نمایش برچسب :

سالاد

خواص مفید قارچ ها : وحشی , پرورشی


خواص مفید قارچ ها : وحشی , پرورشیبسياري از مردم، از رفتن به جنگل و کندن قارچ براي خوردن لذت مي برند، اما شناخت نوع قارچ مي تواند مسئله مهمي باشد.بيش از 38 هزار نوع قارچ وجود دارد که بعضي از آنها سمي اند و بعضي از آنها قابل خوردن مي باشند. رنگ، شکل و اندازه ي قارچ ها مي تواند خيلي متنوع و مختلف باشد.اين مسئله خيلي مهم است که بتوانيد به طور صحيح، قارچ کنده شده را بشناسيد تا از خوردن نوع سمي آن دوري نماييد. فراعنه ي مصر، قارچ را ...

دلایل علاقه مردها به زن ها


دلایل علاقه مردها به زن ها  مردها زنها را دوست دارند چون:     * چون همیشه احساس می‌کنند جوانند، حتی وقتی پیر می‌شوند.   * چون هر وقت کودکی را می‌بینند لبخند می‌زنند.   *چون وقتی مسیر مستقیمی‌را طی میکنند همیشه مستقیما" روبرو را نگاه می‌کنند و هرگز به طرف ما مردان که با لبخند راه را برایشان باز کرده ایم برنمی‌گردند تا تشکر کنند.   *چون در همسرداری به گونه ای رفتار می‌کنند که ذهن هیچ غریبه ای به آن راه ندارد.   ...

دستور آشپزی: سالاد Panista


دستور آشپزی: سالاد Panistaپوره نخودفرنگی ، سس تارتار ، ماهی تارتار

اگه اهل سالادی این مدل ها رو امتحان کن (1)


اگه اهل سالادی این مدل ها رو امتحان کن (1)در این مطلب چند مدل مختلف سالاد را برایتان آموزش داده ایم که به عنوان پیش غذا یا شام سبک می توانید آنها را تهیه و سرو کنید.

درست کردن سالاد ماکارونی


درست کردن سالاد ماکارونی      مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر       تخم مرغ 3 عدد خیار شور 300 گرم کالباس 300 گرم پیازچه خرد شده 1 استکان ماکارونی حلقه ای نصف پاکت جعفری خرد کرده 1 قاشق سوپخوری سس مایونز 1 شیشه نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم هویج 2 عدد گوجه فرنگی 3 عدد       طرز تهیه :   تخم مرغ ها را بجوشانید

سالاد اندونزیایی بسیار خوشمزه


سالاد اندونزیایی بسیار خوشمزه        مواد لازم :       سیب زمینی 0/5 کیلو گوجه فرنگی 2 عدد متوسط نخود فرنگی 200 گرم کالباس 300 گرم خیارشور 300 گرم سس مایونز به میزان لازم گل کلم پخته شده 300 گرم هویج پخته شده 250 گرم کلم بروکلی پخته شده(در صورت تمایل) 300 گرم       این یک دستور غذایی لذیذ و خوشمزه برای وعده غذایی شام یا در مهمانیها تولد به جای سالا

طرز تهیه سالاد خیار


طرز تهیه سالاد خیار        مواد لازم : برای 4 نفر       خیار 3 عدد روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری فلفل سیاه نوک قاشق چایخوری آبلیمو 1 قاشق غذا خوری     طرز تهیه :   خیار را پوست بکنید و آن را خرد کنید و رویش نمک بپاشید و مدت 45 دقیقه کنار بگذارید. سایر مواد را مخلوط کنید. بعد از آن که آب اضافی خیار را دور ریختید ، این چاشنی را به آن اضافه کنید.      

اين 4 اشتباه را مرتکب نشويد


اين 4 اشتباه را مرتکب نشويد      4 اشتباه کوچک اما شايع هستند که گاهي خيلي از تلاش‌هايي را که براي حفظ سلامت‌مان به خرج مي‏دهيم، کم‌اثر مي‌کنند. اگر شما هم اهل اين اشتباه‌هاي کوچک هستيد، به‌‌تان توصيه مي‌کنيم از همين امروز دور آنها خط بکشيد.     1- خوردن سالاد‌هاي ناسالم به نظر خيلي‏ها سالاد غذايي سالم است، اما واقعيت اين است که بعضي سالادها از بسياري از غذاهاي چرب هم ناسالم‌تر است. کارشناسان بهداشت غذايي ...

طریقه نگهداری مواد غذایی در یخچال


طریقه نگهداری مواد غذایی در یخچال        سرد كردن و انجماد یكی از متداول ترین روش‌های نگهداری مواد غذایی است كه موجب طولانی شدن زمان ماندگاری آنها می‌شود. استفاده از یخچال برای نگهداری برخی مواد غذایی فاسد شدنی مانند گوشت، مرغ، ماهی و لبنیات، ضروری است. همچنین یخچال به تازه ماندن بعضی مواد غذایی مانند سبزی و میوه خام و ایجاد طعم دلنشین و خنك در نوشیدنی‌ها كمك می‌كند.   حداكثر زمان ماندگاری مواد غذایی فاسد شدنی و نیز ...

شاورمای مرغ و سس مخصوص


شاورمای مرغ و سس مخصوص        شاورما غذايى لذيذ براى ميهمانى هاى كوچك شما است . اين غذا براى كودكان از ارزش غذايي بالا برخوردار است و ظاهر غذا هم بچه ها را ترغيب به خوردن مي كند.       مواد لازم برای مرغ :     سینه مرغ 2 عدد روغن زیتون 2/1 لیوان آبلیمو 2/1 لیوان ادویه مخلوط 1 قاشق غذاخوری نمك و پودر فلفل قرمز به مقدار لازم ماست 1 لیوان     مواد لازم برای سالاد:   كاهو خرد

در دوران بارداری فقط باید ویتامین بخوریم؟!


در دوران بارداری فقط باید ویتامین بخوریم؟!  در ابتدا باید به آنچه كه در طول روز می‌خورید دقت كنید زیرا آنچه كه در كل به عنوان تغذیه وارد بدن می‌شود می‌تواند بر روی هورمونها و توانایی باردار شدن شما تاثیر گذار باشد. بسیاری از خانمها باتوجه به این مطلب توانسته اند یك رژیم غذایی خوب در طول روز داشته باشند. بنابراین میتوانید با توجه به توصیه‌هایی كه به شما می‌كنیم یك رژیم مناسب روزانه داشته باشید:   * خوردن روزانه 5 وعده حبوبات ...

طرز تهیه سالاد تن ماهی


طرز تهیه سالاد تن ماهی      این سالاد از تکه های ذرت و سیب زمینی و تن تشکیل شده است که با لیموترش و روغن زیتون مزه دار شده است.   مدت آماده سازی:50 دقیقه   مدت سرد کردن:2 ساعت     مواد لازم : برای 6 نفر     روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری تن ماهی 680 گرم سیب زمینی 450 گرم ذرت شیرین تازه 6 عدد پیازچه خرد شده 12 عدد فلفل کبابی خرد شده 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز متوسط خ

سالاد نان و دانه های سویا


سالاد نان و دانه های سویا      این سالاد، بدون گوشت می‌باشد اما کاملاً مقوی و سرشار از پروتئین است و در سس مخصوص آن از ریحان، روغن زیتون و سرکه استفاده شده است.     مدت آماده سازی:30 دقیقه   مدت پخت: 6 دقیقه     مواد لازم : برای 6 نفر     پنیر فتا 4/3 فنجان ماست کم چربی 2/1 فنجان ریحان تازه خرد شده 2 قاشق غذا خوری سیر کوچک رنده شده 1 عدد دانه سویا تازه یا یخ زده 300 گرم

طرز تهیه سالاد انبه و ذرت


طرز تهیه سالاد انبه و ذرت      برای یک شام مختصر این سالاد لذیذ را حتماً آماده کنید که تشکیل شده است از انبه و پیاز قرمز و آروگولا.   مدت آماده سازی:30 دقیقه   مدت پخت: 12 دقیقه     مواد لازم : برای 6 نفر     ذرت شیرین تازه تمیز شده 4 عدد انبه بزرگ رسیده 2 تا 3 عدد پیاز قرمز متوسط 1 عدد روغن زیتون 5 قاشق غذا خوری آب لیمو ترش تازه 2 قاشق غذا خوری شکر 1 قاشق چای خوری پودر کاری 2/1 قاشق چ

سالاد پاستا با بره


سالاد پاستا با بره      این سالاد خوشمزه که از پاستا و گوشت بره تشکیل شده است را حتماً در یک شب تابستانی به عنوان یک شام عالی میل کنید.   مدت آماده سازی:20 دقیقه   مدت سرد کردن:2 ساعت     مواد لازم : برای 6 نفر     پاستای با مدل رشته ای 150 گرم روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری پوست لیمو ترش 1 قاشق چای خوری سس پستو 1 نسخه دنده بره 12 عدد نعنا 1 فنجان     طرز تهیه:   پاستا را بپ

طرز تهیه سالاد الویه


طرز تهیه سالاد الویه      مواد لازم :     سينه مرغ متوسط یک عدد سيب زميني 750 گرم خيار شور 200 گرم نخود سبز یک قوطی تخم مرغ آب پزشده سفت 4 عدد هويج آب پز 2 عدد پياز متوسط 1 عدد خامه نصف فنجان سس مايونز 2 فنجان سركه يا آبليمو 4 قاشق سوپخوري روغن زيتون 2 قاشق سوپخوري نمک و فلفل به مقدار دلخواه   طرز تهيه :     سينه مرغ را با پياز، هويج، 2 قاشق آبليمو، كمي نمك و يك لي

توصیه های بهداشتی هنگام سفر


توصیه های بهداشتی هنگام سفر        مثلا مسمومیتی چند روزه می‌نشیند وسط سفری نوروزی و شما را به بیمارستان می‌فرستد یا حتی جایی بدتر. پس چرا نباید با توصیه‌های بهداشتی درباره سفر، جلوی تلخ شدن کامتان را در نوروز بگیریم؟ رعایت نکات بهداشتی در همه حال لازم است اما دلیل این که ما برای سفر کردن بر در نظر گرفتن بیشتر این نکات تاکید می‌کنیم کم شدن مقاومت بدن در سفر به‌واسطه کم‌خوابی، راه طولانی و خسته‌کننده، کمی استراحت، ...

سالاد فلفل دلمه‌ای


سالاد فلفل دلمه‌ای        فلفل‌هایی را انتخاب کنید که رنگ پررنگی داشته باشد،‌ سفت باشد و هیچ زدگی، ضربه و یا کبود شدگی نداشته باشند...     مواد لازم :     فلفل دلمه سبز 1 عدد فلفل دلمه قرمز 1 عدد پیاز 2 عدد فلفل سبز 5 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم نعناع تازه 1 قاشق غذاخوری   طرز تهیه :     فلفل دلمه قرمز و سبز را داخل یک تابه داغ ق

فست فود بخورید به پنج شرط


فست فود بخورید به پنج شرط    دل‌کندن از فست‌فودها برای بیشتر ماچندان هم آسان نیست. ولی اگر این بار نیز در هنگام عبور از جلوی یک رستوران وسوسه شدید که ناخنکی به غذاهای خوشمزه آن بزنید ، می‌توانید با رعایت دستورات زیر ، کمترین ضرر را از استفاده از فست‌فودها ببرید.     ▪ برای منزل سفارش دهید :مطالعات نشان می‌دهند هنگامی که افراد پشت میز غذاخوری در منزلشان غذا میل می‌کنند، بیشتر از خارج از منزل غذا می‌خورند. ...

کنترل وزن با خوردن سالاد


کنترل وزن با خوردن سالاد        شاید برای شما هم پیش آمده باشد وقتی خیلی گرسنه هستید و وارد یک رستوران می شوید، اولین چیزی که سفارش می دهید یک ظرف بزرگ سالاد است. اما وقتی که نوبت به غذای اصلی می شود، فقط مقدار خیلی کمی از آن را می توانید بخورید. اگر چنین چیزی برای شما هم پیش آمده باشد، معلوم می شود که شما هم توانسته اید تکنیک خوبی برای کنترل وزنتان به دست آورید. تحقیقات نشان می دهد که اگر غذایتان را با ظرف بزر ...

چند توصیه برای مصرف و پخت سبزی


چند توصیه برای مصرف و پخت سبزی          سبزی ها را به مدت زیاد در آب خیس نکنید ، زیرا ویتامین ها و مواد معدنی آنها در آب حل می شود.   تا آنجا که ممکن است سبزیجات را با پوست بپزید یا تنوری کنید.   سبزی ها را برای مدت طولانی در معرض هوا قرار ندهید.   در موقع طبخ غذا ، از ظروف در دار استفاده کنید و در ظرف را همیشه بگذارید.   سبزی و میوه را مدتی قبل از خوردن یا پختن خرد نکنید و آب میوه را نیز بلافاصله پس از گرفتن مص

غذاهای چاق‌کننده تابستانی


غذاهای چاق‌کننده تابستانی    اگر معجون می‌خورید نوعی را انتخاب کنید که دارای گردو و پسته بیشتر بوده و چربی به کار رفته در آن کمتر باشد.این نکته را به خاطر بسپارید که در تابستان آب‌رسانی به بدن بسیار مهم است. بنابراین نوشیدن آب را فراموش نکنید. باید مراقب غذاهای سرخ‌شده، سالاد سیب‌زمینی، بستنی‌ها، هات‌داگ و نوشیدنی‌ها بود چون آنها می‌توانند موجب به خطر افتادن سلامت شما و اعضای خانواده‌تان شوند. تابستان ...

سالاد بوقلمون سرآشپز


سالاد بوقلمون سرآشپز      با تهیه این سالاد مدیترانه‌ای با طعم عالی که فقط در پانزده دقیقه آماده می‌شود،می توانید ویتامین های ضروری را برای بدن فراهم کنید. 84 درصد ویتامین های ضروری ، 58 درصد پروتئین و 41 درصد ویتامین ث روزانه خود را در یک بار سرو به دست می‌آورید.     مدت زمان پخت : 15 دقیقه   مواد اولیه:     سبزی مخلوط شده سالادی یک دوم پیمانه برگ ریحان خرد شده یک فنجان سینه بوقل

سالاد زیتون!


سالاد زیتون!        مواد لازم:     پیاز قرمز کوچک 1 عدد گوجه فرنگی 4 عدد زیتون سیاه بدون هسته 2 و 1/2 پیمانه شاهی و یا هر نوع سبزی معطر دیگر 3 پیمانه برگ ریز اسفناج 120 گرم یا 2 پیمانه برگ گشنیز خرد شده 1 قاشق سوپ خوری نمک وفلفل به مقدار لازم ترشی فلفل قرمز(در صورت تمایل) 1/4 پیمانه   مواد لازم برای تهیه سس:     روغن زیتو

سالاد پروتئین‌دار


سالاد پروتئین‌دار        باتوجه به اینكه هوا گرم و تابستانی است. خوردن یك سالاد پرانرژی، پیش از صرف شام و یا حتی به جای شام و پس از خوردن یك افطاری مفصل برای سلامتی بسیار مفید است.   این سالاد اگرچه پرانرژی است ولی به آن دسته از افرادی كه رژیم كم كربوهیدرات دارند، توصیه می‌شود.     مواد لازم برای 4 نفر:   لوبیا سبز 115 گرم كاهوی معمولی و كاهوپیچ 115 گرم خیار متوسط یك

سالاد باقلا و پنیر


سالاد باقلا و پنیر      اگر شما هم از آن جمله كسانی هستید كه به سلامت خودتان بسیار اهمیت می‌دهیدو برای كنترل وزنتان مدت زیادی است كه اغلب شب‌ها شامی سبك و به‌اصطلاح حاضری مثل نان و پنیر و گردو می‌خورید و حالا از این شام یكنواخت خسته شده‌اید، می‌توانید گزینه‌های دیگری را نیز امتحان كنید؛ به‌عنوان مثال در فصل بهار خوردن سالاد گرم باقالا و پنیر یكی از این پیشنهادهاست. این سالاد مخلوطی از سبزیجات فصل ...

برای اینكه سالادتان خوشمزه شود ...


برای اینكه سالادتان خوشمزه شود ...        اگر رژیم دارید و سالاد در برنامه غذایی شما جای مهمی را اشغال کرده است بهتر است با توصیه های ما سالاد خود را خوش طعم و متنوع کنید...   1.هیچ گاه از قبل به سالاد کاهو نمک نزنید و هنگامی که می‌خواهید آن را سرو کنید، به آن نمک بزنید، زیرا نمک، تازگی و طراوت کاهو را گرفته و برگ‌های آن را سخت و زمخت می‌کند. 2.همیشه همه اجزای لازم برای چاشنی سالاد از جمله روغن زیتون و سرکه را در یک شیشه

خواص زیتون


خواص زیتون        lea europaeao :نام علمی   گیاه شناسی   زیتون درختچه ای است به ارتفاع تقریبا سه متر ولی هنگامیكه در شرایط مساعد پرورش می یابد ارتفاع آن حدود 1مترو قطر تنه اش به 3 متر میرسد. چوب درخت زیتون بسیار سخت و مقاوم است . رنگ آن زرد است كه خطوطی قهوه ای رنگ در آن وجود دارد .   از چوب زیتون برای تهیه اشیاء چوبی ظریف استفاده می شود . برگهای آن سبز رنگ ، بیضوی و دراز و ب

اشتباهات رایج در رژیم غذایی!


اشتباهات رایج در رژیم غذایی!      آیا شما رژیم دارید و وزنتان کم نمی‎شود؟ به احتمال زیاد، برخی اشتباهات رایج رژیم غذایی تناسب اندام‏تان را به هم می ریزد. این ها تله های مشترک یک برنامه غذایی هستند که در روند کاهش وزن خرابکاری می‏کنند. متخصصان می گویند: «در حقیقت ممکن است حتی زمانی که شما در رژیم غذایی هستید، بیشتر از مقداری که فکرش را بکنید کالری مصرف کنید. اغلب بین آن‏چه که ما درمورد وزن کم کردن می‏دانیم و آن‏چه ...

خواص کاهو


خواص کاهو        کاهو یکی از قدیمی ترین سبزیجات دنیا به شمار می آید که منشأ آن در هندوستان و آسیای مرکزی است. پیشینه ی مصرف کاهو در ایران شش قرن قبل از میلاد است. این سبزی یک قرن قبل از میلاد به روم راه یافت و جزو غذاهای مهم رومیان شد.     کاهو گیاهی است یک ساله و دارای برگ های پهن و دراز و سبز، با طعم کمی شیرین. کاهو موجب افزایش گلبول های قرمز خون شده و آهن موجود در آن برای درمان کم خونی مفید است

نکات ریز و مفید خانه داری


نکات ریز و مفید خانه داری        ـ برای این که کوفته های شما در آب از هم نپاشد ، قدری آرد و تخم مرغ به آن بیفزایید و حرارت آتش را زیاد کنید .   ـ در موقع پختن مرغ برای از بین بردن بوی زهم آن چند عدد هویج حلقه شده به آن اضافه کنید ، با این کار هم بوی مرغ از بین می‌رود و هم طعم بهتری پیدا می‌کند.     ـ در هنگام آب پز کردن تخم مرغ دقت کنید کمی آب لیمو در ظرف بریزید تا سیاه نشود .     ـ هنگام برداشتن تخم مرغ ه

تزیین خیار برای سالاد


تزیین خیار برای سالاد    این تزیین خیار را شما می توانید به راحتی در منزل درست کنید و برای تزیین قسمتهای مختلف غذاهای تان مورد استفاده قرار بگیرد.                                                

تزیین سالاد الویه


تزیین سالاد الویه  سایت صبح بخیر ، شما را برای دیدن نمونه هایی از تزیین سالاد الویه دعوت می کندا میدواریم مورد پسند شما واقع گردد.        

جدیدترین رکورد های ثبت شده درگینس+عكس


جدیدترین رکورد های ثبت شده درگینس+عكسکوتاه قدترین مرد دنیا در کنار بلندترین مرد دنیا، بلند قدترین مرد دنیا رکورد خود را قبلا ثبت کرده است و در این ثبت رکورد صرفا جهت مقایسه این شخص با کوتاه ترین مرد دنیا حصور پیدا کرده است   بزرگترین توپ ساخته شده، این توپ از نوارهای پلاستیکی ساخته شده است   بزرگترین سگ دنیا بهمراه صاحبش   بزرگترین کیک عسلی، گردویی و خامه ای دنیا، برای تهیه این کیک 1700 کیلوگرم عسل، 1700 کیلوگرم پ

طرز تهیه سالاد آلمانی


طرز تهیه سالاد آلمانی        مواد لازم: نشاسته ۵/۲لیوان شیر ۳ کیلو هل و گلاب مقداری شکر ۵/۲لیوان کره قدری     طرز تهیه: نشاسته را با مقداری آب یعنی به اندازه ایکه نشاسته حل بشود بعد داخل شیر ریخته و میگذاریم سرچراغ مرتب هم میزنیم تا جوش بیاید وقتی جوش آمد کره را ریخته و شکر به آن اضافه میکنیم و میگذاریم بجوشد و مرتب هم میزنیم آخرسر گلاب و هل سائیده را

سالاد میوه لایه‌ای


سالاد میوه لایه‌ای        این سالاد میوه خوشمزه را هم می‌توانید به عنوان پیش غذا و هم به عنوان دسر میل کنید مواد لازم:   موز 2 عدد متوسط قطعه قطعه شده تکه‌های آناناس 2 پیمانه پرتقال متوسط 2 عدد پوست گرفته و تکه شده کیوی 2 عدد پوست گرفته و تکه شده انگور قرمز بی دانه یک پیمانه توت فرنگی از درازا نصف شده 2 پیمانه گریپ فروت متوسط یک عدد پوست گرفته و تکه شد

طرز تهیه سالاد سزار


طرز تهیه سالاد سزار          ● مواد لازم برای ۶ نفر ماست خامه ای یک سوم پیمانه پنیر پارمیزان رنده شده ۳ قاشق غذاخوری آب لیمو یک قاشق غذاخوری سیر خرد شده یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل به میزان کافی کاهو یک بوته پیاز قرمز خرد شده نصف پیمانه نان برشته شده یک پیمانه کره کمی         ● طرز تهیه : ▪ ماس

خواص آندیو ENDIVE


خواص آندیو ENDIVE      سبزى كه كشت آن تازه در ایران معمول شده است سالاد این سبزى كبد، كلیه و معده را تقویت مى كند.   این سبزى براى كبد و تصفیه خون بسیار مفید است . طعم و مزه آن كمى تلخ و شبیه به مزه ساقه كرفس است .   تلخی اندک این سبزی به علت وجود ماده ای شیمیایی که برای سلامت چشمها بسیار مفید است .   این سبزی چربی اشباع شده و کلسترول بسیار اندکی دارد و مصرف آن برای بیمارانی که رژیم کم کلسترول دارند مان

چند نكته در رابطه با كاهو


چند نكته در رابطه با كاهو    برای اینكه طعم سالاد كاهو را زیاد كنید چند برگ لطیف ترب را به آن اضافه كنید . همچنین برای رفع حشرات ریز سیاهی كه در كاهو است به آن یك قاشق غذاخوری سركه اضافه كنید و سپس آن را با آب بشویید .   منبع : سایت زنان