نمایش برچسب :

خیار

بهترین روش نگهداری از مواد غذایی


بهترین روش نگهداری از مواد غذایی      نگهداری میوه وسبزیجات : شما می توانید میوه ها وسبزیجات خود را تا مدتی به خوبی نگهداری کنید، بدون اینکه خراب شوند. طریقه ی نگهداری میوه ها و سبزیجات عبارتند از:   1- شما می توانید کاهو را داخل روزنامه بپیچید و در داخل کیسه فریزرگذاشته و داخل یخچال قرار دهید. هفته ها به همین صورت کاهو تازه می ماند.   2- تمام میوه ها داخل روزنامه برای مدت طولانی تازه می ماند(انگور- سیب- گلابی و...)   3- ...

طرز تهیه سالاد خیار


طرز تهیه سالاد خیار        مواد لازم : برای 4 نفر       خیار 3 عدد روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری فلفل سیاه نوک قاشق چایخوری آبلیمو 1 قاشق غذا خوری     طرز تهیه :   خیار را پوست بکنید و آن را خرد کنید و رویش نمک بپاشید و مدت 45 دقیقه کنار بگذارید. سایر مواد را مخلوط کنید. بعد از آن که آب اضافی خیار را دور ریختید ، این چاشنی را به آن اضافه کنید.      

شاورمای مرغ و سس مخصوص


شاورمای مرغ و سس مخصوص        شاورما غذايى لذيذ براى ميهمانى هاى كوچك شما است . اين غذا براى كودكان از ارزش غذايي بالا برخوردار است و ظاهر غذا هم بچه ها را ترغيب به خوردن مي كند.       مواد لازم برای مرغ :     سینه مرغ 2 عدد روغن زیتون 2/1 لیوان آبلیمو 2/1 لیوان ادویه مخلوط 1 قاشق غذاخوری نمك و پودر فلفل قرمز به مقدار لازم ماست 1 لیوان     مواد لازم برای سالاد:   كاهو خرد شده + خیار شور خرد شده + گوجه ...

تغذیه مناسب زمان امتحانات


تغذیه مناسب زمان امتحانات    صبحانه   از آنجایی كه فاصله بین شام تا صبحانه بین 10 تا 12 ساعت متغیر است، بنابراین صبحانه برای كودكان مخصوصاً دانش آموزان بسیار مهم است. طفره رفتن از خوردن صبحانه، مخصوصاً به دلیل اضطراب ناشی از امتحان، یكی از مشكلات شما، والدین است اما با تهیه صبحانه ای اشتها برانگیز موفق خواهید شد.     مواد غذایی كه می توانید با آنها صبحانه ای كامل و اشتها آور فراهم كنید، شامل: نان روغنی: ...

حفاظت کننده پوست:کرم، پودر- شیرپاک کن


حفاظت کننده پوست:کرم، پودر- شیرپاک کن    پوست و به خصوص پوست صورت در مقابل باد، سرما، گرما و خشکی احتیاج به حفاظت دارد. برای این منظور ، کرم ها و پودرها با خواص پوشاننده بهترین وسیله حفاظتی می باشند. بهترین کرم برای پوست های خنثی، کرم های هستند که حاوی کلسترول می باشند و بر سطح پوست قشری محافظ ایجاد می نماید.     استفاده از کرم، به خصوص در زمستان برای پوست ضروری است. پودر را نیز باید پس از استفاده از کرم، مصرف نمود. استفاده ...

ایده‌ هایی برای غذای كودكان (1)


ایده‌ هایی برای غذای كودكان (1)  كودكان را با استفاده از چند راهكار ساده به غذاخوردن تشویق كنید.اگر كودك شما مرتب از غذاها ایراد می‌گیردو شما دیگر از این وضع خسته شده‌اید، بهتراست این بار از راهكارهای پیشنهادی ما استفاده كنید تا شاید كودكتان نسبت به خوردن غذا تمایل بیشتری نشان دهد.   • ساندویچ كلاك كلاك جوجه (شامل: نان تست گرد كه روی آن سس مایونز پخش شده باشد، دانه‌های پخته شده ذرت، زیتون، هویج، توت فرنگی ،گوجه ...

چند توصیه برای مصرف و پخت سبزی


چند توصیه برای مصرف و پخت سبزی          سبزی ها را به مدت زیاد در آب خیس نکنید ، زیرا ویتامین ها و مواد معدنی آنها در آب حل می شود.   تا آنجا که ممکن است سبزیجات را با پوست بپزید یا تنوری کنید.   سبزی ها را برای مدت طولانی در معرض هوا قرار ندهید.   در موقع طبخ غذا ، از ظروف در دار استفاده کنید و در ظرف را همیشه بگذارید.   سبزی و میوه را مدتی قبل از خوردن یا پختن خرد نکنید و آب میوه را نیز بلافاصله پس از گرفتن مصرف کنید.   برای ...

خواص خیار


خواص خیار      امروز براتون از خواصّ خیار می نویسم.دوره ی رشد و نمو خیار حدود 50 تا 70 روز است و مناطق جنوبی كشور ما مانند جیرفت در یكسال دو تا سه بار كشت خیار دارند.خیار دارای ارقام زیادی است كه متداول ترین آنها در ایران عبارت اند از: خیار بیلانكوه _ خیار دولاب و خیار اصفهان.       خواص: 1.خیار ادرار را زیاد می كند و تبهای صفراوی و یرقان (زردی) را درمان می كند.   2.آب خیار به صورت مالش بر پوست در ...

خواص كلم بروكسل


خواص كلم بروكسل          كلمها انواع زیادى دارند كه با اغلب آنها مانند كلم قمرى, كلم پیچ, كلم گل و امثال آن آشنایى دارید. اما بعضى از آنها مانند كلم بروكسل كمتر شناخته شده اند. كشاورزی بی تا كشت كه در زمینه كشت این نوع كلم نیز فعالیت دارد ، با بهره گیری از منابع علمی و پشتیبانی چهل سال تجربه در كشت كلم بروكسل یا كلم دكمه ای توانسته بهترین محصول را باكیفیت عالی روانه بازار نماید .امید است شما مصرف ...

ماندگاری مواد غذایی را بیشتر کنید


ماندگاری مواد غذایی را بیشتر کنید        ماندگاری مواد غذایی در خانه داری اهمیت زیادی دارد. در این مطلب به تعدادی از نکات ریز و درشت خانه داری اشاره می کنیم که قطعا برای خانم ها مفید است.   ▪ تخم مرغ ها را از سمت نوک تیز آن به پایین قرار دهید تا برای مدت طولانی تری تازه بمانند.   ▪ پس از پخت غذا را خوب هم بزنید و یا در ظرف های کوچک بریزید. این امر باعث توقف تکثیر میکروب های بیماری زا و مانع مسمومیت غذایی خواهد شد.   ▪ برای ...

جادوی خیار برای پوست !


جادوی خیار برای پوست !      گزافه‌گویی نیست اگر خیار را به عنوان یک عصای جادویی برای درمان انواع مشکلات پوستی معرفی کرد.   پوست، علاوه بر زیبایی از ورود هرگونه آسیبی به اعضای داخلی و خارجی بدن محافظت می کند. حدود 90درصد از وزن خیار را آب تشکیل می دهد و به این خاطر به عنوان یک خنک کننده به کار می رود.     خیار برای چشم   خیار به کاهش تورم دور چشم و نیز حلقه‌های تیره زیر چشم کمک می‌کند و در اکثر نقاط دنیا ...

درست کردن خیار شور به سبک آمریکایی


درست کردن خیار شور به سبک آمریکایی    مدت زمان تهیه: 60 دقیقهمدت زمان سرد کردن: 3 تا 24 ساعت مواد لازم: خیار کوچک برش ضخیم داده شده 12 فنجان (در حدود 4 عدد) پیازحلقه شده نازک 2 عدد نمک پاک شده 2 قاشق غذا خوری یخ خرد شده 4 تا 5 فنجان شکر دانه دانه 3 فنجان سرکه سیب 3 فنجان دانه‌های خردل 2 قاشق غذا خوری دانه‌های کرفس 2 چای خوری زنجبیل تازه ورقه شده ضخیم 4 عدد 1. خیار شور: این ترشی ترد، ...

تزیین خیار برای سالاد


تزیین خیار برای سالاد    این تزیین خیار را شما می توانید به راحتی در منزل درست کنید و برای تزیین قسمتهای مختلف غذاهای تان مورد استفاده قرار بگیرد.                                                

کشت خیار گلخانه ای


کشت خیار گلخانه ای      نحوه کشت :پس از انتخاب بذر باید فکر نحوه کشت باشیم به طور کلی در مقابل ما دو راه برای کشت بذر قرار دارد. یکی کشت مستقیم و کشت به صورت خزانه که از این دو راه به خاطر صرفه جویی در استفاده از امکانات گلخانه ای و مراقبت بیشتر و بهتر تا جوانه زدن٬ بهتر است از کشت در خزانه بهره گیری کرد. برای کشت مستقیم زمین باید رطوبت کافی داشته و به اصطلاح گاورو باشد و بهتر است زیر و روی بذر به مقدار مورد ...

11 گیاه دارویی پایین آورنده قند خون


11 گیاه دارویی پایین آورنده قند خون      این یادداشت، اشاره ‌ای دارد به برخی از مهم‌ ترین گیاهان دارویی با خواص کاهش‌ دهندگی قند خون که گزارش‌ های بالینی و آزمایشگاهی معتبر مبنی بر موثر بودن آن ها موجود است و همچنین نگاهی می ‌اندازد به گیاهان دارویی که در طب سنتی ایران در درمان بیماری دیابت تجویز می ‌شوند.   1- پیاز و سیر سیر از سبزی‌ هایی است که تاریخی بسیار کهن دارد. این گیاه حداقل 3 هزار سال در طب چین كاربرد داشته است.   پیاز ...

سیب‌زمینی، پیاز و خیار ارزان شد


سیب‌زمینی، پیاز و خیار ارزان شد        با ورود تولیدات داخلی به بازار/ سیب‌زمینی، پیاز و خیار ارزان شد رییس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزیجات گفت: با ورود محصولات كشاورزی تولید داخل به بازار، نرخ هر كیلوگرم سیب‌زمینی، پیاز و خیار حدود 20 درصد كاهش یافت. 'حسین مهاجران' روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی ایرنا، افزود: در دو روز گذشته قیمت هر كیلوگرم خیار درختی گلخانه‌ای، بوته‌‌ای و دیگر انواع خیار حدود 25 درصد كاهش ...

تزیین خیار به شکل سبد


تزیین خیار به شکل سبد      برای تزیین خیار به شکل سبد کافی است به طریقی که شکل به شما نمایش می دهد عمل کنید ، شما نیز می توانید در صورتی که تمایل دارید مطلبی یا عکس از این کار برای خود دارید یا در مهمانی از این کار استفاده کردید .        

تزئین خیار و گوجه فرنگی مدل گل لاله


تزئین خیار و گوجه فرنگی مدل گل لاله    تزیئن سبزیجات در میز غذا اشتها برانگیز و به زیبایی میز غذا می افزاید.     مواد لازم : _ گوجه فرنگی نقلی _ خیار _ ذرت پخته _ خلال دندان     « مراحل تزئین دسته گل رز با گوجه فرنگی و خیار به ترتیب »           منبع : ashpazierangin.blogfa  

مربای هویج و خیار


مربای هویج و خیار      مواد لازم :   هویج و خیار از هر کدام 500 گرم جوهر لیمو 1/4قاشق چایخوری آهك سفید دو پیمانه آب هشت پیمانه شکر 12 پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری     طرز تهیه :   هویج و خیار را بشویید سپس هویج را پوست بكنید. خیار و هویج را با رنده ورقه‌كن از طول ورقه كنید و حدود یك تا دو ساعت در آب نمك قرار داده تا نرم شوند، سپس ورقه‌‌های هویج را برداشته ...

تزیین خیار - سری چهارم


تزیین خیار - سری چهارم  هما نطور که در تصویر مشاهد می نمایید با استفاده از خیار و گوجه گیلاسی می توانید چه گل زیبایی کنار بشقاب برای سرو غذا درست نمایید .                  

چربی سوزی با خیار


چربی سوزی با خیار    خیار بک ماده غذایی پر ارزش است که در صورتی که به خوبی مورد استفاده قرار بگیرد می تواند به عنوان یک چربی سوز قوی به کار رود. به گزارش گروه خواندنی های باشگاه خبرنگاران، برای بسیاری از ما خیار تنها یک گونه صیفی یا میوه خوشمزه است که از آن در میهمانی ها در کنار سایر میوه ها استفاده می کنیم و شاید تا به امروز خیلی به خواص و توانایی این گیاه سبز رنگ دقت نکرده بودیم. این میوه دارای مقادیر زیادی ...

نوشیدنی تابستانی:خیارسكنجبین با طعم نعناع


نوشیدنی تابستانی:خیارسكنجبین با طعم نعناع    اگر در جست‌وجوی یك شربت گوارا، خوش‌عطر و دلپذیر برای عصرهای تابستان هستید پیشنهاد می‌كنیم یك بار شربت خیار سكنجبین را همراه عرقیات گیاهی تجربه كنید. تهیه این شربت كه یكی از معروف‌ترین و پرخاصیت‌ترین نوشیدنی‌ها در طب سنتی ایران است علاوه بر آنكه موجب افزایش نشاط شما می‌شود تاثیرات درمانی و شفابخشی زیادی دارد.   اگر تصمیم دارید از شربت سكنجبین و خیار برای یك مهمانی دوستانه در ...

روش ساخت انواع ماسكهای طبیعی پوست


روش ساخت انواع ماسكهای طبیعی  پوستروش ساخت انواع ماسكهای طبیعی برای سلامت پوست صورت ماسک های طبیعی را میتوانید با خواندن این مقاله براحتی در خانه تهیه كنید. انواع ماسك-ماسك زردچوبه،ماسک بلغور جو،ماسک خیار،ماسک توت فرنگی،ماسک بادام،ماسک گلابی،ماسک سیب،ماسک موز و ماسک انگور هر كدام دارای فواید بسیاری برای پوست صورت شما هستند. گیاهان، میوه های تازه، میوه های خشک و برخی سبزی ها برای تهیه ماسک صورت به کار برده می شود. از ...

نگهداری خیار


نگهداری خیاریک روش قدیمی برای نگهداری خیار در یخچال قرار دادن آن در قابلمه ای در دار بود و اینک یک روش جدید :چنانچه خیار ها را درون ظرفی پر از آب قرار داده و داخل یخچال بگذارید،خیارها تر و تازه میمانند و از پلاسیده شدن آنها جلوگیری می شود .   منبع : avaxnet

بزک نمیر بهار میاد کمبزه با خیار میاد!


بزک نمیر بهار میاد کمبزه با خیار میاد!  «بزک نمیر بهار میاد، کمبزه با خیار میاد!» مثلی از امثال بسیار رایج در فرهنگ کوچه و بازار امروز است و کاربردش وقتی است که کسی بخواهد دیگری را با وعدة دور و دراز، از سر وا کند، وعدة دوری که با زبان و الفاظ شیرین و خو‌ش‌آینده توأم است. مثلاً در فصل زمستان می‌گوید: ان‌شاءالله طلبت را بعد از فروش اجناس بهاره پرداخت خواهم کرد. در این هنگام، طلبکار در اعتراض به این وعدة دور می‌گوید: بزک نمیر ...

چرا خیار کیلویی 1800 تومان است؟/ گرانی پیاز همچنان ادامه دارد


چرا خیار کیلویی 1800 تومان است؟/ گرانی پیاز همچنان ادامه دارد  چرا خیار کیلویی 1800 تومان است؟/ گرانی پیاز همچنان ادامه دارد رئیس اتحادیه سراسری فروشندگان میوه و تره بار استان تهران با بیان اینکه درحال حاضر قیمت هرکیلوگرم خیار گلخانه ای در میدان مرکزی میوه و تره بار درحدود 1800 تومان است، درعین حال گفت: قیمت این محصول باید در حدود 600 تا 800 تومان باشد. حسین مهاجران در گفتگو با مهر درخصوص قیمت خیار گلخانه ای در بازار اظهارداشت: درحال حاضر قیمت هرکیلوگرم ...

چند نوع تزئین ماست و خیار


چند نوع تزئین ماست و خیارطرز تهیه ماست و خیار بسیار آسان و همه طرز درست کردن آنرا میدانند . ماست و خیار یکی از پیش غذاهای اصیل ایرانی است و با استفاده از ماست و خیار و پیاز رنده شده آنرا تهیه میکنند و در آن گردو و کشمش و سبزی هایی مانند شوید ویا نعناع میریزند .من برای تزیین از سایر سبزیجات مانند هویج ، گوجه فرنگی ،لبو ، خیار رنده شده ، سبزی خشک و هم چنین کشمش ، گردو ، ترشی آلبالو ، ونوشک ، استفاده کرده ام.     تزیین ...

چگونه میوه و سبزی را تازه نگه داریم؟


چگونه میوه و سبزی را تازه نگه داریم؟میوه ها و سبزی ها ازجمله مهم ترین گروه های غذایی هستند که مصرف روزانه شان برای تمام سنین بین ۳ تا ۴ واحد توصیه می شود. با خوردن آنها می توان ویتامین ها و املاح بسیاری را به بدن رساند.نگهداری آنها نیز موضوع مهمی است که کمتر مورد توجه قرار می گیرد زیرا باید برای هریک از این اقلام یک روش شستشو و قراردادن در یخچال را انتخاب کرد که درصورت به کاربردن کمی تغییر، می توان تازه ماندن آنها را طولانی تر ...

تزییناتی برای میز صبحونه


تزییناتی برای میز صبحونهمراحل تهیه یك صبحانه خوشمزه عكس اول: پنیر+زیتون عكس دوم: پنیر+زیتون+خیار عكس سوم: پنیر+زیتون+خیار+پیاز حلقه ای عكس چهارم: پنیر+زیتون+خیار+پیازحلقه ای+گوجه و عكس آخر:‌ صبجانه تكمیل شده +سركه بالزامیك منبع : khanoomgol.com

فواید آب دوغ خیار


فواید آب دوغ خیارفواید آب دوغ خیار وقتی هوا گرم می‌شود خوردن غذاهای ساده و سبك حاضری هم دلچسب‌تر می‌شود.نان و پنیر و هندوانه، نان و پنیر و انگور، آب دوغ خیار، ماست و خیار و... از غذاهایی است كه به حرارت طبخ نیازی ندارد، طبع خنكی دارد، زود حاضر می‌شود و خیلی از خانواده‌ها در وعده شام كه باید غذای ساده‌تری بخورند از آن استفاده می‌كنند.این غذای سالم خودمانی، نه عوارض گوارشی دارد، نه ضرری به قلب می‌رساند ...

با این بشقاب های زیبا از میهمانان تان پذیرایی کنید


با این بشقاب های زیبا از میهمانان تان پذیرایی کنیدایده هایی برای تزئین بشقاب برای پذیرایی از میهمانان تان.   منبع : seemorgh.com

ارزش تغذیه‌ای آب دوغ خیار


ارزش تغذیه‌ای آب دوغ خیار  اگر در تهیه آب دوغ خیار از تمام گروه‌های مواد غذایی استفاده شود، می‌توان به یقین رسید که این غذا سالم‌ترین و مناسب‌ترین غذای فصل گرما به شمار می‌آید. مصرف مقادیر زیاد سبزیجات در این غذا می‌تواند فیبر، ویتامین‌ها و املاح معدنی مورد نیاز بدن را تامین کند. نعنا و ریحان موجود در آن ضد نفخ و ضد سوزش معده بوده و عوارض گوارشی ندارد. تربچه آن سرشار از ویتامینC و ید می‌باشد و به دلیل وجود ...

رول خیار و فتا؛ پیش غذای اشتها آور


رول خیار و فتا؛ پیش غذای اشتها آوردرست کردن رول های خیار و فتا سخت نیست و خیلی سریع و آسان آماده می شود. می توانید آنها را به عنوان اشتهاآور، پیش غذا و ... سرو کنید.مواد لازم:  خیار بزرگ  1 عدد  شوید  2 شاخه  گوجه فرنگی خشک شده  2 قاشق غذاخوری  زیتون  8 عدد  ماست  4 قاشق غذاخوری پنیر فتا 30 گرم آب لیموی تازه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه کمی   دستور تهیه:با رنده مخصوص یا چاقو، ...

طرز تهیه ی ترشی خیار چنبر


طرز تهیه ی ترشی خیار چنبرمواد لازم :  فلفل دلمه‌ای 500 گرم  خیار چنبر  یك كیلوگرم  سبزی معطر  سه قاشق غذاخوری سیر  پنج بوته نمك و فلفل از هر كدام یك قاشق غذاخوری سركه به میزان لازم طرز تهیه :خیار چنبرها را پس از شستن به شكل دلخواه خرد كرده و به مدت یك روز داخل پارچه‌ای خشك می‌ریزیم. (این كار به دلیل كپك نزدن ترشی است) ابتدا در ظرف دردار خیارها را ریخته سپس فلفل‌های دلمه‌ای ...

گیاهان حاوی آسپرین طبیعی


گیاهان حاوی آسپرین طبیعیبیشتر افراد به محض احساس درد، از جمله سردرد و درد مفصل آسپرین یا داروی ضدالتهابی دیگری مصرف می کنند.در اصل آسپرین از گیاهانی مانند اسفرزه و پوست درخت بید مجنون به دست می آمد. بعدها با پیشرفت صنعت داروسازی به طور مصنوعی ساخته شد که سود بیشتری را نصیب تولیدکنندگان کرد.ترکیب های طبیعی که در لابراتوار ساخته و به عنوان دارو به بازار عرضه می شود؛ عارضه جانبی دارد. خوشبختانه موادغذایی زیادی وجود ...

تزیین خیار سالاد به شکل گل رز


تزیین خیار سالاد به شکل گل رزتزیین خیار سالاد تزیین خیار سالاد تزیین خیار سالاد تزیین خیار سالاد تزیین خیار سالاد تزیین خیار سالاد تزیین خیار سالاد  

عکس های جدید از تزئین سبد میوه شب یلدا


عکس های جدید از تزئین سبد میوه شب یلدا  عکس های جدید از تزئین سبد میوه شب یلداتزیین زیبا و جدید از میوه های شب یلدا برای مهمانی های دورهمی با تزیینات جالب گل و حیوانات برای شما عزیزان .       تزئین سبد میوه شب یلدا     تزئین سبد میوه شب یلدا    تزئین سبد میوه شب یلدا   منبع : parsino.ir

دیپ ماست و خیار


دیپ ماست و خیارطرز تهیه دیپ ماست و خیار و تزیین آن به وسیله ریحان مواد لازم جهت دیپ ماست و خیار:  خیار قلمی خرد شده متوسط 2 عدد  پیازچه خرد شده درشت  4 عدد  سیر خرد شده  1 حبه  نعنا یا ریحان تازه خرد شده  3 قاشق غذاخوری ماست چکیده   250 میلی لیتر نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه دیپ ماست و خیار :خیار ، سیر، پیازچه ،نعنا،نمک ،و فلفل را در کاسه مخلوط نمائید ...

ضرب المثل های نوروزی


ضرب المثل های نوروزیضرب المثل های نوروزی زیبایی بهار همواره موجب شده است بسیاری از نویسندگان و شاعران سرزمین كهن ایران در وصف آن سخن بسرایند و همچون ‏‏«صدای سخن عشق» گفتارشان اصلاً تكراری نیست. ‏در ادبیات عامیانه و شفاهی مردم كوچه و بازار هم این فصل نمود خاصی دارد و آنچه كه در ضرب المثل ها، متل ها، قصه ها و ‏باورهای مردم آمده است نشانگر جایگاه خاص این فصل در زندگی مردم است.   عباراتی همچون ‏‏«سیاه بهار» ...

طرز تهیه خیار شور


طرز تهیه خیار شورمواد لازم :  خیار قلمی  2 کیلو  نمک  1 لیوان  برگ کرفس  200 گرم  شوید  200 گرم  فلفل سبز تند  5 عدد  ترخون 300 گرم   سیر 1 بوته  تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری  آب و سرکه به مقدار لازم طرز تهیه : خیارها و سبزی ها را با آب سرد بشوئید و خوب خشک کنید تا کپک نزنند.در ظرفی آب ، سرکه و نمک را به جوش اورید ( مقدار سرکه نصف آب است ) سپس از روی ...