ورزشی


2 دقیقه پیش

پیرترین و جوان ترین بازیکن یورو 2016

سایت یوفا در گزارشی به معرفی پیرترین، جوان ترین، کوتاه ترین و بلندترین بازیکن‌های یورو ۲۰۱۶ پرداخته است. خبرگزاری ایسنا: سایت یوفا در گزارشی به معرفی پیرترین، جوان ...
2 دقیقه پیش

عکس: ارزش تیم های حاضر در یورو 2016

در جمع 24 تیم حاضر در یورو 2016، آلمان گران ترین و مجارستان ارزان ترین تیم ها هستند. وب سایت مشرق: در جمع 24 تیم حاضر در یورو 2016، آلمان گران ترین و مجارستان ارزان ترین تیم ...

ده ویتامین ضروری برای بدنسازی



 

 

ده ویتامین ضروری برای بدنسازی

 

سلول های بدن ما به ویژه سلول های عضلانی برای متابولیسم مناسب و رشد و نگهداری خودشان به واکنش های بیوشیمیایی معین تکیه می کنند.

 

 

ده ویتامین ضروری برای بدنسازی

 

سلول های بدن ما به ویژه سلول های عضلانی برای متابولیسم مناسب و رشد و نگهداری خودشان به واکنش های بیوشیمیایی معین تکیه می کنند. برای انجام این واکنش ها احتیاج به ویتامین های ویژه ای است که به تجزیه و تسهیل واکنش های بدن کمک می کنند. بدون این ویتامین ها هیچ اتفاقی روی نمی دهد، حتی اگر یکی از این مواد ضروری ناقص باشد، یک بدنساز پیشرفته می تواند دچار مشکل شود یا حتی پیشرفت وی متوقف شود. اگر این ویتامین ها نباشند، تولید انرژی یا رشد ماهیچه ها به زحمت انجام می شود و توده عضلانی شروع به تحلیل رفتن می کند و تراکم استخوان ها رو به زوال خواهد گذاشت و همه سیستم های بدن شروع به ضعف می کنند. بیشتر اوقات ما مواد ضروری بدن را فراموش می کنیم و تنها به مواد انرژی زا مثل کربوهیدرات ها و پروتیین ها و چربی ها توجه داریم. ویتامین ها به دو بخش تقسیم می شوند، ویتامین های محلول در چربی و محلول در آب؛ ویتامین های محلول در چربی شامل (K, E, D, A) هستند و به این نام مشخص شده اند و در بافت چربی بدن ذخیره می شوند و نباید روزانه دوباره ذخیره شوند، زیرا افزایش میزان این ویتامین ها به مسمویت منتهی می شود و در ذخیره آن باید دقت کرد.

 

همه ویتامین های محلول در آب (به جز ویتامین C) به صورت کلی ترکیب شده هستند با ویتامین B و Complex B (شامل ویتامین های ۱B و ۲B و ۳B و ۶B و ۱۲B و بیوتین و پانتونیک اسید) چون این ویتامین ها محلول در آب هستند، به سختی وارد بافت چربی می شوند بنابراین در بدن ذخیره نمی شوند و مقدار زیادی از آنها دفع می شود و دچار مسمومیت نمی شوند. این ویتامین ها به طور مداوم باید در یک رژیم بدنسازی مورد استفاده قرار گیرند.

 

۱) ویتامین ۱۲Vitamin B

 

عملکرد های این ویتامین زیاد هستند، از جمله شرکت در متابولیسم کربوهیدرات و نگهداری از بافت عصبی و تحریک عضلات توسط اعصاب و شرکت در عملکرد انقباض و توازن و رشد عضلات نقش دارد. ویتامین ۱۲B از غذاهایی با منشا حیوانی به دست می آید بنابراین آن دسته از ورزشکارانی که یک رژیم گیاهی سخت را ادامه می دهند، باید در رابطه با این مکمل های ویتامین ۱۲B با یک پزشک مشورت کنند. برای برطرف کردن کمبود این ویتامین تزریقات ۱۲B در بین ورزشکاران متداول است، به طوری که آنان معتقدند که ۱۲B عملکرد را بهتر می کند.

 

۲) بیوتین

 

در تحقیقات انجام شده مشخص شده است که بدنسازان مشکل زیادی در حفظ مقدار سطح طبیعی آن دارند و علت این مشکل خنثی کننده بیوتین است که ماده ای به نام اویدین است. اویدین در سفیده تخم مرغ خام که یک ماده اساسی برای ورزشکاران است، وجود دارد بنابراین بدنسازان با کمبود بیوتین روبه رو می شوند. بیوتین نقش حیاتی در متابولسیم اسید های آمینه و تهیه انرژی از بسیاری از منابع را دارد.

 

۳) ویتامین ۲B (ریبوفلاوین)

 

ویتامین ۲B در تولید انرژی که از سه مرحله تشکیل شده, شرکت دارد و قدری هم با متابولسیم پروتیین مربوط است و یک نسبت قوی بین جرم بدون چربی بدن و ۲B وجود دارد.

 

مطالعات نشان داده که زن ها بیشترین احتیاج ۲B را در سطح فعالیت نرمال دارند و علاوه بر آن ثابت شده که مکمل ۲B تحریک پذیری ماهیچه ها را بالا برده و در تمرین ورزشکاران ماده اساسی است.

 

۴) ویتامین A

 

بیشتر ما ویتامین A را کمک کننده بینایی می دانیم اما بدنسازان به منفعت های دیگر آن نیز احتیاج دارند. یکی از فعالیت های دیگر ویتامین A شرکت در ساختن پروتیین، فرآیند اصلی رشد ماهیچه است. دوم در تولید گلیکوژن که سوخت ذخیره شده برای فعالیت های بیشینه و شدید است و شکل اساسی مقدار اندک آن در بدن بدنسازان است.

 

۵) ویتامین E

 

ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است و از غشای سلول ها محافظت می کند و از آنجا که بیشتر فرآیندهای متابولیکی بدن باعث رشد سلول های ماهیچه ای می شوند، به سلامت غشای سلولی وابسته اند. این ویتامین اهمیت به سزایی دارد. علاوه بر آن، آنتی اکسیدان ها به کاهش تعداد رادیکال های آزاد در بدن کمک می کنند و مانع تغییرات سلولی و تخریب آن و حتی سرطان می شود.

 

۶) ویتامین ۳ B (نیاسین)

 

این ویتامین در نزدیک به ۶۰ فرآیند متابولیک مربوط با تولید انرژی دخیل است و به دلیل سوخت حرکتی، برای بدنسازان اهمیت ویژه ای دارد. تحقیقات نشان می دهد ورزشکاران بیش از غیر ورزشکاران به ۳B نیاز دارند. علاوه بر اینها ۳B به گشاد شدن عروق منجر می شود و در میدان مسابقه به ورزشکار کمک زیادی می کند اما باید توجه کرد در حین مسابقه و در طول تمرین چون در سوختن چربی ها اختلال وارد می کند، نباید استفاده شود.

 

۷) ویتامین D

 

نقش اصلی آن در جذب کلسیم و فسفر است. کلسیم در انقباض ها عنصر اصلی است. اگر ذخایر مناسبی از کلسیم در دسترس ماهیچه ها قرار نگیرد، انقباض های قوی و سخت ماهیچه ها را نمی توان تحمل کرد. البته کلسیم باعث تراکم استخوان ها نیز می شود. در مورد فسفر فراموش نکنید که به ایجاد انقباض ماهیچه ای سریع و قوی منجر می شود که در اثر حرکت ها و تمرینات با وزنه است. همچنین فسفر برای ساختن ATP (مولکول انرژی) به کار می رود.

 

این ماده مغذی که در غذاهای خشک به میزان بالا وجود دارد، باید در لیست غذای بدنسازان قرار گیرد. پس به نوشیدن حداقل یک لیوان شیر کم چربی یا بدون چربی در هر روز عادت کنید، البته به دنبال غذاهای غنی شده با ویتامین D هم باشید.

 

۸) ویتامین ۱B (تیامین)

 

تیامین از ویتامین هایی است که برای متابولسیم پروتیین و رشد مورد نیاز است. تیامین همچنین در تشکیل هموگلوبین نقش دارد. همانطور که می دانید، در ورزش های هوازی انتقال اکسیژن ضروری است پس ویتامین ۱B در تحمل افزایش سطح تمرین اهمیت دارد و از جمله ویتامین های اندکی است که عملکرد را افزایش داده و به مقدار زیاد، مورد نیاز ورزشکاران است و مقدار نیاز به آن متناسب با شدت فعالیت است.

 

۹) ویتامین ۶B (پیریدوکسین)

 

از جمله فعالیت های آن شرکت در متابولیسیم پروتیین، رشد و بهینه سازی کربوهیدرات ها است و تنها ویتامینی است که به طور مستقیم در جذب پروتیین دخیل است. هر چقدر پروتیین مصرفی بیشتر باشد، مصرف این ویتامین هم باید بیشتر باشد بنابراین کاربرد عمیقی در رشد دارد.

 

۱۰) ویتامین C (اسید اسکوربیک)

 

بیشتر ورزشکاران اهمیت ویتامین C را در موفقیت نمی دانند. ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که سلول های ماهیچه ای را محافظت می کنند و از خطر رادیکال های آزاد جلوگیری می کند و باعث بهبودی در رشد می شود و ماده نگهدارنده استخوان ها و ماهیچه ها است و استرس را کاهش می دهد. علاوه بر اینها، در جذب آهن موثر و ضروری است و کمک در اکسیژن رسانی به وسیله اتصال اکسیژن به هموگلوبین است. همچنین در آزاد کردن هورمون های آنابولیسم جنسی شرکت می کنند.

 

بالاخره ویتامین C بیشترین حلالیت را در آب نسبت به ویتامین های دیگر دارد و سریع در آب منتشر می شود و نیازمندی بدن ورزشکاران به این ویتامین بسیار زیاد است

P30Pedia ( www.forum.p30pedia.com )


ویدیو مرتبط :
پنج ویتامین ضروری برای کودکان

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

هشت نكته ضروری برای انتخاب بهترین مولتی ویتامین ها



 

 

هشت نكته ضروری برای انتخاب بهترین مولتی ویتامین ها

 

 

وقتی دائم این توصیه را می شنویم كه ویتامین ها تاثیر مهمی در كاهش احتمال بروز سرطان ها و سایر بیماری ها دارند به فكر می افتیم كه این املاح ضروری را به بدن خود برسانیم، اما سوال این است كه كدام ویتامین در این زمینه بیشتر به ما كمك می كند؟

به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، سایت اینترنتی ارگانیك مطلبی را با هدف كمك به انتخاب بهترین گزینه ها منتشر كرده است.

در این مطلب به هشت نكته كاربردی اشاره شده كه هنگام انتخاب مولتی ویتامین مناسب خودتان می توانید از این نكات كمك بگیرید. این دستورالعمل ها عبارتند از:

۱) از ویتامین هایی استفاده كنید كه برچسب شركت های تولیدكننده مطمئن را دارند به این ترتیب اطمینان خواهید داشت كه محصول مربوطه واقعا حاوی همان مواد و تركیباتی است كه روی برچسب آن چاپ شده است.

۲) سن، جنسیت و شرایط جسمی خود را همواره در نظر بگیرید و مولتی ویتامینی را انتخاب كنید كه فرمول آن مخصوص شرایط شایسته شده باشد.

۳) اگر محصول مورد نظر تاریخ انقضا ندارد از خرید آن خودداری كنید. حتی مولتی ویتامین ها هم باید تازه باشند تا خواص خود را حفظ كنند.

۴) هیچ ریزمغذی به تنهایی عمل نمی كند یعنی برای تاثیرگذاری و عملكرد مناسب نیازمند وجود ریزمغذی ها و املاح دیگر است. بنابراین در جستجوی طیفی گسترده از ویتامین ها، املاح معدنی، آنزیم ها، اسید آمینه ها و آنتی اكسیدان ها باشید.

۵) از مكمل هایی استفاده كنید كه فاقد هرنوع ماده اعتیادآور مثل قند، نشاسته، گلوتن یا رنگ ها و طعم دهنده های مصنوعی باشند.

۶) املاح معدنی را انتخاب كنید كه فرآیند «Chelation» را پشت سر گذاشته باشند. این فرآیند در واقع اسیدهای چرب یا اسید آمینه ها را به املاح پیوند می زند و به جذب آنها در بدن كمك می كند.

۷) اگر گیاهخوار هستید در خرید محصول مورد نظر خود دقت كنید. چون بسیاری از محصولات حاوی روغن های ماهی یا ماده حاصل از گوشت یا ماكیان هستند.

۸) بالاخره اینكه از یك مولتی ویتامین استفاده كنید كه از مواد ارگانیك تهیه شده باشد. مولتی ویتامین ارگانیك عاری از مواد شیمیایی مصنوعی، آفت كش ها، هورمون های رشد و آنتی بیوتیك ها است كه پرهیز از تمام آنها حائز اهمیت است.

یادداشت : خبرگزارى ایسنا (www.isna.ir)