نمایش برچسب :

توت فرنگي کپک زده

با کپک غذاها چه کنيم ؟


با کپک غذاها چه کنيم ؟        براي خيلي از ما پيش آمده که حتي وقتي غذا يا ميوه‌اي را در يخچال نگهداري مي کنيم، باز هم کپک زده و مجبور شده ايم آن را دور بريزيم. خيلي از ما نمي‌دانيم چه کنيم که موادغذايي در يخچال و يا محيط آشپزخانه کپک نرنند.   با دکتر ابوالفتح شجاعي، فوق‌تخصص ميکروبيولوژي مواد غذايي، در همين رابطه گفتگويي انجام شده است.     کپک چيست؟ چگونه و چرا ايجاد مي‌شود؟   عوامل قارچي فساد مواد غذايي ...

طرز تهیه رب خانگی که کپک نزند


طرز تهیه رب خانگی که کپک نزند    برای تهیه رب در منزل کافی است که گوجه را پس از شستن، چرخ کنید و بعد از صافی رد کنید تا تخم های گوجه... از گوشت گوجه جدا شود.   بعد آن را روی گاز بگذارید تا بجوشد. هنگامی که آب گوجه کاملاً گرفته شد و به جوش ریز زدن افتاد رب آماده است.   می توانید به رب نمک کم بزنید و می توانید زیاد نمک بزنید. نمک کم از کپک زدن آن جلوگیری می کند. اگر زیاد نمک بزنید، هنگام درست کردن غذا دیگر نمی توانید به

آیا کپک های غذایی خطرناکند؟


آیا کپک های غذایی خطرناکند؟بعضی از کپک ها هم می توانند باعث بروز مشکلات تنفسی و واکنش های آلرژیک شوند برای خیلی از ما پیش آمده، با وجود آن که غذا یا میوه‌ای را درون یخچال نگهداری می‌کنیم باز هم کپک می زند و مجبور به دور ریختن آن می‌شویم. البته در این میان برخی از افراد هم هستند که با جدا کردن بخش کپک‌ زده اقدام به مصرف بقیه ماده غذایی می‌کنند.این افراد معتقدند که کپک‌ها خطر چندانی ندارند و به دلیل آن که در محیط یخچال ...

طرز تهیه مربای توت فرنگی خوش رنگ


طرز تهیه مربای توت فرنگی خوش رنگبرای پخت مربای توت فرنگی به نیم ساعت زمان نیاز دارید   طرز تهیه مربای توت فرنگی خوش رنگ توت فرنگی میوۀ بهاری خوشمزه ای هست که زود می رسد و گلخانه ای آن به خوش طعمی توت فرنگی بوته ای نیست. کسانی که توت فرنگی دوست دارند، حتما اهل مربای توت فرنگی هم هستند. مواد لازم مربای توت فرنگی:  توت فرنگی 1 کیلوگرم شکر 1 کیلوگرم  آبلیمو  2 قاشق غذاخوری طرز
ویدیو مرتبط
پول کپک زده

شیك توت‌فرنگی


شیك توت‌فرنگیابتدا شیر، خامه و توت‌فرنگی را در مخلوط كن ریخته و هم بزنید تا كاملا حالت نرم پیدا كند... مواد لازم :شیر كم‌چرب: یك و یك دوم فنجانتوت فرنگی خرد شده: یك فنجانآناناس‌ریز خرد شده: یك قاشق غذاخوریروش تهیه : 1. شیر، خامه و توت‌فرنگی را در مخلوط كن ریخته و هم بزنید تا كاملا حالت نرم پیدا كند. 2.  آناناس‌‌ها را ریز خرد كرده و داخل لیوان بریزید. 3.  مایه را داخل لیوان بریزید و

اسموتی آلبالو و توت‌فرنگی


اسموتی  آلبالو و  توت‌فرنگیابتدا آلبالوها را هسته گرفته سپس تمامی مواد را داخل میكسر می‌ریزیم و داخل لیوان‌های تك‌نفره سرو می‌كنیم. مواد لازم :توت‌فرنگی: 300 گرمآب آلبالو: یك لیوانبستنی وانیلی: یك لیوانخامه صبحانه: 100 گرمشكر: 4 قاشق غذاخوریآلبالو: نصف لیوانروش تهیه :ابتدا آلبالوها را هسته گرفته سپس تمامی مواد را داخل میكسر می‌ریزیم و داخل لیوان‌های تك‌نفره سرو می‌كنیم.

برانیز شكلات و توت فرنگی


برانیز شكلات و توت فرنگییك كیك خوشمزه برای فصل تابستان مواد لازم برای 16 تكه:كره: 50 گرمپوره سیب:یك فنجان شكلات تلخ: 200 گرمشكر قهوه‌ای: سه چهارم فنجانتخم‌مرغ: 4 عددآرد: یك و یك سوم فنجانپودر كاكائو: یك سوم فنجانبیكینگ پودر: یك قاشق چای‌خوریتوت فرنگی: 2 فنجانروش تهیه : 1.  فر را در دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم كنید. 2.در یك ظرف كوچك كره و شكلات را روی حرارت آب كنید. 3. آن‌ها را هم بزنید تا مایه نر

كیك خامه وتوت‌فرنگی


كیك خامه وتوت‌فرنگیاین كیك خوشمزه نیاز بدن شما به ویتامین C وA را برطرف می‌كند. مواد لازم برای 10 نفر تخم‌مرغ: 6 عدد شكر: سه چهارم فنجان كره ذوب شده: 5 قاشق غذاخوری آرد: یك و یك‌چهارم فنجان بیكینگ‌پودر: یك دوم قاشق چای‌خوری خامه: 2 فنجان شكر: یك قاشق غذاخوری توت فرنگی و بلوبری: 4 فنجانروش تهیه :1. فر را در دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم كنید.2. تخم‌مرغ‌ها و شكر را آنقدر ب

سالاد اسفناج و توت فرنگی


سالاد اسفناج و توت فرنگیدر سالاد اسفناج و تو‌ت‌فرنگی از موادی استفاده شده كه همگی در كمك به تقویت حافظه، بالا بردن قدرت تصمیم‌گیری و بالا بردن واكنش‌های عصبی و ذهنی موثر هستند. مجله زندگی ایده آل: خیلی‌ها معتقدند بیشتر توت‌فرنگی‌هایی كه در بازار است گلخانه‌ای است و مزه ندارد. این تصور تا حد زیادی درست است. توت‌فرنگی‌های پرورشی، اندازه بزرگی دارند و خیلی هم خوش‌رنگ و معطر هستند، اما شیرین نیستند و برای ...

مربای آلبالو


مربای آلبالو        مواد لازم:   آلبالو 1 كیلو شكر 5/1 كیلو آبلیمو 1 قاشق غذاخوری وانیل در صورت تمایل     طرز تهیه:   مربای آلبالو را نیز مانند مربای توت فرنگی آماده می كنیم فقط برای هر یك كیلو آلبالو تقریباً 5/1 كیلو شكر لازم است به شرط آنكه آلبالوی خراب نداشته باشد.   ابتدا آلبالوها را شسته و تمیز می كنیم.بعد یك ظرف پیركس آماده كرده و هسته آلبالو را از

دسر طالبی با ژله


دسر طالبی با ژله        مواد لازم: ژله توت فرنگی یا طعمهای دیگر 1بسته طالبی 1 عدد     طرز تهیه: ژله را ابتدا طبق دستور آماده کنید بعد طالبی را از سرش به صورت دایره کوچک بریده و تخمهایش را خالی کنید بعد ژله را درون طالبی ریخته و طالبی به صورت ایستاده درون یخچال پگذارید تا ژله کامل ببندد بعد میتوانید برش بدهید      

طرزتهیه شیرینی والوان


طرزتهیه شیرینی والوان      مواد لازم :   پودر قند 1/2 پیمانه خمیر ورقه ای رجوع به بخش خمیر ورقه ای شربت قوام آمده 4/1 پیمانه انواع کرم 2 پیمانه ترایفل به میزان لازم   طرز تهیه : خمیر ورقه ای را تهیه نموده در مرحله آخر آن را به قطر 1 سانتیمتر باز نموده و با قالب بزنید تعداد قالبهای زده شده باید زوج باشد .   وسط نیمی از قالبها را با قالب

طرز تهیه شیرینی کره ای با ژله


طرز تهیه شیرینی کره ای با ژله          مواد لازم :   نمك 1/8 قاشق چایخوری آرد 2 پیمانه پودر قند 1/2 پیمانه كره 1/2 پیمانه بیكینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری زرده تخم مرغ 3 عدد وانیل شكری 1/4 قاشق چایخوری ژله توت فرنگی یا مارمالاد توت فرنگی به مقدار لازم پودر قند 1/2 پیمانه    

آموزش پخت غذابه شیوه بسیارجالب(+عکس)


آموزش پخت غذابه شیوه بسیارجالب(+عکس)    IKEA در یک نوآوری جدید به صورت تصویری دستورات پخت غذای خانگی خود را به صورت دستور العمل های بصری در رنگهای گرم و رنگارنگ ارائه کرده است .   1-کلوچه دارچینی       2-پای توت فرنگی سوئدی     3-کیک اسفنجی       4- کرم وانیلی         5-کلوچه خامه ای         6-تارت میوه تابستانی         7-کلوچه شکلاتی    

سالاد میوه لایه‌ای


سالاد میوه لایه‌ای        این سالاد میوه خوشمزه را هم می‌توانید به عنوان پیش غذا و هم به عنوان دسر میل کنید مواد لازم:   موز 2 عدد متوسط قطعه قطعه شده تکه‌های آناناس 2 پیمانه پرتقال متوسط 2 عدد پوست گرفته و تکه شده کیوی 2 عدد پوست گرفته و تکه شده انگور قرمز بی دانه یک پیمانه توت فرنگی از درازا نصف شده 2 پیمانه گریپ فروت متوسط یک عدد پوست گرفته و تکه شد

طرزتهیه کیک پرتقالی


طرزتهیه  کیک پرتقالی      مواد لازم : خامه زده شده برای تزئین 3 پیمانه رنده پوست پرتقال 1 قاشق چایخوری آب پرتقال 1 پیمانه بیكینگ پودر 1 قاشق سوپخوری آرد 3 پیمانه كره 1 پیمانه وانیل شكری 1/4 قاشق چایخوری تخم مرغ 6 عدد پودر قند 2/1 1 پیمانه   طرز تهیه : فر را روی 350 درجه فارنهایت روشن نمائید . تا گرم شود سفیده و زردة تخ

کباب شیر ماهی


کباب شیر ماهی      ● مواد لازم: ماهی شیر ۸۰۰ گرم خامه ۳قاشق سوپخوری کره ذوب شده یک و نیم قاشق سوپخوری زعفران آب کرده ۱قاشق سوپخوری روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری نمک و فلفل و آبلیمو به مقدار کافی     ● طرز تهیه: گوشت ماهی را پس از شستشو نمک زده و حدودا ۱۲ ساعت در مخلوط پیاز رنده شده، آبلیمو و زعفران خوابانده و در یخچال بگذارید. بعد از ۱

طرز تهیه رولت خرما


طرز تهیه رولت خرما        مواد لازم :   كره 3/4 پیمانه تخم مرغ 1عدد پودر شكر 1/2 پیمانه شیر 1/2 پیمانه آرد 3 پیمانه خرما بدون هسته 500 گرم گردو خرد شده 1/2-1 پیمانه كنجد 1/4 پیمانه     طرز تهیه : فر را روی حرارت سیصد و پنجاه درجه فارنهایت روشن نموده, زرده و سفیده تخم مرغ را جدا نموده, كره و پودر شكر را با همزن برقی زده س

بستنی زمستانی بادامی


بستنی زمستانی بادامی        مواد لازم: پودر بادام بو داده 150 گرم زرده تخم‌مرغ 3 عدد خامه پاستوریزه زده شده 500 گرم شكر 500 گرم بادام خرد شده به میزان دلخواه     طرز تهیه: 150 گرم از شكر را در ظرفی فلزی ریخته و با 4 قاشق غذاخوری آب مخلوط می‌كنیم و روی حرارت می‌گذاریم. وقتی شكر آب شد، پودر بادام را به آن اضافه می‌كنیم و زمانی كه طلایی شد و به صورت

کیک بستنی بیسکوئیتی


کیک بستنی بیسکوئیتی        ● مواد لازم بیسکویت کرم دار شکلاتی ۳۰ عدد بستنی توت فرنگی ۲ لیوان بستنی شکلاتی ۲ لیوان خامه شیرین شده ۲ لیوان     ● طرز تهیه ابتدا درون قالب یک لایه پلاستیک پهن می کنیم و سپس بیسکویت ها را تک تک روی دیواره قالب قرار می دهیم. باقیمانده بیسکویت ها را خرد کرده و سپس نیمی از آنها را کف قالب می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم ت

آشنایی با روش تهیه دونات نان ذرت


آشنایی با روش تهیه دونات نان ذرت        دونات نان ذرت را با چای یا قهوه میل کنید. زمان تهیه: 10 دقیقه زمان پخت: 5 دقیقه   مواد لازم:   آرد ذرت دو سوم پیمانه آرد گندم یک سوم پیمانه بیکینگ پودر سه چهارم قاشق چای خوری جوش شیرین سه چهارم قاشق چای خوری نمک کمی تخم مرغ یک عدد؛ زده شود ماست کم چرب 170 گرم روغن کانولا

دسر توت فرنگی


دسر توت فرنگی    مواد لازم:     پودر ژله توت فرنگی 1 بسته خامه 1 بسته خامه زده شده جهت تزئین به میزان لازم میوه جهت تزئین به دلخواه     طرز تهیه:   ابتدا پود ژله توت فرنگی را در یک لیوان آب جوش حل نمائید سپس یک لیوان آب سرد به آن اضافه کنید و به همراه 2/3 خامه در میکسر یا مخلوط کن بریزید. سپس مواد را با میکسر خوب هم زده تا خامه و ژله مخلوط شود. در انتها مواد را

شربت توت فرنگی چرب


شربت توت فرنگی چرب    مواد لازم :     آب آناناس 1 / 2 فنجان موز یخ زده 1 / 2 فنجان توت فرنگی منجمد 1 / 2 فنجان بادام هندی خام به مقدار دلخواه خرما به شیرین به مقدار دلخواه       توضیحات : این غذا بسیار خوشمزه برای صبحانه می باشد و به خاطر کالری بالایی که دارد غذایی کامل است ، بسیار سریع و هم پر انرژی نیز می باشد .   شرح دستور :   1 - آب آناناس و بادام هند

دوگی دوگی با توت فرنگی


دوگی دوگی با توت فرنگی      مواد لازم :   نان دوگی دوگی به میزان لازم تون فرنگی و خامه به میزان لازم     طرز تهیه :   ابتدا نان‌ها را یكی‌یكی داخل ظرف چیده و میان‌شان كمی خامه بمالید تا نان‌ها تمام شوند. می‌توانید از حلقه‌های توت‌فرنگی هم بین آنها استفاده كنید. ورقه آخر را كه گذاشتید سطح نان را خامه زده و در یخچال بگذارید پس از یك ساعت میان‌وعده ما حاضر است. در صور

طرز تهیه شیرینی توت فرنگی


طرز تهیه شیرینی توت فرنگیمواد لازم برای لایه :  آرد ۲پیمانه شکر  ۵ قاشق غذاخوری  بکینگ پودر  یک قاشق غذاخوری  نمک  یک هشتم قاشق مرباخوری  کره سرد  ۱۱۳ گرم  تخم مرغ کمی هم زده شده یک عدد بزرگ  شیر پرچرب  یک پیمانه به اضافه یک قاشق غذاخوری  سفیده تخم مرغ زده شده یک عدد بزرگ مواد لازم برای رویه :

جلوگیری از کپک زدن آبلیمو و آبغوره


جلوگیری از کپک زدن آبلیمو و آبغورهآبغوره و آبلیمو از خوراکی هایی هستند که به سرعت کپک می زنند. برای جلوگیری از این مشکل با ما همراه شوید.آبلیمو و آبغوره از آن دسته مواد غذایی است که اگر به درستی نگهداری نشود، خیلی زود کپک زده و غیرقابل استفاده می شود.کارشناسان مواد آشامیدنی و بهداشتی، می گویند پس از این که آبلیمو و آبغوره را داخل شیشه ریختید، بهتر است شیشه را داخل آب جوش قرار دهید تا آنزیم و باکتری های موجود در آن، از بین برود. ...

کشک سنتی بخوریم یا صنعتی؟


کشک سنتی بخوریم یا صنعتی؟شایعات پیرامون کشک زیاد است؛ مثلا می‌گویند هر ماستی که خراب و کپک زده است و تاریخ انقضایش گذشته، به کارخانه برمی‌گردانند و کشک می‌کنند. بعضی‌ها می‌گویند روی کشک‌های خشک به‌عنوان منبع کلسیم نمی‌توان حساب کرد زیرا به جای ماست، آرد و نشاسته دارند.این بهانه ای شد تا با یک متخصص صنایع غذایی درباره تقلب های احتمالی در این ماده مغذی گفت‌وگو کنیم.کشکی که در بازار موجود است، کشک واقعی است؟اگر ...

ریز نکته های خانه داری


ریز نکته های خانه داری  به نکات زیر کاملا دقت کنید:● با غذای کپک زده چکار کنیم؟ به نظر شما چکار باید کرد؟ آیا باید آن را دور ریخت؟ خیر، شما ابتدا پنیر را در یک ظرف در دار بریزید و چند حبه قند را نیز در ظرف بیندازید و در آن را خوب ببندید و آن را در گوشه ای بگذارید. پس از مدتی که ظرف را باز کردید خواهید دید که پنیرها کپک ندارند زیرا همه کپک ها جذب قند شده اند. یادتان باشد که قندها را حتماً دور بریزید! ● وقتی تخته

طرز تهیه ترافل میوه های تابستانی


طرز تهیه ترافل میوه های تابستانیترافل تمشک و توت فرنگی ، ترافل خوش طعم میوه های تابستانی با میوه های تابستانی یک ترافل تابستانی خوش طعم درست کنید.آشنایی با درست کردن یک دسر زیبا و خوشمزه ، این دسر را برای مهمانی ها تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم برای ترافل میوه های تابستانی :  توت فرنگی یخ زده  400 گرم  پودر قند  120 گرم  آب  4 قاشق غذا خوری  پوست رنده ش

طرز تهیه مربای توت فرنگی و نکاتی برای تهیه آن


طرز تهیه مربای توت فرنگی و نکاتی برای تهیه آنطرز تهیه مربای توت فرنگی معمولا تهیه مربا، کار خانم های کدبانو در فصل گرم سال است تا با انواع مرباهای رنگارنگ سفره صبحانه فصول سرد سال را رنگین کنند. تهیه مربای توت فرنگی می تواند علاوه بر مربا، مقداری شربت هم برای روزهای گرم در اختیارتان قرار دهد؛ فقط حواستان به نکات تهیه مربا باشد تا پس از مدتی که سراغ مربایتان رفتید با کپک یا شکرک مواجه نشوید.مواد لازم برای تهیه مربا فرنگی :  توت ...

كیك دانه‌ای توت‌فرنگی


كیك دانه‌ای توت‌فرنگیفر را با حرارت 200 درجه سانتی‌گراد گرم كنید. سینی فر را چرب كنید. آرد، شكر، بیكینگ‌پودر، جوش شیرین و نمك را با هم مخلوط كنید. مواد لازم :آرد سفید: یك و یك‌دوم فنجانكره سرد: یك‌سوم فنجانشكر: یك‌چهارم فنجانتخم‌مرغ زده شده: یك عددبیكینگ‌پودر:‌ یك قاشق مرباخوریشكر: 3 قاشق غذاخوریجوش شیرین: یك‌چهارم قاشق مرباخوریشیر: 2 قاشق غذاخورینمك: یك‌هشتم قاشق مرباخوریتوت‌فرنگی خرد شده: 5 فنجانخامه ...

پودینگ توت‌ فرنگى


پودینگ توت‌ فرنگىتخم‌مرغ زده شده، شیر و كره ذوب و خنك شده را اضافه كرده و همگی را آرام مخلوط كنید تا خمیر نرمی به دست آید.  مجله آشپزی ایده آل:  مواد لازم: توت‌فرنگی: 500 گرم زردآلو یا آلوی بدون هسته: 200 گرم شكر آسیاب شده: 100 گرم آب لیموترش: به میزان لازم آرد: 250 گرم شكر: 75 گرم بیكینگ‌پودر: 2 قاشق چای‌خوری تخم‌مرغ: یك عدد، زده شده شیر پرچرب: 150 میلی‌ل

موز قرمز تابحال دیده اید؟! +عکس


موز قرمز تابحال دیده اید؟! +عکسبه تازگی «موز قرمز» در بازارهای آمریکای جنوبی طرفدار زیادی پیدا کرده است. باشگاه خبرنگاران: به تازگی «موز قرمز» در بازارهای آمریکای جنوبی طرفدار زیادی پیدا کرده است.این موز مخلوطی از موز با انواع توت است که کشاورزان با مهارت و هنرمندی آنها را پیوند زده‌اند و توانسته‌اند مزه‌ها و طعم‌های بسیار خوشمزه‌ای به دست آورند.این موز به طور متوسط دارای ۴۰۰ میلی‌گرم پتاسیم و همچنین سرشار از ...

بهترین مرباها را درست کنید.


بهترین مرباها را درست کنید.    تشخیص قوام آمدن مربا :   1- مقداری از مربای در حال جوش را بر داشته تا کمی سرد شود . سسپس مقداری از آن را در وسط دو انگشت خود گرفته و انگشت ها را باز کنید . اگر بصورت نخ کشیده شد قوام آمده است .   2- قطره ای از مربا را داخل کمی آب سرد بیندازید اگر در ته ظرف رفت و باز نشد قوام آمده است .       در صورت کپک زدن مربا چه باید کرد ؟ اگر مربای شما کپک زد ، باید بدانید که زمان پخت آن ک

خلاقیت های جالب در شهرهای سیل زده


خلاقیت های جالب در شهرهای سیل زدهخلاقیت های جالب و دیدنی در شهرهای سیل زده

عکس؛ مناطق زلزله زده آذربایجان شرقی


عکس؛ مناطق زلزله زده آذربایجان شرقیدو زمین لرزه شدید اهر و ورزقان در استان آذربایجان شرقی را لرزاند.

روزهای تلخ مردم سیل‌زده فیلیپین +عکس


روزهای تلخ مردم سیل‌زده فیلیپین +عکسباران‌های سیل‌آسا جزیره جنوبی میندانائو در فیلیپین را فرا گرفت. نامه نیوز: باران‌های سیل‌آسا جزیره جنوبی میندانائو در فیلیپین را فرا گرفت.

خواص هویج - خواص اسفناج


خواص هویج - خواص اسفناجاسفناج نيز داراي مقدار زيادي ويتامين A است. مخلوط آب هويج و آب اسفناج، نوشيدنيرا به وجود مي‏آورد که حاوي مقادير زيادي ويتامين A است. ويتامين A همچنين براي مادران باردار و جنين خيلي مهم است. (البته خانم‏هاي باردار درمورد مصرف آب هويج بايد با پزشک خود مشورت کنند، زيرا دريافت اضافي ويتامين A ممكن است باعث بروز ناهنجاري هاي جنيني شود.) هر چند که ويتامين A براي حفظ سلامت بدن خيلي ضروري ...

میوه‌های ممنوع برای كودكان زیر یك سال


میوه‌های ممنوع برای كودكان زیر یك سالنتایج مطالعات نشان داده است، میوه‌های دانه‌دار همچون كیوی و توت فرنگی و نیز سفیده تخم مرغ به دلیل ایجاد حساسیت و آلرژی و خوردن عسل به دلیل ایجاد مسمومیت برای كودكان زیر یك سال ممنوع است. علت بروز حساسیت یا آلرژی توسط مواد غذایی همچون سفیده تخم مرغ و میوه‌هایی مانند گیلاس، كیوی و .... تولید ایمونوگلوبین E و چگونگی بروز علائم حساسیت در كودكان نیز به صورت كهیر و قرمزی پوست است. ح ...

عکس: مناطق سیل زده در لرستان


عکس: مناطق سیل زده در لرستانبارندگی های چند روز اخیر در لرستان موجب خسارات جدی به زیر ساخت ها و تاسیسات آب و برق این استان شده است. خبرگزاری مهر: بارندگی های چند روز اخیر در لرستان موجب خسارات جدی به زیر ساخت ها و تاسیسات آب و برق این استان شده است.