نمایش برچسب :

خوراک ژله

دانستنيهايي درباره ژله


دانستنيهايي درباره ژلهژلاتین، نوعی فراورده پروتئینی است که از هیدرولیز جزئی کلاژن تهیه می‌شود . کلاژن را از پوست، استخوان، غضروف و دیگر اتصالات بدن حیوانات استخراج می‌کنند. ژله یا لرزانک نوعی غذای ژل مانند شور یا شیرین است که معمولاً با اضافه نمودن ژلاتین و یا پکتین (ژلاتین گیاهی) تهیه می‌شود. غذاهای ژل مانند شیرین عبارت‌اند از:دسرهای ژلاتینی، مثل خوراک ژله، بلنک مانژ (Blancmange) یا مربا. غذاهای ژل

دسر ژله ای زیبا برای مهمانی پنج شنبه شب


دسر ژله ای زیبا برای مهمانی پنج شنبه شبدسر ژله ترکیبی با میوه یک ژله بی نطیر است چون هم خیلی راحت تهیه میشود و هم خیلی خوش رنگ و زیباست. ما به شما پیشنهاد میکنیم برای یک بار هم که شده این ژله را در منزل تهیه کنید. سایت خوراک: دسر ژله ترکیبی با میوه یک ژله بی نطیر است چون هم خیلی راحت تهیه میشود و هم خیلی خوش رنگ و زیباست. ما به شما پیشنهاد میکنیم برای یک بار هم که شده این ژله را در منزل تهیه کنید. موادلازم:ژله آلوئه ورا &

انواع خوراک ها


انواع خوراک هاانواع خوراک برای دسترسی سریع تر به "انواع خوراک" میتوانید از جدول زیر استفاده کنید حلیم بادمجان پیراشکی بیف استروگانف خوراک جغور بغور کرپ گوشت سوسیس بندری ژیگو سمبوسه لازانیای کدو تنبل راويولي لازانیا رولت مرغ املت اسفناج   

انیمیشن طنز: خوراک ماهیچه


انیمیشن طنز: خوراک ماهیچهجزیره اول: خوراک ماهیچهبرای مشاهده ویدئو در گجت های اندرویدی و ios در صورت بروز مشکل هنگام پخش و دانلود ویدئو بر روی PC بر روی دکمه زیر کلیک کنید. در صورت بروز مشکل در دانلود ویدئو بر روی دکمه کلیک راست کرده و گزینه Save Link as و یا Save target as را انتخاب کنید.  

مادران شیرده همه چیز را نخورند


مادران شیرده همه چیز را نخورند      مصرف برخی موادغذایی مانند سیر، پیاز، كلم، شلغم، لوبیای سبز، حبوبات، ریواس و زردآلو توسط مادر شیرده ممكن است، باعث تغییر طعم و بوی شیر شود.   سید‌ضیاءالدین مظهری در گفت‌و‌گو افزود: دل درد، نا آرامی و كولیتی كه برخی از شیرخواران دچار آن می‌شوند، می‌تواند بر اثر غذایی كه مادر خورده است، به وجود آمده باشد.   بو و طعم موادغذایی به شیر مادر وارد می‌شود و ممكن است، شیرخوار را نسبت ...

میزان شکر دریافتی کودک


میزان شکر دریافتی کودک    احتمالاً کودک شما نیز جزو آن دسته کودکانی است که از خوردن قند و شکر لذت می برند. حتی اگر مصرف مستقیم شکر نیز کاهش یابد، آن قدر خوراکی ها و نوشیدنی های شیرین وجود دارند که میزان زیادی از شکر را وارد بدن او کنند، اما متخصصان تغذیه معتقدند باید تا حد امکان میزان شکر موجود در برنامه غذایی کودکان کاهش یابد زیرا پاسخ بدن در مقابل قند و شکر زیاد، به صورت افت فشار، آغاز واکنش های دیابتیک و چاقی ...

استفاده بهينه ازاجاق گازها


استفاده بهينه ازاجاق گازها    نکاتي درباره استفاده بهينه از اجاق گازهاي خوراک پزي         اجاق گازهاي خوراک پزي از ديگر وسايل انرژي بر خانگي است . اين وسيله مقدار قابل توجهي انرژي گاز را مصرف مي‌کند.     اجاق گازهاي خوراک پزي   اجاق گازهاي خوراک پزي از ديگر وسايل انرژي بر خانگي است . اين وسيله مقدار قابل توجهي انرژي گاز را مصرف مي‌کند. بنابراين همه بانوان محترم بايد در استفاده بهتر از اين وسيله تلاش کنند. ه ...

مامان من غذا نمی خورم!!!


مامان من غذا نمی خورم!!!        بعضی از بچه‌ها هنگام غذا خوردن تبدیل می‌شوند به بزرگ‌ترین مصیبت خانگی! بچه‌هایی هستند که به‌راحتی و حتی با هزار زور و زحمت هم حاضر به غذا خوردن نیستند. حتی در مواردی این دسته از کودکان با گریه و قهر میز غذا را ترک می‌کنند.   در سنین پایین‌تر کار تربیتی برای این کودکان نمی‌توان انجام داد بهترین روش برای سنین پایین این است که غذاها را به شکلی تزئین کنید که کودکتان به خوردن غذا ...

سمعک


سمعک      مردي متوجه شد که گوش همسرش سنگين شده و شنوايي اش کم شده است... به نظرش رسيد که همسرش بايد سمعک بگذارد ولي نمي دانست اين موضوع را چگونه با او درميان بگذارد. به اين خاطر، نزد دکتر خانوادگي شان رفت و مشکل را با او درميان گذاشت. دکتر گفت: براي اينکه بتواني دقيقتر به من بگويي که ميزان ناشنوايي همسرت چقدر است، آزمايش ساده اي وجود دارد. اين کار را انجام بده و جوابش را به من بگو... « ابتدا

خوراک مرغ و برنج رژیمی


خوراک مرغ و برنج رژیمی    مواد لازم : 4 نفر       آب گوشت یا مرغ 1 فنجان سس سویای کم نمک 2 قاشق سوپخوری زنجبیل خرد شده 1 قاشق سوپخوری سرکه ی برنج یا خرما 2 قاشق چایخوری شکر 2 قاشق چایخوری کنسانتره ذرت 2 قاشق چایخوری روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری سینه ی مرغ بدون پوست و استخوان 1/5 پوند موسیر پوست کنده شده و قطعه شده 2 عدد برنج پخته شده و سرخ شده 2 ف

خوراک کاری سبزیجات رژیمی (کم کلسترول)


خوراک کاری سبزیجات رژیمی (کم کلسترول)        استفاده از سبزیجات در غذاهای رژیمی اجتناب ناپذیر است . خوراک سبزیجات ما از این نمونه است .     این خوراک کاری شامل حداقل سه نوع چربی اشباء شده است.     وعده : چهار نفر     زمان فراهم کردن مقدمات : 15 دقیقه     زمان پخت : 23 دقیقه     مواد لازم:     روغن کانولا 1 قاشق سوپخوری پیاز متوسط پوست کنده خرد شده 1 عدد پودر کاری تند 2 قاشق چایخوری آب سبزیجات 1

طرز تهیه خوراک شامی دريايى


طرز تهیه  خوراک شامی دريايى        با توجه به مضرات گوشت قرمز ما به شما توصيه مى كنيم اين شامى دريايى جنوب ايران را حتما آزمايش كنيد، مطمئنا مشترى پر و پا قرص آن مى شويد.   مواد لازم :     میگو نیم کیلو سیب زمینی 4 عدد تخم مرغ 3 عدد پیاز 2 عدد متوسط ادویه فلفل و نمك به مقدار لازم آرد 2 قاشق سوپخوری پودر لیمو عمانی 1 قاشق سوپخوری     طرز تهیه :     ابتدا میگو را خوب تمیز كرده و ه

بوقلمون و خوراک سبزیجات


بوقلمون و خوراک سبزیجات        کلم پیچ و بوقلمون روش عالی پخت این غذا را خوشمزه تر و مغذی تر می‌کند. گوشت بوقلمون نسبت به گوشت گاو چرخ کرده که معمولا در این غذا به کار می‌رود از چربی کمتری برخوردار است و کلم پیچ ارزش غذایی آن را بسیار بالاتر می‌برد، مشروط به این که منبع غنی از ویتامین‌های کا و آ و ث و منگنز در آن وجود داشته باشد، که این ویتامین‌ها تنها بخشی از مواد مغذی یافت شده در کلم پیچ می‌باشند.زمان پخت ...

طرز تهیه سوسیس بندری


طرز تهیه سوسیس بندری        سوسیس بندری یک نوع غذای جنوبی هست.     مواد لازم : برای 3 نفر     سوسیس کوکتل 500 گرم پیاز 3 عدد متوسط سیب زمینی 5 عدد متوسط نمک و فلفل و زردچوبه به مقدارلازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری   طرز تهیه :     سیب زمینی ها را در قابلمه ای میریزیم و مقداری آب رویشان ریخته,روی حرارت قرار میدهیم تا بپزد.سیب زمینی های پخته شده, پیاز و سو

6 خوراک ضروی و مفید برای مردان


6 خوراک ضروی و مفید برای مردان        برای افزایش حوصله، حافظه و تقویت ماهیچه ها بهتر است شما مردان از یکسری موادغذایی استفاده کنید. 1- ماهی ساردین برای سلامت قلب شما ضروری است.2- بادام کوهی برای پیشگیری از سرطان پروستات بسیار مفید است.3- سبزیجات تازه به خصوص لوبیا سبز برای ارتقای حوصله شما مفید است.4- دانه کنجد قوای جنسی شما را تقویت می کند.5- میوه بلوبری برای تقویت حافظه شما مفید است.6- عدس غذای بسیار

چگونه شمع‌های شناور بسازیم؟


چگونه شمع‌های شناور بسازیم؟        شمع‌های شناور مناسب مراسم عروسی، میهمانی‌ها و مناسبت‌های خاصند به خصوص اگر در یك ظرف بلور همراه با چندغنچه گل طبیعی تزیین شوند.   شمع‌های شناور را می‌توانید به راحتی درست كنید.   آن‌چه نیاز دارید یك قالب مقاوم در برابر حرارت است كه مانند قالب كیك یا ژله پهن و كوتاه باشد.   مقداری موم را با گرمای زیاد حرارت دهید و گه‌گاه آن را هم بزنید. گلیسیرین را اضافه كرده، با قاشق چوبی ...

دسر طالبی با ژله


دسر طالبی با ژله        مواد لازم: ژله توت فرنگی یا طعمهای دیگر 1بسته طالبی 1 عدد     طرز تهیه: ژله را ابتدا طبق دستور آماده کنید بعد طالبی را از سرش به صورت دایره کوچک بریده و تخمهایش را خالی کنید بعد ژله را درون طالبی ریخته و طالبی به صورت ایستاده درون یخچال پگذارید تا ژله کامل ببندد بعد میتوانید برش بدهید      

چند نکته مهم در تهیه دسرها، پودینگها و ژله ها


چند نکته مهم در تهیه دسرها، پودینگها و ژله ها        1. اگر بخواهیم ژله دو رنگ درست کنیم. یک رنگ را در ظرف ریخته میگذاریم در یخچال تا خودش را بگیرد.   2. اگر ژله شل بود و در یخچال سفت شد می توانیم دوباره آنرا بجوشانیم و غلیظ کنیم.   3. برای اینکه میــوه در ته ظرف قرار گیرد ابتدا مقدار کمی ژله همراه میــوه ریخته در یخچال می گذاریم.   4. در مورد پودینگها حتماً باید در حالت گرم در ظرفهای مورد نظر بریزیم.   5. پودینگ سریعاً

ژله ماستی


ژله ماستی            مواد لازم :   ژله آلبالویی 1 بسته آب جوشیده 2 لیوان بیسکوییت پتی بور 1 بسته ماست آب چکیده 6قاشق غذاخوری مواد لازم برای تزئین آلبالو و توت فرنگی         ابتدا بیسکوییتها را آسیاب کنید ژله را به 2 لیوان آب جوشیده اضافه کنید وتا زمانیکه کاملا محلول شود بهم زنید و از این ژله آماده شده یک قاشق در داخل ظرفهای دسر بریزید 10-5 دقیقه در

طرز تهیه ژله با فالوده


طرز تهیه ژله با فالوده          مواد لازم :   ژله یک بسته فالوده مخلوط شده با آبلیمو یک لیوان خامه نصف لیوان آب جوش نصف لیوان     طرز تهیه :   ابتدا ژله را با آب جوش مخلوط کرده و خوب بهم می زنیم.   مایع بدست آمده را به دو قسمت تقسیم می کنیم، یک قسمت را با فالوده مخلوط می کنیم و در کف قالب می ریزیم.   قسمت دوم را با خامه مخلوط کرده وقتی قسمت اول ژله با فالود

طرز تهیه شیرینی کره ای با ژله


طرز تهیه شیرینی کره ای با ژله          مواد لازم :   نمك 1/8 قاشق چایخوری آرد 2 پیمانه پودر قند 1/2 پیمانه كره 1/2 پیمانه بیكینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری زرده تخم مرغ 3 عدد وانیل شكری 1/4 قاشق چایخوری ژله توت فرنگی یا مارمالاد توت فرنگی به مقدار لازم پودر قند 1/2 پیمانه    

تزیین ژله


تزیین ژله    به درخواست شما کاربران گرامی چند نمونه از تزیین ژله را گردآوری نمودیم که امیدواریم این تزیینات مورد پسند شما واقع گردد.    

فواید گوشت مرغ


فواید گوشت مرغ        اگر بخواهیم گوشت مرغ را در یک کلام شرح دهیم، "همه کاره بودن" توضیح مناسبی است. تردیدی نیست که مرغ جایگزینی سالم و مناسب برای گوشت قرمز می ‏باشد   منبع خوب پروتئینی: مرغ منبع خیلی خوب پروتئین است و 120 گرم آن حدود 70 درصد نیاز پروتئین بدن را برآورده می ‏سازد. همان‏ طور که می ‏دانید بدن ما انسان ‏ها از پروتئین تشکیل شده است و پروتئین ها از واحدهای ساختمانی به نام اسید آمینه. ما اسی ...

مدل تاج های ژله ای بسیار زیبا برای عروس


مدل تاج های ژله ای بسیار زیبا برای عروس        به درخواست شما کاربران گرامی نمونه هایی از زیباترین مدل تاج های ژله ای برای عروس را گرد آوری نمودیم امیدواریم مورد پسند شما واقع گردد.                                  

خوراک مرغ چینی


خوراک مرغ چینی        مواد لازم: مرغ (بدون استخوان) ۶۰۰ گرم آرد ذرت ۱۰۰ گرم سس سویا چهار قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای رنگی ۲۵۰ گرم پیازچه خرد شده ۸۰ گرم کمپوت آناناس یک عدد سیر تازه یک حبه کره ۱۰۰ گرم نمک، فلفل به میزان لازم     ● طرز تهیه: ابتدا سیر را در کره تفت داده و کمی سرخ می کنیم. سپس مرغ را به آن ا

طرزتهیه خوراک فصل


طرزتهیه خوراک فصل            موادلازم: سیب زمینی یک عدد هویج دو عدد گل کلم نصف بوته پیاز یک عدد سیر دو حبه تره فرنگی ۴۰۰ گرم رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی یک پیمانه روغن زیتون به میزان لازم نمک و آب به میزان لازم   ● طرز تهیه: سیر خرد شده را به همراه پیاز خلال شده درون روغن زیتون تفت می د

خوراک گوشت و به


خوراک گوشت و به    مواد لازم:   گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم هویج و لوبیا سبزخرد شده ۱۵۰ گرم سیب زمینی خرد شده ۱۵۰ گرم رب گوجه فرنگی ۱۰۰ گرم به خرد شده یک عدد روغن مایه نصف پیمانه پیاز یک عدد آلو ۲۵۰ گرم سیر دو حبه آبلیمو نصف پیمانه زردچوبه نصف قاشق سوپخوری

خوراک گوشت گوساله


خوراک گوشت گوساله        مواد لازم:   گوشت سردست گوساله جوان 1/5 کیلوگرم هویج متوسط 2 تا 3 عدد گوجه فرنگی متوسط 3 تا 4 عدد لیموترش 3 تا 4 عدد سیر 3 تا 4 پر نعناع و ترخان خرد کرده 2 قاشق سوپخوری کره 100 گرم پیاز ریز سفید 500 گرم روغن مایع 3 تا 4 قاشق سوپخوری آرد گندم 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به مقدار کافی       طرز تهیه:

رنگ‌آمیزی ژل


رنگ‌آمیزی ژل    شما می‌توانید شمع‌های فریبنده‌ای با به‌کار بردن رنگ بسازید، روش رنگ‌آمیزی آسان است و یادگیری آن یک نوع سرگرمی می‌باشد، و اگر خاتمه کار برای شما زیاد مهم نیست می‌توانید ژل را به‌صورت مایع درآورید و با آن کار کنید در شمع‌های فریبنده ژله‌ای رنگ کردن را در چهار روش به‌کار ببرید.   ۱. می‌توانید تمام شمع را رنگ کنید.   ۲. شمع را با لایه‌های مختلف رنگی بسازید.   ۳. شمع‌هائی با تکه‌های ...

خواص خوردن پاستیل


خواص خوردن پاستیل    یک کارشناس ارشد تغذیه معتقد است: مصرف پاستیل به ترمیم مفاصل در بزرگسالان کمک می‌کند.   یک کارشناس ارشد تغذیه در کرمانشاه معتقد است: مصرف پاستیل به ترمیم مفاصل در بزرگسالان کمک می‌کند.   یک کارشناس تغذیه در خصوص مصرف پاستیل‌ها که نوعی آبنبات ژله‌ای و با طعم‌های مختلف است، اظهار داشت: پاستیل برای تمامی رده‌های سنی مفید است و با توجه به وجود ساختمان ژلاتینی در آن، می‌توان از این ...

تزئین ژله مكعبی شكل با كمپوت آناناس


تزئین ژله مكعبی شكل با كمپوت آناناس    مواد لازم :     ژله پرتقال 1 بسته ژله لیمو 1 بسته ژله آلبالو 1 بسته كمپوت آناناس 1 بسته خلال پسته به مقدار لازم ژلاتین 3 ورق شکر 3 قاشق       طرز تهیه :   هر ورق ژلاتین راجداگانه در نیم لیوان آب نیم گرم حل كرده و سپس پودر یكی ازبسته های ژله را به همراه یك لیوان آب و یك قاش

مربا گل محمدی


مربا گل محمدی    مواد لازم :   شکر 800 گرم گل محمدی خشک 800 گرم جوهر لیمو یک قاشق چایخوری گلاب 2 قاشق غذاخوری آب به میزان لازم رنگ خوراکی قرمز 2 قطره     طرز تهیه : گل خشک را به مدت یک ساعت خیس کرده بعد به مدت 5 دقیقه می جوشانیم آنرا در آب سرد ریخته به مدت 4 الی 5 ساعت دوباره آب آن را عوض می کنیم ، بعد شکر را با آب پیمانه کرده یعنی هر لیوان شکر یک لی

نکاتی برای دسرها


نکاتی برای دسرها      مواد لازم :      علاقه  قدری     دسر چیست :   اصولا دسر به آن قسمتی از غذا گفته میشود که پس از جمع کردن بقیه غذا ها در سفره وجود دارد. در اروپا هنوز دسر یعنی میوه ای که بعنوان دسر در آخر غذا مصرف میگردد معمول است گرچه اغلب از میوه یک پودینگ یا شیرینی خمیری یا سوفله و یا تارت نیز سرو می نمایند. بعضی ار آمریکائیها در آخر غذا شیرینی میخورند و خارجیهائی که بآن کشور م

چند نكته درباره مرغ و تخم مرغ


چند نكته درباره مرغ و تخم مرغ        از آن جا كه گوشت مرغ بسیار آسیب پذیر است محل خوبی برای رشد باكتری هاست و نگهداری درست از آن برای حفظ سلامتی خانواده شما اهمیت فراوانی دارد. بنابراین برای شروع مرغ تازه را خوب بشویید و سپس چنان چه قصد دارید آن را همان روز و یا حداكثر روز بعد بپزید، بلافاصله در یخچال قرار دهید. گوشت مرغ خام نباید بیش از دو روز در یخچال نگهداری شود، اگر قصد دارید آن را بیشتر نگاه دارید مرغ را در فریزر ...

مربای کیوی


مربای کیوی    مواد لازم :   کیوی یک کیلوگرم شکر یک و نیم کیلوگرم جوهر لیمو یک قاشق سوپ‌خوری وانیل نصف قاشق چای‌خوری     طرز تهیه : ۱) کیوی‌ها را شسته و پوست آن را به صورت نازک با چاقو بکنید و سروته آن را نیز بزنید. سپس هرکدام را به قطر یک سانتی‌متر حلقه حلقه کنید. ۲) در یک قابلمه استیل یا لعابی، حدود یک استکان آب بریزید و مقدار یک و نیم کیلوگرم شکر را اضافه

خوراک مرغ و بیسکویت


خوراک مرغ و بیسکویت      مواد لازم برای خوراک مرغ:   سینه ی مرغ کامل با استخوان 3 عدد روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم آب مرغ 5 فنجان عصاره مرغ 2 بسته کره 12 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 2 عدد آرد سه چهارم فنجان خانمه یک چهارم فنجان هویج خرد شده آب پز شده

طرز تهیه ژله انار


طرز تهیه ژله انار    مواد لازم برای تهیه ژله برای 4 نفر:     انار (دان شود) یك عدد پودر ژلاتین 3 قاشق سوپ‌خوری آب انار 3 پیمانه       طرز تهیه:   كاسه بلوری بزرگی آماده كنید و یك پیمانه آب انار داخل آن بریزید؛ سپس كتری را روی شعله اجاق گاز قرار دهید و بگذارید تا آب آن به جوش آید. ظرف حاوی آب انار را روی كتری بگذارید و بعد از آن یك قاشق سوپ‌خوری پودر ژلاتین را به آن اض

طرز تهیه کرم کاستارد با ژله


طرز تهیه کرم کاستارد با ژلهمواد لازم : پودر کاستارد 4 قاشق غذاخوری شیر یک کیلو (معادل 5 لیوان) شکر 5 قاشق غذاخوری پودر ژله ی آماده یک بسته طرز تهیه: پودر کاستارد را در یک لیوان شیر سرد خوب حل می کنیم. 4 لیوان شیر بقیه را روی حرارت می گذاریم تا داغ شود. سپس پودر حل شده در شیر سرد را داخل شیر داغ می ریزیم و شکر را به آن اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا مثل فرنی غلیظ شود (ح

خوراک با آب انار


خوراک با آب انار    ● مواد لازم :     بادمجان ۷۰۰ گرم نمک به میزان دلخواه عدس نصف فنجان آب به میزان دلخواه روغن زیتون دو سوم فنجان پیاز متوسط یک عدد سیر چهار حبه گوجه فرنگی خرد شده دو عدد فلفل سبز تند دو عدد برگ نعنا دو قاشق غذا خوری شربت انار یک چهارم فنجان       ● طرز تهیه :   بادمجان ها را به خوبی پوست گرفته و خرد کر

زن کارتن خواب در آتش سوخت


زن کارتن خواب در آتش سوخت  چراغ خوراک پزی زن کارتن خواب را در میان شعله های آتش به کام مرگ رساند. به گزارش خبرگزاری مهر، به دنبال تماس شهروندان با سامانه ۱۲۵ و در خواست کمک از آتش نشانان بیدرنگ زنگ ایستگاه ۱۱ در ساعت ۲۲:۱۰ دقیقه شب گذشته به صدا در آمد و آتش نشانان راهی جنوب به شمال خیابان ولیعصر، حوالی پل همت شدند. غلامرضا سلیمی فرمانده آتش نشانان در این باره گفت: با رسیدن به محل مشاهده شد، یک ساختمان متروکه در دو ...