طرز تهیه ی خوراك قارچ فرنگی

 

 

مواد لازم :

 

 

 

طرز تهیه:

 

ابتدا سینه مرغ را به قطعات كوچك خرد كرده و آنها را تفت دهید. قارچ‌ها را اسلایس كرده و تفت داده فلفل دلمه‌ای را هم به همراه پیازچه كمی تفت بدهید. سپس در قابلمه‌ای همه مواد را با هم مخلوط كرده پیاز داغ را هم افزوده، سس سویا، آب مرغ زعفران و ادویه زده و خوب مخلوط كنید و بگذارید با حرارت ملایم حدود 15 دقیقه بپزد. سپس در ظرف مورد نظر ریخته و با برنج قالبی تزیین كرده و سرو نمایید.

 

 

نكته :

 

می‌توان به جای پیازچه از تره‌فرنگی هم استفاده كرد.

می‌توانید به دلخواه از نخود فرنگی و ذرت هم استفاده كنید.

 

 

ویدیو مرتبط :
طرز تهیه رولت قارچ

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه دلمه قارچ

 

 

 

 

مواد لازم :

 

 

طرز تهیه :

گوشت را با آب و نمک و زردچوبه بپزید .وقتی پخت رب گوجه فرنگی اضافه کنید وقتی آبش جمع شد جعفری و پیاز اضافه کنید. پس از شستن قارچ کلاهک آن را جدا کنید و داخلش را با گوشت پر کنید و کف ظرف پیرکسی را چرب کرده و قارچ ها را بچینید و روی آن پنیر بگذارید و در فر به مدت ده دقیقه بگذارید تا پنیر آب شده وطلایی شود.