محصولات لبنی در انتظار یك تصمیم؛مصرف كنندگان شوكه خواهند شد؟

 

 

بر اساس اعلام قیمت تمام شده دامداران، قیمت شیر خام نسبت به مصوبه قبلی خود كه در تیر ماه تعیین شده بود ۵۰ درصد افزایش قیمت دارد كه اگر به درخواست صنایع لبنی این افزایش قیمت با ضریب ۷۰ درصدی در نرخ شیر پاستوریزه و انواع فرآورده های لبنی محاسبه شود، بازار مصرف دچار شوك خواهد شد.

به گزارش خبرنگار دامپروری خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، تیر ماه پس از حذف یارانه ی شیر، طبق مصوبه ی ستاد هدفمندی یارانه ها، قیمت خرید هر كیلو شیرخام از دامدار۵۲۰ تومان اعلام شد اما درپی افزایش قیمت علوفه، نرخ شیرخام مجددا افزایش یافت و براساس اعلام كارگروه تنظیم بازار هر كیلو شیر درجه یك كیلویی ۶۰۰ تومان باید فروخته شود؛ نه بیشتر.

طبق اعلام سازمان حمایت مصرف كنندگان و تولید كنندگان كلیه ی كارخانه ها علاوه بر خودداری از خرید شیرخام بالاتر از قیمت ۶۰۰ تومان، در صورت استنكاف واحد های دامداری، اسناد و مدارك به همراه نشانی واحد های فروشنده به معاونت بازرسی و رسیدگی به تخلفات این سازمان ارسال تا اقدامات قانونی لازم معمول شود اما هم اكنون نه تنها شیرخام درجه یك در برخی نقاط بیش از ۶۰۰ تومان فروخته می شود بلكه برخی صنایع لبنی به عنوان خرید شیر خام گران از سوم دی ماه ۱۰ درصد به قیمت انواع محصولات خود افزوده اند.

علیرغم اینكه اخطار سازمان حمایت برای بازگردان قیمت ها به حالت قبلی و برخورد با متخلفان، هیچ برخوردی در این راستا نشده و همچنان شیر بیش از ۶۰۰ تومان و محصولات لبنی با ۱۰ درصد افزایش غیرقانونی فروخته می شود.

از سوی دیگر قرار بود دامداران و صنایع لبنی آنالیز قیمت تمام شده محصولاتشان را اعلام كنند تا در این زمینه تصمیم گیری شود كه قیمت ها به سازمان حمایت اعلام شده و برای بررسی و تعیین آن منتظر تشكیل كارگروه تنظیم بازار به ریاست معاون اول رییس جمهوری است.

طبق اعلام دامداران قیمت تمام شده هر كیلو شیرخام ۷۱۵ تومان است كه با احتساب ۱۰ درصد سود، به ۷۹۰ تومان می رسد. بدین معنا كه قیمت شیرخام نسبت به مصوبه ی قبلی كه كیلویی ۵۲۰ تومان تعیین شده بود۵۰ درصد افزایش قیمت دارد.

طبق گفته مسئولان صنایع لبنی این افزایش قیمت با ضریب ۷۰ درصدی در نرخ فرآورده های لبنی لحاظ خواهد شد. در این میان جای سوال است كه آیا مصرف كنندگان كشش و قدرت خرید محصولات با این نرخ را دارند؟

در سال جاری در سه مرحله قیمت محصولات لبنی افزایش داشته است؛ تیرماه ۱۰ درصد افزایش قیمت به دلیل افزایش هزینه های هدفمندی یارانه ها، ابتدای مهرماه هشت درصد افزایش قیمت به دلیل افزایش نرخ شیر اعمال شده است و از ابتدای دی ماه نیز افزایش ۱۰ درصدی خودسرانه قیمت محصولات لبنی اعمال شده و علی رغم هشدار سازمان حمایت مبنی بر برخورد با گران فروشان هنوز هم به قیمت های قبلی بازنگشته است.

باید منتظر ماند و دید كارگروه تنظیم بازار چه تصمیمی برای قیمت شیرخام و محصولات خواهد گرفت..... /   خبرگزارى ایسنا

 

ویدیو مرتبط :
محصولات لبنی تاریخ مصرف گذشته

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

ممنوعیت مصرف روغن نباتی از جمله پالم در تمام محصولات لبنی+متن بخشنامه

 

اخبار اقتصادی - ممنوعیت مصرف روغن نباتی از جمله پالم در تمام محصولات لبنی+متن بخشنامه

 بر اساس جدیدترین توافق بین وزارت بهداشت و تولیدکنندگان محصولات لبنی در کشور، استفاده از هر نوع روغن نباتی در فرآورده‌های لبنی به جز بستنی از ابتدای مهر ماه امسال ممنوع است.

طبق بخشنامه بازنگری استفاده از چربی گیاهی در فرآورده‌های لبنی، کارخانه‌های صنایع لبنی فقط تا پایان شهریور ماه فرصت دارند تا از روغن گیاهی در تولیداتشان استفاده کنند که دلیل این مسئله چاپ و خریداری برچسب برخی محصولات لبنی با ذکر عنوان روغن گیاهی است.

در بخشنامه‌ای که مورد توافق معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی و خدمات درمانی کشور و انجمن فرآورده‌های صنایع لبنی قرار گرفته است، بر ممنوعیت استفاده از روغن پالم در فرآورده‌های لبنی از ابتدای مهر امسال تأکید شده است.

متن بخشنامه بازنگری استفاده از چربی گیاهی در فرآورده‌های لبنی به شرح زیر است:

در راستای ارتقاء ویژگی‌های تغذیه‌ای فرآورده‌های لبنی و محدودیت‌ استفاده از چربی‌های گیاهی با تأکید بر روغن پالم در محصولات لبنی و با عنایت به حساسیت وزارت متبوع به موضوع ارتقاء کیفیت و ایمنی محصولات لبنی، بر اساس مصوبات «کمیته‌ فنی بازنگری استفاده از روغن پالم در محصولات غذایی با تأکید بر محصولات لبنی» و رأی کمیته فنی قانونی مورخ 19 مرداد 93 در خصوص لزوم حفظ اصالت فرآورده‌های لبنی از طریق راهکارهای اجرایی ذیل نامه مقتضی است به استناد بندهای مربوطه و در فاصله زمانی تعیین شده پس از تصویب در کمیته فنی و قانونی آن دانشگاه نسبت به عملیاتی ساختن مفاد آن اقدام لازم معمول شود و گزارش اقدامات به عمل آمده به این اداره کل ارسال گردد.

1- ممنوعیت صدور و تمدید پروانه بهداشتی جدید برای تولید و ورود انواع خامه گیاهی (صبحانه، قنادی، طعم‌دار و مخلوط گیاهی) از تاریخ ابلاغ این بخشنامه و اصلاح کلیه پروانه‌های بهداشتی صادره به منظور تولید خامه با استفاده از چربی حاصل از شیر تا پایان شهریور ماه سال جاری ضمنا بخشنامه‌های مورخ 28 اسفند 90 و مورخ 8 شهریور 90 در خصوص اجازه صدور پروانه بهداشتی ساخت خامه گیاهی و مخلوط کان لم یکن می‌گردد.

2- ممنوعیت صدور و تمدید پروانه بهداشتی جدید برای تولید و ورود انواع پنیر خامه‌ای با چربی گیاه، پنیر پروسس با چربی گیاهی، پنیر تازه (UF) با چربی گیاهی و پنیر پیتزا با چربی گیاهی از تاریخ ابلاغ این بخشنامه و اصلاح کلیه پروانه‌های بهداشتی صادره به منظور تولید انواع پنیر با استفاده از چربی حاصل از شیر تا پایان شهریور ماه سال جاری.

3- ممنوعیت صدور و تمدید پروانه بهداشتی جدید برای تولید و ورود کره اسپرید مخلوط از تاریخ ابلاغ برای بخشنامه و اصلاح کلیه پروانه‌های بهداشتی صادره به منظور تولید انواع کره با استفاده از چربی حاصل از شیر تا پایان شهریور ماه سال جاری.

4- ممنوعیت صدور و تمدید پروانه بهداشتی جدید برای استفاده از روغن پالم استئارین و پالم در مغزی (میکس) بستنی از تاریخ ابلاغ این بخشنامه و اصلاح کلیه پروانه‌های بهداشتی صادره تا پایان شهریور ماه سال جاری.

5- ممنوعیت صدور و تمدید پروانه بهداشتی جدید برای کاربرد روغن پالم کرنل استئارین در کلیه محصولات غذایی از تاریخ ابلاغ این بخشنامه و اصلاح کلیه پروانه‌های بهداشتی صادره تا پایان شهریور ماه سال جاری.

6- ادامه ممنوعیت صدور مجوز جهت تولید ورود محصول شیرخشک صنعتی با چربی گیاهی

از تاریخ ابلاغ این بخشنامه تولیدکنندگان فرآروده‌های لبنی و واردکنندگان محصولات فوق تا پایان شهریور ماه سال جاری فرصت دارند نسبت به اصلاح پروانه بهداشتی محصولات مذکور اقدام نمایند و فرمولاسیون محصولات را بر اساس پروانه‌های اصلاح شده منطبق نمایند.

 

 اخبار اقتصادی - فارس