سبک زندگی


2 دقیقه پیش

شناخت بهترین آتلیه کودک و بارداری

بچه ها به سرعت بزرگ می‌شوند، زودتر از چیزی که فکرش را می‌کنید یا انتظارش را دارید. زمانی توانایی راه رفتن یا حرف زدن ندارند ولی اندک زمانی بعد آنها را در حال دویدن و مکالمه ...
2 دقیقه پیش

فیلم: تزیین اتاق کودک با گل‌های مقوایی

همین الان یک نگاهی به اتاق کودکتان بیندازید. آیا دلتان نمی خواهد چیزی به آن اضافه کنید؟ وقتی پولش را ندارید، پس باید از خلاقیتتان کمک بگیرید. در این ویدئو گل هایی مقوایی ...

طرز تهیه كوكو لوبیا سبز و هویج



 

تزیین دستمال سفره

 


مواد لازم :

 

لوبیا سبز

350 گرم

هویج

1 عدد

پیاز

1 عدد

تخم مرغ

4 الی 5 عدد

آرد گندم

1 الی 1/5 قاشق غذا خوری

نمك و فلفل

به مقدار كافی

زردچوبه یا زعفران

به میزان لازم

روغن حیوانی

1 قاشق مربا خوری

 


طرز تهیه :

 

لوبیا سبز را به طول 2 الی 3 میلی متر برش داده و در ظرفی بگذارید تا بپزد در ظرف را نبندید تا لوبیا خوشرنگ بماند در آخر نمك اضافه كنید و آب آن كاملاً جوش برود.

هویج را به صورت خلال های ظریف در آورید.

پیاز را نگینی خرد كنید.

به مواد بالا آرد ،نمك ، زردچوبه و فلفل اضافه كنید و خوب مخلوط كنید بعد تخم مرغ ها را اضافه كنید و به هم زده و در ماهیتابه روغن ریخته و كوكو را سرخ كنید .


نكته مهمی كه در طبخ كوكو بایستی در نظر داشت یكی این است كه درب ماهیتابه را ببندید به این طریق هم كوكو پف لازم را پیدا میكند و هم مغز پخت میشود و دیگر اینكه از حرارت كم برای پخت استفاده كنید .

 

منبع : ashpazierangin.blogfa


ویدیو مرتبط :
طرز تهیه لوبیا پولو

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه ی لوبیا سبز تند (غذای هندی)



 

طرز تهیه خوراک لوبیا سبز تند,نحوه پخت خوراک هندی


مواد لازم :

 لوبیا سبز ( سر و دم آنها را زده و از وسط نصف کنید ) نیم کیلو
 زنجبیل تازه و پوست کنده به مقدار لازم
 سیر پوست کنده ده حبه
 آب  یک فنجان
 روغن گیاهی  4 قاشق سوپ خوری
زیره سه قاشق چای خوری
دانه گشنیز آسیاب شده دو قاشق چای خوری
گوجه فرنگی متوسط پوست کنده و خرد شده 2 عدد
نمک به مقدار لازم
فلفل آسیاب شده تازه به مقدار لازم
آب لیمو سه قاشق سوپ خوری


طرز تهیه :
زنجبیل و سیر را در مخلوط کن ریخته و نصف فنجان آب به آن افزوده و کاملا با هم مخلوط کنید . روغن را در یک ماهیتابه سر گشاد روی حرارت ملایم داغ کنید . پس از اینکه داغ شد زیره ها را در روغن ریخته و نیم دقیقه در روغن سرخ کنید .

 

مخلوط زنجبیل و سیر را به آن بیفزائید و به مدت دو دقیقه در روغن تفت دهید . سپس دانه گشنیز را نیز به آن اضافه کنید و چند دقیقه در روغن سرخ کنید . گوجه های خرد شده را روی مواد سرخ شده ریخته و دو دقیقه بپزید و در همان حال با پشت قاشق گوجه ها را له کنید . لوبیا ، نمک و یک فنجان آب را به مواد اضافه کنید و به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید تا لوبیا کاملا ترد شود . درب ظرف را برداشته ، روی آن آب لیمو و سپس فلفل فراوان بریزید و شعله را زیاد کنید تا آب خوراک بخار شود .
منبع : sooran.com