یاداشت های یک زن خانه دار

برای پیدا کردن راه‌حل مشکلات خانه و خانه‌داری حتما نباید خودمان تجربه کنیم، می‌توانیم از تجربیات دیگران هم استفاده کنیم و نتیجه مطلوب را بگیریم. این صفحه سعی دارد تجربیات خانه‌داری و ظریف‌کاری‌های خانه را با شما تقسیم کند.

برای پیدا کردن راه‌حل مشکلات خانه و خانه‌داری حتما نباید خودمان تجربه کنیم، می‌توانیم از تجربیات دیگران هم استفاده کنیم و نتیجه مطلوب را بگیریم. این صفحه سعی دارد تجربیات خانه‌داری و ظریف‌کاری‌های خانه را با شما تقسیم کند. ما هرآنچه از این ظریف‌کاری‌ها می‌دانیم را در اختیار شما می‌گذاریم و شما هم همین کار را بکنید و برای ایمیل این صفحه نامه دهید و از تجربیات و مهارت‌های خانه‌داری خود بگویید تا ما آنها را در این صفحه با دیگر مخاطبان تقسیم کنیم.

---

وقتی در شیشه مربا باز نمی‌شود

باز کردن در شیشه مربا، ترشی و... در اغلب خانه‌ها کاری مردانه به حساب می‌آید، ولی زمانی که آقایان در خانه نباشند و ما هم مجبور به باز کردن شیشه باشیم، باید چه کنیم؟
اگر به این مشکل برخوردید بهتر است خونسردی خود را حفظ کنید و به جای زور زدن و فشار آوردن به در شیشه از یک چاقوی باریک استفاده کنید.
چاقو را خیلی آرام از بین شیارهای در شیشه به داخل برده و چاقو را طوری تکان دهید که لبه در شیشه از شیشه فاصله بگیرد. این کار را چند بار به آرامی انجام دهید تا گاز و یا هوای داخل شیشه با صدای پیسی خارج شود و ورم روی در شیشه بخوابد، بعد چاقو را خارج کنید و در شیشه را به راحتی باز کنید.
پیشنهاد: اگر همسرتان با تعجب پرسید که در شیشه را خودت باز کردی با لبخند ملیح و بدون هیچ توضیحی بگویید بله!

---

قطرات شمع را چگونه پاک کنیم؟

اگر از آن دسته خانم‌هایی هستید که شمع در خانه روشن می‌کنید و از روشنایی آن لذت می‌برید، مطمئنا از ریختن شمع روی دیگر لوازم هم عاصی هستید.
 شمع و شعله‌اش به خانه انرژی می‌دهد و برای مدتی چشم‌های ما را از این نورهای مصنوعی دور می‌کند. اما وای به روزی که اشک‌های شمع‌تان روی رومیزی، مبل، صندلی و... بریزد که پاک کردن آن آدم را دیوانه می‌کند. حالا بیایید یک کار جدید دیگر را امتحان کنیم. زمانی که قطرات شمع روی مبل و یا رومیزی شما ریخت، اول صبر کنید تا شمع خود را گرفته و اصطلاحا خشک شود بعد یک کاغذ کاهی برداشته به همراه اتوی نیمه‌داغ (ولرم) روی قسمت شمعی مبل بگذارید، اول کاغذ کاهی را روی مبل گذاشته و بعد اتو را روی کاغذ بکشید و کمی صبر کنید بعد اتو را بردارید و کاغذ را از مبل جدا کنید. شمع تماما به کاغذ می‌چسبد و شما می‌توانید نفس راحتی بکشید.

---

معجزه صابون مراغه

این روزها خانم‌های خانه‌دار که تازه از خانه تکانی خلاص شده‌اند در هر محفلی که می‌نشینند از مهارت‌های خاص خود در خانه‌تکانی اخیر صحبت می‌کنند. مثلا افرادی که به خانه شما می‌آیند (مخصوصا اگر از اقوام شوهر باشند) با نگاهی دقیق به سرتاپای خانه می‌پرسند: «خانه‌تکانی کردید؟» و از همین‌جاست که بحث خانه تکانی شروع می‌شود.
قبول کنید یکی از اصلی‌ترین اتفاقات خانه‌تکانی پرده شستن و اتوکردن است و به همین دلیل به شما توصیه می‌کنیم پرده‌هایتان را با صابون مراغه، بشویید. این صابون‌ها هم از نظر اقتصادی مناسب است و هم دوده‌های پرده را به راحتی از پرده جدا می‌کند.اول پرده را در حمام با آب کاملا خیس کنید و بعد صابون را با حوصله به همه جای پرده مالیده و بعد آن را بشویید، البته می‌توانید بعد از مالیدن صابون، پرده را به داخل ماشین لباسشویی انداخته و ماشین را بزنید ولی باید دقت کنید که پودر لباسشویی نریزید چون خود صابون به شدت کف تولید کرده و اگر پودر هم ریخته باشید، کف از ماشین بیرون خواهد زد.

---

باتری را در یخچال نگه دارید

اگر جزو افرادی هستید که عادت دارید خرید منزل را کلی انجام دهید که در هنگام نیاز به وسیله‌ای، مجبور به خرید رفتن نشوید، همانطور که می‌دانید باتری در زندگی امروز نقش مهمی ایفا می‌کند و اکثر وسایل خانه از ساعت و کنترل گرفته تا وسایل آشپزخانه و... با باتری کار می‌کنند، پس حتما باتری را هم در فهرست خریدتان یادداشت کنید.
بهتر است بدانید که اگر باتری را در یخچال بگذارید، طول عمر مفید آن بیشتر خواهد شد و بهتر و بیشتر برای شما کار می‌کند.

---

لکه روغن را می توانید با نصف قاشق نشاسته از بین ببرید. برای این عملیات کافی است نشاسته را روی لکه بمالید و بعد از چند ساعت با برس آن را پاک کنید.

باز نشر اختصاصی: Bartarinha.ir

ثروتمندترین زن خانه دار جهان + عکس

آسیا: معمولا این طور به نظر می رسد که زنان خانه دار نمی توانند زیادی پولدار شوند. اما "مارتا هلن کستیرا" نشان داد که این ایده نمی تواند درست باشد.

مارتا که هم اکنون زنی تقریبا سالمند (سالمند جوان) به شمار می رود، عاشقانه از مادرش یاد می کند و خود را مدیون زحمات والدینش می داند. مارتا کستیرا در شبانه روز بیشتر از 4 ساعت نمی خوابد و می گوید که تصمیم دارد از این به بعد توجه خود را روی سالادها و تزئینات آن معطوف کند.

مارتا هلن کستیرا، نخستین فرزند دختر یک خانواده متوسط هلندی است که در 13 آگوست 1941 میلادی در ایالت نیوجرسی به دنیا آمد. پدر و مادرش بعد از او صاحب پنج فرزند دیگر شدند و سالها در یک آپارتمان کوچک زندگی می کردند.

از مارتا به عنوان ثروتمندترین زن خانه دار ساکن آمریکا یاد می کنند. او متخصص فنون خانه داری است و توانسته شرایط مالی خوبی را برای خانواده اش فراهم کند. زندگی مارتا کستیرا چندان به خوبی نمی گذشت و آنها سالها در یک آپارتمان کوچک زندگی می کردند، تا اینکه پدر خانواده بعد از چند سال سعی و تلاش توانست خانه ای در یکی از شهرهای کوچک ایالت نیوجرسی خریداری کند.

در خانواده مارتا، کار مادر فقط پختن غذا، نان، کیک و دوختن لباس بود و با آن کارها می کوشید به اقتصاد خانواده کمک کند تا ناچار نباشند پولی بابت خرید نان یا لباس بپردازند. والدین مارتا به نظام اخلاقی سخت کوشی اعتقاد داشتند. مادرش از کودکی به او یاد داده بود که چطور آشپزی کند و مارتا همان طور که بزرگ می شد، هنر حسابگر بودن را در کنار کارهای خانه داری به خوبی یاد می گرفت. او چون ناچار بود هر سال بخشی از تعطیلات تابستان را در کنار پدربزرگ و مادربزرگش در شهر بوفالو بگذراند، از وقتی که دختر کوچکی بیش نبود، در کنار آنها کار می کرد و یاد می گرفت که چطور میوه ها و سبزی ها را کنسرو کند و یا مربا بپزد.

انجام آن کارها که احتیاج به کسب مهارت هایی داشت، بعدها در زندگی او نقش مهمی ایفا کرد. مارتا بسیاری از مهارت های خانه داری را که امروز از آنها استفاده می کند، مدیون پدربزرگ و مادربزرگش است. وی در کنار کارهای خانه و کارهای باغبانی، درس هم می خواند و عاشق مطالعه بود.

او هنگام تحصیل در دبیرستان برای تامین خرج تحصیل خود، تصمیم گرفت به نیویورک برود و در آنجا کار کند. مارتا در سال 1961 با اندی استوارت ازدواج کرد اما همسرش نیز توان مالی مناسبی نداشت و به همین دلیل، مارتا و اندی به کمک هم خانه کوچک خود را تعمیر کردند و آن را به زیباترین شکل ممکن آراستند؛ این اقدام، نخستین کار مارتا در رشته دکوراسیون بود.

در سال 1965 تنها فرزند مارتا به نام "آلکسیس" متولد شد. به همین دلیل مارتا و همسرش تصمیم گرفتند به خانه بزرگ تری اسباب کشی کنند و به همین دلیل، یک اتاق از ساختمان مدرسه ای را خریدند و آن را از نو ساختند. مارتا که از بچگی بسیار اهل حساب و کتاب بود، پس از چندی تصمیم گرفت با رها کردن کار خود در خانه وارد بورس شود. او به عنوان یکی از دلالان بورس مشغول به کار شد و به رغم مشکلات بی شمار، تجارت زیادی را کسب کرد. مارتا یاد گرفت که تاجران چگونه می اندیشند و چگونه عمل می کنند و با توانایی و پشتکاری که داشت، توانست موفق شود.

خانه بعدی مارتا در شهر "وست پورت" قرار داشت. او که از بورس خارج شده بود، تصمیم گرفت کار مرمت و دکوراسیون خانه را شخصا انجام دهد و با کمک شوهرش حیاط آن خانه را با درختان میوه، بوته های توت، انواع سبزی و گل ها آراستند.

کستیرا در دوران بازسازی آن خانه تصمیم گرفت با تهیه و تدارک غذاهای خانگی درامد کسب کند و از آنجا که همواره از انجام کارهای خانه داری لذت می برد، توانست به تجارتی سودآور مشغول شود. او در ابتدا با چاپ آگهی در روزنانه های محلی شروع به کار کرد.

نخستین کار کستیرا تهیه غذا برای یک جشن عروسی کوچک بود. پس از آن، کار خوب مارتا برای برگزاری جشن عروسی به گوش همه رسید و به تدریج رونق گرفت.

در همان زمان، اندی همسر مارتا شرکت کوچکی دایر و برای معرفیی شرکت خود میهمانانی از بین ناشران، ویراستاران و شخصیت های مهم شهر دعوت کرد. از آنجا که مارتا تدارک مفصلی برای پذیرایی دیده بود، هنر و سلیقه او توجه مهمانان را جلب کرد. در نتیجه نوشتن نخستین کتاب پذیرایی و تدارک غذا توسط ناشران به او سپرده شد و مارتا کتابی با عنوان "پذیرایی کردن" نوشت.

این کتاب در سال 1982 به چاپ رسید و تا امروز نسبت به کتاب های مشابه هنوز بهترین فروش را دارد. مارتا کستیرا بعدها دو کتاب دیگر هم منتشر کرد که هر دو با استقبال بی نظیری مواجه شد.

او با کوشش فراوان در یکی از شبکه های تلویزیونی حاضر شد و میزبانی جشن ویژه شکرگزاری در تلویزیون را به عهده گرفت. مارتا در این حرفه دوستان و دشمنان بسیاری پیدا کرد، اما آنان هیچ گاه نتوانستند او را متوقف کنند و از همین رو، او به عنوان متخصص فنون خانه داری تاکنون کتاب های متعددی نوشته و سخنرانی های زیادی را انجام داده است. امروزه مارتا هلن کستیرا که به نام "مارتا استوارت" نیز شناخته می شود، تحت عنوان یک بانوی خانه دار ثروتمند، شهرت زیادی در آمریکا دارد.

متاسفانه در جریان همین موفقیت ها، مارتا از همسرش جدا شد و این اتفاق آغاز رنج بزرگی در زندگی او شد. اما مارتا برای فرار از غم ناشی از جدایی، خود را با سخت کار کردن مشغول و خانه های دیگری را بازسازی و دکورسازی کرد.

به گفته او، هدف دیگرش از انجام دکوراسیون های خانگی، انتشار مجله ای شبیه کتابش بود. مجله ای که شیوه پذیرایی از مهمانان را آموزش بدهد یا اینکه چطور یک خانه باید تزیین شود.

در نهایت، مارتا در سال 1990 به هدفش رسید و رویایش با انتشار مجله ای به نام "زندگی" به حقیقت پیوست. امروزه همه بانوان آمریکایی او را صمیمانه دوست دارند و به وجودش افتخار می کنند. او که عنوان تاثیرگذارترین زن آمریکایی را به خود اختصاص داده، به راستی یک زن خستگی ناپذیر است که انرژی فوق العاده ای دارد و یکی از زنان کارآفرین، ثروتمند و موفق جهان به شمار می آید.../آسیا