوچک یک عدد  خیار متوسط یک عدد  هویج یک عدد لیمو

طرز تهیه ی گوشت بره و سس لیمو (غذای یونانی)


طرز تهیه ی گوشت بره و سس لیمو (غذای یونانی)مواد لازم :  کتف گوسفند یک کیلو   کره  یک چهارم فنجان  شوید یک قاشق چای خوری   نمک و فلفل به مقدار لازم  پیازچه خرد شده  6 دسته آب یک و نیم فنجان طرز تهیه :چربیهای اضافی گوشت را جدا کرده ، آن را قیمه قیمه کنید . آن ها را داخل یک ماهیتابه گود قرار داده روی حرارت زیاد بپزید . کره و ادویه را به آن اضاف

جوجه چینی با سس تاتار


جوجه چینی با سس تاتاراین غذا یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و همینطور شیک و مجلسی برای مهمانی های شام هست .مواد لازم :برای ۵-۶ نفر  فیله مرغ  نیم کیلو  آبلیمو دو قاشق غذاخوری  پیاز متوسط  سه عدد سیر  یک حبه نمک و زعفران  به میزان لازم مواد لازم برای خمیر بنیه : تخم مرغ  دو عدد  ماء الشعیر بدون طعم  یک لیوان &n

طرز تهیه سالاد تربچه و هویج


طرز تهیه سالاد تربچه و هویجاین بار سالاد تربچه و هویج را بر سر سفره تان تجربه کنید   مواد لازم برای سالاد تربچه و هویج :  تربچه ۱ دسته (حدود ۵۵۰ گرم)  هویج ۲ تا ۳ عدد  نمک ۳ قاشق چایخوری  سرکه سیب (اختیاری) ۲ قاشق چایخوری آبلیمو ۲ قاشق چایخوری خردل سه چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه یک چهارم قاشق چایخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری کبر

طرز تهیه پاستای تن ماهی و سس گوجه فرنگی


طرز تهیه پاستای تن ماهی و سس گوجه فرنگیبا نحوه پخت پاستای تن ماهی و سس گوجه آشنا شوید مواد لازم برای پاستای تن ماهی :  کره بدون نمک ۴ قاشق غذاخوری  گوجه فرنگی کنسروی ۷۰۰ گرم  نمک به مقدار لازم پاستا ۴۵۰ گرم  پنیر ریکوتا نصف فنجان تن ماهی (ترجیحا تن ماهی که داخل روغن زیتون است) ۱ عدد ریحان تازه خرد شده یک چهارم فنجان پنیر پارمیسان رنده شده

طرز تهیه سالاد سیب زمینی و شوید


طرز تهیه سالاد سیب زمینی و شویدسالاد سیب زمینی و شوید را سرد سرو کنید سالاد یکی از بهترین پیش غذاها برای کسانی است که رژیم لاغری دارند. در بین تمامی سالادها، سالاد سیب زمینی و شوید یکی از خوش طعم ترین آنهاست. با ما همراه شوید تا با دستور تهیه این سالاد خوش طعم آشنا شوید. مواد لازم برای سالاد سیب زمینی و شوید:  سیب زمینی پخته شده 500 گرم  ساقه پیازچه ریز شده 3 قاشق غذاخوری  ماست چکیده یک د

اگر می خواهید چاق شوید، پاستا با سس مرغ بخورید


اگر می خواهید چاق شوید، پاستا با سس مرغ بخوریدپاستا با سس مرغ بی نهایت اشتها آور است رشته های صاف و باریک پاستای نواری اسفناجی که با سس خامه ای گوجه فرنگی و مرغ پوشانیده شده اند، غذایی بی نهایت اشتها آور به نام پاستا با سس مرغ به وجود می آورند.مواد لازم جهت تهیه پاستا با سس مرغ: پاستا نواری سبز تازه  250 گرم  روغن زیتون  1 قاشق غذاخوری  برگ های ریز و تازه ریحان بازل جهت تزیین مقداری مواد ل

طرز تهیه کوفته سوئدی با سس شوید


طرز تهیه کوفته سوئدی با سس شویدکوفته سوئدی یک غذای گوشتی بسیار متفاوت و خوشمزه است . عامل اصلی متفاوت بودن این غذا استفاده از سس بسیار لذیذ و خوشمزه شوید است. عطر و طعم شوید در این غذا مکملی بسیار مناسب برای طعم گوشت است. سایت پیمونه: کوفته سوئدی یک غذای گوشتی بسیار متفاوت و خوشمزه است . عامل اصلی متفاوت بودن این غذا استفاده از سس بسیار لذیذ و خوشمزه شوید است. عطر و طعم شوید در این غذا مکملی بسیار مناسب برای طعم گوشت است.مو ...

سس سبزیجات با ماست


سس سبزیجات با ماست      مواد لازم:     سبزیجات خرد شده(نعنا-ترخان-ریحان) یک فنجان ماست دو فنجان نمک و فلفل به مقدار کافی روغن زیتون یک قاشق غذاخوری   طرزتهيه :     ماست را با نمک و فلفل خوب هم می زنیم تا کاملا صاف شود بعد سبزیجات و روغن زیتون را با آن مخلوط می کنیم و مصرف می نمائیم. این سس را می توان با انواع سبزیجات پخته شده مثل کرفس،هویج و لوبیای سبز سرو کرد.

مرغ سرخ كرده با سس قارچ


مرغ سرخ كرده با سس قارچ        مرغ سرخ كرده، خود به تنهایی دارای طعم مطبوعی است چه برسد به آنكه با سس قارچ هم همراه باشد.   زمان تهیه و آماده سازی: 5 دقیقه   زمان پخت: 15 دقیقه   مواد لازم برای 2 نفر :     سینه مرغ 2 عدد روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری پیاز متوسط 1 عدد خرد شده سیر 2 حبه آویشن نصف قاشق چای‌خوری پودر سبزی‌جات معطر 2- 1 قاشق غذاخوری نمك و فلفل به مقدا

بیف با سس تند


بیف با سس تند    مواد لازم :   گوشت راسته گاو 500 گرم کره 3 قاشق سوپ خوری سس فلفل نصف فنجان فلفل تازه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم     طرز تهیه :   گوشت راسته را نمک و فلفل زده ، آن را به اندازه دلخواه برشته ( کباب )  کنید . در یک ماهیتابه روی حرارت ملایم ، کره را آب کرده ، سس فلفل را به آ

استیک شترمرغ با سیر و جعفری


استیک شترمرغ با سیر و جعفری    استیک شترمرغ با سیر و جعفری   مواد لازم :   گوشت ران شترمرغ یا فیله ورقه‌شده 150 گرم فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری پودر سیر 1/3 قاشق چایخوری پودر زنجبیل نصف پیمانه جعفری خردشده نصف پیمانه سیر دو حبه روغن‌زیتون سه قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم       طرز تهیه :

سالاد سیب زمینی و مرغ با سس ماست


سالاد سیب زمینی و مرغ با سس ماستمواد لازم  : برای ۴ تا ۵ نفر  سیب زمینی  ۵۰۰ گرم  کاهو به مقدار لازم  جعفری  یک پیمانه  مرزنگوش تازه نصف پیمانه   ترخون تازه  نصف پیمانه تکه های ریز مرغ پخته شده ۳ پیمانه  ماست پر چرب یک و یک سوم پیمانه پیازچه خرد شده نصف پیمانه  روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری  نمک و فلفل

سس ماست و ارده


سس ماست و اردهمواد لازم :  ماست سفت  ۱ لیوان  ارده (شیره کنجد)  یک سوم لیوان  نمک و فلفل  به میزان لازم  شکر  ا قاشق  لیمو تازه  ۱ عدد طرز تهیه سس ماست و ارده :ماست و ارده را با همزن خوب بزنید تا سفت و یکنواخت شود بعد شکر و نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و آخر از همه آب لیموی تازه اضافه کنید تا غلظت سس ش

جوجه کباب با سس ماست، غذایی فوق العاده برای لاغری


جوجه کباب با سس ماست، غذایی فوق العاده برای لاغریجوجه کباب با سس ماست،غذایی فوق العاده برای کسانی که می خواهند لاغر شوندمواد لازم سس ماست برای 4 نفر :  ماست  یک دوم فنجان  خیار  یک دوم  پیاز  1 قاشق سوپ خوری  برگ گشنیز  1 قاشق سوپخوری طرز تهیه :مواد را در بلندر ترکیب کنید تا سس یکدستی تهیه شود.مواد لازم برای 4 نفر :  سینه مرغ تکه شده  نیم کیلو

طرز تهیه پاته مرغ و قارچ


طرز تهیه پاته مرغ و قارچمواد لازم:  آرد سفید گندم  ۲۵۰ گرم  زرده تخم‌مرغ  یک عدد  کره  ۸۰ گرم  نمک  یک قاشق چایخوری  روغن زیتون  دو قاشق سوپخوری آب سرد چهار تا هشت قاشق سوپخوری (نصف پیمانه) مواد لازم برای داخل پاته :  سینه مرغ خرد شده  (یک سینه کامل)  هویج پخته و خرد شده  دو عدد بزرگ

طرز تهیه مرغ با سس قارچ و مریم گلی


طرز تهیه مرغ با سس قارچ و مریم گلیطرز تهیه مرغ با سس قارچ و مریم گلیآماده سازی : 30 دقیقه   مواد لازم جهت تهیه مرغ با سس قارچ و مریم گلی: برای 4 نفر   کره 3 قاشق غذاخوری  موسیر خرد شده  1/2 فنجان  قارچ خرد شده  225 تا 280 گرم  جعفری 1 قاشق چای خوری  سرکه  1 فنجان مریم گلی تازه و خرد شده 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری سینه م

استیک با سس پونه و سرکه


استیک با سس پونه و سرکهآماده سازی: 30 دقیقهمدت انتظار: 2 ساعتمجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه   مواد لازم : برای 6 نفر  گوشت گاو یا گوساله ( گوشت کبابی )  600 گرم  پونه کوهی  1 قاشق غذاخوری  زیره سبز  2 قاشق چای خوری  روغن زیتون  1/4 فنجان  پیازچه خرد شده  6 عدد سرکه 3 فنجان سس ورستر شایر 1/2 فنجان نمک و فلفل سیاه به م

مرغ با جوز و سس سویای شیرین (سمور ایام)


مرغ با جوز و سس سویای شیرین (سمور ایام)آماده سازی: 15 دقیقهمدت انتظار: 30 دقیقهمجموعاً: 45 دقیقه مواد لازم : برای 4 نفر موسیر 5 عدد  فلفل سفید (آسیاب شده)  نصف قاشق چایخوری  جوز (آسیاب شده)  نصف قاشق چایخوری  شکر  1 قاشق چایخوری نمک  1 قاشق چایخوری سس سویا (شیرین) 100 میلی لیتر آب 1 لیتر سیب زمینی (پوست کنده و هر عدد به 8 تکه تقسیم شده) 300 گرم

سس سیب و آشنایی با انواع سیب


سس سیب و آشنایی با انواع سیبیه نکته هست که شاید برای خیلی ها جالب باشه ؛ هر سیبی را نمیشه برای پختن استفاده کرد. این فصل سال انواع و اقسام سیب میاد تو بازار و آدم نمیدونه کدوم را انتخاب کنه ؛ معمولا 3 رنگ سیب داریم سبز،زرد و قرمز ولی سیبهای قرمز هم انواع و اقسام دارند ، پس برای اینکه کیک و شیرینی خوشمزه تری داشته باشید سیب درست را انتخاب کنید.سیب سبز Granny Smith ترش مزه هست و برای خوردن / پختن استفاده میشه.سیب زرد Golden De

طرز تهیه بال کبابی مرغ با سس عسل و زنجبیل


طرز تهیه بال کبابی مرغ با سس عسل و زنجبیلبال مرغ را با سس عسل و زنجبیل تهیه کنید مواد لازم برای کباب بال مرغ :  بال مرغ  ۱٫۳ کیلوگرم پیازچه خرد شده  ۱ عدد  دانه کنجد  ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه سس: سس سویا  یک چهارم فنجان  عسل ۳ قاشق غذاخوری  زنجبیل پوست کنده و رنده شده ۲٫۵ سانتی متر  سیر ۳ حبه سس تند یک هشتم قاشق چا

سالاد سیب زمینی و اسفناج با سس سیر


سالاد سیب زمینی و اسفناج با سس سیربرای سرو سالاد سیب زمینی و اسفناج با سس سیر، سس را روی آن ریخته و هم بزنید سس سیر این سالاد سالم به آن طعم بی نظیری می دهد. فقط ۷۵ واحد کالری دارد و این سالاد سرشار از اسیدفولیک است.مواد لازم برای سالاد سیب زمینی و اسفناج با سس سیر : اسفناج خرد شده  ۱ فنجان سیب زمینی پخته خرد شده (در صورت دلخواه با پوست) ۲ فنجان نمک به مقدار لازم مواد لازم سس سیر:

طرز تهیه مرغ سرخ شده با برنج


طرز تهیه مرغ سرخ شده با برنجمرغ سرخ شده با برنج یکی از غذاهای کشور چین است مواد لازم برای مرغ سرخ شده با برنج : (برای ۴ نفر) پیازچه خرد شده  ۴ عدد  نخود فرنگی، ذرت و هویج یخ زده  ۵۰۰ گرم برنج پخته شده ۴ فنجان مرغ پخته شده ۲ فنجان سس سویای کم نمک ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی مقداری طرز تهیه مرغ سرخ شده با برنج :یک ماهیتابه بزرگ بردارید و روی حرارت متوسط آن ر

طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات رژیمی


طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات رژیمیپروتئین و سبزیجات، ترکیبی برای لاغر شدنترکیب پروتئین و سبزیجات به همراه سسی فوق العاده خوش طعم. همانطور که می دانید پروتئین در کاهش وزن نقش موثری دارد و وقتی در کنار سبزیجات که دارای فیبر هستند قرار می گیرد ترکیبی کاملا سالم، برای کسانی که سعی در کاهش وزن دارند را تشکیل می دهند.   خوراک مرغ و هویج به همراه سس لیمو و کره ترکیبی برای لاغر شدن خوراک مرغ و هویج به همراه سس لیمو و کرهمواد ...

طرز تهیه ماکارونی با پنیر و گوجه فرنگی


طرز تهیه ماکارونی با پنیر و گوجه فرنگیماکارونی با پنیر و گوجه فرنگی را به همراه سالاد با سبزیجات تازه سرو نمایید ماکارونی با پنیر و گوجه فرنگی، واقعا ساده، خانوادگی و در عین حال کم خرج و از لحاظ تهیه مواد اولیه و طرز تهیه آسان است. بهتر است آن را به همراه سالاد با سبزیجات تازه سرو نمایید. مواد لازم برای ماکارونی با پنیر و گوجه فرنگی :  ماکارونی منحنی کوچک البوم خشک 225 گرم پنیر چدار رنده شده  175 گرم

طرز تهیه ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز


طرز تهیه ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیازاین بار ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز را امتحان کنید مواد لازم برای ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز :  روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری  ران مرغ (با پوست و استخوان) ۱٫۳۶۰ کیلوگرم  نمک  نصف قاشق چایخوری  قارچ ۴۵۰ گرم پیاز خرد شده نصف فنجان ترخون خشک سه چهارم قاشق چایخوری عصاره مرغ نصف فنجان سرکه سفید نصف فنجان خامه ز

پنه ریگاته با سس آلفردو و مرغ، یک غذای سه سوته خارجی


پنه ریگاته با سس آلفردو و مرغ، یک غذای سه سوته خارجیپنه ریگاته با سس آلفردو و مرغ، یک غذای سه سوته برای خانم های کارمند درست کردن غذاهای سریع یکی از بهترین ترفندها برای خانم های کارمند مخصوصا در روزهای پرمشغله آخر سال است. اگر شما هم زمانی برای درست کردن غذا ندارید می توانید این غذای سه سوته خارجی را امتحان کنید.در این روزهای نزدیک به آخر سال که حسابی سر همه شلوغ است، بهتر است از کارهایی که وقتمان را زیاد می گیرد پرهیز کنیم. آشپزی یکی از آن ...

طرز تهیه اسپاگتی با سس گوجه و میت بال


طرز تهیه اسپاگتی با سس گوجه و میت بالاسپاگتی با سس گوجه و میت بال یک غذای تند و خوشمزه است مواد لازم برای اسپاگتی با سس گوجه و میت بال : پیاز  1 عدد گوجه فرنگی 3 عدد درشت رب گوجه فرنگی  1 قاشق پر  سیر 3 حبه پودر ریحون 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پنیر پارمژان 2 قاشق غذاخوری گوشت قرمز 300 گرم پونه کوهی به مقدار لازم جعفری ریز خورد شده

طرز تهیه سس سیب زمینی تنوری با دستور جیمی الیور


طرز تهیه سس سیب زمینی تنوری با دستور جیمی الیورسس سیب زمینی تنوری را با دستور جیمی الیور درست کنید چیپس سیب زمینی با دو نوع سس از مجموعه دستور غذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. هر دو نوع این سس ها، چیپس خانگی شما را خوشمزه می کنند. حتی این سس با سیب زمینی تنوری هم عالی می شوند. مواد لازم برای تهیه سس سیب زمینی تنوری و سوخاری : سیب زمینی ۴ عدد بزرگ  روغن  به میزان لازم &n

طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو


طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگوپاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو را امتحان کنید پاستا یا خمیراک (به ایتالیایی: Pasta) به معنی خمیر، یک اصطلاح عمومی برای گونه‌های مختلف ایتالیایی رشته فرنگی (نودل)، درست شده از خمیر آرد، آب و یا تخم مرغ است. پاستا حدوداً به ۳۵۰ شکل مختلف موجود است. برای آشپزی امروز از نوع پاستای پروانه ای استفاده کرده ایم. طعم آن را با سس سبزیجات و میگو حتما امتحان کنید.مواد لازم برای پاستای پروانه ای با ...

مرغ كریپسى با سس عسل و خردل


مرغ كریپسى با سس عسل و خردلسینه‌های مرغ بی‌استخوان را به وسیله بیفتك‌كوب كمی صاف كنید.... مجله آشپزی ایده آل:  مواد لازم: سینه مرغ بی‌استخوان: 300گرم تخم‌مرغ: 2عدد ماست شیرین: 3قاشق سوپ‌خوری سرپر، كیسه شده روغن زیتون: 2 قاشق سوپ‌خوری پودرفلفل سیاه، فلفل قرمز، دارچین، پودرسیر و پاپریكا: هركدام یك‌چهارم قاشق چای‌خوری  پودرسوخاری ریزبافت: یك پیمانه پودرسوخاری دانه درشت (درشت بافت): ی

با انواع پاستا و طرز تهیه آن آشنا شوید


با انواع پاستا و طرز تهیه آن آشنا شویدپاستا نامی عمومی است و به تمامی فرآورده های خمیری حاصل از آرد گندم اطلاق می شود، همچون ماکارونی، اسپاگتی، ورمیشل، لازانیا و نودل. پاستاها از نوعی خمیر ایتالیایی درست می شوند که متشکل از آب، آرد و تخم مرغ است که گاهی بعضی از افزودنی ها و سبزیجات هم به آن ها اضافه می شود. هفته نامه اوقات خوش - رضا غیبی: پاستا نامی عمومی است و به تمامی فرآورده های خمیری حاصل از آرد گندم اطلاق می شود، همچون ماکارو ...

طرز تهیه جوجه ترش و شیرین


طرز تهیه جوجه ترش و شیرین        با تکه های بزرگ جوجه آغشته به کره ، آناناس ،‌فلفل قرمز ، و دیگر سبزیجات می توانید این غذای سنتی چینی را برای اعضای خانواده تان تهیه کنید. سس این غذا ترش و شیرین است. توصیه می کنم برای این غذا یک دسر یا نوشیدنی چینی نیز تهیه کنید.   مواد لازم :     جوجه بدون استخوان (ترجیحا سینه مرغ) 500 گرم تخم مرغ زده شده 1عدد آرد بیسکویت 1 فنجان آب 3/1 فنجان

ماهی آزاد طرد با سیب زمینی و شاهی


ماهی آزاد طرد با سیب زمینی و شاهی        ماهى آزاد از جمله لذيذ ترين ماهى هاى دنياست . حتى افرادى كه با ماهى ميانه خوبى ندارند آن را مى خورند خصوصا براى كودكان نوع لذيذيى است.     مواد لازم : برای برای 4 نفر     سیب زمینی 70 گرم روغن زیتون 1 ق.سوپ خورى فیله ماهی آزاد 4 قطعه نمک و فلفل به میزان لازم شاهی بدون ساقه 2 بوته سس خردل 1 ق.سوپ خورى آب لیموی تازه 1 ق.سوپ خورى موسیر خرد شده 2 ق.سوپ خورى

7 نکته‌ی جوجه کبابی


7 نکته‌ی جوجه کبابی    جوجه‌کباب یک غذای بین‌المللی است، نه ایرانی. به طوری که مردم هر کشور با خواباندن مرغ در مایه‌ای مخصوص و کباب کردن تکه‌های آن روی آتش، جوجه‌کباب مخصوص خود را تهیه می‌کنند. اما نکته اینجاست که چه مایه‌ای. مثلاً هندی‌ها به تکه‌های مرغشان ادویه تندوری می‌زنند و آن‌ها را در تنور کباب می‌کنند به طوری که پس از پخت، جوجه‌کبابشان رنگی کاملاً قرمز پیدا می‌کند .   مردم مدیترانه مایه ...

طرز تهیه سس هلندی


طرز تهیه سس هلندی  مواد لازم :     زرده ی تخم مرغ 2 عدد خردل 1 قاشق سوپخوری آب نصف پیمانه کره چهار قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم آبلیمو 1 قاشق سوپخوری     طرز تهیه : ابتدا زرده ی تخم مرغ و خردل و نمک و فلفل را با همزن بزنید تا یک دست بشه بعدش آب رو بهش اضافه کنین و روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید و بعد کره رو اضافه