نمایش برچسب :

ارزش غذایی تخم مرغ

آشنایی با بهترین منبع پروتئین!!


آشنایی با بهترین منبع پروتئین!!تخم‌مرغ از آن موادغذايي است که در سبد غذايي همه ما وجود دارد و هر از گاه، آن را به تنهايي يا به همراه ديگر مواد غذايي مصرف مي‌کنيم. اما در رابطه با تخم‌مرغ سوالات زيادي در ذهن ما بي‌پاسخ مانده است؛ سوالاتي مثل اينکه تخم‌مرغ محلي مغذي‌تر است يا صنعتي؟ دو زرده بهتر است يا تک‌زرده؟ از کجا بفهميم يک تخم‌مرغ تازه و سالم است؟ و پرسش‌هايي از اين قبيل را در گفتگوبا دکتر آراسب دباغ‌مقدم پرسيده‌ايم... ...

فواید تخم مرغ


فواید تخم مرغ        تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین ها و املاح ضروری است و می تواند به عنوان یك ماده غذایی مهم در برنامه غذایی افراد وجود داشته باشد. نیازهای تغذیه ای افراد برحسب جنس و سنشان متفاوت است.   ارزش انرژی زایی تخم مرغ : یك عدد تخم مرغ متوسط 76 كیلوكالری انرژی دارد و مصرف روزانه یك عدد تخم مرغ، 3 درصد نیاز انرژی یك مرد بالغ و 4 درصد نیاز انرژی یك زن بالغ را تأمین می كند.

باورهای غلط در مورد تخم مرغ


باورهای غلط در مورد تخم مرغ  تخم مرغ بدلیل دارا بودن 210 میلی گرم کلسترول در دهه های گذشته جایگاه مناسبی در سبد غذایی مردم نداشته است چون تصور می شد که با خوردن آن کلسترول خون افزایش یافته و در نتیجه بیماری های قلبی-عروقی و خطر حمله ی قلبی را افزایش می دهد. این مقاله برگرفته از  کتاب تخم مرغ ،معجزه ای در سفره توسط دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت و با همکاری ستاد کشوری ترویج مصرف تخم مرغ به چاپ رسیده و شما را با

طرز تهیه تخم مرغ و کلم بروکلی رژیمی


طرز تهیه تخم مرغ و کلم بروکلی رژیمیبا تخم مرغ و کلم بروکلی یک شام رژیمی سبک و خوش طعم درست کنید درست کردن یک شام رژیمی که خوش طعم هم باشد شاید در نظر شما هم یکی از مشکل ترین کارها است. اما با دستور زیر و با تخم مرغ و کلم بروکلی یک شام رژیمی سبک و خوش طعم درست کنید.مدت زمان طبخ : 25 دقیقهمناسب برای تعداد : 4 نفرمواد لازم جهت تهیه شام رژیمی با تخم مرغ و کلم بروکلی :  گلچه های کلم بروکلی یا گل کلم 175 گرم کره

خواص تخم بلدرچین


خواص تخم بلدرچین  تخم بلدرچین بعنوان یک بمب ویتامینی و تغذیه ایاگر به دنبال یک ماده غذایی با ارزش و سالم هستید تخم بلدرچین مصرف کنید.   تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ ، 5 برابر فسفر، 7برابر آهن، 6برابر ویتامینB12 و 15 برابر ویتامینB2 دارد (هرچند اندازه ی یک تخم مرغ حدود 5 برابر تخم بلدرچین است).   تخم بلدرچین منبع غنی اسید چرب امگا3 است که برای تقویت هوش و حافظه بسیار مفید می­باشد.   کلستر

میوه‌های ممنوع برای كودكان زیر یك سال


میوه‌های ممنوع برای كودكان زیر یك سالنتایج مطالعات نشان داده است، میوه‌های دانه‌دار همچون كیوی و توت فرنگی و نیز سفیده تخم مرغ به دلیل ایجاد حساسیت و آلرژی و خوردن عسل به دلیل ایجاد مسمومیت برای كودكان زیر یك سال ممنوع است. علت بروز حساسیت یا آلرژی توسط مواد غذایی همچون سفیده تخم مرغ و میوه‌هایی مانند گیلاس، كیوی و .... تولید ایمونوگلوبین E و چگونگی بروز علائم حساسیت در كودكان نیز به صورت كهیر و قرمزی پوست است. ح ...

مرغ و مارچوبه یک غذای رژیمی


مرغ و مارچوبه یک غذای رژیمی      مواد لازم :       مرغ بی استخوان و بی پوست 8 قطعه گوشت درشت نمك زده به صورت ریز ریز 3 تکه آب مرغ نصف فنجان مارچوبه نیزه ای شكل 1 بسته كدوی زرد تابستانی 1 عدد پیاز سبز 4 عدد     روی مرغ نمك و فلفل پاشیده و همراه با گوشت نمك زده در یك قابلمه 12 اینچی روی حرارت متوسط روبه زیاد برای مدت 12 دقیقه می‌پزیم، بعد زمان پخت از شروع

نگهداری مواد غذایی در یخچال


نگهداری مواد غذایی در یخچال      قرار دادن مواد غذایی گوناگون و متعدد برای مدت طولانی در داخل یخچال،كار بسیار راحتی است. اما معمولاً افراد خانواده از مواد غذایی كه در داخل یخچالشان وجود دارد غافل می‌شوند و آنها را به فراموشی می‌سپارند.   به خاطر بسپارید كه خوراكی‌ها و مواد غذایی در یخچال برای همیشه تازه نمی‌مانند و روزی خواهد رسید كه شما حجم زیادی از آنها را دور می‌ریزید و یا این كه مردد می‌شوید و از خود می‌پرسید ...

رژیمی برای تقویت چشم‌ها


رژیمی برای تقویت چشم‌ها    کمبود‌های تغذیه‌ای در درازمدت روی بینایی آثار سوء خواهد گذاشت و به همین علت در سراسر جهان در عرصه‌ علم چشم پزشکی، علاقه زیادی به بررسی نقش تغذیه و مکمل‌های غذایی در سلامتی چشم‌ها و بهبود بینایی وجود داردچشم یکی از اندام هایی است که شاید در نگاه اول به نظر بیاید سلامت آن چندان با تغذیه مرتبط نیست، ولی مشکلات چشمی ‌مانند آب مروارید (کاتاراکت)، آب ‌سیاه (گلوکوم)، خون ‌ریزی‌های درون ...

مادران شیرده همه چیز را نخورند


مادران شیرده همه چیز را نخورند      مصرف برخی موادغذایی مانند سیر، پیاز، كلم، شلغم، لوبیای سبز، حبوبات، ریواس و زردآلو توسط مادر شیرده ممكن است، باعث تغییر طعم و بوی شیر شود.   سید‌ضیاءالدین مظهری در گفت‌و‌گو افزود: دل درد، نا آرامی و كولیتی كه برخی از شیرخواران دچار آن می‌شوند، می‌تواند بر اثر غذایی كه مادر خورده است، به وجود آمده باشد.   بو و طعم موادغذایی به شیر مادر وارد می‌شود و ممكن است، شیرخوار را نسبت ...

كدام مواد غذايي براي هوش كودك مفيداند؟


كدام مواد غذايي براي هوش كودك مفيداند؟  مصرف غلات براي صبحانه مي‌تواند انرژي لازم را طي ساعات مدرسه براي كودك تامين كندتمام والدين دوست دارند كودكشان مانند آلبرت انيشتين باهوش شود.ژن‌ها عامل مهمي در تعيين هوش كودك هستند ولي مطالعات نشان مي‌دهد     غلات غلات يك صبحانه سالم براي حفظ انرژي كودك در طول ساعات مدرسه است كه از اهميت خاصي برخوردار است.     کودکانی كه صبحانه مي‌خورند داراي قابليت تمركز بيشتر و حافظه يادگيري ...

در دوران بارداری فقط باید ویتامین بخوریم؟!


در دوران بارداری فقط باید ویتامین بخوریم؟!  در ابتدا باید به آنچه كه در طول روز می‌خورید دقت كنید زیرا آنچه كه در كل به عنوان تغذیه وارد بدن می‌شود می‌تواند بر روی هورمونها و توانایی باردار شدن شما تاثیر گذار باشد. بسیاری از خانمها باتوجه به این مطلب توانسته اند یك رژیم غذایی خوب در طول روز داشته باشند. بنابراین میتوانید با توجه به توصیه‌هایی كه به شما می‌كنیم یك رژیم مناسب روزانه داشته باشید:   * خوردن روزانه 5 وعده حبوبات ...

10 ماده غذایی بیماری‌زا


10 ماده غذایی بیماری‌زا      شاید برایتان جالب باشید بدانید غذاهای اصلی تشكیل دهنده برنامه غذایی روزانه شما متهم به ایجاد زمینه‌ای مناسب برای شیوع بیماری‌های مختلف در جوامع انسانی شده باشند. اعلام این موضوع موجب نگرانی بسیاری از افراد شده و تولیدكنندگان مواد غذایی در سراسر جهان را بر آن داشته است تا بیش از پیش این موضوع را مورد توجه قرار دهند. این 10 گروه از مواد غذایی عامل بروز و شیوع بیش از 40 درصد از بیماری‌ها ...

توصیه های غذایی برای مسافران در تابستان


توصیه های غذایی برای مسافران در تابستان        هنگام مسافرت چه برای زیارت، تفریح، تجارت و یا هر دلیل دیگری، معمولا آشامیدنی ها و غذاهای آلوده، یک عامل جدی برای تهدید سلامت هستند. به خصوص بسیاری از مسافران دچار اسهال می شوند. درد و ناراحتی حاصل از اسهال، به همراه مشکل یافتن درمان مناسب پزشکی، مخصوصا وقتی مشکل زبان هم در میان باشد، می تواند باعث از بین رفتن آسایش و لذت مسافرت شود. این مقاله حاوی اطلاعات کاربردی و هشدارهای اساسی ...

5 غذایی كه باعث افزایش هوش كودك می‌شود


5 غذایی كه باعث افزایش هوش كودك می‌شود      محققان آمریكایی به این نتیجه دست یافتند كه مصرف پنج ماده غذایی می‌تواند باعث افزایش هوش كودكان شود.   اولین ماده غذایی ماهی سالمون - ماهی آزاد - است. این ماهی منبع غنی از پروتئین و اسیدهای چرب چون امگا 3 است. این مواد می‌توانند سیستم عصبی را تقویت كنند. دومین ماده غذایی سیب زمینی شیرین است. بهتر آن است كه ابتدا سیب‌زمینی را به ورقه‌های نازك بریده و با دارچین آن را دودی كنید. این ...

ارزش غذایی و دارویی کدو حلوایی و تخم کدو


ارزش غذایی و دارویی کدو حلوایی و تخم کدو        تاریخچه کدو کدو اولین بار در مکزیک در حدود 1400 سال قبل از میلاد مسیح کاشته شد و یکی از گیاهان جالیزی به شمار می آمد. ذرت و لوبیا در آن زمان توسط مردمان آمریکای لاتین کاشته می شد و به عنوان غذای اصلی مورد استفاده قرار می گرفت. با گذشت زمان و پیشرفت علم کشاورزی و با استفاده از ژنتیک، بذر کدو اصلاح گردید. سپس بذر اصلاح شده در تولید انبوه مورد بهره برداری قرار گرفت.   کدو یکی

20 غذایی که دشمن دیابت است


20 غذایی که دشمن دیابت است      اگر مبتلا به دیابت هستید جالب است بدانید آن چه در دهان می ‌گذارید، می‌ تواند سبب بالارفتن یا پایین آمدن قند خون تان شود. در اینجا 20 نوع ماده غذایی را به شما معرفی می ‌کنیم که می‌ تواند جلوی بالا رفتن قند خون تان را بگیرد. سیباکثر متخصصان تغذیه توصیه می‌ کنند حتما در رژیم غذایی خود سیب را بگنجانید زیرا سیب کالری پایینی دارد و فیبر آن بسیار بالا است و جلوی گرسنگی را می ‌گیرد.سیب همچنین ...

۶ توصیه نظم دادن به کابینت های آشپزخانه


۶ توصیه نظم دادن به کابینت های آشپزخانه        دیدن یک قوطی کنسرو تاریخ گذشته یا بیسکویت هایی که بوی ماندگی گرفته اند در کابینت آشپزخانه اتفاق ناخوشایندی است. این نکته ها کمک می کند تا خوراکی ها و غذاها را مدیریت و از دور ریختن و خراب شدنشان پیشگیری کنید. ۱) به کابینت ها سر و سامان دهید. کلوچه ها و بیسکویت هایی که در بسته بندی شان باز است به طور مناسب نگهداری کنید. برای نگهداری غلات و خشکبار از کیسه های مخصوص که درشان خوب بسته ...

نگهداری طولانی تخم مرغ


نگهداری طولانی تخم مرغ      هرگز تخم مرغ سالم را در فریزر قرار ندهید، زیرا سرما حجم آن را زیاد کرده و می شکند. زرده و سفیده را از پوست تخم مرغ خارج کرده، قدری نمک به آن بیفزایید و خوب به هم بزنید و در فریزر نگهداری کنید . سفیده تخم مرغ (البته بدون زرده) به حالت منجمد برای مدت یک سال قابل نگهداری است.   منبع : روزنامه شرق  

نان تازه، تخم مرغ آب پز و لكه آدامس


نان تازه، تخم مرغ آب پز و لكه آدامس    شب موقع خواب یاد یخچال می افتید. چرا؟ چون رژیم هستید و شام هم نخورده اید اما قصد دارید صبح كه از خواب بیدار شدید قبل از خروج از خانه صبحانه مفصلی بخورید.اما با باز شدن در یخچال تمام آرزوهایتان بر باد می رود. چرا كه دریغ از حتی یك تكه نان. یاد نان های خشكیده ای می افتید كه حواله جایگاه نان خشكی ها كردید. سریعاً آنها را بیرون بیاورید و در میان حوله ای مرطوب و تمیز بچینید و داخل یخچال بگذارید ...

برای کاهش وزن، صبحانه تخم مرغ بخورید


برای کاهش وزن، صبحانه تخم مرغ بخورید    متخصصان تغذیه در دانشگاه بین‌المللی سوری در انگلیس با انجام مطالعه جدیدی ادعا کرده‌اند که خوردن تخم‌مرغ در وعده غذایی صبحانه برای کاهش وزن بسیار موثر است. ایسنا: ‌چندین دهه پزشکان و متخصصان تغذیه نگران آن بودند که مصرف تخم مرغ موجب بالا رفتن فشار خون و کلسترول خون می‌شود. اما این بار کار‌شناسان علوم تغذیه‌ای در دانشگاه سوری دریافته‌اند که خوردن تخم مرغ به عنوان صبحانه می‌تواند ...

غذاهایی که آقایان باید بخورند


غذاهایی که آقایان باید بخورند      گوجه گوجه دارای لیکوپن است و این ماده غذایی و مقوی حاوی ویتامین های بسیار زیادی است  این ماده می تواند میزان کلسترول خون را کاهش دهد و همچنین بیماری های قلبی که از عوامل اصلی مرگ آقایان است را نیز کاهش می دهد. همچنین تحقیقات نشان می دهد که آقایانی که از لیکوپن استفاده می کنند کمتر دچار سرطان پروستات می شوند.   زغال اخته زغال اخته به خاطر داشتن پروآنتوسیانیدین یکی دیگر از موادی ...

احتمال مسموم شدن با دستمال‌های آشپزخانه


احتمال مسموم شدن با دستمال‌های آشپزخانه    کارشناس صنایع غذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد توصیه کرد: «برای پیشگیری از مسمومیت غذایی، مواد غذایی را در یخچال یا فریزر نگهداری کنید. به عبارت دیگر؛ مواد غذایی که لازم است در یخچال نگهداری شود را بلافاصله بعد از رسیدن به خانه در یخچال قرار دهید.»علی اکبر کمالی کارشناس صنایع غذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد گفت: «بعضی از باکتری‌ها، ویروس‌ها و انگل‌ه ...

تخم مرغ را بشوییم یا نه؟


تخم مرغ را بشوییم یا نه؟شستن پوسته تخم مرغ از آنجا که باعث باز شدن منافذ آن شده و احتمال انتقال آلودگی را به درون تخم مرغ افزایش می دهد مناسب نیست و باید هنگام مصرف شسته شود.احتمال آلودگی پوسته تخم مرغ زیاد است و نباید در محفظه‌هایی که به عنوان جا تخم مرغی در یخچال‌ها تعبیه شده قرارداده شود، بلکه باید در ظروف دربسته، در یخچال و در درجه حرارت پائین تر از 10 درجه سانتیگراد نگهداری شود.در صورتی که تخم مرغ به مدفوع آغشته ...

تغییر قیمت مواد غذایی در تهران از مهر تا مهر


تغییر قیمت مواد غذایی در تهران از مهر تا مهرتغییر قیمت مواد غذایی در تهران از مهر تا مهر در تازه ترین گزارش منتشر شده از سوی بانک مرکزی قیمت خرده فروشی مواد غذایی در مهرماه سال 91 اعلام شد. علی پاکزاد: گزارش خرده فروشی مواد غذایی نشان از رشد اقلام مختلف مواد غذایی در پایتخت بین هفته پایانی مهرماه سال جاری در مقایسه با مهر ماه سال 90 دارد. رکورد افزایش قیمت در این گزارش مربوط به چای خارجی است که 90 درصد افزایش پیدا کرده است و کمترین تغییر ...

جنین در دوران بارداری چه غذایی دوست دارد؟


جنین در دوران بارداری چه غذایی دوست دارد؟ سبک زندگی و رژیم غذایی شما در طول دوران بارداری می‌توانند روی سلامت نوزاد شما تاثیر بگذارند و به تناسب‌اندام شما پس از زایمان کمک کنند. در این مطلب درباره مواد غذایی که برای مادر شدن مناسب هستند، بیشتر اطلاعات کسب می‌کنید. شاید بعضی از این مواد غذایی شما را متعجب کنند. ما برای شما در این رژیم غذایی صبحانه ناهار و شام را پوشش داده‌ایم!برای مغز كودكماهی سالمون یا قزل‌آلااین ماده غذایی ...

نحوه انجماد مواد غذایی


نحوه انجماد مواد غذاییانجماد لبنیات▪ پنیرپنیرهای مخصوص پیتزا و پنیرهای سفت خارجی بین ۶-۸ ماه قابل نگهداری می‌باشند.▪ خامهبه‌صورت نمک زده یا شکر زده به مدت ۳ ماه قابل نگهداری می‌باشد.▪ شیرشیرهای هموژنیزه شده مدت ۳ ماه در فریزر قابل نگهداری می‌باشند.▪ کرهکره‌های بسته‌بندی شده مجدداً بایستی در لفاف‌های پلی‌اتیلینی یا ورقه‌های آلومینیومی پوشانیده شده در فریزر قرار داده شود، مدت سالم ماندن و حفظ کیفیت ...

خوراکی‌ های سالم را بشناسیم


خوراکی‌ های سالم را بشناسیمدر اینجا به 6 ماده غذایی اشاره می‌کنیم که شایستگی حضور در برنامه غذایی‌تان را دارند. انتخاب با خودتان است. با ما همراه باشید.احتمالاً شما هم با شنیدن برخی شایعات در مورد مواد غذایی سعی می‌کنید که آنها را از برنامه غذایی‌تان حذف کنید. اما باید بدانید که با این کار خودتان را از مواد مغذی موجود در آنها محروم کرده‌اید. واقعیت این است که هر ماده غذایی اگر درست و به اندازه مصرف شود حاوی ویتامین‌ها ...

نکاتی درباره‌ی عصاره های گوشت و مرغ


نکاتی درباره‌ی عصاره های گوشت و مرغدر عصاره‌های آماده گوشت و مرغ یا سبزی، انواع چاشنی‌ها هم وجود دارد و پس از استفاده از آن‌ها، نیازی به اضافه کردن چاشنی به غذا نیست.عصاره مرغعصاره‌های گوشت، مرغ و سبزی‌ها با هدف تنوع بخشیدن به سبد کالای خانواده‌ها وارد بازار شده‌اند. البته بالا رفتن سرعت زندگی، شاغل شدن خانم‌ها و وقت کم آن‌ها برای پخت‌وپز هم عامل دیگری برای سوق دادن تولیدکنندگان به سمت تولید محصولی بوده که بتواند ...

سفره خانوار ایرانی در هفته اول و آخر دولت احمدی‌نژاد + جدول


سفره خانوار ایرانی در هفته اول و آخر دولت احمدی‌نژاد + جدولسفره خانوار ایرانی در هفته اول و آخر دولت احمدی‌نژاد + جدول بالاخره دیروز دوره ریاست‌جمهوری احمدی‌نژاد به پایان رسید و پس از دو دوره چهار ساله محمود احمدی‌نژاد ریاست‌جمهوری را تحویل دكتر حسن روحانی داد. در این دوره 8 ساله اتفاقات زیادی رخ داد، چه در سیاست داخلی و سیاست خارجی و چه در اقتصاد داخلی و اقتصاد خارجی.  بدون شك دستاوردهای این سیاست‌ها روشن است. اگر حدود 5 سال پیش احمدی‌نژاد، ...

مادران چه صبحانه‌ای برای فرزندانشان آماده کنند؟


مادران چه صبحانه‌ای برای فرزندانشان آماده کنند؟کودکان همچنین چون در حالت رشد، آموختن و آموزش سریع هستند، با مصرف نکردن صبحانه اغلب دچار مشکلات یادگیری می‌شوند. از این رو، لازم است مادران نسبت به مصرف صبحانه کودکان و نوجوانان دقت لازم را بعمل آورند.مصرف صبحانه برای دانش‌آموزان و نوجوانان که در مرحله رشد به سر می‌برند، لازم و ضروری است. 20 درصد از موادغذایی مصرفی روزانه در صبحانه تأمین می‌شود. کارشناسان تغذیه معتقدند صبحانه از اهمیت ...

البرزی‌ها تخم‌مرغ را گران نخرند!


البرزی‌ها تخم‌مرغ را گران نخرند!البرزی‌ها تخم‌مرغ را گران نخرند! معاون بازرگانی داخلی سازمان صنعت، معدن و تجارت البرز گفت: با مراکزی که تخم مرغ را بیش از قیمت مصوب به مردم عرضه می‌کنند برخورد قانونی می‌شود. اسفندیار کمالی‌زاده با بیان این مطلب افزود: متاسفانه در حال حاضر شاهد هستیم که برخی مراکز عرضه تخم مرغ از نوسانات بازار این محصول سوءاستفاده کرده و تخم مرغ را به قیمتی بالاتر از قیمت مصوب عرضه می‌کنند.وی اظهار ...

برای جلب اعتماد دیگران به آنها املت و شکلات بدهید!


برای جلب اعتماد دیگران به آنها املت و شکلات بدهید!برای جلب اعتماد دیگران به آنها املت و شکلات بدهید! محققان دانشگاه لایدن هلند توصیه کرده اند اگر می‌ترسید همسرتان کاملا به شما اعتماد نداشته باشد، اطمینان وی را با درست کردن یک املت به دست بیاورید!همچنین برای تاثیر بیشتر بهتر است برای دسر، موس شکلات سرو شود! پژوهش محققان هلندی وجود ماده تریپتوفان را که در تخم‌مرغ و شکلات وجود داشته با افزایش احساس اعتماد مرتبط دانسته‌اند.سایر غذاهای ...

حساسیت غذایی كودكان


حساسیت غذایی كودكانحساسیت غذایی كودكانحساسیت غذایی در كودكان عارضه‌ای است كه به گفته كارشناسان طی 20 سال اخیر به دلیل تنوع غذاهای صنعتی، دو برابر شده است. حدود شش درصد كودكان در سه سال ابتدایی زندگی این نوع حساسیت را تجربه می‌كنند، حساسیت بیشتر این كودكان به پروتئین شیر گاو، سپس تخم مرغ و بادام‌زمینی است.دكتر شیروانی می‌گوید: حساسیت به شیر و تخم‌مرغ در 50 درصد از كودكان طی سه تا پنج سالگی از بین می‌رود، ...

چرا باید تخم‌مرغ بخوریم؟


چرا باید تخم‌مرغ بخوریم؟تخم مرغ از جمله مواد غذایی است که گنجاندن آن در رژیم غذایی روزانه برای حفظ سلامت بدن فوائد بسیاری دارد.   زرده تخم مرغ نسبت به سفیده آن سه برابر کالری بیشتری دارد. هر عدد زرده تخم‌مرغ حاوی پنج گرم چربی و 210 گرم کلسترول خوراکی است. همچنین زرده تخم مرغ منبع غنی از ترکیباتی موسوم به «لوتئین» و «زائگزانتین» است. ترکیب‌های موجود در زرده و سفیده تخم مرغ تقویت‌کننده بینایی هستند و خطر تحلیل ...

روایت بانک مرکزی از نوسان قیمت مواد غذایی


روایت بانک مرکزی از نوسان قیمت مواد غذایی  اخبار اقتصادی - روایت بانک مرکزی از نوسان قیمت مواد غذایی بانک مرکزی گزارش متوسط قیمت خرده فروشی مواد خوراکی در هفته منتهی به 19 اردیبهشت ماه جاری را منتشر کرد که بر اساس آن قیمت برنج 0.3 درصد، حبوب 0.5 درصد، میوه‌های تازه 2.7 درصد، قند و شکر 3.3 درصد و چای 0.1 درصد افزایش داشت، اما قیمت تخم مرغ 4.4 درصد، سبزی‌های تازه 2.6 درصد و گوشت مرغ 2.1 درصد کاهش یافت و قیمت لبنیات، گوشت و روغن نبات

وضعیت قیمت 9 گروه غذایی به روایت بانک مرکزی(جدول)


وضعیت قیمت 9 گروه غذایی به روایت بانک مرکزی(جدول)   اخبار اقتصادی - کاهش قیمت 9 گروه غذایی به روایت بانک مرکزی بانک مرکزی گزارش خرده فروشی مواد غذایی در هفته منتهی به 26 اردیبهشت ماه جاری را منتشر کرد که بر اساس آن، قیمت 9 گروه کالایی کاهش یافته است. به گزارش مهر، بانک مرکزی گزارش متوسط قیمت خرده فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران در هفته منتهی به 26 /2/ 93 را منتشر کرد که بر اساس آن متوسط قیمت خرده فروشی 11 گروه کالایی اعلام شد.&nb

جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی در یخچال


جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی در یخچالتخم مرغپوست تخم مرغ منافذ بسیاری دارد و به همین دلیل وقتی تخم مرغ ها را خارج از کارتن اصلی نگهداری می کنید، رطوبت آن از طریق منافذ بسیار زود تبخیر می شود که باعث می شود تخم مرغ تازگی خود را از دست بدهد. برای جلوگیری از این وضعیت، تخم مرغ ها را در جعبه کاغذی و اصلی آن و در محلی خنک نگهداری کنید. پنیرپنیر های مرغوب و فرآوری نشده احتیاج به هوای تازه دارند. در واقع باید هوای باز اطراف آن در جریان ...

گزارش بانک مرکزی از گرانی و ارزانی


گزارش بانک مرکزی از گرانی و ارزانی  اخبار اقتصادی - گزارش بانک مرکزی از گرانی و ارزانی بانک مرکزی در گزارش خرده فروشی موادغذایی از افزایش قیمت 9 گروه کالایی در یکسال اخیر خبرداد و اعلام کرد: در هفته منتهی به 23 / 3 / 93 قیمت 5 گروه کالایی لبنیات، تخم مرغ، برنج، گوشت مرغ و قند و شکر افزایش، نرخ دو گروه کالایی میوه و سبزی‌های تازه کاهش و 4 گروه کالایی حبوب، گوشت قرمز، چای و روغن نباتی ثابت مانده است. به گزارش خبرنگار مهر، با

وضعیت قیمت 9 گروه غذایی


وضعیت قیمت 9 گروه غذایی  اخبار اقتصادی - مرغ و تخم‌مرغ گران؛ میوه و سبزی ارزان شد شهروندان تهرانی هفته سوم خردادماه امسال افزایش قیمت لبنیات، تخم‌مرغ، برنج، گوشت‌مرغ و قندوشکر را نسبت به هفته دوم‌ ماه‌جاری تجربه کردند  تنها میوه و سبزی‌های تازه ارزان‌تر شده و حبوبات، گوشت قرمز، چای و روغن نباتی گران‌تر نشده است.به گزارش همشهری، تازه‌ترین گزارش بانك مركزی از تغییر قیمت كالاهای خوراكی در شهر تهران ...