توت فرنگی گیاهی است با نام علمی : FRAGARIA VESCA از خانواده گل سرخ : ROSACACEAE که دو نوع ساقه راست و خوابیده دارد. گلهای آن منظم و به رنگ سفید میباشد.
قسمت مورد استفاده خوراکی توت فرنگی در حقیقت نهنج گل آن است که به تدریج بزرگ شده و به اصطلاح به عنوان میوه توت فرنگی معروف است.
توت فرنگی به حالت خودرو در بعضی نواحی شمالی ایران وجود دارد و بعضی اوقات به دلیل خوش طعمی
مصرف روزانه یک عدد سیب می تواند عوارض ناشی از آلودگی هوا را کاهش داده و میوه هایی مانند پرتقال و توت فرنگی نیز سرشار از پکتین بوده و برای کاهش عوارض آلودگی هوا مفید هستند.
افراد سعی کنند خود را در معرض آلودگی هوا قرار ندهند چرا که بین هوای سالم و بدن سالم رابطه مستقیمی وجود دارد و سرب موجود در هوا بر سلامتی انسان اثر می گذارد.
این متخصص تغذیه اضافه کرد: آلاینده هایی که از ماشین های ...
سبزی ها و میوهها تنها منابعی هستند که دارای آهن و املاح معدنی و ویتامینها هستند, و این مواد برای دستگاه بدن ما علیه اختلالات بی غذایی لازم هستند و از همین منبع است که آهن و املاح معدنی آن قابل گوارش و جذب در بدن است
خواص بعضی از میوه ها :
کیوی: میوه کوچک اما بسیار مقوی این میوه منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم، ویتامین ای و فیبر است حجم ویتامین سی این میوه دوبرابر حجم ویتامین سی ...
تمشک میوه ای شبیه شاه توت و توت فرنگی است و به رنگ زرد یا سرخ مایل به سیاه یافت می شود. میوه تمشک ترش مزه بوده و به صورت خام یا پخته، شربت، کمپوت و ... خورده می شود. بوته تمشک در مناطق گرم و مرطوب، در جنگل ها و صحراها می روید و گاهی آن را می کارند.
نام های دیگر تمشک، توت وحشی و سه گلی است. ساقه های تمشک نرم و به رنگ قرمز و دارای خارهای دراز است. برگ های آن متفاوت و بیضی شکل و
پژوهشها نشان میدهد مواد غذایی دارای آنتیاکسیدان و امگا3 (از میوهجات گرفته تا ماهیها) برای تقویت حافظه مفید است.در مقاله زیر به شش ماده غذایی مناسب برای رشد بخش خاکستری مغز و تقویت حافظه اشاره میکنیم.
گردو؛ ضد تخریببر اساس پژوهشهای گذشته، مصرف مواد غذایی حاوی گردو، فرآیند تخریب در مغز موشهای صحرایی را کاهش داد. رژیمهای غذایی حاوی گردو باعث تاخیر در فرآیند پیری، ...
تابستان فصل میوه و سبزی است. تمام آنها تازه و ارزان در بازار وجود دارند و میتوانید به راحتی آنها را تهیه كنید اما برای فصل زمستان كه این محصولات در دسترستان نیستند هم باید فكر كنید. به جای آنكه سبزی را در گرانی خارج از فصل بخرید، میتوانید آن را در فصل مناسب بخرید و برای فصول دیگر نگهداری كنید. تابستان فصل میوه و سبزی است. تمام آنها تازه و ارزان در بازار وجود دارند و میتوانید ...
نتایج مطالعات نشان داده است، میوههای دانهدار همچون كیوی و توت فرنگی و نیز سفیده تخم مرغ به دلیل ایجاد حساسیت و آلرژی و خوردن عسل به دلیل ایجاد مسمومیت برای كودكان زیر یك سال ممنوع است.
علت بروز حساسیت یا آلرژی توسط مواد غذایی همچون سفیده تخم مرغ و میوههایی مانند گیلاس، كیوی و .... تولید ایمونوگلوبین E و چگونگی بروز علائم حساسیت در كودكان نیز به صورت كهیر و قرمزی پوست است.
ح ...
افرادی که به دلیل سرعت رنگ دادن و دم كشیدن چای كیسهای از طرفداران پرو پا قرص آن شدهاند. اما این سوال مطرح می شود كه آیا تفاوتی میان چای كیسهای و دمكرده وجود دارد؟
لذت نوشیدن چای وقتی بیشتر میشود كه بهترین روش تهیه آن را بدانیم. به طور كلی اغلب خانوادهها چای را دم كرده و از آن نوشیدنی معطر با طعم دلنشینی تهیه میكنند كه بسیار در رفع خستگی موثر است. اما در مقابل برخی افراد ...
اعتقاد بر این است که شلیل یکی از قدیمی ترین میوه ها بوده و ظاهراً 2000 سال قبل در چین رشد می کرده استتا اواخر دهه 40 شلیلها سبز کم رنگ ، دارای اندازه ای کوچک و گوشتی سفید داشته اند.
گوشت آن آبدار بود اما میوه ای بسیار ترد با هسته ای کم عمر محسوب می شد. شلیل امروزه با کمک پرورش دهندگان و مدارس کشاورزی از اجدادشان فاصله بسیار زیادی گرفته اند. اکنون شلیها بسیار تطبیق پذیرند و در آشپزی
یکی از مطالب بحث انگیز تغذیه، رژیم های لاغری است . شما افراد بسیاری را می شناسید که چاق هستند، حتی شاید خود شما احساس می کنید اضافه وزن دارید. حدود 30 درصد از مردم دچار اضافه وزن هستند.
این وزن بیشتر از حد نرمال چگونه حاصل شده است؟
مطمئنا جواب می دهید با خوردن زیاد. نکته ای که وجود دارد این است که گاهی ، افراد با زیاده روی در یک نوع ماده غذایی، مثل خوردن بیش از اند
موز از جمله مواد غذایی مفید برای حفظ سلامتی زنان باردار و ضروری در شکل گیری اندام های جنین است.
این ماده غذایی حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین «ب ۶»، «ب ۱۲» و مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم است. تکامل سیستم عصبی جنین، تشکیل گلبول های قرمز خون و رشد مغزی جنین وابسته به دریافت مقادیر کافی از ویتامین «ب۶» در دوران بارداری است.
مطابق با تحقیقات انجام شده، مصرف روزانه این ماده ...
اگر نگران سلامت خودتان و خانواده تان هستید و نمی دانید بین مواد غذایی مشابه، انتخاب کدامشان به صرفه تر و سالم تر است، خواندن این پرسش و پاسخ ها می تواند کمک تان کند....
۱) گوشت قرمز یا سوسیس؟
▪ گوشت قرمز: یک تکه گوشت کاملا پخته شده، نسبت به سوسیس، هم کالری کمتری دارد و هم نمک کمتری. به علاوه، بهتر است گوشتی که مصرف می کنید، بدون چربی و رگ و پی باشد.
۲) چای یا قهوه؟
▪ چای: چای سبز یا
اولین چیزی كه در هنگام انتخاب یک میوه برای خوردن شما را جذب كرده رنگ و جلوه خاص آن میوه است،آیا می دانید میوه های مختلف با رنگ های متفاوت چه خواصی دارند؟
خواص میوه جات بر اساس رنگ آن
در اولین قدم این رنگ اشیا است كه شما را به طرف آن شیء جذب و یا از آن دور میكند.در واقع احساس آرامش،لذت ناراحتی،تنش،صلح و دوستی و ... همه و همه در پرتو رنگهاست.رنگها تمامی محیط ما و حتی
اگر در تهیه آب دوغ خیار از تمام گروههای مواد غذایی استفاده شود، میتوان به یقین رسید که این غذا سالمترین و مناسبترین غذای فصل گرما به شمار میآید.
مصرف مقادیر زیاد سبزیجات در این غذا میتواند فیبر، ویتامینها و املاح معدنی مورد نیاز بدن را تامین کند. نعنا و ریحان موجود در آن ضد نفخ و ضد سوزش معده بوده و عوارض گوارشی ندارد. تربچه آن سرشار از ویتامینC و ید میباشد و به دلیل وجود ...
مواد اولیه :
بستنی توت فرنگی
10 قاشق غذاخوری
توت فرنگی خردشده
دو قاشق غذاخوری
شیر و دراژه
به میزان لازم
سس شكلات
به میزان لازم
خامه
دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه:بستنی، شیر و خامه را داخل مخلوطكن ریخته و با درجه تند دستگاه مخلوط میكنیم به طوری كه مواد كاملا غلیظ باشد (توجه داشته باشید كه میزان شیر باید
کودکان همچنین چون در حالت رشد، آموختن و آموزش سریع هستند، با مصرف نکردن صبحانه اغلب دچار مشکلات یادگیری میشوند. از این رو، لازم است مادران نسبت به مصرف صبحانه کودکان و نوجوانان دقت لازم را بعمل آورند.مصرف صبحانه برای دانشآموزان و نوجوانان که در مرحله رشد به سر میبرند، لازم و ضروری است. 20 درصد از موادغذایی مصرفی روزانه در صبحانه تأمین میشود. کارشناسان تغذیه معتقدند صبحانه از اهمیت ...
اگر بر این باورید که مصرف "توت" یا "خرما" به جای قند میتواند از بالا رفتن میزان "قند خون" جلوگیری کند سخت در اشتباهید.
قند خرما، توت و به طور کلی هر"مواد قندی "هنگامی که با آب جوش یا چای داغ تماس پیدا میکند بدن تمام شیرینیهای این مواد را جذب کرده و "انرژی" موجود در آنها جذب بدن نمی شود.
گفتنی است چای و "قهوه "در تمام کشورهای دنیا نوشیدنیهای بسیار رایجی هستند که افراد عادت دار
اگر میخواهید جوانیتان را حفظ کنید، این شش نوع خوراکی را فراموش نکنید: روغن زیتون، ماست، ماهی، شکلات، آجیل و توت سیاه.
روغن زیتون:
چهار دهه پیش از این نتیجه مطالعات محققان ۷ کشور نشان داد که چربیهای اشباع نشده تکظرفیتی در زیتون به طور بارزی موجب کاهش سرعت ابتلا به بیماریهای قلبی و سرطان میشوند. اکنون ما میدانیم که روغن زیتون دارای پلیفنولها و آنتی اکسیدانهای قوی است ...
به راحتی در منزل تان بستنی یخی توت فرنگی درست کنید.مواد لازم :
توت فرنگی ریز خرد شده
یک پیمانه
شیر پاستوریزه یا جوشیده سرد
نصف پیمانه
وانیل
کمی
شکر
به اندازه کافی
طرز تهیه : توت فرنگی، شیر، وانیل و شکر را در غذاساز هم بزنید و در قالب های انتخاب شده بریزید و در فریزر قرار دهید.منبع : khorasannews.com
انجیر میوه ای مقوی و شیرین است که در قرآن به آن قسم خورده شده است. نام عربی آن " تین " و نام انگلیسی آن " "FIG"می باشد.درخت انجیر بومی آسیای غربی و كشورهای مدیترانه است و از آنجا به عربستان ، سوریه و فلسطین اشغالی برده شده است .انجیر درختی است با برگ های زرد و پنجه ای و به رنگ سبز خاكستری كه بلندی آن تا شش متر می رسد و به دلیل عدم مقاومت در مقابل سرمای شدید ، در مناطق معتدله و گرمسیر كشت می شود .د
با پوره سیب، پوره توت فرنگی، گیلاس، یا بلوبری لواشک های مورد علاقه خود را درست کنید.خشک کردن سس سیب ( سیبی که پخته و صاف شده است )، طعم طبیعی آن را نمایانتر میکند، ماندگاری آن را هم طولانیتر کرده و میان وعدهای سالم هم برای بچهها و هم بزرگترها است. حالا پوره توت فرنگی، گیلاس، یا بلوبری را هم به این دستور میان وعده ساده اضافه کنید تا لواشک مورد علاقه خود را بدست بیاورید.ماندگاری در ...
میوهها در پیشگیری از سکتههای قلبی و سرطان نقش مهمی دارند
محققان انگلیسی به تازگی 6 ترکیب غذایی و میوهای جدید را برای درمان و پیشگیری حمله قلبی، سرطان و سکته مغزی معرفی کردند که با داشتن ویژگیهای منحصر به فرد و آنتی اکسیدان فراوان موجب افزایش سیستم ایمنی بدن میشوند.
نتایج بررسیها حاکی از این است که دستهای از میوهها در پیشگیری از عوامل تنش زا و مؤثر در سکتههای قلبی و ...
آشنایی با خواص آووکادو
مطالعه متخصصان تغذیه کالیفرنیا نشان می دهد که آووکادو با کاهش وزن، احتمال ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی، علایم آرتروز و کلسترول و افزایش جذب مواد مغذی و سلامت چشم، به حفظ سلامتی و طول عمر کمک می کند.
میوه آووکادو طی 15 سال گذشته به یک میوه محبوب، به ویژه در آمریکا، تبدیل شده است. در حال حاضر در بیشتر رستوران های زنجیره ای، این میوه به صورت سالاد یا دسر و با ادوی ...
نمونه هایی از مدل های تزیین ژله در پوست انواع میوه ها
تزیین ژله در طالبی
تزیین ژله در پوست هندوانه
تزیینات مختلف ژله در پوست هندوانه
نحوه تزیین ژله در پوست پرتقال
تزیین ژله در پوست موز
تزیینات ژله در توت فرنگی
گردآوری : بخش خانه داری صبح بخیر
منبع : jamnews.ir
با نحوه پخت رولت توت فرنگی، دشمن سرطان روده آشنا شوید
رولت توت فرنگی به دلیل میوه هایی که در طرز تهیه آن استفاده شده از لحاظ فیبر نسبت به دیگر شیرینی ها غنی تر است. جهت افزایش فیبر هر نوع کیک و شیرینی بهتر است از آرد قهوه ای استفاده نمایید اما این کیک اسفنجی جهت حفظ تردی و نرمی نیاز به آرد سفید دارد.اگر شما می خواهید سالم باشید، به فیبر غذایی خود اهمیت دهید. فیبر نه تنها به حرکات روده کمک می ...
بیسکویت بستنی توت فرنگی، یک دسر بهاری خوش طعم
بستنی یکی از خوراکی و تنقلات ما ایرانیان در همه فصول به ویژه در فصل بهار و تابستان است. این بار با بستنی و بیسکویت یک دسر عالی و خوش طعم درست کنید.
مواد لازم برای بیسکویت بستنی توت فرنگی :
خامه
ﺑﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻻﺯﻡ
ﺗﻮﺕ ﻓﺮﻧﮕﯽ خرد شده
20 ﻋﺪﺩ
ﺑﺴﺘﻨﯽ ﻭﺍﻧﯿﻠﯽ
ﺑﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻻﺯﻡ
ﺑﯿﺴﮑﻮﯾﺖ ﺳﺎﻗﻪ ﻃﻼﯾﯽ
یک بسته
...
در مورد بعضی خوراکیها محدودیتهایی وجود دارد که خانمهای باردار باید مراقب مصرف آنها باشند یا در مقاطعی از دوران حاملگی استفاده از آنها را به کلی قطع کنند. اما حکم توت فرنگی در این میان چیست؟ نینی سایت: بهار که میآید با خودش هزار رنگ و بو و طعم به همراه میآورد... این فصل زیبا و شاداب و رنگارنگ پر از گلها و میوههای رنگارنگ نیز هست. عروس فصلها در آستینش چیزهایی برای رو کردن دارد ...
آخر هفته مطمئنا درست کردن یه بستنی خونگی از نوع توت فرنگی در کنار خانواده خیلی دل انگیزه، این یکی از راحت ترین دسرهایی است که به همراه آموزش تصویری برای آورده ایم. وبسایت سوران: آخر هفته مطمئنا درست کردن یه بستنی خونگی از نوع توت فرنگی در کنار خانواده خیلی دل انگیزه. این یکی از راحت ترین دسرهایی است که به همراه آموزش تصویری برای آورده ایم.مواد لازم:خامه قنادی 2 پیمانهشیر عسلی 1/2 الی 1 قوطیتو ...
مادران باردار نگران این هستند که چه میوههایی را در این دوران بخورند که برای خودشان و جنین مفید باشد و از چه میوههایی پرهیز کنند. اگر دوران بارداری مقارن با فصل بهار باشد که میوههای متنوعی در آن وجود دارد ممکن است خوردنشان در خانم باردار حساسیت ایجاد کند. دکتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه در مورد مصرف میوههای بهاری در دوران بارداری توضیح میدهد.به توتفرنگی حساسیت دارم؟در فصل ...
کلم قمری حاوی ۸۴ میلی گرم از ویتامین C در هر پیمانه است
زمانی که در مورد ویتامین C فکر میکنید حتما اولین چیزی که به ذهنتان خطور میکند پرتقال است. اما مواد غذایی دیگری نیز میتوان پیدا کرد که سرشار از ویتامین C باشد. در این مقاله قصد داریم به معرفی این مواد بپردازیم.
۱.توت فرنگی:توت فرنگی حاوی ۸۵ میلی گرم از ویتامین C در هر پیمانه است. این ماده منگنز نیز دارد که به پایدار و ثابت
یکی از اولین نوبرانه های بهاری که زود سر و کله اش پیدا می شود توت فرنگی است.توت فرنگی هایی که در فضای آزاد و در شرایط طبیعی رشد می کنند و فصل بهار در میوه فروشی ها دیده می شوند، طعم و مزه شان بهتر است و البته برای سلامتی شما مزایای زیادی دارند. هفت صبح: یکی از اولین نوبرانه های بهاری که زود سر و کله اش پیدا می شود توت فرنگی است. البته توت فرنگی های گلخانه ای در سایر فصول سرد سال هم در بازار پی ...
از خواصمیوه ها و سبزی ها روی سلامت بسیار شنیده ایم. هیچگاه نمی توانیم بین میوه ها و سبزی ها فرق بگذاریم و بگوییم کدام بهتر از دیگری است اما در میان میوه ها و سبزی ها برخی انواع هستند که برای گروه جنسی یا سنی خاصی بسیار مفید ترند از میان آنها می توان به این موارد برای سلامت مردان اشاره کرد:
موز سرشار از انرژی است و دارای پتاسیم فراوانی است. پتاسیم ماده ای است که برای تنظیم عملکرد اعصاب, ...
گیاه زغال اخته به صورت درخت یا درختچه در کنار جریان آب و یا در بیشه ها می روید و از گروه گیاهان گل دار گلبرگ جدا محسوب می شود و در زبان انگلیسی به آن CORNELIAN CHERRY گویند.
گل های زغال اخته، زرد رنگ و خوشه ای می باشد و شهد فراوانی برای زنبورهای عسل دارد . برگ های سبز پررنگ و براق و نوک تیزی دارد. میوه ی آن به شکل بیضی و حدوداً به اندازه ی آلبالوی درشت است و طعم ترش و شیرینی دا
استفاده از ماسک صورت بیشتر برای پوستهای چرب و معمولی (به عنوان تقویتی و لایه بردار طبیعی استفاده می شود).
ماسکهای صورت به دو دسته تقسیم می شوند:
1- ماسکهای میوه ای:
بیشتر به عنوان: (ضد التهاب- تقویت و تغذیه پوست -ضد خستگی پوست- ضد چروک )مورد استفاده قرار می گیرند.
طرزاستفاده: ابتدا پوست را با صابون ملایم با آب ولرم شسته و به آرامی خشک کرده سپس ،میوه مورد نظر((برای پوست شما
این دسر بسیار مقوی و خوشمزه است و به سادگی می توانید آن را تهیه کنید.
مواد لازم :
خامه
۲۰۰ گرم
بادام پرک شده
۲ قاشق سوپخوری
برگ نعنا یا پونه تازه
۵۰ گرم
توت فرنگی
۵۰۰ گرم
ماست توت فرنگی خامه ای
۳۰۰ گرم
وانیل شکری
۱/۴ قاشق چایخوری
شکر
۱ پیمانه
ماست خامه ای
۵۰۰ گرم
روند افزایش قیمت گوجه فرنگی، خیار و سایر محصولات همچنان ادامه دارد. در این میان برخی ها با وعده ورود گوجه فرنگی چابهار و بوشهر در انتظار کاهش قیمت هستند.
به گزارش خبرنگار مهر، پس از بارش شدید باران و روند افزایش قیمت برخی محصولات کشاورزی، همچنان بازار گرانی صیفی جات ملتهب است. بارش شدید باران ظرف ۲ هفته گذشته نه تنها مردم را بلکه بازار میوه و تره بار کشور را نیز غافلگیر کرد به طوری ...
اگر میخواهید هوش فرزند شما ( یا حتی هوش خود شما ) خیلی بیشتر شود حتما در طول روز از خوراکی های زیر در برنامه ی غذایی خود استفاده کنید. این خوراکی ها عبارتند از :
1 - انبه: این میوه برای زیاد کردن هوش و حافظه معجزه میکند. چون خوردن آن باعث تسریع گردش خود و در نتیجه خون رسانی بیشتر به مغز می شود.
2 - غلاتی مانند سویا، لوبیا، نخود فرنگی و عدس از روغن بسیار مفیدی برخوردارند که در جهت تقویت حافظه لاز ...
همه آنچه که برای سفید کردن دندانهایتان نیاز دارید محصولات خانگی ساده ای هستند که بسادگی یافت می شوند.
پولی که با دست خود بسختی بدست آورده اید را صرف خرید سفید کننده های گوناگون از داروخانه نکنید! میتوانید بصورت کاملاً رایگان همان نتایج را در خانه حاصل نمایید! پول خود در کلینیکهای گرانقیمت برای سفید کردن دندانهایتان خرج نکنید! می توانید با موادی که احتمالاً هم اکنون در جعبه داروها ...
اگر میوه دم دست باشد مصرف آن نیز بیشتر خواهد شد. از ما میشنوید به جای شکلات و تنقلات و غیره همیشه یک سبد میوه روی میزتان باشد تا نیازی نباشد برای گاز زدن به یک سیب یا خوردن خوشهای انگور تا در یخچال بروید.
این را میگوییم چون خیلیها با یخچال قهرند (شما بخوانید تنبلاند و حوصله ندارند در آن را باز کنند و خودشان را به خوردن میوه دعوت کنند) برای همین هم بهتر است میوه دم دست باشد. این مواد ...
این ماده غذایی نیز برای قلب بسیار مفید است و دشمن سرطان است. امگای سه نیز از بروز عارضه های قلبی جلوگیری می کند و سرشار از اسید لیپید و برخی پروتئین هاست.
این غذا برای برای 6 نفر است و برای مبتلایان به دیابت نوع دو نیز بسیار مفید می باشد .مواد لازم :
عدس قرمز
2 لیوان
تره فرنگی ( خیلی نازك حلقه شود )
3 عدد
پودر تخم گیشنیز
2 قاشق مرباخوری
گی