اخبار
2 دقیقه پیش | عکس: استهلال ماه مبارک رمضانهمزمان با آغاز ماه مبارک رمضان جمعی از کارشناسان حوزه نجوم همراه با نماینده دفتر استهلال مقام معظم رهبری عصر دوشنبه هفدهم خرداد برای رصد هلال شب اول ماه مبارک رمضان بوسیله ... |
2 دقیقه پیش | تا 20 سال آینده 16 میلیون بیکار داریموزیر کشور گفت: در نظام اداری فعلی که میتواند در ۱۰ روز کاری را انجام دهد، در ۱۰۰ روز انجام میشود و روند طولانی دارد که باید این روند اصلاح شود. خبرگزاری تسنیم: عبدالرضا ... |
خواص شگفت انگیز " آب برنج"
به گزارش قدس به نقل از Ameliore ta sante.fr؛ " آب برنج" ماده بسیار مفیدی برای پوست و موهاست و به علاوه خواص متعددی برای سلامتی دارد. سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است و برای درمان اختلالات گوارشی به خصوص اسهال و استفراغ عالی است. همچنین برای افزایش ترشح شیر مادر نیز توصیه می شود.
آب برنج منبع غنی از ویتامین های گروه B از جمله اسید فولیک، آهن، پتاسیم، روی و منیزیوم است. همه این مواد موجود در برنج هنگام طبخ وارد آب می شوند. همچنین آب برنج سفید نسبت به برنج قهوه ای حاوی مقدار بیشتری از این ترکیبات است. از جمله فواید آب برنج می توان به موارد زیر اشاره کرد:
تامین انرژی
درمان و پیشگیری از ناراحتی های گوارشی مانند اسهال، استفراغ و حالت تهوع
کمک به تنظیم دمای بدن
افزایش قدرت شیردهی برای خانم های باردار و شیرده
مؤثر در بهبود تحریکات پوستی
پیشگیری و درمان یبوست
آنتی اکسیدان های آب برنج در کنار ویتامین ها و مواد معدنی می تواند از پوست در برابر اشعه های خورشید محافظت کند، با التهابات و تحریکات پوستی مقابله کند و از پیری زودهنگام پیشگیری کند.
یکی از مهم ترین ترکیبات آب برنج اینوزیتول است که به رشد سلول ها و تحریک جریان خون کمک می کند. این ماده به خصوص برای پیشگیری از بروز علائم زودهنگام پیری و بروز جوش های باز روی پوست مؤثر است. در واقع استفاده از آب برنج موجب صافی و شفافیت بیشتر پوست، بهبود تحریکات پوستی، تامین پروتئین پوست و درخشندگی و نرمی قابل توجه موها را در پی دارد.
البته باید توجه داشت که برای تهیه آب برنج فقط باید آب را همراه برنج 20 دقیقه پخت و پس از صاف کردن استفاده نمود. در مورد خانم های باردار و شیرده توصیه می شود روزی 8 تا 10 فنجان مصرف شود.
اخبار پزشکی -قدس
ویدیو مرتبط :
#27 چرا به AMP نیاز داریم؟
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
خواص شگفت انگیز آب هویج
آیا میدانید که یک لیوان آب هویج (240سی سی)، بیش از 8 برابر نیاز روزانهی افراد به ویتامین A را تامین میکند؟!
ویتامین A برای رشد اندامها بهخصوص استخوانها لازم و ضروری است. همچنین برای حفظ قدرت بینایی خیلی مهم است.
اینکه از قدیم گفته میشد خوردن هویج باعث میشود بهتر ببینید، صحیح است، زیرا کمبود ویتامین A باعث بروز مشکلات بینایی مثل شبکوری میشود.
اسفناج نیز دارای مقدار زیادی ویتامین A است. مخلوط آب هویج و آب اسفناج، نوشیدنی را به وجود میآورد که حاوی مقادیر زیادی ویتامین A است.
ویتامین A همچنین برای ماداران باردار و جنین خیلی مهم است. (البته خانمهای باردار درمورد مصرف آب هویج باید با پزشک خود مشورت کنند، زیرا دریافت اضافی ویتامین A ممكن است باعث بروز ناهنجاری های جنینی شود.)
هر چند که ویتامین A برای حفظ سلامت بدن خیلی ضروری است، ولی باید در حد متعادل مصرف شود، زیرا مصرف مقادیر زیاد ویتامین A باعث مسمومیت کبدی و سایر مشکلات سلامتی میشود.
* ویتامین C
آب هویج همچنین دارای مقادیر زیادی ویتامین C است. یک لیوان آب هویج، 35 درصد ویتامین C مورد نیاز در روز را تامین میکند.
ویتامین C دارای نقشهای متعددی در بدن است، از جمله برای ساخت کلاژن ( نوعی پروتئین غیرمحلول) در غشاهای موکوسی، پوست، استخوانها و دندانها ضروری است. همچنین یک آنتی اکسیدان قوی است.
نوشیدن مخلوط آب هویج با آب توت فرنگی یا پرتقال یا لیمو یا کیوی، تمام ویتامین C مورد نیاز روزانه ی شما را تامین میکند، بدون اینکه نیاز به دریافت مکمل ویتامینی داشته باشید.
* پتاسیم:
آب هویج، مقادیر خوبی از پتاسیم را دارد. یک لیوان آب هویج، 10 درصد نیاز روزانهی بدن به پتاسیم را تامین میکند.
پتاسیم برای حفظ تعادل الکترولیتها و سطح مایعات در سلولهای بدن لازم است. همچنین در انقباض ماهیچهها و انتقال پیام بین سلولهای عصبی نقش دارد.
هویج و کرفس
کمبود پتاسیم در بدن، اثرات بدی به همراه دارد، مانند هیپوکالمی، آکنه (جوش)، گرفتگی عضلات، خشکی پوست و افزایش کلسترول خون.
نوشیدن مخلوط آب هویج با آب کرفس یا شلغم، مقادیر زیادی پتاسیم را به بدن شما میرساند.
البته باید توجه داشت، کسانی که مبتلا به بیماریهای کلیوی هستند، باید از مصرف مقادیر زیاد پتاسیم خودداری کنند، زیرا برای کلیههایشان خیلی مضر است.
* کالری:
آب هویج یک نوشیدنی بسیار کم کالری است. یک لیوان آب هویج کمتر از 80 کالری دارد. لذا برای کسانی که رژیم لاغری دارند، مفید است.
آب هویج با دارا بودن کالری کم و مقادیر زیادی ویتامین و املاح ضروری، در مقایسه با یک نوشیدنی مغذی پرکالری، نوشیدنی مطلوبی برای شما خواهد بود.
برای ورزشکاران و وزنه برداران، مقدار کالری آب هویج را میتوان با مخلوط کردن آن با ماست، شیر، بستنی یا پودرهای پروتئینی افزایش داد.
* کلسیم:
یک لیوان آب هویج تا 6 درصد نیاز روزانه به کلسیم را تامین میکند.
دریافت مقادیر کافی کلسیم در برنامه غذایی روزانه، خیلی مهم است. رشد و ساخت استخوانها و دندانها در بدن وابسته به کلسیم است، خصوصا رشد بدن در بچهها.
ویتامین D نیز برای جذب کلسیم لازم است.
کلسیم نیز همانند پتاسیم، برای انتقال پیامهای عصبی، حرکت و انقباض عضلانی لازم است.
مخلوط آب هویج با آب بروکلی یک منبع خوب کلسیم به شمار میرود.
همچنین مخلوط کردن آب هویج با ماست، یک دسر مطلوب کلسیمی را به وجود میآورد.