نمایش برچسب :

خواص سیر

فوايد زیاد سير براي سلامتي


فوايد زیاد سير براي سلامتي    اين ماده غذايي جادويي از شما درمقابل بيماري هاي قلبي، سرطان و عفونت ها محافطت مي کند. اگر سير به جاي اينکه در طبيعت ساخته مي شد، در آزمايشگاه ساخته شده بود، مطمئن باشيد دارويي بسيار گران قيمت بود. تحقيقات پزشکي و دارويي نشان داده است که سير-چاشني معطر که افراد يا از آن متنفر مي شوند و يا عاشقش مي شوند-مي تواند کلسترول را پايين آورده، از لخته شدن خون در بدن جلوگيري کرده، فشارخون را پايين ...

مصرف پیاز آرامش می‌آورد


مصرف پیاز آرامش می‌آورد        مصرف پیاز به دلیل داشتن ویتامین‌های گروه B موجب آرامش بدن می‌شود.   یک متخصص تغذیه افزود: پیاز به دلیل داشتن ویتامین‌های گروه B آرام‌بخش است و به دلیل داشتن ویتامین‌ C اثر ضد التهابی دارد.   وی گفت: مصرف پیاز برای افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی بسیار مفید است و در افرادی كه احتمال بروز بیماری‌های قلبی و عروقی زیاد است مثل سالمندان و میانسالان اگر نصف پیاز را در روز مصرف كنند، ...

خواص پیازچه


خواص پیازچه        پیازچه بیشتر برای بهبود طعم و مزه غذاها مصرف می شود. اما علاوه بر این که این گیاه بسیار خوش مزه و خوش طعم است، دارای فواید تغذیه ای زیادی نیز می باشد. پیازچه مانند سیر و تره فرنگی از خانواده آلیوم است و پیاز آن قبل از این که به طور کامل رسیده شود از زمین چیده می شود.   فواید تغذیه ای پیازچه: پیازچه فواید زیادی دارد که بیشتر آن ها مانند پیاز است. از آن جمله می توان

پوست کندن سیر


پوست کندن سیر    اگر می خواهید سیر پوست بگیرید، بدون این که سیر با پوست دستتان تماس پیدا کند و آن را بسوزاند، می توانید سیرها را برای ۱۵ تا ۲۰ ثانیه درون فر قرار دهید. خواهید دید که پس از آن پوست سیر به راحتی جدا می شود.

خوراکی های برطرف کننده بوی سیر


خوراکی های برطرف کننده بوی سیرغذاهای محتوی سیر و پیاز بی نهایت خوشمزه هستند اما موجب بوی بد دهان می شوند و این مشکل بسیاری از افراد است که راهی برای بر طرف کردن آن نمی دانند. در این جور مواقع چه باید کرد؟ زمانی که با خوردن غذاهایی حاوی سیر، پیاز یا ادویه کاری دهان بدبو می شود، باید از خوشبوکننده های دهان استفاده کرد و البته این کار را به کرات انجام داد، یعنی تقریبا هر نیم تا یک ساعت یک بار تا زمانی که ماده غذایی مقصر ...

۳ خاصیت مهم «سیر» برای سلامتی


۳ خاصیت مهم «سیر» برای سلامتی        سیر، علاوه بر اینکه طعم دهنده خوبی برای انواع غذا‌ها محسوب می‌شود دارای خواص درمانی مفیدی نیز هست.     سه مورد از خواص درمانی سیر عبارتند از:     ۱-سرماخوردگی را درمان می‌کند به عقیده پژوهشگران امکان ابتلا به سرماخوردگی معمولی در افرادی که روزانه مقداری سیر مصرف می‌کنند بسیار کمتر از سایر اشخاص است. تحقیقات انجام شده بیانگر این واقعیت است که مصرف روزانه سیر حاوی «آلیسین» ...

از خواص سیر بیشتر بدانید


از خواص سیر بیشتر بدانید    سلامت نیوز: در تهیه غذاهای مختلف از سیر به دلیل طعم خاصی که به غذا می‌دهد، استفاده زیادی می‌شود. علاوه بر این، سیر به دلیل دارابودن خواص بسیار، کاربرد دارویی نیز دارد. این گیاه خاصیت ضدباکتریایی، ضدویروسی و ضدقارچی دارد. به نوشته «ehow»، مصرف محدود سیر در پایان دوران بارداری باعث افزایش وزن جنین می‌شود. *برطرف کننده سرفه، سرماخوردگی و گرفتگی سینه است. *با عفونت مجرای گوارشی مقابله ...

غذاهایی که آقایان باید بخورند


غذاهایی که آقایان باید بخورند      گوجه گوجه دارای لیکوپن است و این ماده غذایی و مقوی حاوی ویتامین های بسیار زیادی است  این ماده می تواند میزان کلسترول خون را کاهش دهد و همچنین بیماری های قلبی که از عوامل اصلی مرگ آقایان است را نیز کاهش می دهد. همچنین تحقیقات نشان می دهد که آقایانی که از لیکوپن استفاده می کنند کمتر دچار سرطان پروستات می شوند.   زغال اخته زغال اخته به خاطر داشتن پروآنتوسیانیدین یکی دیگر از موادی ...

جدیدترین یافته ها در مورد سیر


جدیدترین یافته ها در مورد سیرجدیدترین یافته ها در مورد سیر اگر می خواهید با جدیدترین یافته ها در مورد این گیاه مفید آشنا شوید این مطلب را تا به انتها مطالعه کنید. به گزارش گروه خواندنی های باشگاه خبرنگاران، در روایات وارده از پیامبر اکرم (ص) و بسیاری از بزرگان مذهبی روایات زیادی درباره خواص گیاه سیر برای سلامتی بدن انسان ذکر شده است.   امروزه و بر اساس تحقیقات به عمل آمده مشخص شده است که کلام بزرگان اسلام در گذشته بسیار ...

«سیرخرس» سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند


«سیرخرس» سیستم دفاعی بدن را تقویت می کندگیاه سیرخرس از قرن ها پیش برای درمان بیماری های متفاوتی به کار برده می شود. متاسفانه تا سال ۱۹۸۸ میلادی این گیاه به فراموشی سپرده شده بود تا این که تحقیقاتی روی آن انجام گرفت. نتیجه این تحقیقات به قدری جالب بود که حتی محققان را شگفت زده کرد.  بر خلاف سیر معمولی، مصرف این نوع سیر مشکل بوی بد دهان ایجاد نمی کند. ● خواص ▪ مصرف منظم آن همانند سیر معمولی برای بدن مفید است. ▪ در کاهش دادن فشار ...

پیاز داغ و سیر داغ فریزری، خوب یا بد؟


پیاز داغ و سیر داغ فریزری، خوب یا بد؟پیازداغ‌ها و سیرداغ‌هایی که برای استفاده ماهانه فریز می‌شوند، فقط کمی از عطر پیاز و سیر را در خود نگه می‌دارند و موادمغذی آنها نسبت به پیاز و سیر تازه یا حتی آنهایی که تازه به تازه سرخ و مصرف می‌شوند .این روزها خیلی از خانم‌های خانه‌دار یا شاغل، اقدام به سرخ کردن پیاز یا حتی سیر در حجم زیاد و نگهداری آن در فریزر می‌کنند تا مجبور نباشند هر روز برای تهیه غذاهای مختلف پیازداغ و سیرداغ درست ...

این غذا در ماه رمضان شما را سیر نگه می دارد


این غذا در ماه رمضان شما را سیر نگه می دارد ما در این گزارش غذایی را به شما معرفی می کنیم که به علت دیر هضم بودن آن و همچنین تأمین آنتی اکسیدان و آب بدن می تواند غذایی مفید در طول ماه مبارک رمضان باشد.میترا زراتی متخصص تغذیه گفت: با توجه به اینکه وعده افطار دیر صرف می شود، مصرف افطار همراه با شام مفصل مشکل آفرین است.وی در ادامه گفت: توصیه می شود فاصله ۳۵ دقیقه ای بین صرف افطار تا شام باشد به شرط اینکه افطار یا شام سبک صرف شود.زراتی ...

ادویه های مفید برای دیابتی ها


ادویه های مفید برای دیابتی هادیابت بیماری است که به ندرت قابل بهبود است و تنها می توان این بیماری را کنترل کرد.دیابت بیماری است که به ندرت قابل بهبود است و تنها می توان این بیماری را کنترل کرد. در صورت رعایت نکردن نکات تغذیه ای به تدریج بیماری وخیم تر می شود و به ارگان های بدن آسیب می رساند. از این رو کنترل این بیماری اهمیت زیادی دارد. برخی از ادویه ها برای کنترل این بیماری مفید است.دارچین: به نقل از سایت «هلث نیوز»، این ...

نکاتی برای استفاده‌ بهتر از سیر


نکاتی برای استفاده‌ بهتر از سیرتا به حال در مورد فواید سیر مطالب زیادی نوشته شده است اما برای آنکه بتوانید بیش‌ترین استفاده را از این خوراکی ببرید باید نکاتی را رعایت کنید که به کمک آن‌ها خواص سیر چندین برابر می‌شود.استفاده از هر ماده غذایی یک ترفند و روش خاص دارد که باید رعایت شود چرا که با درست استفاده کردن از مواد اولیه خواص آن‌ها از بین نمی‌رود.  سیر یکی از موادی است که باید نکاتی در مورد استفاده از آن رعایت شود ...

سوره‌ای که در سرعت سیر و سلوک مفید است!


سوره‌ای که در سرعت سیر و سلوک مفید است!در مسیر سیر و سلوک و حرکت به سوی نور و معنویت و روحانیت، سوره یس از نقشی اساسی برخوردار است و رکنی بی بدیل به شمار می رود.مقصود سیر و سلوکآنان که دینداری پیشه کرده و خود را ملزم به اطاعت از فرامین الهی ساخته‌اند، به دو دسته تقسیم می گردند :گروه اول که اکثریت دینداران را تشکیل می دهند، مۆمنانی هستند که رستن از جهنم و عذاب و دستیابی به بهشت و سعادت را غایت اعمال و عبادات خود قرار داده اند .گروه ...

والک؛ سبزی کوهی بهاری


والک؛ سبزی کوهی بهاریوالک، نوعی سبزی کوهی است که تنها در فصل بهار می‌روید و از هزاران سال پیش تا کنون به عنوان گیاهی شگفتان گیر، در افرادی که در دامنه کوه‌ها زندگی می‌کردند؛ معروف بوده است؛ زیرا خواص درمانی متعدد و خارق‌العاده‌ای دارد.والک گیاهی شبیه سیر با خواص مشابه است. امروزه افراد درباره خواص بی‌شمار گیاه سیر اطلاعات زیادی دارند؛ اما والک گیاهی است که مهجور مانده و کمتر کسی با خواص بی‌نظیر آن آشنایی ...

چگونه خواص مواد غذایی را بالا ببریم؟


چگونه خواص مواد غذایی را بالا ببریم؟غذا خوردن بدون شک از لذت‌بخش‌ترین لحظات زندگی برخی افراد به‌شمار می‌رود.   اگر این علاقه را کنار بگذاریم، مصرف مواد غذایی مختلف از عمده‌ترین راه‌های کسب انرژی است و بسیاری از محققان بر این باورند که تاثیر موادغذایی متفاوت را نمی‌توان روی سیستم‌ بدن نادیده گرفت.   هر یک از خوراکی‌ها فواید خاص خودشان را دارند و استفاده بجا از آنها می‌تواند سلامت افراد را به همراه داشته باشد.   ...

خواص و فواید درمانی و عوارض و خطرات سیر


خواص و فواید درمانی و عوارض و خطرات سیرهرچند همه سیر را به عنوان چاشنی می شناسند، اما سیر یک گیاه دارویی است. زمانیکه درباره خواص و فواید سیر صحبت می کنیم، باید بوی کمی که این گیاه دارویی ایجاد می کند را هم در نظر بگیریم، هرچند که این بو برای دوستداران این گیاه دارویی نه تنها آزاردهنده نبوده، بلکه حتی ممکن است، دوست داشتنی هم باشد.این گیاه دارویی برای پیشگیری و درمان انواع مختلفی از بیماری ها استفاده می گردد. دانه تازه سیر و یا ...

آنتی بیوتیک های گیاهی


آنتی بیوتیک های گیاهیروغن مرزنگوش، سیر و سرخارگل؛ آنتی بیوتیک هایی هستندکه به نسخه نیاز ندارند.روغن مرزنگوش، سیر و سرخارگل؛ آنتی بیوتیک هایی هستندکه به نسخه نیاز ندارند. این روزها، داروهای آنتی بیوتیک نسبت به دیگر داروها بیش از حد معمول تجویز می شود و در نتیجه باعث آسیب دیدگی سیستم گوارش می شود و قدرت سیستم ایمنی بدن را برای مقابله با هر نوع عفونت کاهش می دهد. این در حالی است که گیاهان موثری برای رفع عفونت وجود ...

با این سبزیجات معطر به سلامتی سلام کن


با این سبزیجات معطر به سلامتی سلام کنشوید، جعفری، آویشن، گشنیز! فقط کافی است یک دسته از این سبزیجات معطر وارد خانه شود تا فضا را پر از عطر خود کند .خوشبختانه ما ایرانی‌ها نه تنها از سبزیجات معطر برای تهیه‌ی غذاهایی مانند دلمه، آش و همچنین برای تزیین غذا استفاده می‌کنیم بلکه سبزی خوردن نیز پای ثابت سفره‌هایمان است. این گونه است که هم می‌شود از عطر و طعم آن‌ها لذت برد و هم از خواص بی شمارشان. در این مقاله گوشه‌ای از این خواص ...

5 ماده غذایی مفید که در تابستان مضر هستند


5 ماده غذایی مفید که در تابستان مضر هستند  به جرئت می توان گفت که مواد غذایی به طور کامل برای بدن مفید نیستند و در مقابل نیز دارای عوارض و مضراتی هستند اما به دلیل فواید بیشتر نسبت به مضرات، مصرف انها توصیه می شود از این موضوع بگذریم کم کم به فصل تابستان نزدیک می شویم با رسیدن به فصل تابستان و افزایش رطوبت و گرما ، اشتها و قدرت سیستم گوارشی نیز افزایش می یابد به همین دلیل قصد داریم شما را با 5 ماده غذایی که به دلیل عوارض انها در ...

شگفت‌آور‌‌‏ترین گیاه دارویی زمین


شگفت‌آور‌‌‏ترین گیاه دارویی زمینسیر آنتی بیوتیک طبیعی است و عفونت های تنفسی را درمان می کند   اگر قرار بود تنها از یک گیاه برای درمان پزشکی استفاده کنم؛ سیر خام ارگانیک را انتخاب می‌‌‏کردم. سیر آنتی بیوتیک طبیعی است و باکتری‌، سرماخوردگی، آنفولانزا، ‌‌‏ویروس‌، ‌‌‏انگل، ‌‌‏التهاب، ‌‌‏زگیل، قارچها و آفت را از بین می‌برد. بوی سیراگر هنگام خوردن سیر دهانتان بوی بد می‌دهد، تنها راهش اینست که بدنتان را از شر ...

چطور 100 ساله شویم؟


چطور 100 ساله شویم؟با بیش از 20 سال مطالعه روی افرادی که بیش از 100سال عمر کرده‌اند و آزمایش مستندات ضدپیری، 10 گیاه دارویی و ادویه را کشف کردم که می‌توانید برای تقویت کل سیستم بدنی خود و افزایش طول عمر در غذاهای خود از آنها استفاده کنید! مجله سیب سبز: با بیش از 20 سال مطالعه روی افرادی که بیش از 100سال عمر کرده‌اند و آزمایش مستندات ضدپیری، 10 گیاه دارویی و ادویه را کشف کردم که می‌توانید برای تقویت کل سیستم بدنی ...

چه رازی در خوردنی‌های هفت‌سین نهفته است؟


چه رازی در خوردنی‌های هفت‌سین نهفته است؟اصلا مگر می‌شود نوروز بیاید و سفره هفت‌سین نچینیم؟ مگر می‌شود بهار را بدون سفره هفت‌سین آغاز کنیم؟ چیدن سفره هفت‌سین یکی از رسوم قدیمی ما ایرانیان است که از گذشته تا به حال وجود داشته است. مجله سیب سبز:  اصلا مگر می‌شود نوروز بیاید و سفره هفت‌سین نچینیم؟ مگر می‌شود بهار را بدون سفره هفت‌سین آغاز کنیم؟ چیدن سفره هفت‌سین یکی از رسوم قدیمی ما ایرانیان است که از گذشته تا به حال وجود ...

مکمل‌های طبیعی که از داروها قدرتمندترند


مکمل‌های طبیعی که از داروها قدرتمندترندبرنج مخمر قرمزگیاهان برای اهداف دارویی برای هزاران سال مورد استفاده قرار گرفته اند مثلاً از اکیناسه برای جلوگیری از سرماخوردگی، جینکو برای بهبود حافظه و بذر کتان برای کاهش کلسترول استفاده می شود لیست داروهای گیاهی و کاربرد آنها بسیار زیاد است. وب سایت رژیم سلامتی - دکتر فتحی: برنج مخمر قرمزگیاهان برای اهداف دارویی برای هزاران سال مورد استفاده قرار گرفته اند مثلاً از اکیناسه برای ...

طرز تهیه ذرت مکزیکی


طرز تهیه ذرت مکزیکی        مواد لازم:     کنسرو ذرت 1 عدد قارچ خرد شده 50 گرم کره گیاهی 30 گرم پودر سیر 1 قاشق چایخوری پودر آویشن 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه به میزان لازم آبلیموی تازه 1 قاشق سوپخوری مایونز در صورت دلخواه   طرز تهیه:     * قارچ را ورقه ای خرد کنید و همراه کمی کره گیاهی تفت دهید.     ** کنسرو ذرت را به آن اضافه کنید و به م

خواص کاکائو


خواص کاکائو        به دنبال مطالعاتی كه بر روی تأثیر كاكائو در پیشگیری از حملات قلبی بررسی شد، محققین به این نتیجه رسیدند كه خوردن كاكائو با كاهش خطر بیماری‌های قلبی- عروقی مرتبط است.   تمامی گیاهان، رنگدانه‌هایی دارند كه می‌توانند از بروز بیماریها جلوگیری كنند. مثلاً ماده سولفورافان(Sulforophane) موجود در كلم براكلی، از وقوع سرطان پیشگیری می‌كند و همچنین ماده آلیكین(allicin) در سیر و رنگدانه كپس

خواص دارویی تره


خواص دارویی تره        فواید تره: درمان تمامی عفونت ها،تره از جمله سبزی های معروف و خوردنی است كه ساقه ندارد و بركهای آن دراز و تا خورده است و به نام«گندزدا» نیز خوانده می شود. ـ تره ناراحتی طحال را برطرف می كند.   ـ تره از نظر خواص غذا و شفا و درمان شبیه سیر وپیاز است، ولی طعم و بوی آن ملایم تر از آْنهاست و دهان را خوشبو می كند.   ـ مصزف تازه رای رفع یبوست دائمی، ترش كردن غذا و سوء هاضمه، رفع چاقی و

خواص موسیر


خواص موسیر        موسیر گیاهی است شبیه سیر که ریشه اش فقط یک پیاز درشت است. برگهایش باریک و دراز و گلهایش بنفش مایل به قرمزند. گل آذینش خوشه ٔ ساده است. در حدود 40 گونه از این گیاه شناخته شده که همگی در نواحی معتدل و مناطق بحرالرومی می رویند. برخی از گونه‌های موسیر را در باغ به عنوان گل زینتی نیز می‌کارند. پیاز این گیاه خوراکی است و در ترشیها و اغذیه بکار می‌رود و بویش از سیر کمتراست.     خ

11 گیاه دارویی پایین آورنده قند خون


11 گیاه دارویی پایین آورنده قند خون      این یادداشت، اشاره ‌ای دارد به برخی از مهم‌ ترین گیاهان دارویی با خواص کاهش‌ دهندگی قند خون که گزارش‌ های بالینی و آزمایشگاهی معتبر مبنی بر موثر بودن آن ها موجود است و همچنین نگاهی می ‌اندازد به گیاهان دارویی که در طب سنتی ایران در درمان بیماری دیابت تجویز می ‌شوند.   1- پیاز و سیر سیر از سبزی‌ هایی است که تاریخی بسیار کهن دارد. این گیاه حداقل 3 هزار سال در طب چین كاربرد داشته است. ...

والک؛ دوست قلب و ریه


والک؛ دوست قلب و ریه    والک کوهی نوعی سبزی وحشی و خودرو است که در رشته کوه البرز و فقط در فصل بهار می ‌روید. سرشار از کلسیم و انواع ویتامین های نافع بدن است.   والک یکی از گونه‌ های سیر و به اصطلاح نوعی سیرکوهی است. نام علمی آن Allium ursinum L و نام انگلیسی آن Board-leaved Garlic، wild Garlic و از خانواده Liliaceae می باشد.   با نام‌ های پیاز خرسی، سیر جنگلی، سیر خرس نیز از آن یاد می ‌شود. والک بسیار ملای

گیاه والک و فواید گیاه والک


گیاه والک و فواید گیاه والک      یکی از فواید گیاه والک گیاه ناراحتی های دستگاه هاضمه را رفع می كند و ... متخصص داروسازی گیاهی گفت: تحقیقات نشان داده است كه گیاه والك ناراحتی های دستگاه هاضمه و گوارش را رفع می كند.   ایشان افزود: والك ، گیاهی از خانواده لیلیاسه و شبیه  سیر است اما بوی آن ملایم تر و طعم آن شیرین تر از سیر است.   این عضو هیات علمی موسسه طب اسلامی و مكمل دانشگاه علوم پزشكی تهران اضافه كرد:

خوراك كلم بروكسل


خوراك كلم بروكسل    مواد لازم :   گوشت چرخ كرده گوساله یا مرغ یا گوسفند یک کیلو هویج درشت ۲ عدد كلم بروكسل ۱۰ الی ۱۲ عدد نمك و فلفل سیاه به مقدار لازم پیاز داغ  یا یك عدد پیاز ۲ قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری سیر ۱ حبه     طرز تهیه :     معمولاً همه عادت كرده اند از كلم برو

خورش بامیه عربی


خورش بامیه عربی  آشپزی مواد لازم :   گوشت گوسفندی 500 گرم بامیه 500 گرم رب گوجه‌فرنگی 80 گرم تمرهندی 60 گرم آبلیمو تازه دو قاشق غذاخوری آب دو لیوان دارچین نصف قاشق چایخوری كره 70 گرم گشنیز خرد شده دو قاشق سوپخوری عصاره لیموترش یك عدد سیر تازه دو حبه

املت پیاز، چشم‌هایتان را تقویت می‌كند


املت پیاز، چشم‌هایتان را تقویت می‌كند      مواد لازم برای چهار تا شش نفر:   روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز (خلال‌شده) 4 عدد بزرگ سیر (خرد شده) یك قاشق سوپخوری پونه (خرد شده) 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به مقدار لازم آب 2 قاشق سوپخوری تخم‌مرغ 10 عدد پنیر پارمزان 3 قاشق سوپخوری جعفری (خردشده) 2 قاشق سوپخ

۹ ماده غذایی موثر در پیشگیری از بروز سرطان


۹ ماده غذایی موثر در پیشگیری از بروز سرطان  ۱. سیر را به هر چه می خورید اضافه کنید  سیر حاوی ترکیبات گوگرد است که سیستم ایمنی بدن را تحریک کرده و پتانسیل بالایی در نابودی تومورهای سرطانی دارد. مطالعات نشان داده که سیر به میزان قابل توجهی از بروز سرطان معده جلوگیری کند. ۲. خودتان را با کلم بروکلی سیر کنید بروکلی، یک گیاه مغذی ضد سرطان است که مصرف آن بسیار توصیه می شود. اما باید توجه داشته باشید که امواج مایکروویو ۹۷ درصد از خاص ...

كوكوی پاغازه (غذای سنتی كرمانشاه)


كوكوی پاغازه (غذای سنتی كرمانشاه)مواد لازم :  پاغازه  ۵/۰ کیلو گرم  آرد  ۱ الی ۲ قاشق  پیاز  ۱ عدد  تخم مرغ  ۴ الی ۵ عدد  نمک و زردچوبه  به میزان لازم سیر رنده شده ۱ حبه روغن ۱ قاشق برای سرخ کردن طرز تهیه :فصل بهار که میشود اگر در بازار میوه و تره بار شهر کرمانشاه بروید . انواع مختلفی از تره های بهاری به فروش میرسد . یکی از ای

غذای ضد سرما خوردگی


غذای ضد سرما خوردگیمواد لازم :  کلم سفید  ۱ عدد  برنج پخته شده  ۲۰۰ گرم  کره  ۱۰۰ گرم  پیاز متوسط  یک عدد  گوشت گوسفند  ۳۰۰ گرم چرخ شده تخم‌مرغ یک عدد جعفری ۲ تا ۳ قاشق ساطوری سیر ۲ حبه آرد ۳ قاشق غذاخوری گوجه‌فرنگی یک عدد پخته شده آب مرغ نصف پیمانه پودر آویشن یک قاشق چای‌خوری نمک و فلفل

استیک جگر ( خوراك جگر )


استیک جگر ( خوراك جگر )مواد لازم :  جگر  برای هر نفر ۲ تكه  سیب زمینی كوچك  ۱ عدد  پیازچه  ۱عدد  سیر  ۱ الی۲ عدد  روغن زیتون و نمك  قدری طرز تهیه :سیب زمینی را پخته و به شكل مكعبهای ریز خردكنید.تكه های جگر رابه قطر یك سانتیمتر ببرید وبا كمی نمك وروغن ویك لیوان آب روی حرارت بسیار ملایم در ماهیتابه رژیمی گذاشته تا آرام آرام بپزد چ

طرز تهیه پنکیک پیازچه


طرز تهیه پنکیک پیازچهدستورپخت یک غذای کُره‌ای سریع و راحتوقتی صحبت از کره و غذاهای این کشور به میان می‌آید، استفاده از انواع سبزیجات با رنگ‌ها و طعم‌های مختلف یکی از ویژگی‌های بارز این آشپزی است. کشوری که سیر را بیش از هر سبزی به کار می‌برد و روغن مصرفی‌شان روغن کنجد است. این بار غذایی سریع و در عین حال مغذی را برای شما برگزیده‌ایم که کره‌ای‌ها به آن پنکیک می‌گویند اما شباهت زیادی به کوکوهای ما دارد.عادت‌های ...