نمایش برچسب :

سفیده تخم مرغ

میوه‌های ممنوع برای كودكان زیر یك سال


میوه‌های ممنوع برای كودكان زیر یك سالنتایج مطالعات نشان داده است، میوه‌های دانه‌دار همچون كیوی و توت فرنگی و نیز سفیده تخم مرغ به دلیل ایجاد حساسیت و آلرژی و خوردن عسل به دلیل ایجاد مسمومیت برای كودكان زیر یك سال ممنوع است. علت بروز حساسیت یا آلرژی توسط مواد غذایی همچون سفیده تخم مرغ و میوه‌هایی مانند گیلاس، كیوی و .... تولید ایمونوگلوبین E و چگونگی بروز علائم حساسیت در كودكان نیز به صورت كهیر و قرمزی پوست است. حساسیت ...

غذاهای ممنوعه در دوران شیرخواری


غذاهای ممنوعه در دوران شیرخواریاگر چه اغلب مادرها، با دیدن هیجان کودکان 7،8 ماهه خود و رویش یکی دو دندان کوچولوی آنها وسوسه می‌شوند علاوه بر فرنی و سوپ سبزیجات، مزه بقیه مواد غذایی را به آنها بچشانند؛  ولی همه ما باید یکسری نکات را رعایت کنیم.   به طور مثال استفاده از جگر سالم پخته نرم شده به جای گوشت، در بعضی موارد به طور مثال یک بار در هفته را باید در اواسط ماه هشتم شروع کنیم.   استفاده از حبوبات مانند عدس و غیره که بسیار ...

سفیده تخم مرغ رادر چه ظرفی هم بزنیم؟


سفیده تخم مرغ رادر چه ظرفی هم بزنیم؟      آیا تا به حال متوجه شده‌اید نوع ظرفی كه در آن سفیده تخم‌مرغ را هم می‌زنید، نقش بسیار مهمی در تولید ماده‌ای كف مانند دارد؟   اگر شما به جای ظروف شیشه‌ای یا استیل، سفیده تخم‌مرغ را در یك ظرف مسی هم بزنید، كف خامه‌ای مایل به زردی حاصل خواهد شد كه در مقایسه كمی سفت‌تر است.   وقتی سفیده تخم‌مرغ را در یك ظرف مسی می‌زنید، در حین برخورد این ماده با بدنه ظرف، مقداری یون مس از ظرف جدا ...

نگهداری طولانی تخم مرغ


نگهداری طولانی تخم مرغ      هرگز تخم مرغ سالم را در فریزر قرار ندهید، زیرا سرما حجم آن را زیاد کرده و می شکند. زرده و سفیده را از پوست تخم مرغ خارج کرده، قدری نمک به آن بیفزایید و خوب به هم بزنید و در فریزر نگهداری کنید . سفیده تخم مرغ (البته بدون زرده) به حالت منجمد برای مدت یک سال قابل نگهداری است.   منبع : روزنامه شرق  

طرز تهیه شیرینی نارگیلی


طرز تهیه شیرینی نارگیلی      مواد لازم:   شکر ۲۵۰ گرم پودر نارگیل پُرچرب ۱۲۵ گرم روغن مایع ۷۵ گرم سفیده تخم مرغ ۳ عدد بزرگ آب لیموترش یک دوم قاشق چایخوری وانیل یک هشتم قاشق چایخوری     طرز تهیه: ابتدا شکر، پودر نارگیل، نیمی از سفیده تخم مرغ، نیمی از روغن مایع و وانیل را با هم مخلوط کنید. این مخلوط را دو بار از چرخ گوشت رد کنید. در صورت در دسترس نداشتن ...

مرغ تندوری (غذای هندی)


مرغ تندوری (غذای هندی)        مواد لازم :     ماست 200 گرم زنجبیل تازه، رنده شده یک قاشق غذاخوری سیر، له شده یک قاشق غذاخوری رب تندوری یک قاشق غذاخوری رنگ غذای مخصوص تندوری (دلخواه) ½ قاشق چایخوری زیره 2 قاشق چایخوری تخم گشنیز 2 قاشق چایخوری گرام ماسالا یک قاشق چایخوری پودر پاپریکا ½ قاشق چایخوری ران و سینه مرغ یک کیلوگرم     مواد ...

باورهای غلط در مورد تخم مرغ


باورهای غلط در مورد تخم مرغ  تخم مرغ بدلیل دارا بودن 210 میلی گرم کلسترول در دهه های گذشته جایگاه مناسبی در سبد غذایی مردم نداشته است چون تصور می شد که با خوردن آن کلسترول خون افزایش یافته و در نتیجه بیماری های قلبی-عروقی و خطر حمله ی قلبی را افزایش می دهد. این مقاله برگرفته از  کتاب تخم مرغ ،معجزه ای در سفره توسط دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت و با همکاری ستاد کشوری ترویج مصرف تخم مرغ به چاپ رسیده و شما را با باورهای ...

نحوه انجماد مواد غذایی


نحوه انجماد مواد غذاییانجماد لبنیات▪ پنیرپنیرهای مخصوص پیتزا و پنیرهای سفت خارجی بین ۶-۸ ماه قابل نگهداری می‌باشند.▪ خامهبه‌صورت نمک زده یا شکر زده به مدت ۳ ماه قابل نگهداری می‌باشد.▪ شیرشیرهای هموژنیزه شده مدت ۳ ماه در فریزر قابل نگهداری می‌باشند.▪ کرهکره‌های بسته‌بندی شده مجدداً بایستی در لفاف‌های پلی‌اتیلینی یا ورقه‌های آلومینیومی پوشانیده شده در فریزر قرار داده شود، مدت سالم ماندن و حفظ کیفیت ...

دستگاه جدید جداکننده سفیده از زرده تخم مرغ


دستگاه جدید جداکننده سفیده از زرده تخم مرغاداره استاندارد غذا دستگاه یولکر را به عنوان جداکننده فوق العاده زرده و سفیده تخم مرغ به رسمیت شناخت. دستگاهی که در تصاویر می بینید طوری طراحی شده که بدون ضربه زدن به زرده، ابتدا سفیده را در ظرفی جداگانه ریخته و بعد می توانید زرده را از آن جدا کنید.برای بسیاری از آشپزها، جدا کردن سفیده از زرده، کار آسانی نیست و باعث کثیف کاری شده و دستها به هم می چسبند  اما با داشتن این ابزار ساده، ...

آموزش تصویری جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ


آموزش تصویری جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ   با بطری های پلاستیکی به راحتی زرده تخم مرغ از سفیده را جدا کنید.ابتدا تخم مرغ را در یک بشقاب بریزید. سپس یک بطری پلاستیک خالی را برداشته و روی زرده تخم مرغ قرار دهید. سپس با فشار دادن بدنه بطری زرده تخم مرغ را داخل بطری بکشید. کشیدن زرده تخم مرغ داخل بطری را تا جایی ادامه دهید که زرده تخم مرغ کاملا داخل بطری برود. سپس در ظرف دیگری زرده تخم مرغ را خالی کنید.    منبع : seemorgh.com

رویه کیک سه سوته


رویه کیک سه سوتهاگر در منزل برای تهیه کیک نه خامه و نه شکلات دارید، می توانید این رویه را امتحان کنید درست کنید.کیک بدون رویه مزه ندارد. به همین دلیل است که بیشتر کودکان و بزرگسالان موقعی که سوال می شود، چه نوع کیکی می خواهید، جواب می دهند شکلاتی یا خامه ای و به ندرت می شنوید ساده. اگر در منزل برای تهیه کیک نه خامه و نه شکلات دارید، می توانید رویه سفیده تخم مرغ درست کنید!مواد لازم برای دو و نیم پیمانه :  شکر  یک ...

خواص سفیده ی تخم مرغ ؛ محبوب بدنسازان


خواص سفیده ی تخم مرغ ؛ محبوب بدنسازان  سفیده ی تخم مرغ با کیفیت ‌ترین منبع پروتئینی برای ساخت بافت ماهیچه‌ ای بدنسازان است   سفیده ی تخم مرغ یکی از با کیفیت ‌ترین انواع منابع پروتئینی جهت ساخت بافت های ماهیچه‌ ای مورد علاقه بدنسازان است و همچنین از منابع غنی ویتامینی محسوب می ‌شود. بدنسازانی که از سفیده ی تخم مرغ در رژیم غذایی خود بهره نمی‌ گیرند در واقع موقعیت بسیار ممتازی را از دست می ‌دهند، زیرا سفیده ی تخم مرغ ...

ماسک های انار برای انواع پوست ها


ماسک های انار برای انواع پوست هاانار یک آنتی اکسیدان قوی و یک ضد پیری پوست است   انار یک آنتی اکسیدان قوی و یک ضد پیری پوست است. انار همچنین طول عمر سلول هایی که مسئول تولید کلاژن هستند را افزایش می دهد و این کمکی برای جوان ماندن پوست است. جالب است بدانید که از ماسک انار برای مقابله با چین و چروک پوست صورت استفاده می کنند.ماسک انار برای جوش هااز انار به صورت موضعی برای درمان آکنه نیز استفاده می کنند.روش تهیه یک ماسک برای ...

تخم مرغ عجیب و غریب ساخت ژاپن/عکس


تخم مرغ عجیب و غریب ساخت ژاپن/عکسیک شرکت ژاپنی با جدا کردن سفیده و زرده تخم مرغ از هم و ترکیب مجدد آن‌ها به صورت رولی، تخم مرغ ها را با بسته بندی جدید به بازار ارائه می دهد.   اخبار گوناگون - خبر آنلاین

تخم مرغ آب پز یا سفیده آن؟


تخم مرغ آب پز یا سفیده آن؟توصیه تمام متخصصان علم تغذیه و پزشكان این است كه تا می‌توانید مواد غذایی با کیفیت‌تر بخورید. در این میان انتخاب هم مسئله مهمی است،‌ برای مثال اگر برای صبحانه بخواهید انتخاب كنید كدام یك را انتخاب می‌كنید:یک تخم‌مرغ آب‌پز شده یا سفیده آن؟ مجله سیب سبز: توصیه تمام متخصصان علم تغذیه و پزشكان این است كه تا می‌توانید مواد غذایی با کیفیت‌تر بخورید. در این میان انتخاب هم مسئله مهمی است،‌ ...

فیلم: روش جالب جدا کردن زرده از سفیده


فیلم: روش جالب جدا کردن زرده از سفیده          روش جالب و سریع جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ   جام جم نما: var s1 = new SWFObject('/media/player/flvplayer.swf','single','500','400','7');s1.addParam('allowfullscreen','true');s1.addVariable('file','http://cdn.asriran.com/files/fa/news/1392/10/14/323735_377.flv');s1.addParam('menu','false');s1.addVariable('width','500');s1.addVariable('height','400');s1.write('player1262419241848');

بالاخره، تکلیف دوستداران تخم مرغ چیه؟!


بالاخره، تکلیف دوستداران تخم مرغ چیه؟!تخم‌مرغ از وعده‌های غذایی پرمصرف و پرطرفدار به ویژه به عنوان صبحانه است که از گذشته تردیدهای بسیاری درباره خوردن یا نخوردن زرده آن وجود داشته است. خبرگزاری ایسنا: بسیاری از مردم وقتی صبحانه خود را با یک املت بدون زرده می‌خورند، حس بهتری دارند و تصور می‌کنند که کار درستی کرده‌اند. آنها زرده طلایی تخم مرغ را بدون اینکه لحظه‌ای درباره خواص آن بیاندیشند دور می‌اندازند و اگر به آنها بگویید ...

عراقچی: گزارش آژانس بیشتر سفیده تا سیاه


عراقچی: گزارش آژانس بیشتر سفیده تا سیاهمعاون وزیر خارجه ایران در برنامه تیتر امشب شبکه خبر درباره گزارش آژانس درباره برنامه گذشته هسته‌ای ایران را بیشتر مثبت و سفید دانست تا منفی و سیاه. خبرگزاری تسنیم: معاون وزیر خارجه ایران در برنامه تیتر امشب شبکه خبر درباره گزارش آژانس درباره برنامه گذشته هسته‌ای ایران به اظهار نظر پرداخت.عراقچی در این برنامه تلویزیونی گفت: گزارش آژانس تلاش کرده است تا متعادل باشد و حاوی نکات مثبت و ...

فیلم: زرده و سفیده تخم مرغ را جابجا کنید!


فیلم: زرده و سفیده تخم مرغ را جابجا کنید!نحوه عوض کردن جای زرده و سفیده تخم مرغ!در صورت پخش نشدن ویدئو بر روی تصویر زیر کلیک کنید.

پانکوی ایتالیایی ، مرغ سوخاری رژیمی


پانکوی ایتالیایی ، مرغ سوخاری رژیمی    مواد لازم : برای 4 نفر   سفیده تخم مرغ 3 عدد سس خردل 1 قاشق سوپ خوری نان ایتالیایی خرد شده یک فنجان پنیر پارمزان کم چرب 4/1 فنجان مرغ پوست کنده بدون استخوان 4 قطعه سس سرکه و نمک گرم 4/3 فنجان سالاد کلم فرانسوی به دلخواه     طرز تهیه:   1.فر را روی درجه ی 450 گرم کرده و روی سینی نچسب فر روغن اسپری کنید .     2. سفیده ی تخم مرغها و سس خردل را کف ظرفی ...

نکات کلیدی برای پخت کیک


نکات کلیدی برای پخت کیک      - قبل از آماده کردن مواد کیک، فر را روشن کنید تا گرم شود.     - آرد کیک را قبل از استفاده 3 تا 4 مرتبه الک کنید تا هوا بگیرد و کیک خوب پف کند.     - بکینگ پودر را در یخچال نگهداری کنید تا خاصیت خود را از دست ندهد و موقع پختن کیک آن را با آرد مخلوط و الک کنید و بعد از اضافه کردن آن ها، مخلوط را زیاد هم نزنید.     - برای خوب پف کردن سفیده، مواد را از یک جهت هم بزنید.     - سفیده را باید تا ...

بستنی ایتالیایی


بستنی ایتالیایی        بستنی از دسر های بسیار پر طرفدار و محبوب همه سنین است . برای تهیه این دسر خوشمزه با ما همراه باشید .     مواد لازم‌ :     پودر ژلاتین یك‌ قاشق‌ چایخوری‌ شیر یك‌ دوم‌ پیمانه كره‌ بدون‌ نمك‌ 60 گرم‌ وانیل‌ شكری 2 قاشق‌ چایخوری‌ آب 1 قاشق‌ غذاخوری‌ سفیده‌ تخم‌مرغ‌ 3 عدد پودر شكر یك‌ دوم‌ پیمانه‌ شربت‌ قند قاشق‌ غذاخوری‌ بیسكویت 120 گرم     طرز تهیه ‌:   ابتدا ...

دستور تهیه کیک خامه ای با توت فرنگی


دستور تهیه کیک خامه ای با توت فرنگی              مواد لازم:     آرد مخصوص کیک 2 و 2/1 پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری نمک 2/1 قاشق چای خوری شیر یا باترمیلک 1 و 4/1 پیمانه سفیده تخم مرغ ( بزرگ) 4 عدد شکر 1 و 2/1 پیمانه رنده پوست لیموترش 2 قاشق چای خوری کره بی‌نمک 2/1 پیمانه عصاره لیموترش یا وانیل 2/1 قاشق چای خوری   شیر یا باترمیلک( (buttermilk ( ترکیبی از شیر و ماست یا دوغ بی‌نمک) کره بی‌نمک ( برای ...

دستور تهیه کرم پفی برای تزیین رویه کیک!


دستور تهیه کرم پفی برای تزیین رویه کیک!      می توان این رویه را برای تزیین انواع کیک استفاده نمود.     مواد لازم:     سفیده تخم مرغ 3 عدد شکر 4/3 فنجان نمک مقداری آب 3/1 فنجان پودر وانیل خالص 4/1 قاشق چای خوری     دستور تهیه خامه پفی روی کیک       طرز تهیه:   در کاسه ای تمام مواد را غیر از وانیل مخلوط کنید و روی قابلمه ای حاوی آب که در حال جوشیدن است قرار دهید. مرتب مواد را به هم بزنید تا شکر حل شود ...

برای داشتن پوستی شفاف و سالم


برای داشتن پوستی شفاف و سالم    پاك سازی ابتدایی در حدی كه در منزل به راحتی قابل دست یابی باشد می تواند به شفاف و سالم بودن پوست و جوش نزدن پوست كمك زیادی كند .   لوازمی كه برای پاكسازی در منزل لازم داریم   یك شیر پاك كن خوب و كم عطر و یك لوسیون پاك كننده . مخلوطی از سفیده تخم مرغ و چند قطره آبلیمو در صورت خشك بودن پوست به جای آبلیمو از چند قطره روغن زیتون برای تهیه ژل ماساژ طبیعی می توان استفاده كرد . ماسك ...

طرزتهیه نبات زعفرانی


طرزتهیه نبات زعفرانی      مواد لازم :     شكر 500 گرم آب 200 میلی لیتر نخ یا چوب به مقدار كافی چسب نواری به مقدار كافی زعفران به مقدار كافی   طرز تهیه : شكر را با آب بجوشانید و در صورتی كه خالص نبود، با یك عدد سفیده ی تخم مرغ زده شده ضایعات آن را بگیرید (به این صورت كه در هنگام جوش، سفیده زده شده را به آب و شکر بیفزایید و بعد كه سفیده یك سمت ظرف جمع شد تمام جرم شكر را می گیرد).   سپس ...

شیرینی ساق عروس


شیرینی ساق عروس      مواد لازم: آرد 1/5 پیمانه زرده تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 1 قاشق غذاخوری شیر یک دوم پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری وانیل یک چهارم قاشق چای خوری سفیده تخم مرغ 1 عدد     مواد داخل ساق عروس:   پودر قند یک دوم پیمانه پودر بادام یک پیمانه هل 1 قاشق چای خوری گلاب 2 قاشق غذاخوری شربت بار به میزان لازم     طرز تهیه: شیر، ...

طرزتهیه کیک پرتقالی


طرزتهیه  کیک پرتقالی      مواد لازم : خامه زده شده برای تزئین 3 پیمانه رنده پوست پرتقال 1 قاشق چایخوری آب پرتقال 1 پیمانه بیكینگ پودر 1 قاشق سوپخوری آرد 3 پیمانه كره 1 پیمانه وانیل شكری 1/4 قاشق چایخوری تخم مرغ 6 عدد پودر قند 2/1 1 پیمانه   طرز تهیه : فر را روی 350 درجه فارنهایت روشن نمائید . تا گرم شود سفیده و زردة تخم مرغ ها رااز هم جداكنید . زرده ها رابا نیم از پودر ...

طرزتهیه کتلت دسته دار


طرزتهیه کتلت دسته دار        مواد لازم : راسته گوساله یا گوسفند با استخوان 1 عدد سفیده تخم مرغ 3 عدد آرد سوخاری به میزان لازم نمك و فلفل به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا راسته را به صورتی برش دهید كه به هر برش یك تكه استخوان باقی بماند. سپس با بیفتكوب گوشت را كوبیده تا پهن و نازك شود . در یك كاسه سفیده های تخم مرغ , نمك و فلفل را با چنگال بزنید, سپس گوشت را در سفیده زده در آرد سوخاری بغلطانید ...

طرز تهیه رولت خرما


طرز تهیه رولت خرما        مواد لازم :   كره 3/4 پیمانه تخم مرغ 1عدد پودر شكر 1/2 پیمانه شیر 1/2 پیمانه آرد 3 پیمانه خرما بدون هسته 500 گرم گردو خرد شده 1/2-1 پیمانه كنجد 1/4 پیمانه     طرز تهیه : فر را روی حرارت سیصد و پنجاه درجه فارنهایت روشن نموده, زرده و سفیده تخم مرغ را جدا نموده, كره و پودر شكر را با همزن برقی زده سپس زرده تخم مرغ را اضافه نمائیدو با همزن بزنید تا كرم ...

دستور تهیه چیكن فینگر


دستور تهیه چیكن فینگر        مواد لازم: سینه مرغ یك عدد سفیده تخم مرغ یك عدد پیاز یك عدد كوچك سیر یك حبه پودرسوخاری به میزان لازم روغن به مقدار لازم نمك، فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه     طرز تهیه: سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم كرده و یك تكه آن را می‌پزیم و بعد چرخ می‌كنیم و تكه دیگر آن را به صورت خام چرخ می‌كنیم و هر دو را در یك ظرف به هم اضافه می‌كنیم. حالا پیاز و سیر را رنده ...

هنگام پخت مرباها


هنگام پخت مرباها    ● نکاتی که در هنگام پخت مرباها، باید مورد توجه قرار گیرد : ▪ میوه هایی که برای مربا در نظر می گیرید ، سالم و بدون لک بوده و زیاد رسیده نباشند . ▪ در صورتی که شکر تمیز نبوده و رنگ آن زرد است ، می توانید برای هر یک کیلو شکر، یک عد سفیده تخم مرغ را با چنگال خوب به هم بزنید و آن را به شربت در حال جوش اضافه کرده ، از صافی ظریف رد کنید تا رنگ آن سفید و شفاف شود . ▪ برای این که مربای مورد نظرتان ...

دسر تیرامیسو Tiramisu


دسر تیرامیسو Tiramisu    زمان کل: 35 دقیقه   مواد لازم:   تخم مرغ 4 عدد شکر 4 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای 500 گرم بیسکویت 340 گرم شکلات تلخ رنده شده به مقدار لازم قهوه یک فنجان     طرز تهیه :   تخم مرغهای تازه و با کیفیت زرده را از سفیده جدا کنید. • یک فنجان قهوه خوری قهوه اسپرسو رقیق شده با آب و شیرین شده با شکر• می توانید در میان بیسکویت ها از لایه های باریک موز هم استفاده کنید.   زرده ...

آموزش پخت رولت زردآلو و پرتقال


آموزش پخت رولت زردآلو و پرتقال      مواد لازم برای ۶ نفر:   سفیده تخم مرغ ۴ عدد پودر شکر یک دوم پیمانه آرد سفید یک دوم پیمانه رنده پوست پرتقال کوچک یک عدد آب پرتقال ۳ قاشق غذاخوری     مواد میانی رولت:   آب پرتقال دوسوم پیمانه زردآلو یک دوم پیمانه     این رولت زیبا می تواند یک دسر خوش مزه و کم چربی برای شما باشد. این رولت را می توانید با نوشیدنی دلخواه سرو کنید.     طرز تهیه: * ...

طرز تهیه كیك كره ای


طرز تهیه كیك كره ای    مواد لازم:   آرد 2 پیمانه تخم مرغ 3 عدد پودر قند یك پیمانه روغن جامد یا كره 4/3 پیمانه شیر نصف پیمانه بیكینگ پودر 2 قاشق مرباخوری وانیل 2/1 قاشق چایخوری اسانس دلخواه مانند رنده پوست پرتقال به میزان دلخواه پودر كاكائو 2قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا زرده و سفیده تخم مرغها را جدا كنید و با همزن خشك و تمیز سفیده ها را بزنید تا كاملاً كف كند، سپس در ظرف دیگری ...

تارت بیسكویت و خامه


تارت بیسكویت و خامه    مواد لازم :   بیسكویت شكلاتی 15 عدد سفید تخم مرغ 3 عدد بیكینگ پودر یك قاشق چایخوری خامه فرم گرفته 2 لیوان میوه فصل جهت تزئین   طرز تهیه : سفیده تخم مرغ را با همزن برقی كاملا" هم می زنیم تا پف كرده و از ظرف جدا نشود سپس بیكینگ پودر را به آن اضافه می كنیم و مجددا" هم می زنیم تا كاملا" صدفی شود. بیسكویتها را كاملا" پودر می كنیم و به مخلوط سفیده و شكر اضافه می كنیم و هم ...

طرز تهیه ی پنكیك میوه‌ های تابستانی


طرز تهیه ی پنكیك میوه‌ های تابستانی    مواد اولیه :   تخم‌ مرغ سه عدد آرد 115 گرم بیكینگ‌ پودر یك قاشق چایخوری شیر 140 میلی ‌لیتر نمک یک پر عسل چهار قاشق غذاخوری خلال بادام دو قاشق غذاخوری میوه‌های فصل به میزان لازم     طرز تهیه:   سفیده و زرده را جدا كرده و زرده را به همراه آرد، بیكینگ‌پودر و شیر با همزن بزنید. سفیده را جداگانه به همراه كمی نمك زده تا كاملا پف كند، سفیده را به مخلوط زرده ...

پوست تان را خانه تکانی کنید


پوست تان را خانه تکانی کنید      ● رنگ پوست تان را روشن کنید   ۲ سفیده تخم مرغ را با آب یک لیموترش تازه مخلوط کنید. سپس این مخلوط را به خوبی بزنید تا کاملا حالت کرمی شکل پیدا کند. قبل از این که شب به تخت خواب بروید، این کرم را به صورت تان بمالید. زمانی که از این کرم استفاده می کنید باید حتما هنگام روز کرم ضدآفتاب بزنید.   ● چگونه پوست تان را جوان کنید؟   اولین قدم در زیباسازی پوست، برداشتن سلول های سطحی مرده از ...

بستنی یخی با طعم لیمو برای کودکان


بستنی یخی با طعم لیمو برای کودکان    ● مواد لازم :   آب ۲ فنجان شکر ۱ فنجان آب لیمو ترش ۵/۱ فنجان سفیده ی تخم مرغ ۲ عدد     ● طرز تهیه :   آب و شكر را روی حرارت ملایم می گذاریم تا حدود ۱۰ دقیقه بجوشد.آب لیمو ترش را اضافه می كنیم. سپس حدود یك ساعت در فریزر می گذاریم تا خودش را بگیرد ولی سفت نشود.بعد از آن ، با همزن برقی آن را به هم می زنیم و سفیده های تخم مرغ را نیز به آن اضافه می كنیم . ...

موس عسل و زعفران


موس عسل و زعفران        مواد لازم :   عسل دو قاشق سوپخوری پودر زعفران نصف قاشق چایخوری آب جوش یک قاشق سوپخوری سفیده تخم‌مرغ دو عدد خامه فرم گرفته یک پیمانه شکر ریز یک پیمانه آب یک پیمانه ژلاتین یک قاشق چایخوری     طرز تهیه:   زعفران را به آب جوش اضافه کرده و روی حرارت بخار آب قرار می‌دهیم. سپس عسل را به زعفران افزوده و مخلوط می‌کنیم. خامه ...