سبک زندگی
2 دقیقه پیش | شناخت بهترین آتلیه کودک و بارداریبچه ها به سرعت بزرگ میشوند، زودتر از چیزی که فکرش را میکنید یا انتظارش را دارید. زمانی توانایی راه رفتن یا حرف زدن ندارند ولی اندک زمانی بعد آنها را در حال دویدن و مکالمه ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: تزیین اتاق کودک با گلهای مقواییهمین الان یک نگاهی به اتاق کودکتان بیندازید. آیا دلتان نمی خواهد چیزی به آن اضافه کنید؟ وقتی پولش را ندارید، پس باید از خلاقیتتان کمک بگیرید. در این ویدئو گل هایی مقوایی ... |
پیتزا بادمجان
مواد لازم :
خمیر پیتزا یا خمیر باگت |
یك چانه |
سوسیس |
پنج عدد |
بادمجان |
دو عدد |
جعفری خردشده |
دو قاشق سوپخوری |
گوجهفرنگی مینیاتوری و کنجد |
به میزان لازم |
زرده تخممرغ |
یك عدد |
پنیرپیتزا |
پنج قاشق غذاخوری |
سس هزارجزیره |
دو قاشق غذاخوری |
سس خردل |
یك قاشق غذاخوری |
طرز تهیه :
آشپزی - ابتدا خمیر پیتزا را پهن میكنیم و در قالب مورد نظر قرار میدهیم و روی آن را سس هزارجزیره ریخته و آن را پخش میكنیم و بادنجانهای از قبل سرخ شده را میچینیم و كمی پنیر ریخته و بعد سوسیس، دوباره پنیر و جعفری روی آن سس خردل و گوجهفرنگیها را میچینیم و دوباره پنیر میریزیم و روی آن را با بقیه خمیر مانند حصیر میبندیم. روی خمیر زرده تخممرغ زده و كنجد میریزیم. سپس به مدت 20 دقیقه با حرارت 170درجه سانتیگراد در فر قرار میدهیم تا طلایی شود.
منبع : groohashpazi
ویدیو مرتبط :
پیتزا تابهای: 100 گرم آرد و کمی آب، مواد روی پیتزا از پنیر پیتزا و گوجه تشکیل می شود
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
طرز تهیه پیتزا بادمجان
طرز تهیه پیتزای بادمجان / دستور پخت پیتزای بادمجان
مواد لازم برای تهیه پیتزا بادمجان:
بادمجان | 2 عدد |
قارچ | 200 گرم |
پنیر پیتزا | 200 گرم |
پیاز کوچک | یک عدد |
ذرت | 100 گرم |
زیتون بدون هسته | 50 گرم |
مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا :
آرد سفید | 500 گرم |
آب گرم | یک پیمانه |
خمیر مایه | یک قاشق غذاخوری |
روغن زیتون | یک قاشق غذاخوری |
نمک | به میزان لازم |
طرز تهیه پیتزا بادمجان :
اول مایه خمیر را با آب ولرم مخلوط کنید و مدت پنج دقیقه آن را در جای نسبتا گرمی قرار دهید و کمی صبر کنید.
آرد را الک کنید و سپس مایه خمیر را همراه نمک و روغن زیتون به آن اضافه کنید.
روی خمیر را کمی چرب کرده و مدت یک ساعت و نیم صبر کنید تا حجم آن دو تا سه برابر شود، سپس آن را با وردنه باز کنید.
در حین زمان استراحت خمیر بادمجانها را ورقه ورقه کنید و در آب و نمک قرار دهید.
سپس در مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی شود. بادمجانها را روی خمیر پیتزا بچینید و سپس ذرت، قارچ، پیاز حلقه شده و زیتون را روی آن قرار دهید.
در نهایت پنیر پیتزا را روی مواد بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. بعد از گذشت 10 تا 15 دقیقه که پنیر پیتزا طلایی شد غذای شما آماده است.
منبع : چهاردیواری جام جم