نمایش برچسب :

ترشی مخلوط

ترشی مخلوط


ترشی مخلوط        مواد لازم :     گل کلم بزرگ 1 عدد هویج 1 کیلو خیار 2 کیلو لوبیا سبز 200 گرم موسیر 150 گرم کلم برگ 1 عدد تمبر هندی 2 بسته نمک به مقدار لازم سبزی ترشی 1 کیلو فلفل دلمه 1 کیلو سیر 0/5 کیلو بادمجان 1 کیلو زرد چوبه 5 قاشق غذاخوری فلفل سبز 750 گرم کرفس ریز 2 شاخه ادویه ترشی به مقدار لازم     طرز تهیه : همه مواد را بشویید و وقتی آبشان کاملاٌ ...

ترشی غوره


ترشی غوره    مواد لازم :   غوره 500 گرم سرکه 500 گرم نمک به میزان لازم     طرز تهیه:   یه‌وقت نگویید همه جور ترشی دیده بودیم به جز ترشی غوره. این ترشی با بسیاری از خوراک‌ها به خصوص انواع غذاهای حاوی گوشت مرغ بسیار خوشمزه خواهد شد امتحان کردن آن که ضرری نداره!   ابتدا دُم غوره را جدا کرده سپس خوب می‌شوییم. سرکه سفید را از قبل پنج دقیقه جوشانده و سرد می‌کنیم. ظرف مناسب ...

ترشی هفت رنگ


ترشی هفت رنگ    مواد لازم:   گل كلم 1 عدد کوچک پیاز ترشی 150 گرم خیار ریز 200 گرم فلفل ریز سبزیا قرمز 8 تا 10 عدد سركه سفید 1 تا 2 لیتر نمک به مقدار لازم سیب زمینی ترشی 3عدد هویج فرنگی 3 عدد ترخان 100 گرم کرفس 4 تا 5 ساقه     طرز تهیه :   كرفس و گل كلم را شسته خرد كنید . سیب زمینی ترشی و هویج را پوست گرفته به شكل حلقه یا نگینی ...

چگونه ترشی مخلوط خانگی درست کنیم


چگونه ترشی مخلوط خانگی درست کنیمظروف ترشی را در محلی خشک و دور از نور آفتاب نگهداری کنید ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذاهای ما ایرانیان است، که انواع مختلفی دارد و قومیتهای مختلف بنا به ذائقه و موادی که در دسترسشان بوده و اصولا برای نگهداری از مواد غذایی و استفاده از آنها در غیر فصل رویش اقدام به تهیه ی ترشی می کرده اند. البته همه ی اقوام و ملیتهای مختلف در سراسر جهان ترشی های مخصوص خودشان را دارند. ما ...
ویدیو مرتبط
ترشی مخلوط

طرز تهیه ادویه ترشی


طرز تهیه ادویه ترشیادویه ترشی   در این مطلب شما را با مواد لازم برای تهیه ادویه ترشی و نکات مربوط به طرز تهیه ادویه  ترشی آشنا می کنیم. مواد لازم برای ادویه ترشی   گلپر 10 قاشق چایخوری (پودر) پودر تخم گشنیز   5 قاشق چایخوری  دارچین   1 قاشق چایخوری پودر زیره سبز  2 قاشق چایخوری جوز هندی 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز  1 قاشق چایخوری رازیانه  1 قاشق ...

طرز تهیه " ترشی مخلوط " همراه با عکس


طرز تهیه " ترشی مخلوط " همراه با عکسترشی مخلوط  بهروز، تولید کننده انواع ترشیجات مواد لازم برای تهیه ترشی مخلوط :   برگ کلم 0/5 کیلوگرم گل کلم 1/5 کیلوگرم سبزی معطر پاک کرده  0/5 کیلوگرم  فلفل دلمه ای متوسط 3 عدد  کرفس خرد شده 0/5 کیلوگرم  لوبیا سبز خرد شده 250 گرم  هویج خرد شده 0/5 کیلوگرم سیر 2 بوته   فلفل سبز تند 3 یا 4 عدد بادمجان 1 کیلوگرم پیاز ریز 0/5 کیلوگرم موسیر خشک 100 ...

انواع ترشی


انواع ترشیانواع ترشی برای دسترسی سریع تر به "انواع ترشی" میتوانید از جدول زیر استفاده کنید پیاز ترشی ترشی گیلاس و سرکه ترشی مخلوط ترشی هفت بیجار چتنی گوجه فرنگی خیارشور خیارشور پنج روزه خیارشور و سرکه   

خوشمزه ترین پیاز ترشی


خوشمزه ترین پیاز ترشی      مواد لازم :     پیاز ریز سفید 1 کیلو نعنا 0/5 کیلو سیر 250 گرم نمک به میزان کافی سرکه به میزان کافی   طرز تهیه :   پیازها را تمیز کنید و بشویید . سپس کاملاٌ خشک کنید . سیر و نعنا را چرخ کنید . در شیشه های متناسب ، پیاز و مخلوط نعنا و سیر را بچینید ، روی آن نمک بپاشید و شیشه ها را پر از سرکه کنید . ترشی گل کلم را به همین طریق تهیه کنید .      

درست کردن ترشی فلفل


درست کردن ترشی فلفل● مواد لازم:  فلفل سبز تند  ۵۰۰ گرم  سرکه  ۱ لیتر  نمک  به مقدار لازم  سیر  ۱ بوته  ترخون و نعناع  چند شاخه ● طرز تهیه ترشی فلفل :سه لیتر آب رو با سه قاشق نمک مخلوط می کنیم و می جوشونیم .آب جوشیده رو می گذاریم سرد بشه فلفل ها رو هم می شوریم و سه روز توی این آب نمک می زاریم بمونه.بعد از سه روز فلفل ها رو آبکش می کنیم تا آبشون گرفته بشه سیر رو حبه حبه ...

طرز تهیه سرکه هلو برای ترشی های پاییزی


طرز تهیه سرکه هلو برای ترشی های پاییزیمواد لازم :  هلو  4 تا 5 کیلو خمیر ترش یک قاشق سوپ خوری سرکه 2 لیوان  نمک 3 قاشق غذاخوری شکر نصف لیوان طرز تهیه : ابتدا هلوها را شسته و بگذارید کاملا خشک شود. هسته آنها را درآورده و میوه آن را خرد کنید و در ظرف مناسب و مخصوص تهیه سرکه بریزید. خمیر مایه را با سرکه مخلوط کنید و نمک و شکر را به آن اضافه کنید و روی هلو‌ها بریزید و خوب مخلوط کنید و آنها را چنگ بزنید. در ...

طرز تهیه ترشی بادمجان و تمبرهندی


طرز تهیه ترشی بادمجان و تمبرهندیاگر بادمجان خور باشید، حتما تا به حال ترشی بادمجان را كه شكمش با سیر و سركه پر شده، امتحان كرده‌اید اما این بار پیشنهاد دیگری برایتان داریم؛   طرز تهیه ترشی بادمجان و تمبرهندی : هشت قاشق سبزی معطر را ساطوری كرده و یک بوته كوچک سیر را پوست كنده، رنده كنید. حالا یک عدد فلفل تند را ریز خرد كنید و این مواد را با هم مخلوط كنید. سپس حدود 300 گرم بادمجان ریز را شسته، پوست‌كنده و خرد كنید. یک بسته ...

ایده‌هایی جدید برای ترشی‌های متنوع (1)


ایده‌هایی جدید برای ترشی‌های متنوع (1)اکنون که هوا سرد شده است، تقریبا در همه خانه ها شیشه های ترشی هایی که تازه تهیه شده است را می توان دید. بیشتر آنها شور یا ترشی ها مخلوط، لیته، بادمجان و فلفل هستند. اما ترشی انواع مختلفی دارد. صبح بخیر: اکنون که هوا سرد شده است، تقریبا در همه خانه ها شیشه های ترشی هایی که تازه تهیه شده است را می توان دید. بیشتر آنها شور یا ترشی ها مخلوط، لیته، بادمجان و فلفل هستند. اما ترشی انواع مختلفی دارد. ...

خواص هویج - خواص اسفناج


خواص هویج - خواص اسفناجاسفناج نيز داراي مقدار زيادي ويتامين A است. مخلوط آب هويج و آب اسفناج، نوشيدنيرا به وجود مي‏آورد که حاوي مقادير زيادي ويتامين A است. ويتامين A همچنين براي مادران باردار و جنين خيلي مهم است. (البته خانم‏هاي باردار درمورد مصرف آب هويج بايد با پزشک خود مشورت کنند، زيرا دريافت اضافي ويتامين A ممكن است باعث بروز ناهنجاري هاي جنيني شود.) هر چند که ويتامين A براي حفظ سلامت بدن خيلي ضروري ...

شباهت مردها با بعضی از وسایل


شباهت مردها با بعضی از وسایل    مردها مثل «مخلوط كن» هستند: در هر خانه يكي از آنها هست ولي نميدانيد به چه درد ميخورد.   مردها مثل «آگهي بازرگاني» هستند: حتي يك كلمه از چيزهائي را كه ميگويند نميتوان باور كرد.   مردها مثل «كامپيوتر» هستند: كاربري‌شان سخت است و هرگز حافظه‌اي قوي ندارند.   مردها مثل «سيمان» هستند: وقتي جائي پهنشان ميكني بايد با كلنگ آنها را از جا بكني.     مردها مثل «طالع بيني مجلات» هستند: هميشه ...

ضد آفتاب چرب برای پوست‌ چرب


ضد آفتاب چرب برای پوست‌ چرباستفاده از ضدآفتاب چرب براي پوست‌هاي چرب موجب افزايش دانه‌هاي سرسياه مي شوداز آنجا که منافذ پوست چرب باز است، استفاده از ضد آفتاب چرب براي افرادي که داراي چنين پوست‌هايي هستند، موجب بروز جوش و افزايش دانه‌هاي سرسياه مي‌شود.     دکتر« انصارين » متخصص پوست و عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشکي ايران، با بيان اين مطلب در گفت وگو با ایسنا، گفت: پوست افراد به سه نوع چرب، خشک و مخلوط چرب و ...

طرز تهیه شور


طرز تهیه شور    مواد لازم:     گل کلم 1 کیلو هویج 1 کیلو خیار قلمی ترد تازه سبز 2 کیلو ساقه کرفس با برگ 0/5 کیلو شوید حدوا ۳۰۰ گرم فلفل سبز تند 50 گرم سیر 1 بوته سرکه یا آبغوره 1 لیوان نمک به میزان دلخواه     طرز تهیه :   همه موادراشسته و خوب بگذارید تا خشک شود.   گل کلم ، هویج پوست کنده ، ساقه های کرفس را به اندازه ی دلخواه خرد کنید( نه خیلی ریز کمی درشت) . سیرها را ...

ترشی نازخاتون ، بسیار خوشمزه !


ترشی نازخاتون ، بسیار خوشمزه !        يكى از غذا هاى خوشمزه خطه شمال ناز خاتون است . اگر به غذاهاى تهيه شده با بادمجان علاقه منديد حتما اين غذا را درست كنيد:     مواد لازم:   بادمجان قلمی 8 تا 10 عدد گوجه فرنگی درشت 4 تا 5 عدد آب انار 2 لیوان آبغوره نیم لیوان گلپر یک قاشق سوپخوری نعنای خشک نیم قاشق سوپخوری پیاز رنده شده 2 قاشق سوپخوری   طرز تهیه:     بادمجانها را در فر یا روی آتش کبابی میکنیم ، در صورت ...

آجيل شب عید و خواص تخمه کدو


آجيل شب عید و خواص تخمه کدوايام عيد و نوروز نزديک است و بازار تخمه و آجيل هم داغ است. در اين ميان بد نيست کمي هم از خواص تخمه‌‌ها بدانيد تا بفهميد که هر کدام چه ويتامين‌ها و عناصر مفيدي دارد.   احتمالا شما به هر جاي که براي ديد و بازديد عيد مي‌رويد، اگر فرصت‌خوردن ميوه و شيريني را به علت ضيق وقت پيدا نکنيد، حتما ناخنکي به ظرف آجيل‌ها مي‌زنيد و يا حداقل يک مشت آن را براي اين‌که در طول مسير تا منزل بعدي حوصله‌تان ...

آموزش تهیه ترشی بندری


آموزش تهیه ترشی بندری        مواد لازم:     تمرهندی یک بسته موسیر 50 گرم هویج 3 عدد خیار 3 عدد رب انار ترش 1 لیوان بادمجان متوسط 3 عدد سیر 1 بوته کرفس 3-2 شاخه گل کلم 1 کیلو فلفل سبز ریز 50 گرم سیب زمینی ترشی 0/5 کیلو ادویه ترشی 1 تا 2 قاشق سوپ خوری گوجه فرنگی کال 5 عدد آب گوجه فرنگی غلیظ 1 لیوان سبزی معطر خرد شده(نعنا، گشنیز، مرزه، ترخون) 1 لیوان طرز تهیه :   - ...

با سفیدکننده‌ها و نحوه کار با آنها آشنا شوید!


با سفیدکننده‌ها و نحوه کار با آنها آشنا شوید!      در بسیاری از موارد، رنگدانه موجود در مواد غذائی، گیاهان، نوشیدنی‌ها و خون در تماس یكباره و یا تدریجی با البسه و لوازم آشپز خانه جذب آن شده و باعث تغییر رنگ یا ایجاد لكه بر روی آنها می‌شود. این لكه‌ها معمولا با مواد شوینده از بین نمی‌‌‌روند.     محصول سفیدكننده از خانواده سفیدكننده‌ها یا لكه برهاست كه حاوی قوی‌ترین نوع آن یعنی كلر آزاد است كه برای از بین بردن این نوع لكه‌ها ...

برنج‌هاي آلوده رابابرنج‌هاي سالم مخلوط كنيد


برنج‌هاي آلوده رابابرنج‌هاي سالم مخلوط كنيد          پيشنهاد جديد كميسيون بهداشت براي كاهش سم برنج‌هاي وارداتي: برنج‌هاي آلوده را با برنج‌هاي سالم مخلوط كنيد نظارت بيشتري بر مبادي ورودي كشور براي آن دسته از برنج‌هايي كه استاندارد وزارت بهداشت را ندارند اعمال مي‌شود/به دليل ميزان مصرف بالاي برنج در كشور اثراتي كه سم موجود در اين برنج‌ها مي‌گذارد به مراتب بيشتر مي‌شود.‌ عضو كميسيون بهداشت و درمان مجلس گفت: يا بايد مصرف ...

مزایای رنگهای گیاهی درفرش


مزایای رنگهای گیاهی درفرش      دكتر هرالد بومر یكی از فرش شناسان آمریكایی در مقاله‌ای كه در خبرنامه فرش فروشان آمریكا منتشر كرده است، به بررسی مزایای رنگهای پرداخته كه چكیده آن در پی می‌آید: اساس زیبایی رنگهای طبیعی در چیست؟ چگونه شد كه ظهور رنگهای مصنوعی مجموعه رنگهای طبیعی را در صد سال گذشته برهم زد یا حتی از بین برد؟ آیا ما باید به دوران قبل از علمی شدن باز گردیم و قدرت اسرار آمیز رنگهای به دست آمده از گیاهان ...

طرز تهیه معجون


طرز تهیه معجون  در این مقاله برای شما طرز تهیه معجونی خوشمزه و مقوی را قرار دادیم تا در این روزهای گرم تابستانی ازخوردن آن لذت ببرید. مواد لازم (برای 6 نفر): شیر 1لیتر موز 1عدد عسل یا شکر 0.5 پیمانه پودر نارگیل 0.5 پیمانه پودر پسته 0.5 پیمانه کنجد 0.5 پیمانه مغزگردوخردشده 0.5 پیمانه طرز تهیه : شیر را با کلیه مواد در مخلوط کن ریخته و بمدت 3 تا 5 دقیقه می ...

روش هایی برای زودحاضرشدن خانم ها


روش هایی برای زودحاضرشدن خانم ها      حتماً تا به حال دچار این وضع شده اید که بعد از یک روز کاری خسته کننده وقتی به خانه می رسید تازه باید با شتاب لباس بپوشید و به دیدن دوستی بروید که خیلی هم با او رودربایستی دارید. یا مثلاً ناگهان با صدای زنگ تلفن مطلع می شوید که باید برای یک دیدار کوتاه به منزل کسی بروید؛ یا در روز تعطیلی که دلتان می خواسته به همه کارهای عقب مانده رسیدگی کنید لازم است در بحبوحه کارزود حاضر شوید ...

ترشی لیته


ترشی لیته  مواد لازم:   بادمجان یک کیلو سبزی معطر پاک کرده نیم کیلو فلفل دلمه ی سبز یک عدد فلفل دلمه ی قرمز یک عدد سیر رنده شده یک قاشق سوپ خوری فلفل سبز 50 گرم هویج 3 عدد کلم پیچ سفید 250 گرم سرکه یک کیلو ادویه ی ترشی یک قاشق سوپ خوری نعنای خشک یک قاشق غذاخوری پونه ی خشک یک قاشق غذاخوری زرد چوبه یک قاشق مرباخوری طرز تهیه: - سبزی معطر شامل مرزه، ...

خواص درمانی عرق آویشن


خواص درمانی عرق آویشن        عرق آویشن دارای طبیعت گرم میباشد.   عرق آویشن برای تقویت معده ، رفع ترشی معده ، تقویت بینایی ، صد درد و تشنج، رقیق کننده خون ، در عفونت های ریوی ، زکام و برونشیت بی همتاست . نحوه استفاده از عرق آویشن : پس از هر غذا یک استکان از عرق آویشن میل نمایید.    

«استوقدوس» با یک دنیا خاصیت


«استوقدوس» با یک دنیا خاصیت      «استوقدوس» گیاهی است که از آن به عنوان ضدعفونی کننده طبیعی، آنتی بیوتیک، ضدافسردگی، سم زدا و مسکن استفاده می شود. امروزه نیز استوقدوس برای پیش گیری، درمان و از بین بردن لکه های ناخوشایند به کار برده می شود.   در یونان باستان از روغن آن برای درمان عفونت گلو، یبوست و ناراحتی سینه و در اروپا از آن برای جلوگیری و از بین بردن شپش استفاده می کردند. استوقدوس نیز برای درمان بی خوابی و اختلالات ...

ترشی هفت بیجار ( ترشی فوری)


ترشی هفت بیجار ( ترشی فوری)        مواد لازم:   بادمجان 2 كیلو فلفل قلمی تند 3-2 عدد ادویه ترشی 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای( سبز، قرمز، زرد و نارنجی) نیم كیلو نعنا خشك 1 قاشق غذاخوری سیر 1 بوته گوجه فرنگی نارس 300 گرم(5-4عدد) آب غوره یا سركه یك كیلو نمك 1 قاشق غذاخوری سبزی معطر( خرد شده) 250 گرم( 1 لیوان)     توجه: سبزی معطر شامل نعنا، شوید، مرزه، ترخون، ریحان، گشنیز، ...

سالسا(یک نوع ترشی)


سالسا(یک نوع ترشی)        مواد لازم: گوجه ‌فرنگی دو عدد فلفل سبز و قرمز و زرد از هر کدام نصف فلفل کدو سبز دو عدد بادمجان دو عدد سرکه دو قاشق غذا خوری روغن زیتون سه قاشق غذا خوری مرزنجوش خرد شده دو قاشق غذا خوری آویشن دو قاشق غذا خوری جعفری خرد شده یک قاشق غذا خوری     طرز تهیه : اگر فلفل رنگی نداشتید، می توانید از دو عدد فلفل سبز استفاده کنید. بادمجان، ...

برنج مخلوط کره ای


برنج مخلوط کره ای        ● مواد لازم: گوشت استیک ۲۵۰ گرم گلابی یک عدد سیر ۴ حبه زنجبیل یک قاشق غذاخوری سس سویا ۴ قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری سرکه یک قاشق غذاخوری روغن کنجد ۲قاشق غذاخوری برنج یک و نیم پیمانه جوانه لوبیا یک لیوان اسفناج ۴ لیوان دانه کنجد یک قاشق مرباخوری روغن مایع ۵ قاشق مرباخوری کدو یک عدد متوسط هویج ۲ عدد متوسط سس تند به ...

عطر بر پوست‌های چرب بهتر وزمان بیشتر می ماند


عطر بر پوست‌های چرب بهتر وزمان بیشتر می ماند      عطر بر پوست‌های چرب بهتر و در مدت زمان بیشتر می‌ماند.یك متخصص پوست و مو گفت: 4 نوع پوست چرب، خشك، نرمال و مخلوط وجود دارد كه عطر بر پوست‌های چرب بهتر و در مدت زمان بیشتر می‌ماند.   امیر هوشنگ احسانی افزود: مصرف عطر می‌تواند موجب بروز حساسیت در افراد شود و یك درصد از افرادی كه از عطر استفاده می‌كنند احتمال بروز درماتیت پوستی زیاد است.   وی گفت: نوع پوست بر بوی عطر تأثیر ...

آجیل عید را چگونه انتخاب كنیم؟


آجیل عید را چگونه انتخاب كنیم؟    این روزها وقتی برای خرید آجیل عید به قنادی‌ها یا آجیل‌فروشی‌ها سری می‌زنیم با انواعی از آجیل‌های شور، شیرین، خام، بوداده یا انواعی از آجیل‌های وارداتی چون هندی، ژاپنی و... روبه‌رو می‌شویم. این آجیل‌ها اغلب ظاهری براق و خوش‌رنگ دارند كه اكثر افراد را ترغیب به خرید می‌كنند، اما متاسفانه برخی از این آجیل‌ها برخلاف ظاهر خوش‌آب و رنگ، طعمی نامطلوب و گاهی مهمانانی ناخوانده دارند ...

آیا آجیل خوب است یا نه؟


آیا آجیل خوب است یا نه؟      اخیراً درباره ی خوردن آجیل ، زیاد بحث می شود زیرا دانه هایی مثل آجیل، منابع خوبی از اسیدهای چربی ضروری می باشند.درحالیکه در بعضی از کتاب ها گفته می شود خوردن آجیل را محدود کرده و یا از آن پرهیز کنید. مطالب این گونه کتاب ها ، درباره ی عدم مصرف آجیل، شامل حال افراد زیر است: ۱- کسانی که بخواهند وزن خود را کاهش دهند. ۲- دیابت خود را کنترل کنند. ۳- چربی خون ( کلسترول) خود را کاهش دهند. ۴- کسانی ...

ترشی لیمو


ترشی لیمو    مواد لازم :   لیموی تازه 500 گرم فلفل تند قرمز 3 عدد زردچوبه یک قاشق غذاخوری نمک یک و نیم قاشق غذاخوری فلفل دلمه رنگی 1 عدد   طرز تهیه :   ابتدا لیموی سالم بدون لک را میشوییم یک روز میگذاریم آبش برود بعد خرد می کنیم . هر لیمو را شش قسمت می کنیم. تخم های آن را در می آوریم. اگر هسته لیمو داخل آن بماند ترشی را تلخ می کند. ترشی لیمو با خوراک ماهی، ...

پوست کندن سیر


پوست کندن سیر    اگر می خواهید سیر پوست بگیرید، بدون این که سیر با پوست دستتان تماس پیدا کند و آن را بسوزاند، می توانید سیرها را برای ۱۵ تا ۲۰ ثانیه درون فر قرار دهید. خواهید دید که پس از آن پوست سیر به راحتی جدا می شود.

نکاتی درباره ترشی


نکاتی درباره ترشی    ظرفی را که در آن ترشی می اندازید باید از شیشه ضخیم باشد و در ظرف هم محکم بسته شود.شیشه ها را لب به لب پر نکنید، سر ظرف حدود دو سانتیمتر خالی باشد. قبل از بستن در ظرف اطراف لبه آن را به دقت تمیز کنید. شیشه باید به دقت شسته و خشک شود.   بعد از اتمام کار در ظرف را محکم ببندید و بعد شیشه ها را در جای خنک، خشک و تاریک «ترجیحاً یخچال» نگهداری کنید. سیر به ترشی عطر و طعم خاصی می دهد ولی کسانی که سیر ...

ترشی ترخون


ترشی ترخون    مواد لازم :   سبزی ترخون نیم کیلو سیر 5-4 حبه فلفل سبز تند 4-3 عدد سرکه به میزان لازم نمک 3 قاشق غذاخوری     طرز تهیه :   ابتدا سبزی را پاك كرده . می شوییم و بعد از اینكه آب آن گرفته شد داخل شیشه مورد نظر ریخته یك لایه سیر ؛ فلفل ؛ نمك روی آن می ریزیم و دوباره سبزی را ریخته و به همین ترتیب شیشه را پر می كنیم و در انتها سركه را روی آن می ریزیم و درب شیشه را می بندیم . می ...

خوراکی های برطرف کننده بوی سیر


خوراکی های برطرف کننده بوی سیرغذاهای محتوی سیر و پیاز بی نهایت خوشمزه هستند اما موجب بوی بد دهان می شوند و این مشکل بسیاری از افراد است که راهی برای بر طرف کردن آن نمی دانند. در این جور مواقع چه باید کرد؟ زمانی که با خوردن غذاهایی حاوی سیر، پیاز یا ادویه کاری دهان بدبو می شود، باید از خوشبوکننده های دهان استفاده کرد و البته این کار را به کرات انجام داد، یعنی تقریبا هر نیم تا یک ساعت یک بار تا زمانی که ماده غذایی مقصر ...

معجزه عسل و دارچین در کاهش وزن


معجزه عسل و دارچین در کاهش وزن   مواد طبیعی بسیاری برای کاهش وزن در دسترس قرار دارند. با این حال، به نظر میرسد که چای حاوی عسل و دارچین یکی از دلپذیرترین مواد طبیعی برای کاهش وزن باشد. آیا این معجون پرانرژی میتواند به کسی در رسیدن به وزن مناسب کمک کند؟       بسیاری از مردم ادعا میکنند که نوشیدن 2 بار در روز (صبح و شب) مخلوط عسل و دارچین در کاهش وزن مؤثر است. یک حقیقت علمی برای این ادعا وجود دارد.     به طور ...

طرز تهیه ترشی هلو


طرز تهیه ترشی هلو    مواد لازم :   هلو زعفرانی پنج عدد سیاه‌ دانه یك قاشق غذاخوری نمك و دارچین یك قاشق چایخوری شکر یك قاشق سوپخوری میخك 20 دانه سرکه به میزان لازم     طرز تهیه :   هلو را شسته و با مقداری سركه به مدت سه دقیقه می‌پزیم، بعد از خنك شدن هلو به هر كدام، پنج دانه میخك زده، سپس هلوها را درون شیشه چیده، بعد سیاه‌دانه، دارچین، شكر و نمك را با ...