نمایش برچسب :

خواص صیفی جات

خواص بادمجان


خواص بادمجان    نحوه استفاده : به صورت پخته یا سرخ شده مورد استفاده قرار میگیرد.     خواص : بادمجان Eggplant     نام علمی : Solanum Melongena     اين گياه كه بعربي بادنجان ناميده مي شود گياهي است يكساله و داراي ساقه نسبتا ضخيم و پوشيده از كرك .ارتفاع ساقه آن تا 70 سانتيمتر مي رسد . برگهاي آن بيضي شكل با نوك باريك و گلهاي آن بنفش رنگ است . ميوه اين گياه دراز و باريك و يا گرد ، برنگهاي بنفش ، س

هویج گیاهی خون ساز


هویج  گیاهی خون ساز    هویج گیاهی مغذی و دارای ارزش غذایی بالاست که برای سلامت جسمی لازم است. این گیاه بومی قاره آسیا به وفور در کشورهای غربی مورد استفاده قرار می گیرد. به گزارش سایت «ehow» هویج نسبت به سبزی هایی که به طور روزانه مصرف می شود، حاوی بالاترین میزان بتاکاروتن می باشد. هویج به آسانی جذب می شود.   ● خواص هویج   هویج حاوی بتاکاروتن ( که توسط بدن به ویتامین Aتبدیل می

خواص پیاز


خواص پیاز        پیاز گیاهی است دو ساله دارای برگهای توخالی و استوانه ای شكل . ساقه پیاز تا ارتفاع یك متر هم می رسد كه آن هم استوانه ای و توخالی است . گلهای پیاز برنگ سفید یا بنفش بصورت چتر در انتهای ساقه دیده می شود .   پیاز انواع مختلف دارد مانند پیاز سفید ،‌پیاز بنفش ، پیاز قرمز و یا مخلوطی از قرمز و بنفش .   پیاز در حال حاضر در تمام مناطق دنیا كشت می شود ولی گفته می شود كه منشاء آن از ایران

فواید لبو؛ درمان کم‌خونی و درد مفاصل


فواید لبو؛ درمان کم‌خونی و درد مفاصللبو پاک کننده عالی است و می‌تواند معده را شستشو داده و حکم مسهل را برای برخی افراد دارای یبوست دائمی دارد.مفیدترین و بهترین بخش چغندر، برگ آن است و بعد ساقه‌های آن و بعد از آن ریشه که پخته آن لبو نام دارد.قند ریشه چغندر برای مبتلایان به دیابت مضر است.خوردن پخته چغندر رعشه را معالجه می‌کند.برگ سرخ رنگ آن اگر خام با سرکه و خردل خورده شود طحال را باز می‌کند و ورم آن را فرو می‌نشاند.برای درد ...

شلغم را با چی و برای چی بخوریم؟


شلغم را با چی و برای چی بخوریم؟شلغم یک ماده غذایی مغذی، تقویت کننده چشم بوده و برای مبتلایان به سنگ کلیه نیز مفید است. * مصرف شلغم افراد را در برابر بیماری‌های پوستی بیمه می‌کند و در بهبود جوش صورت موثر است. افرادی که مبتلا به جوش صورت و اگزما هستند، چنانچه هر روز مقدار کمی شلغم خام بخورند نیاز بدن آن‌ها به گوگرد برطرف شده و در نتیجه جوش صورت آن‌ها از بین خواهد رفت.* در تقویت تخمدان‌ها نقش اساسی دارد و رحم را برای پرورش ...

این میو‌ه‌ها و صیفی‌جات را با پوست بخورید


این میو‌ه‌ها و صیفی‌جات را با پوست بخوریددر بسیاری از میوه‌ها و صیفی‌ها پوست، مغذی‌ترین و پرخاصیت‌ترین بخش آنها محسوب می‌شود. حتما می‌پرسید چه میوه‌ها و صیفی‌هایی را باید با پوست بخوریم؟ آیا پوست موز را هم می‌توان خورد؟ پوست هندوانه چطور؟ جواب این سوال‌ها مثبت است چون پوست این خوردنی‌های سالم را نیز می‌توان خورد.  در این گزارش ١٢ نوع میوه و صیفی‌ که می‌توانید آنها را با پوست بخورید و از خواص بیشمار پوست آنها بهره‌مند ...

انواع صیفی جات


انواع صیفی جاتانواع صیفی جات برای دسترسی سریع تر به "انواع صیفی جات" میتوانید از جدول زیر استفاده کنید خواص باقالا خواص هویج خواص کدوسبز خواص هندوانه خواص گوجه فرنگی خواص خربزه خواص بادمجان خواص طالبی   

خواص میوه جات بر اساس رنگ آن


خواص میوه جات بر اساس رنگ آن        اولین چیزی كه در هنگام انتخاب یک میوه برای خوردن شما را جذب كرده رنگ و جلوه خاص آن میوه است،آیا می دانید میوه های مختلف با رنگ های متفاوت چه خواصی دارند؟     خواص میوه جات بر اساس رنگ آن در اولین قدم این رنگ اشیا است كه شما را به طرف آن شیء جذب و یا از آن دور می‌كند.در واقع احساس آرامش،لذت ناراحتی،تنش،صلح و دوستی و ... همه و همه در پرتو رنگ‌هاست.رنگ‌ها تمامی محیط ما و حتی

فضیلت و خواص سوره ملک


فضیلت و خواص سوره ملک    هر كس سوره ملك را قرائت كند نجات دهنده او از عذاب قبر است و به اجری همانند كسی كه شب قدر را احیا داشته است اعطا می شودو هر كس این سوره را حفظ كند. انیس و مونس او در قبر خواهد شد و او را از هر حادثه و عذاب در قبر نگه می دارد او را به خدا نزدیك می كند تا اینكه وارد بهشت شود در حالی كه از وحشت قبر در امان است   سوره ملک شصت و هفتمین سوره قرآن كریم است كه مكی است و 30 آیه دارد. نام دیگر این

۷ توصیه غذایی برای داشتن دندان های سالم


۷ توصیه غذایی برای داشتن دندان های سالم      برخی از مواد غذایی مانند چای سبز روی دندان ها اثرات مثبتی دارند و به بهبود آن ها کمک می کنند. برخی از مواد غذایی تاثیر بدی روی دندان ها می گذارند و برخی دیگر نه تنها مضر نیستند، بلکه به بهبود و حفظ سلامت دندان ها، کمک شایانی می کنند که در اینجا به ۷ مورد از آن ها می پردازیم:   ۱) چای سبز چای سبز حاوی پلی فنل یک آنتی اکسیدان گیاهی است که از آسیب دندان ها و ایجاد حفره دهانی و بیماری ه

میوه های تازه یا خشک


میوه های تازه یا خشک    انرژی میوه های تازه و خشک میوه ها جزوء تنها گروه غذایی هستند که تمام ارزش های غذایی را دارا هستند،اما کالری میوه های خشک بیشتر است یا میوه های تازه؟ میوه ها تنها مواد غذایی هستند که سرشار از ویتامین های،فیبر های،آنتی اکسیدان،برای این که همیشه شاداب باشید و از هر گونه مریضی در امان بمانید با خوردن میوه های به سادگی به این منظور دست می یابید.بعضی از میوه های دارای انرژی فوق العاده ...

سالاد کاهو با طعم فاضلاب!


سالاد کاهو با طعم فاضلاب!        در اراضی تحت کشت جنوب پایتخت بجای استفاده از تکنولوژی جدید افزایش تولید در واحد سطح، کماکان به روش عهد قجر، سبزیجات با فاضلاب تصفیه نشده یا فاضلاب انسانی آبیاری می شوند که نتیجه آن تامین مواد غذایی با استفاده از فاضلاب خام است.سبزیجات جنوب پایتخت در حالی همچنان با فاضلاب برای تولید بیشتر در واحد سطح آبیاری می شوند که در بسیاری کشورهای دنیا از روشهای جدید برای تولید بیشتر غذا ...

التهاب در بازار صیفی‌جات؛وعده ورود گوجه بوشهری و توقف رشد قیمت


التهاب در بازار صیفی‌جات؛وعده ورود گوجه بوشهری و توقف رشد قیمت      روند افزایش قیمت گوجه فرنگی، خیار و سایر محصولات همچنان ادامه دارد. در این میان برخی ها با وعده ورود گوجه فرنگی چابهار و بوشهر در انتظار کاهش قیمت هستند. به گزارش خبرنگار مهر، پس از بارش شدید باران و روند افزایش قیمت برخی محصولات کشاورزی، همچنان بازار گرانی صیفی جات ملتهب است. بارش شدید باران ظرف ۲ هفته گذشته نه تنها مردم را بلکه بازار میوه و تره بار کشور را نیز غافلگیر کرد به طوری ...

سیب‌های قرمز آمریکایی در سطح بازار!/ کیلویی 5 هزار تومان


سیب‌های قرمز آمریکایی در سطح بازار!/ کیلویی 5 هزار تومانرئیس اتحادیه سراسری فروشندگان میوه و تره بار استان تهران گفت: متاسفانه به تازگی سیب‌های قرمز با مارک کشوری که دشمن ماست و نباید با آن رابطه داشته باشیم و ظاهرا به‌صورت قاچاق وارد کشورمان شده است، در سطح میوه فروشی‌ها با قیمت هرکیلوگرم 5000 تومان به فروش می‌رسد! حسین مهاجران در گفتگو با مهر درخصوص قیمت انواع میوه ها در بازار اظهارداشت: در این هفته به دلیل دلایل مختلفی از جمله خسارت تگرگ ...

مربای آلوئه ورا


مربای آلوئه ورامواد لازم:  آلوئه ورا تازه پوست گرفته و خردشده  یک کیلوگرم  شکر  یک کیلوگرم  آب  ۷۰۰ گرم  اسانس آلوئه ورا  ۲ قطره  آبلیموی تازه  یک قاشق غذاخوری روش تهیه:۱ – آلوورا را پوست بگیرید و ژل‌های وسط آن را بیرون بیاورید و به صورت حبه‌ای خرد کنید.۲ – آلوورای خرد شده را به مدت ۲ ساعت داخل فریزر بگذارید.۳ – بعد از ا

استاندار تهران هشدار داد: تخریب مزارعی که با فاضلاب کشت می‌شوند


استاندار تهران هشدار داد: تخریب مزارعی که با فاضلاب کشت می‌شونداستاندار تهران هشدار داد: تخریب مزارعی که با فاضلاب کشت می‌شوند استاندار تهران با هشدار به مزارعی که از طریق فاضلاب صیفی‌جات را آبیاری می‌کنند، گفت: با مصوبه شورای تامین و وزارت بهداشت مزارعی که آب فاضلاب آبیاری شوند، تخریب می‌شوند. سیدحسین هاشمی در حاشیه جلسه شورای برنامه ریزی استان تهران گفت: هر هفته دستگاه‌های مختلف گزارش عملکرد خود را در شورای برنامه‌ریزی استان عنوان می‌کنند ...

مهارقیمت خوراكی‌ها


مهارقیمت خوراكی‌هااخبار اقتصادی - مهارقیمت خوراكی‌ها گزارش‌های بانک مرکزی از قیمت‌های مواد خوراکی نشان می‌دهد که نوسانات قیمتی در نیمه آذرماه جاری نسبت به مدت مشابه سال قبل محدود‌تر شده است. آمار منتشر شده از نوسان قیمت مواد خوراکی در این مدت نشان می‌دهد که دامنه نوسان حدود 2/1 درصد بود، حال آنکه این نوسان در مدت مشابه سال قبل حدود 6 درصد گزارش شده بود. کاهش دامنه نوسانات و صفر شدن تورم مواد در ماه گذشته ...

چرا میوه‌های قدیم خوشمزه‌تر بودند؟


چرا میوه‌های قدیم خوشمزه‌تر بودند؟ اخبار اجتماعی - چرا میوه‌های قدیم خوشمزه‌تر بودند؟ یک متخصص بیوتکنولوژی و اصلاح درختان و عضو هیات علمی دانشگاه تربیت مدرس درباره خوب و بد میوه‌ها اطلاعاتی را ارائه کرده است. به گزارش ایسنا، در ادامه، گفت‌وگوی هفته‌نامه سلامت با دکتر عباس یداللهی را می‌خوانید:چرا میوه‌های امروزی، عطر و طعم کمتری در مقایسه با میوه‌های قدیمی دارند؟کاهش عطر و طعم میوه‌ها و صیفی‌های امروزی در مقایسه ...

افشای مافیای کشت صیفی‌جات آلوده در تهران


افشای مافیای کشت صیفی‌جات آلوده در تهران  اخبار اجتماعی - افشای مافیای کشت صیفی‌جات آلوده در تهران معاون استاندار تهران گفت: 741 هکتار کشت صیفی‌جات آلوده تا سال 1392 در شهرستان ری به بهره‌برداری می‌رسید که تاکنون به 90 هکتار رسیده است. به گزارش ایسنا، هدایت‌الله جمالی‌پور درباره کشت صیفی‌جات آلوده در شهرستان ری اظهار داشت: 741 هکتار کشت صیفی‌جات آلوده تا سال 1392 در شهرستان ری به بهره‌برداری می‌رسید که تاکنون به 90 هکتار رسیده ...

بـه سبزی‌ها جان بده


بـه سبزی‌ها جان بده  ما در این مقاله درباره برخی از صیفی‌جات و سبزی‌ها شما را راهنمایی می‌كنیم؛ اینكه چطور می‌توانیم زمان بیشتری از آنها در خانه‌هایمان نگهداری كنیم.پیاز، سیر، موسیر از جمله‌ سبزی‌هایی هستند كه احتیاج به نگهداری در یخچال ندارند و كافی‌ است آنها را در محیطی خنك، تاریك و خشك نگهداری كنید. می‌توانید پیازهایتان را برعكس به‌صورتی كه ریشه‌شان به سمت بالا باشد نگهداری كنید. زمان خرید پیاز ...

قیمت جدید انواع میوه، سبزی و صیفی‌جات


قیمت جدید انواع میوه، سبزی و صیفی‌جاتمعاون اتحادیه بارفروشان قیمت انواع میوه، سبزی وصیفی‌جات را در میدان مرکزی میوه و تره‌بار اعلام کرد. علی امامی در گفتگو با مهر قیمت انواع میوه، سبزی  وصیفی‌جات را در میدان مرکزی میوه و تره‌بار اعلام کرد و گفت: امروز قیمت هرکیلوگرم موز ۴۳۰۰ تومان، خیار رسمی ۱۱۰۰تومان، پرتقال ۴۰۰۰ تا ۴۵۰۰ تومان، سیب درختی درجه یک ۲۵۰۰ تومان، لیمو شیرین ۳۵۰۰ تا ۴۰۰۰ تومان و کیوی ۲۰۰۰ تا ۳۰۰۰ تومان است.وی، ...

دانستنی های جالب از تفاوت رنگ میوه ها


دانستنی های جالب از تفاوت رنگ میوه هارنگ های مختلف هریک از میوه ها و سبزیجات باعث وجود خواص و مزایای متفاوتی می شود. رنگ سبزیجات و میوه ها، خواص منحصر به فردی دارند و با سیستمی اعجاب انگیز به سیستم ایمنی بدن سود می رسانند. هفت صبح: متخصصان علم تغذیه بر این باورند که ویتامین ها و مواد معدنی موجود در میوه ها و سبزیجات، با این کیفیت در هیچ مکملی یافت نمی شوند. در واقع رنگ های مختلف هریک از میوه ها و سبزیجات باعث وجود خواص و مزایای ...

وعده ورود گوجه بوشهری و توقف رشد قیمت


وعده ورود گوجه بوشهری و توقف رشد قیمت        روند افزایش قیمت گوجه فرنگی، خیار و سایر محصولات همچنان ادامه دارد. در این میان برخی ها با وعده ورود گوجه فرنگی چابهار و بوشهر در انتظار کاهش قیمت هستند. به گزارش خبرنگار مهر، پس از بارش شدید باران و روند افزایش قیمت برخی محصولات کشاورزی، همچنان بازار گرانی صیفی جات ملتهب است. بارش شدید باران ظرف ۲ هفته گذشته نه تنها مردم را بلکه بازار میوه و تره بار کشور را نیز غافلگیر کرد به طوری ...

اسفناج به ‌همراه گوشت مصرف شود


اسفناج به ‌همراه گوشت مصرف شود  اخبار علمی - اسفناج به ‌همراه گوشت مصرف شود مصرف بیش از حد اسفناج به خاطر داشتن اگزالات کلسیم و سدیم مضر است و باعث سنگ‎سازی می‌شود. یک کارشناس سبزی و صیفی‌جات اظهار کرد: بهتر است اسفناج به‌همراه گوشت مصرف شود."سمیه افسری‌یگانه"، در گفت‌وگو با ایسنا گفت: پروتئین گوشت برای جذب آهن بسیار مناسب است، به همین دلیل بهتر است اسفناج با گوشت مصرف شود تا آهن این گیاه به طور کامل جذب گردد.وی ...

دلم به تاپ تاپ افتاد!


دلم به تاپ تاپ افتاد!با فرا رسیدن فصل تابستان، سبد میوه رنگ و لعابی خاص پیدا می‌کند. شاید بتوان گفت تابستان بهترین فصل برای نوبرانه‌هاست. با فرا رسیدن فصل تابستان، سبد میوه رنگ و لعابی خاص پیدا می‌کند. شاید بتوان گفت تابستان بهترین فصل برای نوبرانه‌هاست. نوبرانه‌هایی که رنگارنگی آنها ولع و اشتها را چندین برابر می‌کند. در میان این نوبرانه‌ها، صیفی‌جات هم برای خودشان حرفی دارند. طالبی، خربزه، هندوانه ...

گوجه فرنگى یا سیب طلایی یا سیب عشق!


گوجه فرنگى یا سیب طلایی یا سیب عشق!گوجه‌فرنگی كه امروزه یكی از رایج‌ترین و پرمصرف‌ترین صیفی‌جات در جهان است، برای سالیان متمادی به نام سیب طلایی یا سیب عشق معروف بود و تنها یك گیاه زینتی مورد استفاده در باغچه‌ها بود. صبح بخیر:  گوجه‌فرنگی كه امروزه یكی از رایج‌ترین و پرمصرف‌ترین صیفی‌جات در جهان است، برای سالیان متمادی به نام سیب طلایی یا سیب عشق معروف بود و تنها یك گیاه زینتی مورد استفاده در باغچه‌ها بود. گوجه‌فرنگی ...

سیب ‌زمینی سلول‌ها را جوان نگه می‌دارد


سیب ‌زمینی سلول‌ها را جوان نگه می‌دارد      به گفته متخصصان تغذیه، سیب‌زمینی از جمله صیفی‌هایی است كه برای پوست مفید است و پف اطراف چشم را می‌خواباند.سیب‌زمینی آب‌پز در درمان افسردگی موثر است و براساس نتایج پژوهش‌های انجام شده، سیب‌زمینی آب‌پز با افزایش ترشح هورمون سروتونین (هورمون احساس خوشبختی) به درمان افسردگی و بدمزاجی كمك می‌كند.از سوی دیگر سیب‌زمینی در عین حال برای سلامتی دندان‌ها مضر است.     براساس نتایج ...

خواص 3 ماده غذایی مفید برای پوست


خواص 3 ماده غذایی مفید برای پوست      اگر می خواهید پوستی شفاف و زییا داشته باشید از این سه خوراکی میل کنیدسبزی‌جات سبز و قرمز ، آجیل و اسفناج از جمله بهترین مواد غذایی هستند که به زیباتر شدن پوست شما کمک به سزایی می‌کنند.     آجیل (مغزها)   این ماده غذایی به خاطر داشتن آنتی‌اکسیدان قوی در زمره مواد غذایی مناسب برای پوست محسوب می‌شود.از میان مغزها، بادام دارای بیشترین مقدار آنتی‌اکسیدان است که برای رفع چین ...

زنجبیل با سرطان تخمدان مبارزه مى كند


زنجبیل با سرطان تخمدان مبارزه مى كند      اخیراً كارشناسان دریافتند كه زنجبیل مى تواند سلول هاى سرطانى را از بین ببرد. این مطالعات نشان داد ادویه جات خواصى دارند كه مانع از مقاومت سلول ها در برابر درمان ها مى شود و جلوى مقاومت سلول هاى سرطانى را مى گیرد.   علاوه بر این، زنجبیل باعث كنترل تورم و التهاب ها و بهتر شدن حالت استفراغ و تهوع مى شود.   اما زنجبیل بیش از همه باعث مرگ سلول هاى سرطانى تخمدان مى شود. سلول ها به دو

آشنایی با خواص درمانی شقاقل


آشنایی با خواص درمانی شقاقل    شقاقل، از نوع سبزی‌جات ریشه‌ای و متعلق به خانواده هویج است. شکل این گیاه مانند هویج است اما پوست آن کم رنگ‌تر است. شقاقل، از زمان‌های قدیم مورد مصرف قرار می‌گرفته است.   این گیاه منبع غنی از آنتی‌اکسیدان، ماده معدنی، فیبر، ویتامین A و مقدار کمی ویتامین‌های دیگر است. این گیاه که نسبت به هویج ویتامین بیشتری دارد، حاوی مقدار زیادی پتاسیم است. خواص این گیاه: - اسیدفولیک موجود ...

خواص باور نکردنی شلغم


خواص باور نکردنی شلغم    با توجه به شروع شدن فصل سرما و لزوم دانستن اینکه استفاده از چه گیاهان برای جلوگیری از ابتلا به سرما خوردگی و یا در صورت ابتلا به این قبیل بیماریها مصرف آنها مفید می باشد از بخش گیاهان دارویی میوه جات و خوراکیهایی را به شما معرفی خواهیم کرد که هم با خواص آنها بیشتر آشنا شوید و هم از خواص اعجاب انگیز آنها استفاده کافی را برده و سلامتی را با مصرف گیاهان دارویی از آن خود نمایید.   در ضمن ...

۶ خــوراکی عالی برای فـصـل ســرما


۶ خــوراکی عالی برای فـصـل ســرما  ننه سرما از راه می‌رسد و گیاهانی در دل خاک برای بیرون آمدن لحظه شماری می‌کنند. چغندر، شلغم، هویج‌فرنگی، سیب‌زمینی و غیره جزو آن دسته از سبزیجات زیرخاکی هستند که به راستی به اندازه‌ی تمام اجسام زیرخاکی از ارزش زیادی برخوردارند. به جای مصرف شیرینی‌جات، افزودن کالری و بر هم زدن اندام دلخواهتان از این سبزیجات تازه غافل نشوید زیرا هم سلامتی و هم ظاهرتان از شما سپاسگزار خواهد بود.   چغندر     ...

کشت گلخانه‌ای گوجه فرنگی


کشت گلخانه‌ای گوجه فرنگی        مقدمه     گوجه فرنگی از جمله صیفی‌جاتی است که به دلایل فراوان کشت آن قابل صرفه است. زیرا این محصول در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد و آنجا که به صورت اصلی وجود ندارد به صورت رب گوجه باعث خوشمزگی غذا می‌شود. به همین دلیل است که در کشت گوجه فرنگی واریته‌هایی در نظر گرفته شده است که دقیقا با شرایط مصرف گوجه فرنگی مطابق است.   گوجه فرنگی ریز در اندازه‌های ۵ تا ۲۰ گرمی و ...

چربی سوزی با خیار


چربی سوزی با خیار    خیار بک ماده غذایی پر ارزش است که در صورتی که به خوبی مورد استفاده قرار بگیرد می تواند به عنوان یک چربی سوز قوی به کار رود. به گزارش گروه خواندنی های باشگاه خبرنگاران، برای بسیاری از ما خیار تنها یک گونه صیفی یا میوه خوشمزه است که از آن در میهمانی ها در کنار سایر میوه ها استفاده می کنیم و شاید تا به امروز خیلی به خواص و توانایی این گیاه سبز رنگ دقت نکرده بودیم. این میوه دارای مقادیر زیادی ...

وانیل و خواص فوق‌العاده‌ی آن


وانیل و خواص فوق‌العاده‌ی آن  وانیل یکی از ادویه‌جات گران قیمت است که به طور گسترده‌ای استفاده می‌شود. محبوبیت این ادویه به دلیل عطر و طعم دل‌پذیر آن است که عطری خفیف و معطر دارد. وانیل(VANILLA PLANIFOLIA) میوه گیاهی است به نام وانیل. عطر دل‌پذیر و طعم وانیل آن را به عنصر ضروری در صنعت مواد غذایی و آشامیدنی‌ها تبدیل کرده است و اغلب در تهیه دسرها، پودینگ‌ها و شیرهای طعم‌دار و ... مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین از آ

قیمت انواع صیفی‌ و سبزیجات در بازار + جدول


قیمت انواع صیفی‌ و سبزیجات در بازار + جدول  اخبار اقتصادی - قیمت انواع صیفی‌ و سبزیجات در بازار + جدول با وجود اینکه قیمت صیفی‌جات در مغازه‌های سطح شهر با تعاونی‌های تره‌بار تفاوت چندانی ندارد، به گفته میوه‌فروشان، مردم بیشتر صیفی‌جات خود را از تعاونی‌های تره‌بار می‌خرند که این ترجیح تازه‌تر بودن محصولات تعاونی‌ها عنوان می‌شود. نرخ صیفی‌جات موجود در مغازه‌های سطح شهر به جز چند مورد خاص مثل سیر ،فلفل دلمه‌ای با قیمت ...

حافظه‌ای شگفت‌انگیز با خوراکی‌های خوشمزه


حافظه‌ای شگفت‌انگیز با خوراکی‌های خوشمزهپژوهش‌ها نشان می‌دهد ‌‌مواد غذایی دارای آنتی‌اکسیدان و امگا3 (از میوه‌جات گرفته تا ماهی‌ها) برای تقویت حافظه مفید است.در مقاله زیر به شش ماده غذایی مناسب برای رشد بخش خاکستری مغز و تقویت حافظه اشاره می‌کنیم.     گردو؛ ضد تخریببر اساس پژوهش‌های گذشته، مصرف مواد غذایی حاوی گردو، فرآیند تخریب در مغز موش‌های صحرایی را کاهش داد. رژیم‌های غذایی حاوی گردو باعث تاخیر در فرآیند پیری، ...

350میلیارد تومان، هدر رفت سالانه آب


350میلیارد تومان، هدر رفت سالانه آببا توجه به محدودیت های آبی در کشور حرکت کشت سبزی و صیفی به سمت گلخانه ای امری ضروری و اجتناب ناپذیر است. آب نه یک کالای مصرفی که شاخص توان مهندسی تولید در کشور به شمار می رود و در بسیاری از معادلات اجتماعی و سیاسی و حتی دیپلماسی خارجی نیز، ابزار چانه زنی به شمار رفته و بسیاری از معادلات سیاسی منطقه ای بر محور آب می چرخد.تشنه نشسته بر ساحل دو دریا استاد دانشگاه تهران با اشاره به مقاله مجله ...

دایره المعارف سبزی های سالادی


دایره المعارف سبزی های سالادیدر این بخش از دایره‌‌المعارف آشپزی نگاهی خواهیم داشت به انواع‌ سبزی‌ها و صیفی‌‌جاتی كه در سالادهای سرد و به اصطلاح رایج‌تر سالادهای سبز به كار می‌روند. صبح بخیر:  در این بخش از دایره‌‌المعارف آشپزی نگاهی خواهیم داشت به انواع‌ سبزی‌ها و صیفی‌‌جاتی كه در سالادهای سرد و به اصطلاح رایج‌تر سالادهای سبز به كار می‌روند. سالاد در سراسر جهان بسیار محبوب و پرطرفدار است و رستوران‌هایی ...

رازهای زنجبیل خانگی


رازهای زنجبیل خانگیزنجبیل تازه عطر و طعمی دارد که منحصر به فرد بوده و با هیچ گیاه دیگری قابل مقایسه نیست؛ ریشه‌ای پیچ در پیچ و خوشبو که در انواع غذا، نان، شیرینی و دسر استفاده می‌شود و اگر با خواص آن آشنا باشید جایگاه ویژه‌ای در برنامه غذایی‌تان خواهد داشت. مجله زندگی ایده آل: گل سرسبد ادویه‌جات چینی و هندی است که علاوه بر خواص بی‌شمارش این ویژگی را دارد که از آن به صورت تازه هم می‌شود استفاده کرد؛ ...