انتخاب جراح بینی - بهترین جراح بینی 
عکس: استهلال ماه مبارک رمضان 
عکس: ارزش تیم های حاضر در یورو 2016
نمایش برچسب :
آموزش درست کردن انواع غذاها
تو این سرما آش آلو می چسبد.
 | موادلازم : برای 6 نفر برنج 1 استکان گوشت چرخ کرده 0/5 کیلو سبزی آش 1 کیلو پیاز 3 عدد لپه نصف استکان آلوی تازه 1 کیلو یا آلوی خشک 250 گرم نمک به مقدار کافی زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل به مقدار کافی طرز تهیه : پیاز را سرخ کنید و زرد چوبه را به آن بیفزایید . لپه و برنج را با پیاز در آب بریزید |
درست کردن سالاد ماکارونی
 | مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر تخم مرغ 3 عدد خیار شور 300 گرم کالباس 300 گرم پیازچه خرد شده 1 استکان ماکارونی حلقه ای نصف پاکت جعفری خرد کرده 1 قاشق سوپخوری سس مایونز 1 شیشه نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم هویج 2 عدد گوجه فرنگی 3 عدد طرز تهیه : تخم مرغ ها را بجوشانید |
طرز تهیه مرصع پلو
 | موادلازم : برای 6 الی 8 نفر برنج 1 کیلو مرغ متوسط 1 عدد کشمش پلویی 100 گرم زرشک 100 گرم شکر 2 قاشق غذاخوری خلال بادام 100 گرم خلال پسته 100 گرم زعفران 2 قاشق غذا خوری گلاب 2 استکان خلال پرتقال 50 گرم طرز تهیه : برنج را خیس کنید . گوشت راقیمه کنید و بپزید . اگر گوشت چرخ کرده است ، |
طرز تهیه اسنک مرغ یا بوقلمون
 | مواد لازم : سینه بوقلمون یا مرغ تکه شده 1 عدد روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری سیر خرد شده 2 عدد پودر زیره سبز 1 قاشق سوپخوری فلفل قرمز ½ قاشق چایخوری نمک ½ قاشق چایخوری کره 2 قاشق سوپخوری آرد ذرت به مقدار لازم مواد مورد نیاز دیگر: |
جوجه با سس خردل و شوید
 | مواد لازم : برای 4 نفر آرد 4/1 فنجان نمک 2/1 قاشق چایی خوری فلفل سیاه 2/1 قاشق چایی خوری ران مرغ 4 عدد روغن سبزیجات 3 قاشق غذاخوری موسیر خرد شده 4/3 فنجان ماء الشعیر 2/1 فنجان آب مرغ کم نمک 1 فنجان سس خردل 2 قاشق چایخوری شوید تازه خرد شده 4/1 فنجان طرز تهیه : 4/1 قاشق چایی خور |
طرز تهیه سالاد خیار
 | مواد لازم : برای 4 نفر خیار 3 عدد روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری فلفل سیاه نوک قاشق چایخوری آبلیمو 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه : خیار را پوست بکنید و آن را خرد کنید و رویش نمک بپاشید و مدت 45 دقیقه کنار بگذارید. سایر مواد را مخلوط کنید. بعد از آن که آب اضافی خیار را دور ریختید ، این چاشنی را به آن اضافه کنید. |
طرز تهیه حلوای برنجی
 | مواد لازم : آرد برنج یک لیوان روغن جامد نصف لیوان شکر نصف لیوان آب نصف لیوان گلاب یک چهارم لیوان زعفران حل شده یک قاشق غذا خوری خلال پسته وبادام یا پودر نارگیل به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا برای تهیه ی شربت این حلوا شکر وآب وزعفران را با هم مخلوط کرده تا کاملا شکر وزعفران در آب حل شوند و آنها را کنار بگذا |
طرز تهیه آلبالو پلو
 | مواد لازم : آلبالو 0/5 کیلو شکر 250 گرم گوشت چرخ کرده 250 گرم برنج 4 پیمانه پیاز ۱ عدد متوسط نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم دارچین به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا سر و دم آلبالو ها را کنده و هسته آنها را در می آوریم و لا به لای آنها شکر میریزیم |
طرز تهیه باسلق
 | مواد لازم : پودر نارگیل 150 گرم مغز گردو 100 گرم روغن مایع یک قاشق چایخوری آب سرد دو لیوان گلاب نصف لیوان شکر 200 گرم نشاسته 100 گرم طرز تهیه : در یک ظرف تفلون نشاسته را با آب سرد حل کرده و سپس روی حرارت ملایم گذاشته تا کاملا حل شود باید خیلی مراقب بود تا گلوله نشود . وقتی مایع حل و نرم شد شکر و گلاب و رو |
طرز تهیه مربای کدوحلوایی
 | مواد لازم: کدو حلوایی 1/5 کیلو شکر 2 کیلو دانه هل نکوبیده 1 قاشق مربا خوری آهک 5 قاشق سوپخوری گلاب ۴/۱ پیمانه جوهر لیمو نصف قاشق چایخوری طرز تهیه آب آهک: آهک را در ظرفی بریزید و حدوداً دولیترونیم تا سه لیترآب سرد روی آن بریزید و کمی هم مخلوط کنید تا آهک در آب تقریباً حل شود. ۲۰تا۱۵ دقیقه اجازه دهید تا مواد آهک ته |
طرز تهیه سس ایتالیایی
 | مواد لازم : پیاز 2 فنجان آب گوجه فرنگي 2 فنجان سیر 3 عدد آب گوشت 2 فنجان برگ دهمست 1 عدد برگ بو 0.5 قاشق مرباخوري رب گوجه فرنگي 3 فنجان فلفل سياه 0.5 قاشق مرباخوري نمک 0.5 قاشق مرباخوري طرز تهيه : پياز و سير را در روغن زيتون سرخ کنيد تا قهوه اي رنگ شود ، آب گوجه فرنگي و رب گوجه فرنگي و آب گوشت و برگ د |
طرز تهیه شور
 | مواد لازم: گل کلم 1 کیلو هویج 1 کیلو خیار قلمی ترد تازه سبز 2 کیلو ساقه کرفس با برگ 0/5 کیلو شوید حدوا ۳۰۰ گرم فلفل سبز تند 50 گرم سیر 1 بوته سرکه یا آبغوره 1 لیوان نمک به میزان دلخواه طرز تهیه : همه موادراشسته و خوب بگذارید تا خشک شود. گل کلم ، هویج پوست کنده ، ساقه های کرفس را به اندازه ی |
طرز تهیه ذرت مکزیکی
 | مواد لازم: کنسرو ذرت 1 عدد قارچ خرد شده 50 گرم کره گیاهی 30 گرم پودر سیر 1 قاشق چایخوری پودر آویشن 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه به میزان لازم آبلیموی تازه 1 قاشق سوپخوری مایونز در صورت دلخواه طرز تهیه: * قارچ را ورقه ای خرد کنید و همراه کمی کره گیاهی تفت دهید. ** کنسرو ذرت را به آن اضافه کنید و به م |
طرز تهیه خورش فسنجان
 | مواد لازم : برای 8 الی 10 نفر مرغ 1 عدد روغن 150 گرم مغز گردو 750 گرم پیاز 3 عدد رب انار 350 گرم گلپر(به دلخواه) یک چهارم قاشق چایخوری زعفران به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه : مرغ را بپزید . پیاز را رنده و با روغن سرخ کنید . گردو را بکوبید و با پیاز بجوشانید . نمک و زعفران و رب انار را با گردو و پ |
طرز تهیه کوکوی مرغ
 | مواد لازم : برای 4 نفر سینه مرغ 1 عدد تخم مرغ 2 عدد زعفران یک چهارم ق چایخوری آبلیموی تازه یک چهارم ق چایخوری نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم پیاز 1 عدد برگ بو 2 عدد طرز تهیه : سینه مرغ را با برگ بو و پیاز و نمک بپزید . سپس آن را ریشه ریشه کنید و تخم مرغ ، زعفران ، آبلیمو و فلفل را به آن بزنید. روغن |
طرز تهیه كوفته گشنيز
 | مواد لازم: گوشت چرخ کرده 500 گرم گشنیز 250 گرم آرد نخودچی یک دوم یا دو سوم پیمانه برنج پخته 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد گوجه فرنگی 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به اندازه کافی آبغوره، یا آبلیمو به میزان دلخواه طرز تهیه: یک عدد پیاز را رنده می کنیم و همراه با تخم |
بستنی ایتالیایی
 | بستنی از دسر های بسیار پر طرفدار و محبوب همه سنین است . برای تهیه این دسر خوشمزه با ما همراه باشید . مواد لازم : پودر ژلاتین یك قاشق چایخوری شیر یك دوم پیمانه كره بدون نمك 60 گرم وانیل شكری 2 قاشق چایخوری آب 1 قاشق غذاخوری سفیده تخم‌مرغ 3 عدد پودر شكر یك دوم پیمانه شربت قند قاشق غذاخوری بیسكویت 120 گرم طرز ت |
شیرینی مخصوص عید-قطاب خانگی
 | مواد لازم : برای خمیر قطاب روغن جامد یک فنجان ماست یک فنجان سر خالی شیر دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر به اندازه ی سر قاشق چایخوری (خیلی کم) آرد به میزان لازم پودرقند یا شکر به میزان لازم روغن مایع یک لیوان جهت سرخ کردن قطابها مواد لازم : برای وسط قطاب به اندازه ی 200 گرم مغز پسته و شکر آسیاب شده یا مغز گردو و شکر آسیاب شده یا پودرنارگیل و پ |
فلافل و سس مخصوص
 | فلافل غذايى خوشمزه و مورد پسند بچه ها و نوجوانان در حال رشد است . شما مى توانيد خود اين غذاى سرشار از انرژى را براى فرزند دلبندتان آماده كنيد. مواد لازم : نخود 2 پیمانه تخم مرغ 2 عدد سیب زمینی خام 1 عدد کوچک پیازرنده شده 1 عدد سیررنده شده 2 عدد بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری ادویه جات،زردچوبه و نمک و فلفل به میزان لازم روغن برای سرخ کردن به میزان لازم |
شیرینی گردویی خانگی شیرینی مخصوص عید
 | مواد لازم : زرده ی تخم مرغ 3 عدد روغن مایع 1 قاشق مربا خوری گردوی خورد شده 150 گرم شکر آسیاب شده 1 پیمانه آرد سفید 1 قاشق غذاخوری هل و وانیل از هرکدام نصف قاشق چایخوری پودر پسته برای تزیین به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا زرده ها را با شکر آسیاب شده حدود 10 دقیقه خوب بزنید ، سپس یک قاشق مرباخوری روغن را به آنها اضافه کرده و خوب با هم مخلوط |
ناگت مرغ
 | مواد لازم : گوشت چرخ شده مرغ ۵۰۰ گرم پیاز رنده شده ۱ عدد پودر سیر و موسیر ۱ قاشق غذا خوری پنیر پیتزا رنده شده ۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم سیر رنده شده ۱ حبه آرد سوخاری به میزان لازم نمک و زردچوبه به مقدار کافی روغن برای سرخ طرز تهیه : آرد سوخاری و پودر سیر و موسیر و زردچوبه را مخلوط کنید . بعد مرغ ، پیاز ، سیر ، پنیر ، نمک و زردچوبه را با هم مخلوط کر |
موس قهوه
 | مواد لازم : زرده تخم مرغ 4 عدد شکر 250 گرم قهوه 20 گرم خامه مقداری طرز تهیه : شیر را داخل ظرفی ریخته روی گاز با حرارت خیلی ملایم گرم می‌کنیم وقتی ولرم شد قهوه را به آن اضافه می‌کنیم و مرتب هم می‌زنیم . سپس شکر را به آن افزوده و مجددا هم می‌زنیم..بهد زرده های تخم مرغ را با هم زن می‌زنیم و آرام آرام همراه با هم زدن به مایه روی اجاق اضافه می‌ک |
كالزونه ، غذای ایتالیایی
 | مواد لازم: مخمر 7 گرم شکر نصف قاشق چایخوری آب ولرم 180 میلی لیتر آرد سفید 300 گرم شیر یك قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سوسیس یا كالباس 150 گرم پیاز خرد شده یك عدد متوسط سیر خرد شده یک حبه ریحان خرد شده یك قاشق غذاخوری گوجه فرنگی خرد شده یك قاشق غذاخوری زیتون خرد شده 2 قاشق سوپ خوری پنیر موزا |
روش تهیه ی مرغ کنتاکی
 | مواد لازم: سینه و ران مرغ از هر کدام ۳ قطعه آرد سفید یک لیوان شیرخشک نیدو نصف لیوان تخم مرغ زده شده 2 عدد آرد سوخاری به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم طرز تهیه: * ابتدا سینه و ران مرغ را به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بپزید و در حین پخته به آن کمی نمک، فلفل و سیر خرد شده اضافه کنید. * آرد سفید را با پودر شی |
باچانگای گوشت
 | مواد لازم : برای چهار نفر خمیر یوفكا سه ورق گوشت چرخ كرده 500 گرم پیاز یك عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری هویج رنده شده سه عدد پنیر پیتزا 300 گرم اسفناج یا برگ چغندر خردشده 100 گرم روغن، نمك و فلفل به میزان لازم آویشن یك قاشق چایخوری آب نصف پیمانه طرز تهیه : گوشت چرخ كرده را با پیاز خرده شده، روغ |
سوپ چغاله بادام
 | مواد لازم : چغاله بادام 150 گرم كلم بروكلی خرد شده نصف پیمانه فلفل دلمه‌ای خرد شده 1/4پیمانه آب مرغ دو پیمانه پنیر پارمسان و آرد از هر کدام دو قاشق سوپخوری پیاز یک عدد سیر یک حبه کره 50 گرم نمك و فلفل به میزان لازم طرز تهیه : چغاله‌ها را نگینی خرد كرده به همراه فلفل دلمه‌ای و كلم بروكلی درون مخلوط‌كن ریخ |
شارلوت شکلاتی
 | مواد لازم : برای 12 تا 14 نفر نان رولت اسفنجی 2 عدد پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری و 1 قاشق چایخوری آب سرد یک سوم پیمانه پودر کاکائو یک چهارم پیمانه (3 قاشق سوپخوری) کره 3 قاشق سوپخوری (60 گرم) آب ولرم یک دوم پیمانه (125 میلی لیتر) تخم مرغ 4 عدد شکر یک دوم پیمانه ( 110 گرم) وانیل یک دوم قاشق چایخوری کِرم تارتار یک دو |
طرز تهیه ی خاگینه گل نیلوفر
 | مواد لازم : تخم مرغ دو عدد وانیل 1 قاشق مرباخوری ماست پیمانه (190 گرم) بیكینگ پودر 1 قاشق سوپخوری (10 گرم) روغن مایع 1 پیمانه (70 گرم) آرد به میزان لازم مواد لازم برای تهیه شربت: آب یک پیمانه شکر دو پیمانه آب لیمو یک قاشق سوپخوری زعفران دم كرده یک قاشق سوپخوری طرز تهیه: تخم |
طرز تهیه سس سفید
 | مواد لازم: آرد ٢ قاشق سوپ خوری کره یا روغن نباتی ٣ قاشق سوپخوری(تقریبا ۴٠ تا ۵٠ گرم) شیر ۵ دسی لیتر(نیم لیتر) پودر موسکاد نیم قاشق چای خوری نمک و فلفل، فلفل به مقدار لازم یک توضیح: موسکاد تقریبا مثل فندق می‌مانند و با رنده بسیار ریزی که برای رنده کردن موسکاد استفاده می‌شود آنرا رنده می‌کنند تا تبدیل به پودر شود، البته پودرش هم |
سالاد لوبیا سبز
 | مواد لازم : لوبیا سبز 100 گرم خیارشور و هویج از هر کدام 100 گرم سیب‌زمینی 200 گرم آبلیمو و سس مایونز به میزان لازم روغن زیتون یك قاشق غذاخوری نمك و فلفل به میزان لازم طرز تهیه : لوبیاهای شسته و از وسط دو نصف شده را در آب جوش میریزیم و به مدت 15 دقیقه با حرارت ملایم می‌‌پزیم. لوبی |
طرز تهیه تتالی (ته تالی)
 | غذاهای محلی اراک - طرز تهیه تتالی (تتالی) تتالی(ته تالی) جز غذاهای محلی اراک محسوب می شود .آماده سازی : 20 دقیقهزمان پخت : 30 دقیقهمواد لازم جهت تهیه تتالی(ته تالی) برای 4 نفر : گوشت چرخ کرده 500 گرم سیب زمینی متوسط 4 عدد پیاز بزرگ 3 عدد گوجه فرنگی 6 عدد فلفل دلمه بزرگ 1 عدد طرز تهیه ت |
طرز تهیه ران مرغ با آجیل برزیلی
 | این بار ران مرغ را با آجیل برزیلی ، درست کنید مواد لازم ران مرغ با آجیل برزیلی : آجیل برزیلی (نصف آن را خرد کنید) ۱۵۰ گرم زنجبیل پوست کنده (به اندازه انگشت شست) یک تکه سیر ۱ حبه عصاره لیموترش ۱ عدد شیر نارگیل ۲۵۰ گرم رب انار ۴ قاشق غذاخوری ران مرغ ۶ تکه مواد لازم برای سرو: روغن کلز |
دستور تهیه سس تارتار
 | از سس تارتار می‌توان برای طعم دادن انواع غذاها از جمله ناگت‌های مرغ و سیب زمینی استفاده كرد. مواد لازم: خیار شور 100 گرم آبلیموی تازه 1 قاشق غذاخوری سس مایونز 500 گرم پیازچه 50 گرم تخم‌مرغ آب‌پز 1 عدد سیر 1 حبه جعفری 2 قاشق غذاخوری نمك و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: خیار شور را رن |
سركه ترخون
 | غذاها و سالادهای خود را با استفاده از این سركه، با عطر ترخون، معطر كنید. مواد لازم : برگ تازه ترخون 2 پیمانه سركه 2 پیمانه ترخون اضافه برای تزیین چند شاخه طرز تهیه: 1- برای آزاد شدن طعم و رایحه ترخون، كمی آنها را له كنید. 2- برگ‌های له شده را درون ظرفی بریزید. 3- سركه را روی برگ‌ها بریزید. 4- درب ظرف را بگذارید و آن را در جای خنك و تاریك |
تمام غذاهایی که می توانید با به درست کنید
 | به یکی از بهترین میوه های زمستانی است. در سفره های ایرانی با به غذاهای خوش طعم و مقوی زیادی درست می شود. این غذاها عبارتند از :«به» سیستم ایمنی بدن را بالا می‌برد، «به» تقویت‌کننده قلب است و اثر مثبت بر فکر و ذهن دارد. مصرف«به» برای تجدید و احیای روحیه بسیار مؤثر است. موجب خوشحالی شده و از بین برنده افسردگی است. برای معده و زخم‌معده هم مفید است. میوه «به» دارای مقادیر زیادی فیبر، پتاسیم، ... |
طرز تهیه شامی نارنجی
 | علت نارنجی بودن شامی نارنجی، نارنجی بودن هویج و عدس قرمز ، پنیر چدار است این شیوه سرخ کردن غذاها با کنجد ، مخصوص ژاپنی هاست.مواد لازم برای تهیه شامی نارنجی : عدس قرمز 125 گرم پیاز 1 عدد هویچ ریز رنده شده 250 گرم پنیر چدار رنده شده 100 گرم آرد سوخاری 150 گرم * کنجد 35 گرم تخم مرغ 2 عدد * کنجد ( ولی من |
کرم کارامل خوشمزه
 | مواد لازم : تخم مرغ 6 عدد شكر 2/3 پيمانه نمک 1/8 قاشق چايخوري شير داغ 3/4 -3 پيمانه وانيل شكري 1/2 قاشق چايخوري شکر 1/2 پيمانه براي ته ظرف طرز تهيه : فر را روي حرارت سيصد و پنجاه درجه فارنهايت روشن كنيد . تخم مرغ ها را با دو سوم پيمانه شكر و نمك مخلوط كنيد و با چنگال هم بزنيد. به تدريج شير داغ و وانيل ارا اضافه كنيد |
طرز تهیه رشته پلو
 | مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر برنج 1 کیلو گوشت 0/5 کیلو رشته پلویی 0/5 کیلو کشمش پلویی 0/5 کیلو زعفران یک چهارم ق چایخوری ادویه 1 قاشق چایخوری نمک به مقدار کافی خرما در صورت تمایل طرز تهیه : برنج را خیس کنید . گوشت را تکه تکه کنید و با پیاز بپزید . رشته را کمی با حرارت ملایم تفت بدهید . برنج ر |
طرز تهیه جوجه ترش و شیرین
 | با تکه های بزرگ جوجه آغشته به کره ، آناناس ،فلفل قرمز ، و دیگر سبزیجات می توانید این غذای سنتی چینی را برای اعضای خانواده تان تهیه کنید. سس این غذا ترش و شیرین است. توصیه می کنم برای این غذا یک دسر یا نوشیدنی چینی نیز تهیه کنید. مواد لازم : جوجه بدون استخوان (ترجیحا سینه مرغ) 500 گرم تخم مرغ زده شده 1عدد آرد بیسکویت 1 فنجان آب 3/1 فنجان |
