نمایش برچسب :

ادویه

دوست دارید بدانید زردچوبه چه کار میکند؟


دوست دارید بدانید زردچوبه چه کار میکند؟    زردچوبه سلول هاي سرطاني را مي كشد،دانشمندان نشان داده اند كه ماده اي شيميايي در ادويه زردچوبه وجود دارد كه مي تواند سلول هاي سرطاني را نابود كند.   از ديرباز تصور مي شد كه اين ماده موسوم به "كركامين" خواص شفابخش دارد و هم اكنون آزمايش هايي به روي آن به عنوان دارويي براي معالجه آرتروز و حتي فراموشي درحال انجام است.   آزمايش هاي تازه توسط تيمي در "مركز تحقيقات سرطان كورك" نشان مي دهد ...

باور نمی کنی نگاه کن


باور نمی کنی نگاه کنآیا می دانید : فلفل یکی از نخستین ادویه هایی بود که بشر آن را به دست آورد و در روزگاری آن چنان ارزش داشت که 1500 کیلو فلفل بخشی از غرامتی بود که رومیان باید به لشکر فاتح می دادند . آیا می دانید : برخی از عنکبوت ها با ابریشم خود خانه ای به شکل زنگ در زیر آب درست می کنند. آیا می دانید : بزرگترین مرداب جهان با نام ادوس پاتوس در جنوبی ترین قسمت برزیل قرار دارد . این مرداب 254 کیلومتر طول دارد ...

پیشگیری از سرطان با دو ادویه


پیشگیری از سرطان با دو ادویهدانشمندان در جدیدترین تحقیقات خود به این نتیجه رسیده اند که این دو ادویه تاثیر بسیار شگرفی بر روی بدن دارند. زردچوبه و فلفل با محدود کردن رشد سلول های اولیه سرطانی، می تواند در پیشگیری از ابتلا به سرطان سینه موثر واقع شود. دانشمندان در مرکز پزشکی دانشگاه میشیگان اعلام کردند زردچوبه و فلفل با محدود کردن رشد سلول های اولیه سرطانی، می تواند در پیشگیری از ابتلا به سرطان سینه موثر واقع ...

خوراکی مفید جهت دردهای استخوانی!!


خوراکی مفید جهت دردهای استخوانی!!    مریم مراداف متخصص تغذیه گفت: زنجبیل ضد تهوع است و می‌تواند به درمان بیماری‌های مفاصل، استخوانی و عضلانی كمك كند. این متخصص تغذیه به فارس گفت: زنجبیل یك ریشه قهوه‌ای رنگ است و به عنوان معطركننده و ادویه، یكی از پرمصرف‌‌ترین گیاهان خوراكی و دارویی جهان است. وی گفت: زنجبیل دارای خواص متعددی است، اما یكی از خواص مهم آن ضد تهوع بودن است كه در بین گیاهان جزو قوی‌ترین‌هاست. این متخصص تغذیه ...

ماجرای سربازی رفتن خانوم‌ها !


ماجرای سربازی رفتن خانوم‌ها !  صبحگاه: فرمانده: پس این سربازه‌ها (بجای واژه سرباز برای خانمها باید بگوییم سربازه !) کجان؟ معاون: قربان همه تا صبح بیدار بودن داشتن غیبت میکردن     ساعت 10 صبح همه بیدار میشوند... سلام سارا جان سلام نازنین، صبحت بخیر عزیزم صبح قشنگ تو هم بخیر سلام نرگس سلام معصومه جان ماندانا جون، وای از خواب بیدار میشی چه ناز میشی...     صبحانه: وا... آقای فرمانده، عسل ندارید؟ چرا کره بو میده؟ بچه‌ها، ...

چگونه سویا را خوشمزه بپزیم ؟


چگونه سویا را خوشمزه بپزیم ؟        با اینكه سویا جایگزین مناسبی برای گوشت است و از لحاظ غذایی هم بسیار مفید و با ارزش است اما بیشتر خانواده ها از طعم ومزه آن خوششان نمى آید .     برای خوشمزه كردن سویا به نكته هاى زیر دقت كنید :   ابتدا سویا را در مفدار لازم آب گرم خیس كنید و یكی دو بار آب آن را عوض كنید . وقتی سویا نرم شد ، آن را در صافى بریزید تا آب آن كاملا گرفته شود سپس در ظرفى پیاز رنده شده را سرخ كنید و به آن ادویه ...

كرفس، پوست را تیره می‌كند


كرفس، پوست را تیره می‌كند      ژنتیك و محل زندگی از جمله عوامل تعیین‌كننده رنگ پوست افراد هستند. این در حالی است كه تحقیقات نشان می‌دهد؛ مواد غذایی مصرفی نیز بر رنگ پوست تاثیرگذارند.   محقق بیماری‌های پوستی در گفتگو با ایسنا گفت: در شرایطی كه فرد دچار كمبود برخی ویتامین‌ها و ریزمغذی‌ها از جمله ویتامین B۱۲ شود، این كمبود به‌صورت لكه‌های بی‌رنگ و در موارد شدیدتر لك‌های پررنگ روی پوست ظاهر می‌شود.   در عین ...

ادویه ای که باعث سقط جنین می شود


ادویه ای که باعث سقط جنین می شود      مصرف این ادویه در زنان باردار باعث سقط شدن جنین می‌شود و مادران باردار باید از مصرف آن خودداری كنند   آویشن گیاهی كوهستانی و معطر است كه تنوع زیادی دارد. این گیاه دارای طبیعتی گرم و خشك است و از آن معمولاً به عنوان ادویه برای طعم ‌دار كردن انواع غذاها و بعضی خوراك‌ها استفاده می‌‌كنند. این گیاه در كشور ما معمولاً به صورت خشك شده و پودر مورد استفاده قرار می‌‌گیرد ولی ...

ادویه و سبزی‌های معطر


ادویه و سبزی‌های معطر          اضافه‌کردن ادویه‌جات و سبزی‌های معطر به رژیم غذایی می‌تواند برای سلامت شما مفید باشد.   افزودن این گیاهان معطر به غذاها می‌تواند به حفظ وزن طبیعی کمک می‌کند. به علاوه آنها می‌توانند به پیشگیری از برخی سرطان‌ها کمک کنند، و حتی فشارخون را کاهش دهد، به کنترل قند خون کمک کند و سلامت قلب و عروق را بهبود بخشد.   با جایگزینی چاشنی‌های معمول که حاوی قند،نمک، و چربی هستند با ...

رنگ کردن موها با چای، قهوه و ادویه‌جات


رنگ کردن موها با چای، قهوه و ادویه‌جات      استفاده از محصولاتی مانند چای، قهوه و ادویه برای رنگ کردن موها روش جالب برای اجتناب از استفاده مواد شیمیایی رنگ‌ها و همچنین کاهش هزینه است. برای آشنایی بیشتر با روش رنگ کردن موها با این مواد، می‌توانید این مراحل را دنبال کنید.     آنچه لازم داریم: - چای - قابلمه کوچک - اپلیکاتور یا همان چوب‌های بستنی - مواد رنگ‌زا مانند چای، قهوه یا ادویه - ظرفی که از جنس فلز نباشد - ...

خورش بادنجان پیچی


خورش بادنجان پیچی      مواد لازم: گوشت چرخ‌كرده نیم‌كیلو پیاز سرخ شده یك عدد گوجه‌فرنگی حلقه شده یك كیلوگرم بادنجان یك كیلوگرم فلفل‌دلمه‌ای حلقه شده سه عدد آب یك استكان آبلیمو كمی ادویه، نمك، زردچوبه و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: در آغاز بادنجان‌ها را پوست گرفته، آنها را از طول سه برش زده و سرخ می‌كنیم.گوشت، پیاز و ادویه را مخلوط كرده و از آن كباب‌های كوچكی ...

چای شیر با ادویه


چای شیر با ادویه          ● مواد لازم برای ۴ نفر: میخک ۴ عدد هل ۲ عدد شکر به میزان کافی چوب دارچین یک عدد شیر ۳ لیوان آب یک لیوان چای خشک ۲ قاشق غذاخوری ● طرز تهیه: تمامی مواد را در ظرف مناسب بریزید و اجازه دهیدبه جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت ۵ تا ۸ دقیقه روی حرارت کم بجوشد. با زیاد کردن حرارت اجازه دهید چای بالا بیاید تا کمی کف کند. چای آماده ...

کاهش خستگی های ذهنی با رایحه ای طبیعی


کاهش خستگی های ذهنی با رایحه ای طبیعی      روغن گل میخک که از گلبرگ های آن استخراج می شود، مصارف پزشکی متعددی داشته و در ساخت داروها و مواد آرایشی بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد. این روغن خاصیت ضدمیکروبی داشته و حاوی مواد معدنی و ویتامین هایی مانند کلسیم و ویتامین آ، ویتامین ث، پتاسیم، فسفر، سدیم، آهن و اسید هیدروکلریک است.   کاهش درد دندان، تخفیف تورم لثه و تب خال در ناحیه دهان از خواص روغن گل میخک بوده و ساخت دهان شویه ...

خوردنی هایی که بوی سیر را فراری می دهند


خوردنی هایی که بوی سیر را فراری می دهند  غذاهای محتوی سیر و پیاز بی نهایت خوشمزه هستند اما موجب بوی بد دهان می شوند و این مشکل بسیاری از افراد است که راهی برای بر طرف کردن آن نمی دانند. در این جور مواقع چه باید کرد؟ زمانی که با خوردن غذاهایی حاوی سیر، پیاز یا ادویه کاری دهان بدبو می شود، باید از خوشبوکننده های دهان استفاده کرد و البته این کار را به کرات انجام داد، یعنی تقریبا هر نیم تا یک ساعت یک بار تا زمانی که ماده غذایی مقصر ...

درست کردن ادویه


درست کردن ادویه      اگر دوست دارید خودتان ادویه پلویی درست کنید و آماده نخرید این کار را انجام دهید: گل سرخ آسیاب شده و زیره آسیاب شده را به طور مساوی با هم مخلوط کنید . بعد به مقدار کمتر دارچین و زنجبیل هم اضافه کنید . کمی هل و جوز هندی و میخک هم به بقیه مواد بیفزائید. 4 واحد گل سرخ و زیره 2 واحد دارچین و زنجبیل 1 واحد جوز هندی و میخک و هل.  

نکاتی مهم در نگهداری ادویه جات


نکاتی مهم در نگهداری ادویه جات    ادویه‌ها را در ظـروف پـلاستـیـکی نریـزیـد   به طور کلی، ادویه‌ها نباید در محیط‌های بسیار گرم ( مانند انباری ) یا در مجاورت تابش مستقیم نور آفتاب قرار بگیرند.   یکی از رایج‌ترین سؤال‌های خانم‌ها در مورد ادویه‌ها، چگونگی نگهداری از این محصولات است.   بهترین ظرف برای نگهداری ادویه‌ها، در درجه اول ظرف‌های فلزی هستند که در آن‌ها کاملاً بسته می‌شود. در درجه دوم هم ظرف‌های شیشه‌ای ...

6 نکته داغ تغذیه‌ای برای روزهای گرم


6 نکته داغ تغذیه‌ای برای روزهای گرم  در فضای خنک غذا بخوریدهنگامی که وقت خوردن غذا می‌رسد، محیط اطراف را خنک کنید یا در فضای خنک غذا بخورید. غذا خوردن زیر آفتاب در هوای گرم اصلاً مناسب نیست. حتماً جای سایه و خنک را انتخاب کنید. غذاها هم نباید در معرض نور مستقیم خورشید قرار گیرند. نور مستقیم آفتاب مواد حیاتی غذاها مثل ویتامین‌ها را از بین می‌برد که به خصوص در مورد میوه‌ها و آب‌میوه‌ها بیشتر صدق می‌کند. از این مواد غذایی ...

طرز تهیه قیمه نذری


طرز تهیه قیمه نذریدر میان نذری‌های متداول در تاسوعا و عاشورا، خورش قیمه از همه رایج‌تر است و همه‌ساله در این ایام، حجم زیادی از این غذای خوش‌عطر تهیه و طبخ می‌شود. این خورش اصیل در گوشه و کنار کشورمان به شیوه‌های مختلفی تهیه می‌شود؛مثلا گیلانی‌ها معمولا به آن دارچین اضافه می‌کنند و تبریزی‌ها گرد لیمو و ادویه‌ای متشکل از دارچین، میخک، فلفل سیاه و فلفل بهار. جنوبی‌ها به جای لپه از نخود استفاده می‌کنند ...

تولید کاغذ ادویه ای برای پیشگیری از فاسد شدن میوه و سبزیجات


تولید کاغذ ادویه ای برای پیشگیری از فاسد شدن میوه و سبزیجاتابتکاری از طبیعت برای طبیعت تولید کاغذ ادویه ای برای پیشگیری از فاسد شدن میوه و سبزیجات ایده یک دختر دبیرستانی منجر به تولید کاغذی آغشته با ادویه شده است که می تواند میوه ها و سبزیجات را تا چهار برابر زمان معمول، سالم و تازه نگاه دارد. به گزارش خبرگزاری مهر، درحالی که همه ما می دانیم خوردن میوه ها و سبزیجات تا چه اندازه اهمیت دارد، معمولا نگهداری و استفاده از سبزیجات و میوه های خریداری ...

كلكته، شهر عود و چای و ادویه


كلكته، شهر عود و چای و ادویهكلكته یكی از هندی‌ترین شهرهای هندوستان است. در كتاب‌های تاریخ مدارس اسم كلكته را زیاد شنیده‌ایم اما این شهر به راستی چه جور جایی است؟كلكته، یکی از شهرهای مهم هند است که تا چند سال پیش پرجمعیت‌ترین شهر هند بود ولی اکنون دهلی و بمبئی از آن پرجمعیت‌ترند. از سال ۱۷۷۲ تا ۱۹۱۱ کلکته پایتخت هندوستان بود و پس از آن مرکزیت حکومت به دهلی نو انتقال یافت.از سال ۲۰۰۱ نام این شهر را به «کولکاتا» برگرداندند ...

مرغ پرتقالی با ادویه فرانسوی


مرغ پرتقالی با ادویه فرانسویمرغ با پرتقال و ادویه‎های پر خاصیت، غذایی خوشمزه، دل‎چسب و سالم است که خانواده شما را شاداب نگه می‌دارد.مناسب برای :4 نفرزمان آماده سازی : کمتر از 1 ساعتاین غذای فرانسوی بهانه خوبی است که یکی از سیزیجات پرطرفدار در آشپزی فرانسوی یعنی رازیانه را بهتر بشناسیم و بیشتر از آن استفاده کنیم. پیشنهاد می‎شود این غذا با برنج قهوه‎ای سرو شود که نتیجه آن یک وعده غذای فوق‎العاده سالم و لذیذ خواهد بود.هرچند ...

ایام عید: این ادویه‌ها را چاشنی سلامتیتان کنید


ایام عید: این ادویه‌ها را چاشنی سلامتیتان کنید    گاهی وقت‌ها در عید و تعطیلات، مشکلاتی به سراغ آدم میاید که کمی آزار دهنده می‌شوند. اما با وجود این ادویه‌های موثر جای نگرانی نیست...ادویه‌ها خواص فوق‌العاده‌ای دارند که کمابیش با آن‌ها آشنا هستید. در واقع این ادویه‌های خوشمزه نه تنها طعم غذا را بهتر می‌کنند بلکه به شیوه‌های مختلف برای سلامتیتان نیز مفیدند. گاهی وقت‌ها در عید و تعطیلات مشکلاتی به سراغ آدم میاید که کمی آزار ...

برگ بو، ادویه‌ای فراموش شده!


برگ بو، ادویه‌ای فراموش شده!این گیاه ادویه‌ای حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی و ویتامین‌هاست که در سلامت انسان نقش مهمی را بر عهده دارند.برگ بو به صورت درختچه و درخت یافت می‌شود. معمولاً در تمام فصول سال سبز است و طول درخت‌های آن به ده متر هم می‌رسد. در بسیاری از مکان‌ها برای تزیین باغ‌ها استفاده می‌شود، اما استفاده‌ی اصلی آن در آشپزی و به عنوان داروی گیاهی است.اصل این رستنی از منطقه‌ی مدیترانه است و در تمام ...

تند ترین ادویه کاری دنیا


تند ترین ادویه کاری دنیاحاضرید این، تند ترین ادویه "کاری" دنیا را بخورید؟/ قابل توجه فلفل خورهای دنیا تند ترین ادویه کاری دنیا را که آشپز با زدن ماسک بر صورت، آنرا تهیه کرده، می خورید؟ ادویه به شدت گازدار را رستوران بریک لین کاری هاوس در مانهاتان نیویورک سرو می کنند که به آن Phaal می گویند و در تهیه ان 8 نوع فلفل و سس تند از جمله bhut naga jolokia که ارتش هند در تهیه گاز فلفل برای پلیس،از آن استفاده می کند، بکار رفته است. سس ...

تکنیک هایی برای خوش طعم کردن بیشتر گوشت


تکنیک هایی برای خوش طعم کردن بیشتر گوشتگوشت ، ماده اصلی پخت انواع غذاهاست، اما چگونگی پخت آن در لطافت و خوشمزگی آن تاثیر بسزایی دارد . این نوشتار فوت و فن های پخت گوشت را آموزش می دهد .خواباندن گوشتیعنی گوشت را با ادویه و چاشنی‌های مختلف، چند ساعتی گذاشتن و سپس کباب کردن و پختن. خواباندن، طعم آن را بسیار لذیذ می‌کند. اگر گوشت را به طریقه یاد شده بخوابانید، می‌توانید آن را تا 3 ماه در فریزر نگاه دارید و در موقع نیاز بیرون بیاورید ...

ادویه های مفید برای دیابتی ها


ادویه های مفید برای دیابتی هادیابت بیماری است که به ندرت قابل بهبود است و تنها می توان این بیماری را کنترل کرد.دیابت بیماری است که به ندرت قابل بهبود است و تنها می توان این بیماری را کنترل کرد. در صورت رعایت نکردن نکات تغذیه ای به تدریج بیماری وخیم تر می شود و به ارگان های بدن آسیب می رساند. از این رو کنترل این بیماری اهمیت زیادی دارد. برخی از ادویه ها برای کنترل این بیماری مفید است.دارچین: به نقل از سایت «هلث نیوز»، این ...

اگر لیکن‌پلان دارید، بخوانید


اگر لیکن‌پلان دارید، بخوانیداگر بخواهیم خیلی رک، صریح و بی‌حاشیه چند کلمه با مبتلایان به بیماری لیکن‌پلان صحبت کنیم باید بگوییم با اینکه مشکل شما به راحتی درمان نمی‌شود اما قابل‌کنترل است...   شما در مقایسه با بیمارانی که بیماری‌های آزاردهنده یا خارش‌دار دارند و باید در تمام عمر آن را همراه خود داشته باشند و مدیریت کنند، وضعیت بهتری دارید. بیماری شما امکان دارد برای همیشه بهبود یابد و عود نکند. هرچند به دلیل ...

ادویه ای که از پیشرفت سرطان جلوگیری می کند


ادویه ای که از پیشرفت سرطان جلوگیری می کند  ادویه ای که از پیشرفت سرطان جلوگیری می کند کارکامین یکی از اجزای اصلی زردچوبه و ادویه کاری است که در مهار واکنش های التهابی نقش دارد. این ماده یک ترکیب پلی فنلی است که موجب ایجاد رنگ زرد در زردچوبه و ادویه کاری می شود. پودر زردچوبه  از سال ها قبل برای درمان بیماری های التهابی مختلف مانند آرتروز کاربرد داشته است. در مطالعات سالیان اخیر کاربردهای درمانی بسیاری برای کارکامین مشخص شده ...

راز خوشمز‌گی سوسیس و کالباس‌های ارزان‌


راز خوشمز‌گی سوسیس و کالباس‌های ارزان‌اخبار  اجتماعی - راز خوشمز‌گی سوسیس و کالباس‌های ارزان‌ همیشه ارزان‌فروشی خوب نیست. آنجا ارزان‌فروشی به زیان مصرف‌کننده خواهد بود که کیفیت محصولات، تحت تاثیر ارزانی کاهش یابد. در سوسیس و کالباس هم این اتفاق افتاده است. عده‌ای برای به‌دست‌آوردن سهم بیشتری از بازار، با استفاده از مواد بی‌کیفیت، قیمت محصولاتشان را نسبت به رقبا پایین آورده تا مشتری بیشتری جذب کنند. به همین دلیل رییس ...

پیتزا به جنگ نورو ویروس‌ها می‌رود!


پیتزا به جنگ نورو ویروس‌ها می‌رود!  اخبار علمی - پیتزا به جنگ نورو ویروس‌ها می‌رود! محققان آمریکایی دریافتند، یک ماده شیمیایی در پونه کوهی (اورگانو) موسوم به «کارواکرول» باعث از بین رفتن نورو ویروس‌ها در بدن موش می‌شود. به گزارش ایسنا، نورو ویروس مسئول 267 میلیون مورد گاسترو آنتریت حاد (التهاب معده و روده) در سراسر جهان است و این عامل بیماری‌زا از طریق تنفس، آب و مواد غذایی از فردی به فرد دیگر منتقل می‌شود.نورو ویروس‌ها ...

نکات لازم برای پخت کتلت اصیل و خوشمزه ایرانی


نکات لازم برای پخت کتلت اصیل و خوشمزه ایرانی  * از گوشت نیم چرب استفاده کنید گوشت بدون چربی کتلت را خشک می کند .* گوشت کتلت باید از سیب زمینی بیشتر باشه ( می خواهیم کتلت درست کنیم نه کوکو سیب زمینی ).*هم می توانید از سیب زمینی پخته و هم خام استفاده کرد ( من ترجیح می دهم با سیب زمینی خام درست کنم ). * کتلت اصیل باید به شکل بیضی درست شود.* برای خوشمزه تر شدن کتلت از مقداری زیره آسیاب شده هم در ادویه هاتون استفاده کنید.* زیره علاوه بر خوش بو کردن ...

رازهای درست کردن سس خوش طعم


رازهای درست کردن سس خوش طعمدو سس مایونز و کچاپ یا همان سس گوجه فرنگی، مادر تمام سس‌ها هستند یعنی با کمی تغییر در مواد تشکیل‌دهنده و کم و زیاد کردن برخی طعم‌دهنده‌ها و ادویه‌هایشان می‌توان انواع و اقسام سس‌ها را تهیه کرد. پس پایه آموزش سس‌ها آن است که ابتدا طرز تهیه این دو سس مهم را یاد بگیریم اما هنگام تهیه آنها باید به نكته‌هایی توجه كرد:1 - هنگام تهیه سس مایونز و پس از مخلوط کردن زرده و سرکه، باید روغن را مداوم ...

افرادی که دنبال لاغری هستند !


افرادی که دنبال لاغری هستند !افرادی که دنبال لاغری هستند به هر دری می‌زنند تا چند کیلوگرم وزن کم کنند. در این بین کم نیست تعداد افرادی که با روش‌های نسبتا خطرناکی مانند رژیم‌های لاغری نادرست و سخت، مصرف قرص‌های لاغری یا حتی تیغ جراحی سعی دارند خود را به وزن ایده‌آل برسانند. از ما می‌شنوید سلامتی خودتان را به خطر نیاندازید و با اصلاح روش تغذیه‌ی خود به هدفتان برسید. اگر به دنبال یکی از آن روش‌های مطمئن و بدون خطر ...

ادویه‌ها و خواص آنها


ادویه‌ها و خواص آنهادر این مطلب انواع ادویه و بعضی خواص آنها را برایتان نوشته ایم. در دستورهای غذایی نام این ادویه ها را زیاد می بینیم و بد نیست در مورد آنها و خواصشان هم اطلاعاتی داشته باشیم.سُماقسُماق، درختچه ایست کوهستانی که میوه‌های خوشه‌ای دارد و میوه آن پس از کوبیده شدن به عنوان چاشنی، همراه با غذاهایی همچون کباب استفاده می‌شود. درختچه سماق در شمیران، تفرش، خراسان، قم، محلات، شیراز، رودبار، تبریز، ...

آموزش دکوپاژ گل های آفتابگردان


آموزش دکوپاژ گل های آفتابگردانبا دکوپاژ قوطی های خالی فلزی بهشون زیبائی و عمر دوباره ای بدین! گل ها را از دستمال سفره یا کاغذ کادو می توانید ببرید. قوطی ها را رنگ بزنید و بگذارید خشک شوند.قسمت هائی که می خواهید گل ها را بچسبانید.یک لایه چسب چوب شفاف بزنید.   گل ها را روی قوطی بچسبانید و یک لایه چسب روی آن ها بزنید. با اکریلیک طلائی بعضی قسمت های گل را پر رنگ تر و برجسته تر کنید.     منبع : aftab92.mihanblog.com

روش درست کردن خوشبو کننده کمد


روش درست کردن خوشبو کننده کمداین بسته های ادویه ای خوش بو کننده کمد، باعث بهتر شدن بوی کمدهای لباس و جارختی می شود شما با خواندن این مقاله می توانید  با روش درست کردن آن آشنا شوید .مواد لازم :    2 استکان آب    25 گرم زنجبیل خرد شده    1 قاشق سوپخوری نمک    نیم قاشق سوپخوری فلفل هندی    1 قاشق سوپخوری میخک کامل    25 گرم دانه فلفل    پوست مرکبات از هر نوع (پرتقال، گریپ فروت، ...

نکات مهم برای پخت سوپ


نکات مهم برای پخت سوپدر فصل سرما، یکی از غذاهایی که زیاد تهیه می شود، سوپ است. اما در تهیه این غذای ساده گاهی خیلی اشتباه رخ می دهد. برای آماده کردن یک سوپ خوب به نکات زیر توجه کنید.1 - جوشاندن تا پخت آرامهنگام پخت، هر ثانیه باید چند حباب در بالای سطح سوپ مشاهده کنید. در غیر این صورت، گوشت و سبزیجات خشک و نپخته می ماند.2 - استفاده نکردن از میزان کافی ادویههیچ چیز به مانند اضافه کردن ادویه مهم نیست. پس در مراحل مختلف ...

دمنوش یا چای ادویه نورنبرگ مخصوص کریسمس


دمنوش یا چای ادویه نورنبرگ مخصوص کریسمسآب پرتقال را با شکر و دارچین در ظرفی بجوشانید .مواد لازم برای دو نفر :  آب پرتقال  3/4 پیمانه  شکر سفید یا قهوه ای  3/4 پیمانه  چوب دارچین یک تکه  پرتقال با پوست و برش گرد زده شده یک عدد جوزهندی رنده شده نوک قاشق چایخوری میخک 4 عدد دانه هل سبز ( سوراخ شده ) 4 عدد آب سیب 750 میلی لیتر طرز تهیه :آب پرتقال را با شکر و دارچین در ظرفی بجوشانید . پرتقال را ...

فواید چای زردچوبه و رمز و راز این ادویه


فواید چای زردچوبه و رمز و راز این ادویه  مطالعاتی در کشورهای مختلف در مورد زردچوبه انجام شده است که تماماً نشان می‌دهند این ادویه فواید بسیاری دارد که شاید اکثر ما از آن بی‌اطلاع باشیم.همه ما نیاز به کمی درمان داریم که به نظر ما درمان‌های طبیعی بسیار مفید و سودمندترند؛ البته این درمان‌ها باید قبل از وقوع بیماری صورت گیرد تا از بیمار شدن و شدت مریضی پیشگیری شود اما در موقع بیماری هم استفاده آنها مفید است و باعث جلوگیری از ...

نكات ترشی و شور


نكات ترشی و شوررعایت نكاتی در هنگام تهیه ترشی می‌توانید نتیجه كار شما را بهتر كند.انواع میوه‌هایی كه در ترشی استفاده می‌كنید سالم و بدون لك باشد و در سركه پخته شود.شیشه های كوچک دهان گشاد، بهترین انتخاب ظروف برای ترشی و شور می‌باشد، زیرا زمانی كه شیشه را باز می‌كنید در مدت زمان كوتاه مصرف می‌شود. سبزیجات و صیفی‌جات را پس از شستن كاملاً خشك كنید، زیرا آب باقی‌مانده در سبزیجات و صیفی‌جات باعث كپك زدن ...