دانههایی ریز با فوایدی بزرگ!
افزودن دانههای تخم کتان به رژیم غذایی روزانه سبب افزایش سلامتی قلب و سلامت سیستم گوارش میشود، از طرفی این دانهها سبب کنترل وزن شده و پیشگیریکننده از سرطان نیز میباشند.
تحقیقات اخیر حاکی از آن است که دانههای تخم کتان سبب کاهش کلسترول، تثبیت قند خون، جلوگیری از پوکی استخوان، کمک به کاهش وزن، افزایش سلامت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرطان ...
كلیات گیاه شناسی کتانامروزه گیاه كتان در منطقه وسیعی از اروپا و آُسیا می روید.از گیاه کتان استفاده های زیادی بعمل می آید.از الیاف کتان برای یافتن پارچه استفاده می شود.پارچه كتان برای البسه مخصوصا در تابستان نوعی مناسب بشمار می رود.كتان گیاهی است كه از قدیم الایام شناخته شده و بكار میرفته است.حتی پرورش آن در مصر در حدود پنج قرن قبل از میلاد مسیح معمول بوده است.
تركیبات شیمی
از قدیم گفتهاند «فلفل نبین چه ریزه»! نگاه به این دانههای کوچک و ریز نکنید. دانههایی مانند شاهدانه، تخمه کدو، تخمه آفتابگردان و غیره سرشار از پروتئین، فیبرها، آهن، ویتامینها و اسیدهای چرب امگا 3 هستند. ما هم با شما هم عقیدهایم که اصلاً به قد و قوارهشان نمیآید این همه خاصیت داشته باشند. اما عظمت خدا در همین است که یک دانهی کوچک را سرشار از مواد مغذی خلق میکند تا ما بخوریم و بیاشامیم ...
زیبایی مو به ظاهر کلی فرد کمک می کند و تاثیر گذار است
با 5 روش طبیعی موهای تان را تقویت کنید. این مواد طبیعی برای تقویت موهای شما هستند.اگر موهایتان بلند و ضخیم باشند، خواه بخواهید موهایتان را ببندید یا آنکه آنها را باز بگذارید، در هر صورت ، همه مدل موها برای شما عالی به نظر خواهند رسید. در نتیجه بیشتر خانم ها به دنبال راهی برای مراقبت از موهایشان هستند.مطمئنا زیبایی مو به ظاهر کلی فرد ...
مصرف طبی زرشک به دوره مصر باستان می رسد که فراعنه و ملکه ها، این گیاه را با تخم رازیانه به منظور درمان طاعون مصرف می کردند.امروزه، گفته میشود این گیاه درد مفصلی ، روماتیسم و تورم ناگهانی پسوریازیسرا تسکین می بخشد.
به گزارش سلامت نیوز انواع عفونتهایی که زرشک می تواند در درمان آنها مؤثر واقع شود عبارت است از: ▪ عفونت گلو ، ▪ مجاری ادراری ، ▪ مجاری معده ای- روده ای ، ▪ ریه ها ، ▪ عفونتهای ...
شاید با مصرف دانه های کتان دستیابی به شکمی صاف دیگر تنها یک رویا نباشد.
به گزارش سرویس بهداشت و درمان خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) منطقه کرمانشاه، دانه کتان یک بسته مغذی و سرشار از "چربی غیر اشباع با باند یگانه" است که بیشتر از آنچه تصور می شود برای بدن مفید است.
چربی غیراشباع با باند یگانه برخلاف چربیهای اشباع که چربی بد نیز نامیده شده و در هله هوله به وفور یافت می شود، نه تنها سطح ...
نوشیدنی رژیمی - اگر میخواهید شکمی صاف و تخت داشته باشید مصرف این نوشیدنی را به شما توصیه میکنیم.اسموتی هلو برای داشتن شکمی تخت بسیار مفید است.مواد لازم برای یک نفر:
شیر بدون چربی
یک پیمانه
هلوی یخ زده
یک پیمانه
روغن تخم کتان
2 قاشق چایخوری
روغن تخم کتان : ( سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع است )طرز تهیه :شیر و هلوهای ی
مصرف تمشک تازه نه تنها در درمان اسهال مفید نیست بلکه ممکن است باعث تشدید آن شود.خواص* مناسب برای سیستم گردش خون* مفید در رفع اختلالات خواب
شیوه مصرف2 قاشق چایخوری از برگ زیتون را در 2 لیوان آب جوش دم کنید. بعد از 10 دقیقه آن را صاف و در صورت تمایل با عسل شیرین کرده و میل نمایید (هر شب یک فنجان قبل از خواب).چای بومادرانخواص* مفید در رفع ناراحتیهای معده و مشکلات صفراوی* مۆثر در برطرف نمودن بیاشت ...
نتایج مطالعات نشان داده است، میوههای دانهدار همچون كیوی و توت فرنگی و نیز سفیده تخم مرغ به دلیل ایجاد حساسیت و آلرژی و خوردن عسل به دلیل ایجاد مسمومیت برای كودكان زیر یك سال ممنوع است.
علت بروز حساسیت یا آلرژی توسط مواد غذایی همچون سفیده تخم مرغ و میوههایی مانند گیلاس، كیوی و .... تولید ایمونوگلوبین E و چگونگی بروز علائم حساسیت در كودكان نیز به صورت كهیر و قرمزی پوست است.
ح ...
مصرف برخی موادغذایی مانند سیر، پیاز، كلم، شلغم، لوبیای سبز، حبوبات، ریواس و زردآلو توسط مادر شیرده ممكن است، باعث تغییر طعم و بوی شیر شود.
سیدضیاءالدین مظهری در گفتوگو افزود: دل درد، نا آرامی و كولیتی كه برخی از شیرخواران دچار آن میشوند، میتواند بر اثر غذایی كه مادر خورده است، به وجود آمده باشد.
بو و طعم موادغذایی به شیر مادر وارد میشود و ممكن است، شیرخوار را نسبت ...
برای درست کردن سس مایونز ، تخم مرغ ها را نیم ساعت قبل از شروع به کار از یخچال بیرون آورید تا کمی گرم شود.
برای پختن سیب زمینی آب پز ، فراموش نکنید یک یا دو قاشق غذا خوری نمک به آن بیفزایید تا سیب زمینی ها ترک برندارند.....
برای تشخیص تخم مرغ تازه ، آن را در یک کاسه آب سرد بگذارید. اگر تخم مرغ تازه باشد به ته ظرف می رود ، اما اگر به سطح آب بیاید، بهتر است از آن استفاده نکنی
وقتی برای خرید به یک فروشگاه می روید , چندین مارک مختلف از انواع روغن زیتون به چشم می خورد,اما کدامیک از این روغن ها مرغوب و اصل است؟با ما همراه باشید:
همیشه شنیدهایم که مصرف روغن زیتون موجب کاهش سکتههای قلبی و مغزی میشود. آیا یافتههای جدیدی درباره مزیتهای مصرف آن به دست آمده است؟ ...بله. جدیدترین پژوهشها نشان میدهد که افزودن مقادیر زیادی روغن زیتون به رژیم غذایی ...
نتایج یک مطالعه نشان داد مصرف روزانه 6 گرم دانه کتان (بزرک) به عنوان مکمل رژیم ساده غذایی، برای کاهش چربیهای خون موثر است.دانه کتان یا بزرک دارای مقادیر زیادی از اسیدهای چرب امگا 3 است و گمان می رود نقش مهمی در کاهش چربی های خون داشته باشد.در این مطالعه که به منظور تعیین اثر دانه کتان بر روی چربی های سرم انجام شد، چربی خون در 56 بیمار هایپرلیپیدمیک قبل و بعد از مصرف خوراکی بزرک (با مقد ...
خوردن تخم مرغ در وعده صبحانه می تواند باعث کاهش وزن شود.یک تخم مرغ در روز می تواند میزان مصرف کالری را در طول روز تا 18 درصد کاهش دهد.این غذای سرشار از پروتئین احساس سیری و پر بودن شکم را به شما می دهد و به این ترتیب شما دیگر تمایلی برای خوردن بیش تر نخواهید داشت.مردانی که در وعده صبحانه خود تخم مرغ می خورند در مقایسه با مردانی که صبحانه ای سرشار از کربوهیدات مصرف می کنند در هنگام ناهار ...
-تخم مرغ:
هيچ كس نبايد تخم مرغ خام يا نيم پز و عسلي، يا غذاهاي حاوي تخم مرغ خام را بخورد. زيرا احتمال مسمويت غذايي ( سالمونلا) وجود دارد. اين توصيه معمولاً به زنان باردار و كودكان مي شود. تا جايي كه امكان دارد از تخم مرغ هاي رسمي استفاده كنيد و آن ها را خوب بپزيد تا سفيده زرده كاملاً سفت شود. تخم مرغ هاي ترك دار را دور بريزيد و هرگز غذايي را كه حاوي تخم مرغ خام است مصرف نكنيد. براي تهيه غذاهاي ...
کم كردن وزن با 2 روش زير امكان پذير است:
1- سوزاندن كالري ها با تمرين ورزشي
2- با انتخاب هوشمندانه ي غذا و كنترل واحدهاي غذايي.
در تئوري، شما مي توانيد با گذراندن ساعت ها در سالن هاي ورزشي مقداري از كالري را از بين ببريد اما اين كار در عمل، اتفاقي واقعي و يا خوشايند نيست، از طرفي چه كسي مي خواهد كه فقط با برگ هاي كاهو زندگي كند؟ در عوض اين 7 روش اگر هر روزه به كار گرفته شوند بدون تلاش ...
برای اینکه تاثیر ویتامینها بیشتر شود آیا باید آنها را بخورید و یا اینکه مستقیم به پوست وموهایتان بمالید؟کدام یک تاثیر بهتری دارند؟
ویتامین A:
این ویتامین برای پوست و مو ضروری است. ویتامین A در جگر، قلوه، زرده تخممرغ، شیر و انواع سبزیهای دارای برگ سبز مثل اسفناج و سبزیهای زرد و نارنجی مثل هویج (در یک هویج بزرگ به مقدار 5 هزار واحد یافت میشود) و برگهای سبزتر مثل کاهو ...
یکی از بزرگترین و شاید یگانه موردی که در فصلهای گرم به ویژه تابستان، افراد مختلف در نقاط گوناگون جهان با آن سر و کار دارند، نیش پشهها و سوزش جای آن است. پشهها نیش میزنند و پس از 24 ساعت میمیرند، اما جای نیش آنها که سوزش دارد و قرمز شده، برای مدتی میماند و باعث آزار فرد میشود.
10 راه طبیعی وجود دارد که میتوان از آنها برای مقابله با پشهها و رهایی از نیش این حشرات به ...
حتماً تا به حال دچار این وضع شده اید که بعد از یک روز کاری خسته کننده وقتی به خانه می رسید تازه باید با شتاب لباس بپوشید و به دیدن دوستی بروید که خیلی هم با او رودربایستی دارید.
یا مثلاً ناگهان با صدای زنگ تلفن مطلع می شوید که باید برای یک دیدار کوتاه به منزل کسی بروید؛ یا در روز تعطیلی که دلتان می خواسته به همه کارهای عقب مانده رسیدگی کنید لازم است در بحبوحه کارزود حاضر
مطالعات جدید نشان میدهد آب انار میتواند یك درمان مناسب برای سرطان سینه باشد.
در این مطالعه زمانی كه مصرف آب انار را ارزیابی كردند، مشخص شد این ماده به دلیل وجود آنتیاكسیدان به مقدار زیاد میتواند به عنوان راهی برای مبارزه و جلوگیری از سرطان سینه باشد.
بیش از 75 درصد از همه موارد سرطان سینه با استروژن تغذیه میشوند و سالانه حدود 400 هزار زن در سراسر جهان جان خود را بدین طریق از ...
با توسعه جوامع و افزایش روزافزون گرایش به مصرف لوازم برقی در خانواده ها میزان مصرف برق خانگی نیز افزایش یافته است و طبق آمارها مصرف برق خانگی در ایران ۵ / ۲ برابر استاندارد جهانی است یعنی در بخش خانگی و تجاری کشور ۳۷ درصد از انرژی مصرف می شود.
به همین منظور دولت تلاش دارد تا از روش های گوناگون برای کاهش مصرف برق استفاده کند، اعمال جریمه و قطع برق مشترکان پرمصرف تاکنون نتوان ...
مصرف میوه از ابتلای ریه به بسیاری از بیماریها پیشگیری میکند.
بررسیهای پژوهشگران نشان داده مصرف میوهها مانند پرتقال، نارنگی و انبه میتواند از ریه در برابر سرطان محافظت کند.
میوهها، حاوی ترکیباتی هستند که سبب از بین رفتن رادیکالهای آزاد شده و مانع از مرگ سلول میشوند و در عین حال میتوانند آسیبی که در اثر مصرف سیگار به سلولها وارد میشود را جبران کنند.
پیش از این ...
اگر مبتلا به دیابت هستید جالب است بدانید آن چه در دهان می گذارید، می تواند سبب بالارفتن یا پایین آمدن قند خون تان شود.
در اینجا 20 نوع ماده غذایی را به شما معرفی می کنیم که می تواند جلوی بالا رفتن قند خون تان را بگیرد.
سیباکثر متخصصان تغذیه توصیه می کنند حتما در رژیم غذایی خود سیب را بگنجانید زیرا سیب کالری پایینی دارد و فیبر آن بسیار بالا است و جلوی گرسنگی را می گیرد.سیب همچنین ...
این نکته را بدانید مصرف آجیل به موازات مصرف چربی های اشباع، محصولات لبنی و گوشتهای پرچرب و دیگر تولیدات پرچرب کمکی به سلامت قلب شما نخواهد کرد و لذا باید همواره دریافت چربی های مضر و اشباع را محدود کنید.
مصرف آجیل مانند گردو و بادام در جایی که بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشند می تواند مزایایی را برای سلامت بدن به ویژه سلامت قلب ها در بر داشته باشد . اما نکته مشکل ساز در مورد مصرف ...
این روزها یکی از راه های آسان در دسترس قرار گرفتن انواع غذاها استفاده از کنسرو آنهاست. کنسروها دارای طیف گسترده ای هستند که از قدیمی ترین آنها کنسرو ماهی تن و جدیدترین آنها که نسل نویی از غذاهای کنسروی هستند می توان به کنسرو فسنجان، کله پاچه، سیرابی و شیردان و انواع دیگر غذاهای سنتی ایرانی اشاره کرد.
اما این پرسش مطرح می شود که ارزش تغذیه ای و سلامت غذاهای کنسروی یا بسته بندی شده ...
مصرف نوشابه، چه همراه غذا و چه به تنهایی مضر است، زیرا گاز، مواد رنگی، افزودنیها و قند موجود در نوشابه بر عملکرد دستگاه گوارش، تاثیری منفی دارند.
تقریبا همه مواد و ترکیبات موجود در نوشابه مضر هستند و هیچ ماده مفیدی در آن وجود ندارد. نوشابههای بیرنگ هم اگرچه فاقد مواد رنگی هستند، ولی مصرف آن ها هم توصیه نمیشود.
مصرف نوشابه با هدف هضم کردن غذا و یا به عنوان نوشیدنی همراه غذا ...
قرمزی چشم را مشخصه بارز مصرفکنندگان حشیش است و مصرف کنندگان حشیش با هر بار مصرف دچار قرمزی چشم میشوند و این علامت به وضوح در میان آنان آشکار است.
تحقیق درباره وابستگی به حشیش، سوءمصرف، مصرف تفننی و کاربردهای بالینی آن همچنان در حال انجام و رو به افزایش است بطوریکه گسترش روز افزون سوء مصرف این ماده در سراسر جهان، باعث جهتگیری بیشتر تحقیقات به سمت فهم عوارض ناشی از مصرف آن به ...
در حالی كه در كشورهای اروپایی برای تبدیل هر ۱۰۰ تن چغندر به شكر ۱۷ تا ۲۰ تن انرژی بخار مصرف می شود، در ایران سه برابر این میزان یعنی ۶۰ تا ۷۰ تن بخار مصرف می شود كه ۶۰ درصد كل هزینه كارخانه های قند را تشكیل می دهد.
خلیل بهزاد - مدیر عامل مركز صنایع قند ایران در گفت وگو با خبرنگار كشاورزی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، با بیان این كه صنعت قند با مشكل مصرف انرژی مواجه است، گفت: با توجه ...
مهر: قیمت تخم مرغ این روزها آن چنان روند افزایشی به خود گرفته که شهروندان کرمانی به ازای خرید هر عدد تخم مرغ باید حدود 250 تومان پرداخت کنند و نرخ هر شانه تخم مرغ نیز به هشت هزار و 300 تومان رسیده است.
افزایش قیمت مرغ و تخم مرغ همواره یکی از بحث های داغ اقتصادی بوده که در کنار اظهار نظرها و چاره اندیشی مسئولان، بیشتر خانواده ها و مردم کوچه بازار هم به آن واکنش نشان می دهند چرا که در حال حاضر ...
در حالی كه ایران دهمین تولیدكننده تخم مرغ جهان محسوب می شود و جزو كشورهایی است كه ۸۵ درصد تولید جهانی را بر عهده دارد، میانگین مصرف سرانه ی این محصول در كشورمان از ۱۸۰ عدد میانگین مصرف سرانه ی جهانی پایین تر است و با سوءمصرف این محصول نیز مواجه هستیم.
به گزارش خبرنگار دامپروری خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، ۹ اكتبر مصادف با ۱۷ مهرماه از سوی كمیسیون بین المللی تخم مرغ به عنوان ...
شب موقع خواب یاد یخچال می افتید. چرا؟ چون رژیم هستید و شام هم نخورده اید اما قصد دارید صبح كه از خواب بیدار شدید قبل از خروج از خانه صبحانه مفصلی بخورید.اما با باز شدن در یخچال تمام آرزوهایتان بر باد می رود. چرا كه دریغ از حتی یك تكه نان. یاد نان های خشكیده ای می افتید كه حواله جایگاه نان خشكی ها كردید. سریعاً آنها را بیرون بیاورید و در میان حوله ای مرطوب و تمیز بچینید و داخل یخچال بگذارید ...
كارشناسان هشدار دادهاند كه خوردن سه عدد تخم مرغ در هفته به میزان چشمگیری احتمال مرگ ناشی از سرطان پروستات را در مردان افزایش میدهد.
به گزارش ایسنا، این كارشناسان دریافتهاند مردانی كه در هفته به طور منظم بیشتر از دو و نیم عدد تخم مرغ میخورند، 81 درصد بیشتر در معرض خطر مرگ ناشی از این بیماری هستند.
آنها میگویند به احتمال زیاد این آسیب از افزایش بیش از حد مقدار كلسترول یا مادهای ...
مصرف مواد مخدر در بین نوجوانان، دلایل گوناگونی دارد: گاهی فراموشی از تنش های زندگی، گریزهای موقت و حتی به ادعای برخی از نوجوانان درک زیباتری از جهان. باید اذعان کرد که مصرف مواد به هیچ عنوان به تندرستی یا چالاکی بیشتر فرد کمک نمی کند، باعث افزایش خلاقیت نمی شود یا توانایی یک نوجوان را در مقابله با مشکلات زندگی افزایش نمی دهد. حجم عمده تحقیقات نشان می دهد که مصرف مواد برای هر یک از ویژگی ...
در روزگار ما، بسیاری از زنان طی 15 تا بیست سال، پشت سر هم قرص ضد بارداری میخورند. اما آیا این این شیوۀ پیشگیری از بارداری، تأثیری در قدرت باروری دارد؟ آیا خطر ابتلا به سرطان را افزایش میدهد؟
قرص های ضدبارداری و نظم سیکل های ماهانه
زمانی که یک خانم مصرف قرص های ضدبارداری را متوقف میکند تا حامله شود، سیکل ماهانه مرتب نخواهد بود. مدت کوتاهی زمان لازم است تا سیکل روند طبیعی ...
بهار با طراوتی که دارد با خودش شکوفایی را نیز به همه جا وار می کند. در این فصل سبزی هایی نیز هستند که می روند و در این فصل است که می توانید از آن ها به طور تازه مصرف کنید.
به گزارش گروه خواندنی های مشرق، سبزی های بهاری در کنار طراوت و تازگی که دارند می تواند غذاهای شما را نیز بسیار خوش طعم کنند. اما در ابتدا بهتر است تا با این سبزی ها آشنا شویم و خواص آن ها را نیز پیدا کنیم.
پونه
یکی از س
چگونگی نگهداری و مصرف غذا در تابستان
معمولاً در تابستان به دلیل گرمای هوا شرایطی فراهم می شود كه بیماری های روده ای، مسمومیت های غذایی و سایر بیماری هایی كه از طریق غذا منتقل می شوند، به صورت گسترده ای شیوع پیدا می كنند.
شواهد نشان می دهد، اغلب بیماری های روده ای كه با اسهال، استفراغ، دل درد و ناراحتی های گوارشی همراه هستند، در اثر مصرف غذاهای آلوده به وجود می آیند. حتی اگر از بیماران ...
اپراتورهای یک شرکت نامعلوم اخیراً در تماس با برخی شهروندان آنها را به خرید دستگاههای کاهنده مصرف سوخت مجبور کرده و عنوان میکنند که اگر از این خرید خودداری کنید، خودروی شما در پارکینگ توقیف خواهد شد.
آفتاب: اپراتورهای یک شرکت نامعلوم اخیراً در تماس با برخی شهروندان آنها را به خرید دستگاههای کاهنده مصرف سوخت مجبور کرده و عنوان میکنند که اگر از این خرید خودداری کنید، خودروی شما در ...
خواص خاویار
خواص خاویار
خاویار یک ماده غذایی پرانرژی است که طعم و بویی بسیار خوشایند دارد. به طور عمده پروتئین موجود در خاویار متشکل از اسیدهای آمینه آرژنین ، هیستامین ، ایزولوسین ، لیزین و میتونین است.
چربی موجود در خاویار نیز به دو دسته عمده تقسیم می شود که عبارتند از "25 درصد کلسترول " و "75 درصد لستین".
مصرف خاویار از ابتلا به بیماری افسردگی و بیماری های قلبی عروقی پیشگیری می ک ...
ماندگاری مواد غذایی نیز از دیگر عواملی است كه باید به آن توجه كنیم. هر ماده ی غذایی طول عمر محدودی دارد كه این طول عمر بر اساس تركیبات به كار رفته در آن، شرایط تهیه و عرضه، و بسیاری مسائل دیگر متغیر است. بنابراین هنگام خرید مواد غذایی حتماً بایستی به تاریخ تولید و تاریخ مصرف آن توجه كرد و در صورت تمام شدن تاریخ مصرف ماده غذایی ، سریعاً آن را به مسئولین بهداشتی مربوطه اطلاع داد تا در ...
بشر امروز میان خیر و شر حوزه انرژی گیر افتاده است. سؤال بزرگ این است که آیا باید بشر خود را از این مخمصه رها کند یا خیر؟ اگر ما می خواهیم هوا و اقلیم خود را به زمانی برگردانیم که تمدن بشری در آن شکوفا شد و حیات بر روی زمین رونق گرفت، باید دی اکسید کربن موجود در جو از حالت فعلی 385 پی پی ام (ppm) (*) به حدود 350 پی پی ام کاهش یابد. برای این که بتوانیم به این هدف برسیم باید تا سال 2030 هر جا