سبک زندگی
2 دقیقه پیش | شناخت بهترین آتلیه کودک و بارداریبچه ها به سرعت بزرگ میشوند، زودتر از چیزی که فکرش را میکنید یا انتظارش را دارید. زمانی توانایی راه رفتن یا حرف زدن ندارند ولی اندک زمانی بعد آنها را در حال دویدن و مکالمه ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: تزیین اتاق کودک با گلهای مقواییهمین الان یک نگاهی به اتاق کودکتان بیندازید. آیا دلتان نمی خواهد چیزی به آن اضافه کنید؟ وقتی پولش را ندارید، پس باید از خلاقیتتان کمک بگیرید. در این ویدئو گل هایی مقوایی ... |
ماکارونی گوشت گوساله
مواد لازم :برای چهار نفر
روغن |
دو قاشق غذاخوری |
سیر ساطوری شده |
چهار حبه |
پیاز، ریز خرد شده |
یك عدد |
استیك گوساله نازك خرد شده |
500 گرم |
ماكارونی آبكشی شده |
250 گرم |
سس سویا |
دو قاشق غذاخوری |
جوانه لوبیا یا گندم |
110 گرم |
هویج خلالی نازك شده |
دو عدد |
فلفل قرمز تند، حلقه شده |
دو عدد |
پیازچه، درشت خرد شده |
دو شاخه |
زیره |
نصف قاشق چایخوری |
زردچوبه |
یك قاشق چایخوری |
رب گوجهفرنگی |
یك قاشق غذاخوری |
نمك و فلفل |
به میزان لازم |
طرز تهیه :
روغن را در تابه حرارت دهید، سیر و پیاز را در آن تفت دهید تا طلایی شوند. زردچوبه، زیره، سس سویا و گوشت را درون تابه بریزید و هم بزنید.
در تابه را ببندید تا گوشت با حرارت كم بپزد. اگر لازم بود كمی آب در آن بریزید.
وقتی گوشت پخت و به روغن افتاد بقیه مواد را به آن اضافه و هم بزنید تا كاملا با هم مخلوط شوند.
پنج دقیقه بعد غذا آماده است و میتوانید آن را سرو كنید.
منبع : groohashpazi
ویدیو مرتبط :
طرز تهیه ماکارونی با گوشت چرخ کرده
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
خوراک گوشت گوساله
مواد لازم:
گوشت سردست گوساله جوان |
1/5 کیلوگرم |
هویج متوسط |
2 تا 3 عدد |
گوجه فرنگی متوسط |
3 تا 4 عدد |
لیموترش |
3 تا 4 عدد |
سیر | 3 تا 4 پر |
نعناع و ترخان خرد کرده | 2 قاشق سوپخوری |
کره | 100 گرم |
پیاز ریز سفید | 500 گرم |
روغن مایع | 3 تا 4 قاشق سوپخوری |
آرد گندم | 1 قاشق سوپخوری |
نمک و فلفل | به مقدار کافی |
طرز تهیه:
گوشت را در قطعات کوچک نازک ورقه می کنیم.روغن مایع را در ظرف مناسبی می ریزیم و روی آتش ملایم می گذاریم تا گرم شود.ورقه های گوشت را در روغن می اندازیم و حرارت را ملایم می کنیم.در ظرف را می بندیم تا آب گوشت کشیده شود.گوشت را بهم می زنیم تا کمی سرخ گردد.1 لیوان آب را با سبزیهای خرد شده و سیر کوبیده در داخل گوشت می ریزیم.وقتی گوشت کمی پخت،هویج را پوست کنده،حلقه حلقه می بریم.پیاز را هم پوست کنده می شوییم.هویچ و پیاز خرد شده را داخل گوشت می ریزیم و در ظرف را می گذاریم تا گوشت و سبزیها پخته شود ولی له نشود.روی گوجه فرنگیها آبجوش می ریزیم و پوست آنها را گرفته،خرد می کنیم.آرد را با کره کمی سرخ می نماییم و در اواخر طبخ داخل گوشت می ریزیم.کمی نمک و فلفل،و آب دو عدد از لیموها را گرفته،داخل گوشت می ریزیم.گوجه فرنگی های خرد شده را به آن اضافه می کنیم و بهم می زنیم.بعد از دو تا سه جوش خوراک را در ظرف می کشیم و 1 عدد لیموترش را پوست کرده،به شکل حلقه های نازک می بریم و روی گوشت می چینیم.
منبع : ashpaziworld.iranblog