نمایش برچسب :

آش شله قلمکار

طرز تهیه آش شله قلمکار


طرز تهیه آش شله قلمکار        مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر     گوشت 0/5 کیلو سبزی آش 1 کیلو عدس 1 استکان نخود نصف استکان لوبیا سفید نصف استکان برنج 2 استکان پیاز 2 عدد نمک به میزان کافی فلفل به میزان کافی زردچوبه به میزان کافی     طرز تهیه : حبوبات را از شب قبل خیس کنید . گوشت و پیاز را سرخ کرده و زردچوبه را به آن اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد . سبزی را خرد کنید . وقتی ...

سوزن دوزی و ملیله دوزی اصفهان


سوزن دوزی و ملیله دوزی اصفهان    هنر سوزندوزی ، قلاب دوزی و ملیله دوزی یکی از مشخص ترین شعبات صنایع دستی استان اصفهان است که قدمت آن به قبل از دوره صفویه می رسد و انواع محصولاتی که به وسیله آن ها تزیین می شوند شامل سجاده - جلد قرآن - انواع بقچه ها - رومیزی - زیر بشقابی - زیر قلیانی و غیره می باشد. ملیله از نظر جنس بر دو نوع است: اصل و بدل . ملیله اصل از رشته های بسیار نازک نقره تشکیل شده که آنرا می تابانند با به صورتی شبیه ...

چاپ قلمکار تجسمی زنده از فرهنگ ایران


چاپ قلمکار تجسمی زنده از فرهنگ ایران      چاپ پارچه تجسمی ‌زنده از فرهنگ و هنر این سرزمین دارد، مردمی‌ که با هنر به دنیا آمده‌اند و در کنار آن زندگی می‌کنند.تحقیقات نشان داده که صنایع‌دستی این مرز و بوم دارای تنوع و ظرافت‌های بسیار است که در پیچ و خم ظرافت‌های آن به دنبال یافتن ناشناخته‌های این هنر زیبا هستیم تا گوشه‌ای از تمدن ایران باستان را تداعی کنیم. چاپ پارچه و چاپ سنتیتولید طرح‌های رنگی و نقوش روی پارچه به وسیله ...

ضرب المثل آش شله قلمکار


ضرب المثل آش شله قلمکار    هر کاری که بدون رعایت نظم و نسق انجام گیرد و آغاز و پایان آن معلوم نباشد ، به آش شله قلمکار تشبیه و تمثیل می شود . اصولا هر عمل و اقدامی که در ترکیب آن توجه نشود، قهرأ به صورت معجونی در می آید که کمتر از آش شله قلمکار نخواهد بود. اکنون ببینیم آش شله قلمکار چیست و از چه زمانی معمول و متداول گردیده است. ناصر الدین شاه قاجار بنابر نذری که داشت سالی یک روز، آن هم در فصل بهار ، به شهرستانک از ...
ویدیو مرتبط
آش شله قلمکار

آش حبوبات جوانه دار


آش حبوبات جوانه دار        مواد لازم :   جوی پوست‌كنده یك پیمانه عدس 3/4 پیمانه بلغور جو 1/2 پیمانه ماش 3/4 پیمانه برنج 1/2 پیمانه سبزی آش همراه با سیر 1/5پیمانه نخود، لوبیا قرمز و لوبیا چیتی از هرکدام 1/2پیمانه گوشت گوسفندی با قلم 250 گرم پیاز داغ 1/2پیمانه زردچوبه، نمك و فلفل به میزان لازم روغن، سیرداغ و نعنا داغ به میزان لازم   طرز ...

آش آبادانی


آش آبادانی        مواد لازم :     نخود و لوبیا سفید یک پیمانه گوشت 250 گرم پیاز متوسط یک عدد عدس یک پیمانه برنج دو پیمانه تره خرد شده 500 گرم فلفل قرمز یا سیاه به میزان لازم نمك و زردچوبه به میزان لازم     طرز تهیه :       ابتدا گوشت را به همراه پیاز رنده شده و زردچوبه می‌پزیم ،پس از یك ساعت نخود و لوبیا سفید را كه قبلا به مدت 24 ...

قیمت اقلام مصرفی در سفره ماه رمضان


قیمت اقلام مصرفی در سفره ماه رمضانقیمت اقلام مصرفی در سفره ماه رمضان  با نزدیکی به ماه مبارک رمضان روند عرضه و تقاضا نسبت به نیاز جامعه در این ماه تغییر خواهد کرد. به گزارش ایسنا، در ماه مبارک رمضان بنابر خاصیت این ماه، مردم و به خصوص روزه‌داران به سمت غذاهای خواهند رفت که مقوی و نیازهای بدن را به سرعت تامین می‌کند. از این رو در این ماه غذاهایی همچون آش، حلیم، شله‌زرد، حلوا، کباب و کله پاچه با استقبال خوبی روبرو می‌شوند. در ...

ضرب المثل آش شله قلمکار است!


ضرب المثل آش شله قلمکار است!داستان ضرب المثل آش شله قلمکار است   کاربرد: هر کاری که بدون نظم و ترتیب انجام شود و آغاز و پایان آن معلوم نباشد، تشبیه می‌شود به: آش شله قلمکار. این مثل، نشان از هرج و مرج و ریخت و پاش آن کار دارد.   داستان: این مثل داستانی دارد؛ می‌گویند ناصرالدین شاه قاجار، نذر داشت که سالی یک روز- آن هم در فصل بهار- به شهرستانک یا سرخه حصار (از نواحی خوش آب و هوای اطراف تهران) برود؛ در این روز خاص، به ...

داستان «آش شله قلمکار» چه بود؟


داستان «آش شله قلمکار» چه بود؟در ادامه سلسله مطالب آشنایی با ریشه ضرب المثل ها،امروز با گذشته مثل معروف «آش شله قلمکار درست کردن» آشنا می شوید. باشگاه خبرنگاران: در ادامه سلسله مطالب آشنایی با ریشه ضرب المثل ها،امروز با گذشته مثل معروف «آش شله قلمکار درست کردن» آشنا می شوید.هر کاری که بدون رعایت نظم و نسق انجام گیرد و آغاز و پایان آن معلوم نباشد ، به آش شله قلمکار تشبیه و تمثیل می شود . اصولا هر عمل و اقدامی که در ترکیب ...

عکس: این هنر ایرانی باستانی را دریابید


عکس: این هنر ایرانی باستانی را دریابید11 شهریور روز صنعت چاپ . نقشهای اسلیمی ، بته های آبی و قرمز ، آیات و اشعار عربی و فارسی بر روی پارچه های سفید ، از قدیمی ترین صنایع دستی و چاپهای سنتی در ایران است.

یک آشِ اشرافی، مخصوص مهمانی های اشرافی


یک آشِ اشرافی، مخصوص مهمانی های اشرافیبین آش‌ های ایرانی، شله‌ قلمكار یك سر و گردن از همه بالاتر است. كیفیت، طعم و مواد مصرفی در این ‌آش باعث شده تا شله‌ قلمكار یكی از پرطرفدارترین آش‌ها باشد. مجله سیب سبز: بین آش‌های ایرانی، شله‌ قلمكار یك سر و گردن از همه بالاتر است. كیفیت، طعم و مواد مصرفی در این ‌آش باعث شده تا شله‌ قلمكار یكی از پرطرفدارترین آش‌ها باشد. برای تهیه شله‌ قلمكار روش‌های متفاوتی وجود دارد اما دستور تهیه ...

انواع آش


انواع آشانواع آش برای دسترسی سریع تر به "انواع آش" میتوانید از جدول زیر استفاده کنید آش آبغوره آش آلو آش انار آش جو آش گوجه آش دوغ آش رشته آش شله قلمکار آش ماست آش ماش بدون گوشت آش یزدی حلیم گندم آش میوه اردبیلی آش رشته باآب گوجه فرنگی آش آبادانی آش دوندونی آش کلم قمری(برانی) آش گوجه آش نخود آش حبوبات جوانه دار آش ساک آش اسفناج    ...

با هنر قلم کاری اصفهان آشنا شوید


با هنر قلم کاری اصفهان آشنا شوید  در صنعت قملکاری بروی پارچه ساده و بدون نقش از کرباس و کتان، بوسیله قالب و یا مهر، نقوش مختلف تصویر می شود. در زمان صفویه بیشتر لباس های مردانه و زنانه از پارچه های قلمکار تهیه می شد. منبع:isna.ir

قیمت رسمی انواع آش و حلیم در ماه رمضان


قیمت رسمی انواع آش و حلیم در ماه رمضان  اخبار اقتصادی - قیمت رسمی انواع آش و حلیم در ماه رمضان هر کیلوگرم حلیم ساده در ماه مبارک رمضان 8000 تومان تعیین شده که در صورت افزودن مخلفات مانند دارچین، پودر نارگیل، کنجد، روغن حیوانی و گوشت بوقلمون مبلغ 500 تومان در هر کیلو اضافه می‌شود. هر کیلوگرم آش شله قلمکار 7500 تومان، آش رشته 7000 تومان، شله‌زرد 8000 تومان، مسقطی و حلوا نیز هر کیلو 8000 تومان در کبابی‌های مجاز عرضه می‌شود و قیمت ظرف ...

آداب و رسوم مردم قزوین در عید نوروز


آداب و رسوم مردم قزوین در عید نوروزمردم استان قزوین مانند مردم دیگر مناطق ایران، از اوایل اسفندماه خود را براى برگزارى مراسم سال نو آماده مى‌کنند. آنها همراه خانه‌تکانى و نظافت، به خانه‌تکانى دل‌هاى خود مى‌پردازند. در روز عید با چیدن سفره‌هاى رنگین، پذیراى میهمانان خود مى‌شوند. آنها در سفره‌هاى پارچه‌اى قلمکار و ظروف رنگارنگ بلوری، انواع شیرینى‌هاى خانگی، انجیر، آلبالوى خیس شده، نخود، کشمش و نقل و نوعى توت که با ...

درآمد 107 میلیاردی از کاسه های آش و حلیم


درآمد 107 میلیاردی از کاسه های آش و حلیمصف های طولانی نزدیک افطار برای خرید آش رشته و شله قلمکار حکایت از رونق کسب و کار صنفی است که اوج فروشش در ماه مهمانی خداست.         هفت صبح: حلیم فروشی «سید مهدی» کمی بالاتر از سه راه زعفرانیه در خیابان ولی عصر واقع شده است. حلیم فروشی که حالا برای خودش یک برند معروف است و به گفته گردانندگان شنام و نشانش تا بورلی هیلز لس آنجلس و خیابان های سیدنی هم رفته است. مدیریت فعلی ...

عسگراولادی: هاشمی مانند نخ تسبیح است


عسگراولادی: هاشمی مانند نخ تسبیح استالبته بنده معتقدم آیت الله هاشمی رفسنجانی وزن و شأنی دارد که باید گفت تاریخ جمهوری اسلامی را منهای هاشمی رفسنجانی نمی‌توانیم بنویسیم؛ چون ایشان مثل یک نخ تسبیح است.  خبرگزاری ایلنا: دبیر‌کل جبهه پیروان خط امام و رهبری گفت: دولت باید سلیقه فقاهت، ولایت و مرجعیت داشته باشد؛ نمی‌شود برای اداره کشور، آش شله قلمکار درست کنیم که این امر به نظرم زننده است.حبیب الله عسگر اولادی در پاسخ ...

قیمت آش و حلیم در ماه رمضان


قیمت آش و حلیم در ماه رمضانرییس اتحادیه فروشندگان آش، حلیم و کباب خبر داد: قیمت هر کیلو حلیم درجه یک با مخلفات کامل 8500 تومان و حلیم ساده 8000 تومان برای ماه مبارک رمضان مصوب شد. خبرگزاری ایسنا: رییس اتحادیه فروشندگان آش، حلیم و کباب خبر داد: قیمت هر کیلو حلیم درجه یک با مخلفات کامل 8500 تومان و حلیم ساده 8000 تومان برای ماه مبارک رمضان مصوب شد.حسین محمدی اظهار کرد: هر کیلو آش شله قلمکار 7500تومان، آش رشته 7000تومان و هر پرس ...

غذاهایی برای سرمایی ها (1)


غذاهایی برای سرمایی ها (1)بعضی آش‌ها هستند كه كمتر در آنها گوشت به‌كار می‌رود، مانند ‌آش‌رشته یا ‌آش دوغ كه اصلا مناسب فصل سرما نیستند. مجله زندگی ایده آل:  بهترین ‌آش،  شله قلمكار استبعضی آش‌ها هستند كه كمتر در آنها گوشت به‌كار می‌رود، مانند ‌آش‌رشته یا ‌آش دوغ كه اصلا مناسب فصل سرما نیستند. در عوض آش‌هایی مانند آش شله‌ قلمکار از آنجا كه در مواد اولیه آنها گوشت هم وجود دارد غذای مناسبی برای فصل سرما ...

قیمت انواع آش و حلیم برای ماه رمضان


قیمت انواع آش و حلیم برای ماه رمضانرییس اتحادیه فروشندگان آش، حلیم، کباب و غذاهای سنتی تهران گفت: بر اساس تصویب اتاق اصناف، هر کیلوگرم حلیم ساده 9000 تومان، حلیم با مخلفات 10 هزار تومان، آش شله قلمکار 9500 تومان، آش رشته 8500 تومان و هر پرس آش و حلیم 6000 تومان در ماه مبارک رمضان به فروش می‌رسد. خبرگزاری ایسنا: رییس اتحادیه فروشندگان آش، حلیم، کباب و غذاهای سنتی تهران گفت: بر اساس تصویب اتاق اصناف، هر کیلوگرم حلیم ساده 9000 تومان، ...

بهترین آش فروشی های تهران


بهترین آش فروشی های تهرانپیشنهاد می دهیم به یکی از چند آش فروشی که از آنها یاد می کنیم بروید و از آنجا یک کاسه آش رشته یا شله قلمکار خوشمزه بخورید؛ آش هایی که قطعا مشتری دائم آنها می شوید و در همه ایام سال سراغ شان می روید.