نمایش برچسب :

توصیه‌های کاربردی برای نگهداری مواد غذایی در یخچال

نگهداری مواد غذایی در یخچال


نگهداری مواد غذایی در یخچال      قرار دادن مواد غذایی گوناگون و متعدد برای مدت طولانی در داخل یخچال،كار بسیار راحتی است. اما معمولاً افراد خانواده از مواد غذایی كه در داخل یخچالشان وجود دارد غافل می‌شوند و آنها را به فراموشی می‌سپارند.   به خاطر بسپارید كه خوراكی‌ها و مواد غذایی در یخچال برای همیشه تازه نمی‌مانند و روزی خواهد رسید كه شما حجم زیادی از آنها را دور می‌ریزید و یا این كه مردد می‌شوید و از خود می‌پرسید ...

جدول زمان نگهداری برخی مواد غذایی در یخچال و فریزر


جدول زمان نگهداری برخی مواد غذایی در یخچال و فریزرمدت زمان نگهداری برخی مواد غذایی در یخچال و فریزر   توصیه های لازم درخصوص مدت نگهداری مواد غذایی در یخچال و فریزر   ردیف نام مواد غذایی مدت نگهداری در یخچال مدت نگهداری در فریزر 1 شیر تازه 5 تا 7 روز - 2 شیر بسته بندی باز شده 2 تا 3 روز - 3 خامه 10 روز - 4 ماست 7 روز

توصیه کارشناسان برای نگهداری میوه و سبزیجات


توصیه کارشناسان برای نگهداری میوه و سبزیجاتکارشناسان در مورد نگهداری میوه و سبزیجات توصیه‌هایی کرده‌اند تا موادغذایی دیرتر خراب شوند و مواد معدنی، ویتامین، اکسیدان‌ها و فیبرهای خود را از دست ندهند.کارشناسان در رابطه با نگهداری میوه و سبزیجات توصیه کرده‌اند مواد غذایی به اندازه مصرف یک هفته خریداری کنید تا ویتامین و مواد معدنی خود را از دست ندهند.خرید و مصرف اندازه مواد غذایی می‌تواند تضمینی برای حفظ ویتامین، مواد معدنی، اکسیدان ...

۶ توصیه نظم دادن به کابینت های آشپزخانه


۶ توصیه نظم دادن به کابینت های آشپزخانه        دیدن یک قوطی کنسرو تاریخ گذشته یا بیسکویت هایی که بوی ماندگی گرفته اند در کابینت آشپزخانه اتفاق ناخوشایندی است. این نکته ها کمک می کند تا خوراکی ها و غذاها را مدیریت و از دور ریختن و خراب شدنشان پیشگیری کنید. ۱) به کابینت ها سر و سامان دهید. کلوچه ها و بیسکویت هایی که در بسته بندی شان باز است به طور مناسب نگهداری کنید. برای نگهداری غلات و خشکبار از کیسه های مخصوص که درشان خوب بسته ...

نگهداری خیار


نگهداری خیاریک روش قدیمی برای نگهداری خیار در یخچال قرار دادن آن در قابلمه ای در دار بود و اینک یک روش جدید :چنانچه خیار ها را درون ظرفی پر از آب قرار داده و داخل یخچال بگذارید،خیارها تر و تازه میمانند و از پلاسیده شدن آنها جلوگیری می شود .   منبع : avaxnet

15 راهکار برای افزایش عمر یخچال فریزر


15 راهکار برای افزایش عمر یخچال فریزراگر به تازگی یخچال و فریزر آشپزخانه‌تان را عوض کرده‌اید توصیه می‌کنیم با ما همراه باشید و با ساده‌ترین راه‌ها برای افزایش عمر یخچال فریزر آشنا شوید. با اجرای مو به موی این توصیه‌ها خواهید دید که عمر یخچال و فریزر شما در مقایسه با نمونه‌های مشابه آن 10سال بیشتر می‌شود.1. همیشه مراقب باشید محل قرار گرفتن یخچال و فریزر در کنار دستگاه‌های تولیدکننده گرما مثل اجاق گاز، پکیج آب گرمکن و شوفاژ ...

آموزش روش ها و اصول نگهداری مواد غذایی دریخچال


آموزش روش ها و اصول نگهداری مواد غذایی دریخچالمیوه جات و موادغذایی کپک زده موجب آلودگی یخچال می شود لذا در صورت مشاهده آنها را خارج نمایید  اصول نگهداری مواد غذایی (نمک) : توصیه می شود نمکهای یددار که در کیسه های مات بسته بندی شده است خریداری نمایید.· از خرید نمکهای فله ای که توسط افراد دوره گر عرضه میگردد خودداری نمایید.· مصرف نمک رادر موادغذایی به حداقل برسانید.· نمک یددار را می بایست در آخرین لحظات پخت به غذا اضافه نمود.اصول نگهداری ...

این سبزیجات را در یخچال نگهداری نکنید


این سبزیجات را در یخچال نگهداری نکنیددر ابتدا باید به شما بگوییم که بهتر است سعی کنید بیشتر اوقات از میوه ها و سبزیجات تازه استفاده کنید. اما اگر قصد دارید این سبزیجات را در یخچال نگهداری کنید بهتر است بدانید که قرار دادن برخی از آنها در یخچال کار درستی نیست. یکی از عادت های خانم ها نگهداری سبزی ها در یخچال و فریزر برای فصول مختلف است که این موضوع اگرچه یک نوع سلیقه درخانه داری است اما در برخی مواقع و در قبال برخی سبزی ها می تواند ...

نکاتی مهم در نگهداری مواد غذایی که باید بدانید


نکاتی مهم در نگهداری مواد غذایی که باید بدانیدبا رعایت برخی نکات زیر، نه تنها در تهیه غذا بلکه در پول شما نیز صرفه جویی می شود._ برای هر بار شیشه کوچکی از روغن زیتون را استفاده کنید زیرا روغن زیتون باز شده در کمتر از ۳ ماه فاسد می شود. این امر حتی در مورد شیشه هایی که روی آن نوشته است که عمر طولانی دارد صدق می کند. روغن زیتون تازه باید بوی زیتون سبز و رسیده بدهد و دارای کمی طعم تند باشد._ شیشه کره بادام زمینی را وارونه قرار دهید، تا روغن با ...

بهترين روش نگهداری ميوه و سبزی


بهترين روش نگهداری ميوه و سبزی      یکی از مشکلاتی که معمولا مردم در شب عید با آن مواجه اند خرید زیاد میوه و تغییر رنگ پیدا کردن برخی میوه‌ها مثل موز با گذر زمان، پلاسیده شدن یا لیز شدن پوست آنها یا رسیدن بیش از حد و کپک زدن‌شان به ویژه در مرکبات است . برای پیشگیری از این موضوع چند راهکار ساده به شما پیشنهاد می‌کنیم اما قبل از آن از شما می‌خواهیم تا حد ممکن میوه را به مقدار کم و تازه‌تر خریداری کنید.   ایده‌آل‌ترین ...

شستشو و آماده‌سازی نگهداری قارچ به مدت چند روز در یخچال


شستشو و آماده‌سازی نگهداری قارچ به مدت چند روز در یخچالبرای شستشوی قارچ آنها را در زیر آب سرد بگیرید تا ذرات خاك چسبیده به آن جدا شود و مانند هر گونه میوه ای می توان آن را با محلول 1% نمک شستشو داد .بیش از یكی دو دقیقه در آب نماند زیرا به سرعت آب را جذب می‌كند .اگر محل برش در پایه قارچ كمی تغییر رنگ داشت می توان قبل از مصرف برش نازكی از آن را جدا نمود .طرز نگهداری كوتاه مدتبرای نگهداری قارچ به مدت چند روز در یخچال بهتر است از شستشوی قارچ تا قبل از مصر ...

تخم مرغ را بشوییم یا نه؟


تخم مرغ را بشوییم یا نه؟شستن پوسته تخم مرغ از آنجا که باعث باز شدن منافذ آن شده و احتمال انتقال آلودگی را به درون تخم مرغ افزایش می دهد مناسب نیست و باید هنگام مصرف شسته شود.احتمال آلودگی پوسته تخم مرغ زیاد است و نباید در محفظه‌هایی که به عنوان جا تخم مرغی در یخچال‌ها تعبیه شده قرارداده شود، بلکه باید در ظروف دربسته، در یخچال و در درجه حرارت پائین تر از 10 درجه سانتیگراد نگهداری شود.در صورتی که تخم مرغ به مدفوع آغشته ...

توصیه هایی برای پیشگیری از بیماریهای قلبی


توصیه هایی برای پیشگیری از بیماریهای قلبیتوصیه هایی برای پیشگیری از بیماریهای قلبیآیا می‌دانید هزینه یک عمل قلب باز چقدر است؟ آیا می‌دانید بیماری ‌قلبی چه میزان کارایی شما را پایین می‌آورد؟ آیا می‌دانید بیماری قلبی چقدر عمرتان را کوتاه می‌کند؟ اگر پاسخ این پرسش‌ها را می‌دانید بهتر است پیش از آن که دچار بیماری قلبی شوید از آن پیشگیری کنید. توصیه‌های زیر به شما کمک می‌کند قلبتان را از خطر محفوظ نگاه دارید:1- ورزش کنید: قلب ...

کاربردی‌ترین وسیله برای یخچال +عکس


کاربردی‌ترین وسیله برای یخچال +عکسکاربردی‌ترین وسیله برای یخچال +عکس یخچال های ما این روزها دارای امکانات بسیار زیادی شده اند به طوری که می تواند تمامی قسمت های یخچال را با چند دکمه لمسی کنترل کنید اما هنوز به وسایل جانبی خاصی نیاز دارند که به خود غذا توجه دارند. حتما برای شما هم اتفاق افتاده است که غذای خاصی را در یخچال قرار داده اید و پس از مدتی متوجه خراب شدن و تمام شدن تاریخ انقضای آن شده اید. این موارد بیشتر از روی ...

مصرف کدام مواد غذایی فاسد مخاطره‌‏‏انگیز است؟


مصرف کدام مواد غذایی فاسد مخاطره‌‏‏انگیز است؟  اخبار اجتماعی - مصرف کدام مواد غذایی فاسد مخاطره‌‏‏انگیز است؟ کارشناس معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد گفت: بعضی مردم پس از گذشت یک یا 2 روز از تاریخ انقضای محصول اقدام به مصرف آن می‏‌کنند که این امر می‏‏‌تواند مخاطره‌‏‏انگیز باشد. علی اکبر کمالی اردکانی در گفت‎‎و‎‎گو با ایسنا منطقه یزد، اظهار کرد: طبق قانون، تولیدکنندگان موظف هستند که تاریخ تولید و انقضای محصولات ...

چگونه از عسل در برابر مورچه ها حفاظت کنیم


چگونه از عسل در برابر مورچه ها حفاظت کنیمبرای نگهداری عسل در برابر مورچه ها به نکات زیر توجه کنید مطمئناً نمی خواهید در حالی که درب ظرف عسل را برای خوردن یا آشپزی باز کرده اید، مورچه ها یک چیز لذت بخش شیرین را کشف کنند و شروع به خرابکاری کنند. این مقاله یک راه بسیار ساده و در عین حال بسیار مؤثر برای حفاظت از عسل در برابر مورچه ها -وقتی درب آن باز است- نشان می دهد.   بشقاب را تا لبه از آب پر کنید بشقاب را تا لبه از آب پر کنید

نکاتی برای نگهداری بیشتر مواد غذایی در یخچال


نکاتی برای نگهداری بیشتر مواد غذایی در یخچالهر كدبانویی باید بداند میوه، سبزیجات و حتی خوراكی‌هایی كه اضافه می‌مانند را چطور نگه دارد. مجله سیب سبز: اگر كم و دانه‌ای خریدن میوه و خوراکی‌ها را یاد بگیریم بهترین اتفاق است، اما اگر هنوز دست‌تان به كم نمی‌رود و وقتی به بازار میوه و تره‌بار می‌روید، صندوق عقب ماشین را پر از میوه و سبزی می‌كنید و بعد از خرید در آشپزخانه با حجم واقعی خریدتان روبه‌رو می‌شوید، تازه به این فكر می‌افتید ...

جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی در هنگام قطع برق


جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی در هنگام قطع برقهنگام قطع برق تا جایی که امکان دارد در یخچال یا فریزر را باز نکنید هنگامی که برق قطع می‌شود، نباید فراموش کنید که یخچال و فریزر شما پر از غذاهایی است که ممکن است فاسد شود.برای اینكه غذاهایتان را پس از قطع شدن برق سالم نگه دارید، به این توصیه ها عمل كنید:- تا جایی که امکان دارد در یخچال یا فریزر باز نکنید. غذاها به این ترتیب برای مدت های طولانی تری سالم باقی خواهد ماند.- یک فریزر پر از مواد غذایی ...

طریقه نگهداری مواد غذایی در یخچال


طریقه نگهداری مواد غذایی در یخچال        سرد كردن و انجماد یكی از متداول ترین روش‌های نگهداری مواد غذایی است كه موجب طولانی شدن زمان ماندگاری آنها می‌شود. استفاده از یخچال برای نگهداری برخی مواد غذایی فاسد شدنی مانند گوشت، مرغ، ماهی و لبنیات، ضروری است. همچنین یخچال به تازه ماندن بعضی مواد غذایی مانند سبزی و میوه خام و ایجاد طعم دلنشین و خنك در نوشیدنی‌ها كمك می‌كند.   حداكثر زمان ماندگاری مواد غذایی فاسد شدنی و نیز ...

یخچال لبخندی! +عکس


یخچال لبخندی! +عکسیخچال از جمله وسایلی است که از گذشته تا به امروز به همراه خانواده ها بوده است و برای نگهداری از مواد غذایی برای طولانی مدت از آن استفاده می شده است. به گزارش گروه خواندنی های باشگاه خبرنگاران، در حالی که این روزها همه چیز به سمت تکنولوژی های پیچیده حرکت می کند تنها یخچال است که تغییرات زیادی پیدا نکرده. البته به تازگی تکنولوژی و فناوری به یخچال نیز سرایت کرده است و تولید کنندگان وسایل خانگی ...

دانستنیهای یخچالی و نگهداری مواد غذایی در آن


دانستنیهای یخچالی و نگهداری مواد غذایی در آنروش صحیح نگهداری مواد غذایی در یخچالمدت های طولانی است که یخچال یکی از لوازم ضروری هر زندگی شده است و نگهداشتن مواد غذایی در یخچال مدت‌هاست که برای جلوگیری از رشد میکروب‌ها و فاسدشدن آنها به کار می‌رود این کار رشد میکروب‌های بالقوه بیماری‌زا را کند می‌کند و در عین حال جلوی خراب‌شدن رایحه، رنگ و قوام بسیاری از غذاها را می‌گیرد. شما می‌توانید باقی مانده غذاها را به مدت ۳ تا ۴ روز در ...

جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی در یخچال


جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی در یخچالتخم مرغپوست تخم مرغ منافذ بسیاری دارد و به همین دلیل وقتی تخم مرغ ها را خارج از کارتن اصلی نگهداری می کنید، رطوبت آن از طریق منافذ بسیار زود تبخیر می شود که باعث می شود تخم مرغ تازگی خود را از دست بدهد. برای جلوگیری از این وضعیت، تخم مرغ ها را در جعبه کاغذی و اصلی آن و در محلی خنک نگهداری کنید. پنیرپنیر های مرغوب و فرآوری نشده احتیاج به هوای تازه دارند. در واقع باید هوای باز اطراف آن در جریان ...

استفاده های مفید از قالب یخ


استفاده های مفید از قالب یخاز قالب های یخ می توان استفاده های متنوعی داشت. به طور مثال، برخی مواد غذایی یا چاشنی ها را می توانید در این قالب ها منجمد کنید و در مواقع نیاز از آنها استفاده کنید. رب گوجه فرنگیرب گوجه‌فرنگی را با قاشق غذاخوری درون قالب ها بریزید و آنها را فریز کنید. این موجب می شود تا رب را برای مدت طولانی نگهدارید. در ضمن، نیازی نیست در شیشه یا قوطی و در یخچال آنها را نگهداری کنید. هم فضای درونی یخچال خالی ...

آیا کپک های غذایی خطرناکند؟


آیا کپک های غذایی خطرناکند؟بعضی از کپک ها هم می توانند باعث بروز مشکلات تنفسی و واکنش های آلرژیک شوند برای خیلی از ما پیش آمده، با وجود آن که غذا یا میوه‌ای را درون یخچال نگهداری می‌کنیم باز هم کپک می زند و مجبور به دور ریختن آن می‌شویم. البته در این میان برخی از افراد هم هستند که با جدا کردن بخش کپک‌ زده اقدام به مصرف بقیه ماده غذایی می‌کنند.این افراد معتقدند که کپک‌ها خطر چندانی ندارند و به دلیل آن که در محیط یخچال ...

غذاهایتان را به یک بانک خوب بسپارید!


غذاهایتان را به یک بانک خوب بسپارید!قاعدتا یخچال را برای نگهداری چند روزه مواد خوراکی انتخاب می‌کنیم اما در فریزر از آلبالو و باقالی تازه گرفته تا سبزی آش و قورمه و انواع گوشت‌ها را منجمد می‌کنیم و اصلا هم به این فکر نیستیم که خاصیت و ارزش غذایی‌اش هم حفظ می‌شود یا نه. مجله سیب سبز:  خیلی از ما عادت داریم به یخچال و فریزرمان به چشم گنجه نگاه کنیم و هر مدل خوراکی که فکرش را بکنید، از سبزیجات و میوه‌های فصلی گرفته تا مرغ ...

توصیه هایی برای کودکان چاق


توصیه هایی برای کودکان چاق  قابل توجه والدینی که کودکشان چاق است؟آیا می دانید،شما می توانید به سادگی وزن کودکتان را کاهش دهید؟     با توجه به شیوع چاقی كودكان در سال‌های اخیر،اهمیت رژیم غذایی در این گروه سنی بیش از قبل شده است.مطالعات انجام گرفته در بزرگسالان نشان‌دهنده ارتباط مستقیم بین وزن بدن و دیر وقت غذا خوردن در طول روز بوده است؛ به طوری كه افرادی كه در ساعات انتهایی روز غذا می‌خورند،تمایل به دریافت كالری ...

در کدبانوگری معجزه کنید!


در کدبانوگری معجزه کنید!        در کدبانوگری معجزه کنید!(روشهای نگهداری صحیح انواع گوشت)نگهداری صحیح مواد غذایی بهترین روش برای کمک به اقتصاد خانواده است:     * تخم مرغ :     - موقع چیدن تخم مرغ در یخچال سر تیز آن را رو به پایین بگذارید. به این ترتیب زرده در وسط قرار می گیرد و بهتر می ماند.     - برای اینکه بتوانید مدت بیشتری تخم مرغ ها را در یخچال نگهداری کنید، آنها را

گوشتی کم چرب و مفید برای سلامتی


گوشتی کم چرب و مفید برای سلامتی      اخیرا، بوقلمون به ذخایر غذایی مردم اضافه شده تا این که فقط غذای روزهای تعطیل آنان باشد. اکنون به عنوان یک غذای خوشمزه و با ارزش گوشتی بالا که می‌تواند در هر روز از سال لذت بخش باشد تلقی می‌شود. با افزایش علاقه به گوشت کم چربی، دسترسی به قسمت‌های مختلف بوقلمون، مانند گوشت سینه، مغز ران، کتلت و گوشت چرخ کرده بوقلمون هم افزایش یافته است. این نوع جدید استفاده از قسمت‌های بوقلمون، ...

توصیه های غذایی برای مسافران در تابستان


توصیه های غذایی برای مسافران در تابستان        هنگام مسافرت چه برای زیارت، تفریح، تجارت و یا هر دلیل دیگری، معمولا آشامیدنی ها و غذاهای آلوده، یک عامل جدی برای تهدید سلامت هستند. به خصوص بسیاری از مسافران دچار اسهال می شوند. درد و ناراحتی حاصل از اسهال، به همراه مشکل یافتن درمان مناسب پزشکی، مخصوصا وقتی مشکل زبان هم در میان باشد، می تواند باعث از بین رفتن آسایش و لذت مسافرت شود. این مقاله حاوی اطلاعات کاربردی و هشدارهای اساسی ...

۷ توصیه غذایی برای داشتن دندان های سالم


۷ توصیه غذایی برای داشتن دندان های سالم      برخی از مواد غذایی مانند چای سبز روی دندان ها اثرات مثبتی دارند و به بهبود آن ها کمک می کنند. برخی از مواد غذایی تاثیر بدی روی دندان ها می گذارند و برخی دیگر نه تنها مضر نیستند، بلکه به بهبود و حفظ سلامت دندان ها، کمک شایانی می کنند که در اینجا به ۷ مورد از آن ها می پردازیم:   ۱) چای سبز چای سبز حاوی پلی فنل یک آنتی اکسیدان گیاهی است که از آسیب دندان ها و ایجاد حفره دهانی و بیماری ه

بایدها و نبایدهای غذاهای کنسروی


بایدها و نبایدهای غذاهای کنسروی    برای آن که ازسلامت و بهداشت کنسرو و کمپوت انتخابی خود مطمئن شوید، از خرید محصولات نامعتبر، متفرقه و بی نام و نشان خودداری کنید.   بسته بندی یکی از روش های نگهداری مواد غذایی است. امروزه بیشتر غذاهای کارخانه ای به وسیله مواد فلزی، شیشه ای، پلاستیکی، کاغذی و... بسته بندی می شود. شیشه و کاغذ، قدیمی ترین و فلزات مقاوم ترین نوع بسته بندی است. اکنون طیف وسیعی از فلزات برای تهیه قوطی کنسرو، ...

چه خوراک هایی را نباید شست؟


چه خوراک هایی را نباید شست؟هر ماده غذایی را بعد از خرید و قبل از گذاشتن در یخچال  نباید شست .خیلی از افراد عادت دارند به محض خرید انواع محصولات غذایی از نوشابه و سس گرفته تا میوه و سبزی، ابتدا آنها را بشویند و سپس داخل یخچال قرار دهند .عده ای هم معتقدند اگر برخی مواد غذایی مانند میوه ها و سبزی ها را بشویند و داخل یخچال بگذارند، ماندگاری اش پایین می آید و به همین دلیل خوراکی ها را بدون شستن داخل یخچال می گذارند. برای ...

توصیه های غیرپزشکی برای هضم بهتر غذا


توصیه های غیرپزشکی برای هضم بهتر غذا  توصیه های غیرپزشکی برای هضم بهتر غذا یکی از مهم‌ترین وظایفی که بدن ما باید هر روز چندین نوبت انجام دهد، فرآیند هضم و جذب مواد غذایی است.دلیل اصلی اینکه فرآیند هضم و جذب مواد غذایی باید در طول قسمت‌های مختلف دستگاه گوارش به درستی انجام شود‌، جذب ریزمغذی‌های ضروری برای بدن است تا به واسطه آن املاح لازم برای رشد و حفظ سلامت بدن به موقع و به میزان کافی در اختیار تمام بافت‌ها و سلول‌ها ...

چه ظرفی برای چه غذایی مناسب است؟


چه ظرفی برای چه غذایی مناسب است؟یکی از دغدغه‌های خانم‌ها این است که مواد غذایی گوناگون را در چه ظروفی نگهداری کنند تا دیرتر خراب شوند و مدت طولانی‌تری کیفیت خود را حفظ کنند؛ مثلاً چه ظرفی مناسب نگهداری سبزی‌هایی مانند خیار است تا لیز نشود یا انواع شیرینی یا ترشی‌ها را در چه ظروفی باید گذاشت تا طعم و بویشان تغییر نکند؟ گفت و گوی زیر با دکتر سعیده سیف هاشمی، دامپزشک، کارشناس ارشد مدیریت کیفیت و مدرس دانشگاه در این مورد ...

چای را در چه ظرفی بریزیم تا عطرش از بین نرود؟


چای را در چه ظرفی بریزیم تا عطرش از بین نرود؟گذاشتن بسته یا ظرف چای در کنار سماور بدترین روش نگهداری آن است. اگر هیچ چاره ای ندارید، چای مورد نیاز برای دو یا سه روزتان را درون ظرفی بریزید و دور آن را با فویل آلومینیومی بپیچید تا با گرما، نور و رطوبت کمتری در تماس باشد و عطر آن نیز خارج نشود._ بهتر است چای خشک را در ظروف دربسته شیشه ای یا چینی نگهداری کنید به این ترتیب علاوه بر این که عمر مفید چای را حفظ کرده اید، عطر آن هم دیرتر می پرد و ...

صحیح ترین روش یخ زدایی مواد غذایی چیست؟


صحیح ترین روش یخ زدایی مواد غذایی چیست؟این نکات به شما کمک می کند تا مواد غذایی موجود در فریزر را با کیفیت مناسب تر مصرف کنید.1 - هرگز برای باز کردن یخ میوه های خام و خمیرهای آشپزی که در فریزر نگهداری کرده اید آن ها را در محیط گرم مثل ماکروویو قرار ندهید؛ این کار موجب از بین رفتن شکل و مزه این موادغذایی می شود.2 - برای باز شدن یخ بسته بندی انواع گوشت بهتر است آن ها را درون آب با دمای معمولی قرار دهید.3 - بسته بندی های موادغذایی را فقط ...

نکاتی مهم در خرید و نگهداری پیاز


نکاتی مهم در خرید و نگهداری پیازپیاز از خانواده سیر و موسیر است و طبیعتی گرم و خشک دارد. از پیاز نه ‌تنها به عنوان طعم دهنده بلکه به عنوان بو زدا در بسیاری از غذاها ـ بخصوص انواع گوشت‌ها ـ استفاده می‌کنند. در ضمن خواص درمانی آن را نیز نمی‌توان نادیده شمرد.پیاز سرشار از ویتامین C، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، گوگرد، اسید فولیک، مقدار کمی آهن، مس، روی و انواع ویتامین‌های B است.ـ مصرف پیاز برای درمان یبوست، بی‌خوابی، ...

نوشیدنی عالی برای کاهش وزن


نوشیدنی عالی برای کاهش وزنیکی از موادغذایی که باعث کاهش وزن می شود، این نوشیدنی است.برخی از مواد غذایی در کاهش وزن موثر است.یکی از موادغذایی که باعث کاهش وزن می شود، سرکه سیب است؛ این ماده غذایی، مهار کننده طبیعی اشتهاست.سرکه سیب، سموم بدن را از بین می برد، به هضم غذا کمک می کند، میزان قند را تنظیم می کند، گلو درد را تسکین می دهد، ضد عفونی کننده است و با باکتری ها مقابله می کند؛ ضمن اینکه خواص ضد پیری دارد و در پیشگیری ...

این مواد غذایی را هرگز در یخچال نگذارید


این مواد غذایی را هرگز در یخچال نگذاریدبسیاری از مواد غذایی هستند که نیازی به نگهداری آنها در یخچال نیست. مواد غذایی ای که در لیست زیر ذکر شده است بهتر است در یخچال نگهداری نشود.فهرستی از آیتم‌های غذایی تهیه‌کرده است که در صورت بیرون ماندن از یخچال بهتر محافظت می‌شوند. اما پیش از آن دو گونه از باکتری‌ها را از هم تفکیک می‌کند. باکتری‌های بیماری‌زا که در صورت آلوده بودن غذا به آن‌ها در بو و طعم آن تفاوتی ایجاد نمی‌کنند اما ...

توصیه‌هایی برای طول عمر و زندگی سالم‌تر سالمندان


توصیه‌هایی برای طول عمر و زندگی سالم‌تر سالمندانرژیم غذایی مناسب خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می دهد. تغذیه سالم برای کسانی که ‌۵۰ سالگی را رد کرده‌اند، مزایایی چون افزایش سلامت و قدرت فکری، مقاومت در برابر بیماری، افزایش سطح انرژی، بهبودی سریع‌تر و مدیریت بهتر بیماری‌های مزمن را به همراه دارد.   همان‌طور که پا به سن می‌گذارید، خوب غذا خوردن می‌تواند کلید یک چشم‌انداز مثبت و ماندن در وضع تعادل و توازن روحی باشد، اما ...