گیاه صبر زرد با نام علمی آلوئه ورا از جمله گیاهان با ارزش دنیاست در واقع داروخانه ای ست در یک گیاه آلوئه ورا برگهای ضخیم پهنی دارد که به تدریج باریک می شود و ظاهری شبیه کاکتوس دارد.این گیاه ،فرشته ی بیابان و ،گیاه جادویی ،زنبق بیابانی ،گیاه دارویی وملکه ی گیاهان نیز نامیده می شود .بومی مناطق گرم و خشک بوده و دراستان های جنوبی ایران مخصوصا،بوشهر و هرمزگان رشد می کند.
وقتی برگ آن بریده ...
نحوه استفاده : به صورت پخته یا سرخ شده مورد استفاده قرار میگیرد.
خواص : بادمجان Eggplant
نام علمی : Solanum Melongena
اين گياه كه بعربي بادنجان ناميده مي شود گياهي است يكساله و داراي ساقه نسبتا ضخيم و پوشيده از كرك .ارتفاع ساقه آن تا 70 سانتيمتر مي رسد . برگهاي آن بيضي شكل با نوك باريك و گلهاي آن بنفش رنگ است . ميوه اين گياه دراز و باريك و يا گرد ، برنگهاي بنفش ، س
یک پژوهشگر باتاکید بر اینکه گیاهان دارویی باید بر اساس دستور پزشک مصرف شود،گفت: تنها گیاهانی دارویی چون گل گاو زبان، میخک و کنجد را بدون مجوز پزشک مصرف کنید.
"مسعود داودآبادی" با بیان این که این گیاهان، "اوتیسی" نام دارند که مصرف آنها بدون مجوز پزشک، مشکلی را ایجاد نمی کند، تصریح کرد: در صورتی که برخی گیاهان "غیر اوتیسی" به صورت نادرست یا به مقدار زیاد استفاده شود، معضلاتی به ...
به گزارش «MSN» با استشمام برگ گیاهان می توان گیاه تازه را از غیرتازه تشخیص داد.در این مطلب به چند نوع گیاه و خواص آن اشاره می کنیم:
ریحان؛ سرشار از ویتامین C ، A ، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و پتاسیم است. این گیاه برای درمان سردرد، سرگیجه، درد معده، یبوست و حالت تهوع به کار می رود و روغن آن در التیام گزیدگی حشرات موثر است. دم کرده این گیاه نیز درمان سریعی برای رفع برونشیت و سرماخوردگی است ...
عدسها گیاهان بُنشنی هستند، دانه های گیاهانی كه نام گیاه شناسی آن Lensensculenta میباشد. كه در غلافهایی كه شامل یك یا چند دانه عدس میباشد رشد میكنند..
عدسها را بر اساس بزرگی و كوچكی آنها تقسیم بندی میكنند.. در حالی كه بیشترین نوع عدس در آمریكا سبز یا قهوه ای هستند عدسها معمولاً به رنگهای نارنجی، قرمز، زرد و یا سیاه میباشند. عدسهای گرد، بیضی یا قلبی شكل اندازه كوچك دارند، در ب ...
تابستان، زمانی كه ما به دنبال سبك كردن غذاهایمان هستیم ، یكی از بهترین مواد غذایی یعنی شوید را به یاد ما میآورد . طعم آن خنكی و تازگی را القا كرده و میتواند غذاها را خوش طعم كند بیآنكه كالری اضافه ای به آنها بدهد. من شوید را مخصوصاً به همراه غذاهای دریایی سبك مثل ماهی آزاد ، قزل آلا یا گوش ماهی ، خیلی دوست دارم.
هزاران سال است كه شوید هم برای پخت و پز و هم برای خواص داروییش مورد ...
هویج گیاهی مغذی و دارای ارزش غذایی بالاست که برای سلامت جسمی لازم است. این گیاه بومی قاره آسیا به وفور در کشورهای غربی مورد استفاده قرار می گیرد. به گزارش سایت «ehow» هویج نسبت به سبزی هایی که به طور روزانه مصرف می شود، حاوی بالاترین میزان بتاکاروتن می باشد. هویج به آسانی جذب می شود.
● خواص هویج
هویج حاوی بتاکاروتن ( که توسط بدن به ویتامین Aتبدیل می
جوانه کنجد در مدت چند ساعت تهیه میشود و سرشار از پروتئین گیاهی و اسیدهای چرب ضروری است که بدن بشدت به آنها نیازمند است و در جوانه کنجد به میزان بیشتر از دانه کنجد یافت میشود.
همچنین سرشار از ویتامینهای ب۶، ب۹، E، آهن، منیزیم، کلسیم، فیبر، پتاسیم، فسفر، زینک و روی است. کنجد به عنوان آنتیاکسیدان با رادیکالهای آزاد که باعث مشکلات قلبی عروقی و پیری زودرس می
گل ختمی در بسیاری از کشورها به عنوان داروی گیاهی شناخته شده است. این گیاه بومی اروپا، آفریقا و آسیا بوده و حتی اکثر مردم آن از این گیاه برای طعم دادن به غذا استفاده می کنند.
گل ختمی رنگ های متنوعی از سفید، قرمز و بنفش داشته و ریشه و برگ های آنان نیز خواص فراوانی دارد.
چای این گل از قدیم به عنوان تسکین دهنده درد، ملین و ادرارآور شناخته شده که تأثیر
نعناع گیاهی با صدها خاصیت دارویی قابل ملاحظه است که در کشورهای گوناگون مانند هند، خاورمیانه واروپا طرفداران زیادی دارد. نعناع تازه و خشک که احساس خنکی ایجاد می کند در دستور غذایی کشورهای زیادی مورد مصرف قرار می گیرد. در این مطلب از سایت «ehow» به خواص این گیاه اشاره خواهیم کرد.
▪ برگ نعناع، درمان مناسبی برای رفع سردرد، تب، حالت تهوع، اختلالات گوارشی و ... محسوب می ش
كدو سبز دارای خواص درمانی فراوانی است كه از بین این خواص میتوان به درمان آسم و نیز رفع خونریزی روده ومعده اشاره كرد.
كدو سبز، از لحاظ علم گیاهشناسی، در بخش میوهها جای دارد ولی از نظر آشپزی و خورد و خوراك در بخش سبزیجات قرار دارد.
ارزش غذایی 135 گرم كدو سبز خام عبارت است از:
كالری: 17
پروتئین: 1.4 گرم
كربوهیدرات: 3.6 گرم
چربی كل: 0.17 گرم
فیبر: 1.5 گرم
و
اسفرزه گیاه بومیایران و شبه قاره هند بوده و از قرون گذشته مورد مصرف بوده است. این گیاه بواسطه اثر تنظیم کنندگی که بر حرکات روده دارد در پیشگیری از
یبوست
بخصوص در بیماری روده تحریک پذیرibs موثر میباشد.
خانواده:
بارهنگplantaginaceae
مشخصات:
گیاهی علفی دارای ریشه اصلی و ساقهای تا حدود 40 سانتیمتر که حاوی برگهای متقابل بدون دمبرگ، نوک تیز که در حاشیه دارای چندین خار ظریف میباش
قاصدک گیاهی چند ساله است این علف مزاحم دارای گل های زرد است. تقریبا همه قسمت های این گیاه مانند برگ، گل برگ و ریشه آن قابل مصرف است.
گل قاصدک سرشار از مواد مغذی مختلفی مانند فیبر غذایی، ویتامین A، بتاکاروتن،ویتامینC، کلسیم، پتاسیم و ویتامین Kاست که برای بدن مفید می باشد
خواص گل قاصدک
▪ مقدار مفید کلسیم موجود در آن برای رشد استخوان ها لازم است.
گردو را به نام "غذای مغز" نیز می شناسند و این فقط به خاطر شباهت آن به مغز نیست، بلکه به خاطر وجود امگا ۳ فراوان آن می باشد. برای درست عمل کردن مغز، به امگا ۳ نیاز داریم.
مصرف ۴ عدد مغز گردو در روز موجب افزایش اسید چرب ضروری امگا ۳ می گردد.
یک چهارم فنجان مغز گردو، در حدود ۸/۹۰ درصد نیاز روزانه بدن به این چربی ضروری را تامین می کند.
● فواید گردو:
موسسه غذ
روناس گیاهی است که به حالت خودرو در مناطق مدیترانه، در شمال آفریقا و بعضی مناطق آسیا می روید. ساقه این گیاه پوشیده از خارهای ریز است و ارتفاع آن تا حدود دو متر می رسد. روناس با استفاده از خارهای ریزی که دارد به دیوار و درختان می چسبد و بالا می رود. برگ های آن بیضی، نوک تیز و دراز بوده که به صورت گروهی و به شکل چتر از کنار ساقه بیرون می آید.
گلهای روناس کوچک و
بابا آدم که فیل گوش و آراقیطون نیز نامیده می شود گیاهی است علفی و دوساله که ارتفاع ساقه آن تا ۱/۵ متر می رسد. این گیاه به حالت وحشی در دشت ها و نواحی معتدل و مرطوب و سایه در اروپا و آسیا می روید. ساقه آن که شبیه پوست مار است پوشیده از کرکهای خشن و زبر است. برگهای آن بسیار بزرگ و پهن بحالت افتاده بر روی ساقه قرار دارد.رنگ برگ ها در قسمت چسبیده به ساقه سبز کم رنگ و هر چه بطرف انتهای برگ ن
تربچه گیاه ریشه ای بومی کشورهای آسیای جنوبی است که بیماری های متعددی را درمان می کند. تربچه هایی که در اشکال متفاوت و رنگ های قرمز، سفید، بنفش و سیاه یافت می شود، ارزش غذایی مساوی دارند. علاوه بر خود تربچه، برگ و دانه آن نیز استفاده دارویی دارد.
● خواص تربچه
به گزارش «Ask.com» ویتامین C موجود در برگ آن ۶ برابر ویتامینی است که در ریشه وجود دارد. این گیاه حاو
گل کلم، سبزی هم خانواده، کلم برگ، کلم بروکلی و... است که بومی کشور مدیترانه شمال شرق می باشد که در حال حاضر دربیشتر کشورها کشت می شود. اگرچه گل کلم را می توان خام، پخته شده و یا به عنوان ترشی مصرف کرد اما این گل کلم خام است که بالاترین ارزش غذایی را دارد.دراین مطلب از سایت «ehow» به خواص این سبزی می پردازیم که خواندن آن می تواند مفید باشد.
▪ ماده ای به نام الیسین (allicin) موج
عرق آویشن دارای طبیعت گرم میباشد.
عرق آویشن برای تقویت معده ، رفع ترشی معده ، تقویت بینایی ، صد درد و تشنج، رقیق کننده خون ، در عفونت های ریوی ، زکام و برونشیت بی همتاست . نحوه استفاده از عرق آویشن : پس از هر غذا یک استکان از عرق آویشن میل نمایید.
«سپستان» گیاهی مناسب امراض کلیوی سپستان گیاهی درختی، با برگ های بدون کرک و میوه ای به اندازه آلوی کوچک است. دردرون این میوه شیره ای لزج و بی مزه موجود است که کاربرد دارویی دارد. این گیاه از خانواده گاوزبان می باشد و در سواحل خلیج فارس، جزیره خارک، هند، چین و تایوان می روید. در این مطلب از سایت «ehow» به چند خاصیت این گیاه می پردازیم:
▪ از دم کرده این گیاه برای کاهش سرفه استفاده م ...
رازیانه بومی مناطق مدیترانه است که در سراسر جهان کشت می شود. عمده ترین تولیدکننده رازیانه کشورهای سوریه ، هند، مکزیک، ایران، مصر، ترکیه و چین می باشند. این گیاه نقش مهمی در فرهنگ غذایی برخی کشورهای اروپایی مانند فرانسه و ایتالیا ایفا می کند. به گزارش سایت «ehow»، رازیانه منبع عالی ویتامین ها، مواد معدنی و فیبرهای غذایی است.
● خواص رازیانه:
این گیاه خاصیت قوی آنتی اکسیدان ...
دارچین، آرام بخشی طبیعی است و مصرف روزانه آن انسان را سالم نگه می دارد. کلیه ها را گرم می کند، ضعف پاها را از بین می برد و کم خونی را درمان می کند. دارچین بهترین دارو برای دردهای عضلانی است.
دارچین اثر آرام کننده و شادکننده دارد و از بسیاری از داروهای آرام بخش بهتر است. در حقیقت می توان گفت دارچین، والیوم گیاهی است، زیرا در دارچین ماده ای به نام Cinnamodehyde وجود دارد که رو
فصل تابستان كه میرسد بازار مصرف خاكشیر و شربت آبلیمو هم داغ میشود. خاكشیر از زمانهای گذشته كاربرد داشته است و بهترین كاربرد آن به خاطر خاصیت ضدعفونیكنندهاش میباشد و برای ناراحتیهای روده مثل اسهال یا حتی یبوست مفید است.
این گیاه را به صورت خیس كرده استفاده میكنند و در موارد جراحات و تبهای زیاد بسیار موثر است و همچنین بو داده آن اسهالهای سخت را درمان میكند. .
خاكشیر ...
کاسنی گیاهی علفی و یک ساله است. ساقه های آن گرد و قطور با گل های آبی آسمانی و برگ های سبز کم رنگ و یا پررنگ و تلخ است.
اگرچه این گیاه بومی کشورهای آفریقای شمالی، آسیا و اروپاست امروزه در سراسر جهان کشت می شود. مصری های باستان از این گیاه برای تصفیه خون و دفع سموم کبد استفاده می کردند.
چای سفید که طعم ملایم و شیرین دارد در چین، ژاپن و منطقه دارجلینگ هند تولید می شود.چای سفید صرفا از گلبرگ های تازه گیاه تهیه می شود که هنوز پرز خود را از دست نداده است.
در آغاز فصل بهار غنچه چای را پیش از آن که باز شود می چینند و خشک می کنند. چای سفید خاصیت فوق العاده ای دارد و سه برابر چای سبز یا سیاه، حاوی پلی فنل های آنتی اکسیدان است. خواص چای سفید؛ چای سفید خواص زیادی دارد که
«شاه تره» گیاه خوشه ای با شاخه های سبز و گل های سفید مایل به صورتی رنگ است که میوه های کوچک و کروی دارد. این گیاه در مزارع، باغ ها و زمین های کشاورزی می روید. در این مطلب چند خاصیت این گیاه را مرور می کنیم.
▪ مهم ترین مصرف این گیاه برای برطرف کردن بیماری های پوستی مانند اگزماست.
▪ شاه تره مانع عفونت بدن می شود.
▪ این گیاه خودرو به دستگاه گوارش کم
عرق نعناع آثار ضد دردی بیشتری از آسپیرین دارد.
تحقیقات پژوهشگران كشورمان نشان می دهد مصرف عرق نعناع برای كاهشدرد، موثرتر از آسپرین است.
چند تن از پژوهشگران با مقایسه اثر ضد دردی عرق نعناع با آسپرین در شماری از موش های آزمایشگاهی دریافتند، عرق نعناع آثار ضد دردی بیشتری از آسپیرین دارد.
نتایج این بررسی همچنین نشان می دهد اثر ضد دردی عرق نعناع با افزایش مقدار آن، بیشتر می شود.
پژوهشگ ...
زنبق گیاهی چند ساله با گل های درشت، سفیدرنگ و معطر است. برگ زنبق دارای میزان بالای اسیداسکوربیک استکه برای استخراج ویتامینc استفاده می شود.
● خواص دارویی زنبق
▪ امروزه برای سم زدایی بدن و افزایش ادرار مورد استفاده قرار می گیرد.
▪ ضماد تهیه شده از آن با ریشه آسیاب شده زنبق و آب برای درمان ناراحتی های پوستی، زخم و دردهای روماتیسم به کار برده می شود.
▪
دانه های آفتابگردان جزو ساده ترین و سریع ترین دانه هایی است که به راحتی جوانه می زنند. آنها را می توان در ظرف آب قرار داده پس از چند ساعت آب کشی کرده در یخچال گذاشت.
دانه ها را معمولاً در ظرف شیشه ای یا پلاستیکی منفذدار نگهداری می کنند. می توان دانه را یک شب قبل در آب خیسانده سپس مانند سبزه نوروز روی ظرف مسطحی چید. دانه ها باید با فاصله ای اندک کنار هم قرار گیرن
خارخسک گیاهی است که در گذشته برای کاهش چربی خون و کلسترول، رفع تصلب شرایین، انسداد و سخت شدن سرخ رگ هامورد استفاده قرار می گرفت.
ترکیبات این گیاه در کاهش مقدار سدیم موجود در خون که باعث کاهش حفظ میزان مایعات می شود، موثر است.
خارخسک با کاهش تحریک عصبی، افزایش فعالیت عضله قلب و از بین بردن هورمون های مازاد از جریان خون، برای برطرف کردن فشار خون مفید است.
این گیاه بین ورزشکار ...
درخت میخك بومی جزایر اندوزی و اقیانوسیه است و به علت زیبایی خاصی كه دارد امروزه در بشتر نقاط دنیا به عنوان درخت زینتی پرورش داده می شود. میخك درختی است كوچك و مخروطی شكل كه برگهای آنها هیچ وقت زرد نمی شود و در تمام طول سال سبز است.
ـ اسانس میخك دارای اوژنول، كاربوفلین، الكل، بنزیلیك، بنزوات دموتیل، فورفوول و اتیلن می باشد اوژونول كه ماده اصلی میخك می باشد، آرام كننده و ضد عفونی ...
گیاه خار مریم، قرن هاست که برای درمان بیماری های متعددی به کار گرفته می شود این گیاه که بومی خاورمیانه، اروپا و آمریکای شمالی است سال هاست که برای درمان بیماری مورد استفاده قرار می گیرد. به نوشته سایت «ehow» این گیاه در کاهش علایم پیری بسیار موثر است و نقش مهمی در سم زدایی از بدن و به ویژه کبد دارد.
● خواص خار مریم:
این گیاه که یک نوع آنتی اکسیدان قوی است، از بدن در برابر آسیب های
بومادران، گیاهی مقاوم است که به طور طبیعی در مناطق مختلف اروپا، آمریکای شمالی و آسیا می روید. این گیاه که بیش از ۳ هزار سال قدمت دارد علاوه بر زیبا کردن باغچه منازل استفاده دارویی نیز دارد.در این مطلب از سایت «ehow» به چند خاصیت این گیاه می پردازیم.
▪ بومادران برای درمان زخم ها و متوقف کردن خون ریزی به کار برده می شود.
▪ این گیاه خاصیت ضدباکتریایی، ضدالتهابی و ضدعفونی کننده دارد. ...
روغن طبیعی جوجوبا از دانه گیاه جوجوبا که در مناطق صحرایی آریزونا و مکزیک به عمل می آید، گرفته می شود. این روغن بی رنگ و بی بو خواص زیادی دارد که در این مطلب به آن می پردازیم.
▪ روغن جوجوبا به راحتی جذب هر نوع پوستی می شود.
▪ این روغن برای پوست خاصیت درمانی دارد.
▪ روغن جوجوبا که غنی از ویتامین Eاست با چین و چروک مقابله می کند.
▪ روغن جوجوبا رطوبت و انعطاف پذیری پوست را حفظ می کند.
▪ خ ...
آب تره(بولاغ اوتی، علف چشم یا شاهی آبی)گیاهی بسیار مغذی و متعلق به خانواده کلم است. این گیاه که در اصل بومی مناطق اروپا و آسیای مرکزی است امروزه در سراسر جهان کشت می شود و اغلب در کنار جویبارها و مسیر جریان آب و گاهی نیز در باتلاق ها می روید. گل های کوچک و سفید به صورت خوشه ای دارد. در این مطلب به چند خاصیت این گیاه اشاره خواهیم کرد.
▪ این گیاه دارای میزان بالای کاروتنوئیدز مانند لو ...
«استوقدوس» گیاهی است که از آن به عنوان ضدعفونی کننده طبیعی، آنتی بیوتیک، ضدافسردگی، سم زدا و مسکن استفاده می شود. امروزه نیز استوقدوس برای پیش گیری، درمان و از بین بردن لکه های ناخوشایند به کار برده می شود.
در یونان باستان از روغن آن برای درمان عفونت گلو، یبوست و ناراحتی سینه و در اروپا از آن برای جلوگیری و از بین بردن شپش استفاده می کردند. استوقدوس نیز برای درمان بی خوابی و اختلالا ...
بادیان گیاهی چند ساله بومی کشور مصر و مناطق مدیترانه است که امروزه در سراسر جهان کشت می شود. گل آن کوچک سفید مایل به زرد است و برگ های آن نیز به شکل پر است. میوه این گیاه که سفید متمایل به خاکستری است، خاصیت دارویی زیادی دارد. از جمله باعث افزایش شیر مادران می شود. در قرن هفتم رومی ها از این گیاه برای درمان سرفه و از بین بردن بوی نامطبوع دهان استفاده می کردند.
● خواص بادیان:
▪ برای ...
اگر میخواهید چین و چروک پوستتان را از بین ببرید ، توصیه می کنیم از این گیاه استفاده کنید .
مصرف رازیانه برای سلامت پوست و رفع چین و چروك پوست صورت مفید است و موجب شادابی و طراوت بخشیدن به چهرههای خسته و گرفته میشود.
رازیانه با خواص فراوان دارویی، التیام بخش بسیاری از بیماریها از جمله سرفه و سرماخوردگی است.
تمام بخشهای مختلف این گیاه یعنی دانه، برگ و ریشه آن خوراكی ...
گل همیشه بهار یکی از معروف ترین گیاهان است که در مناطق شمال آمریکا و اروپا می روید. در قدیم هندی ها و عرب ها از آن استفاده دارویی می کردند.
▪ مالیدن روغن آن، گوش درد را کاهش می دهد.
▪ چای این گل برای شست و شوی چشم و برطرف کردن قرمزی چشم به کار برده می شود.
▪ برای برطرف کردن عفونت گوش، چای همیشه بهار بخورید.
▪ این گل در ایجاد رگ های خون جدید کمک می کند و زخم ها و بریدگی ها را بهبود می
بیدمشک گیاهی است از نژاد بید سنبلههای آن دارای اسانس معطر است. اسانس یا عرق بیدمشک علاوه بر خواص درمانی برای معطر کردن شربتها نیز به کار میرود
بیدمشک گیاهی ملین و تقویتکننده قلب، اعصاب و محرک قوای جنسی است. این گیاه دارویی دستگاه گوارش را تقویت کرده و اشتها را افزایش میدهد. جوشانده برگ یا پوست درخت بیدمشک سبب دفع انگلها و کرمهای معده و روده میشود
بیدمشک تقویتکننده ...