روش تهیه نان ماست و پرتقال

 

 

 

آشنایی با روش تهیه نان ماست و پرتقالطرز تهیه این نان آنقدر راحت است که همه از عهده آن برمی‌آیند.

 

مواد لازم:

 

 

برای براق کردن:

 

 

طرز تهیه:

• فر را از قبل روی 350 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

• درون کاسه‌ای بزرگ، کره و شکر را خوب هم بزنید تا خامه‌ای شوند.

• تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید.( پس از هر بار هم زدن یک تخم‌مرغ اضافه کنید)

• ماست، آب پرتقال و پوست پرتقال را به مخلوط اضافه کنید.

• آرد، بیکینگ‌پودر،‌جوش‌شیرین و نمک را درون کاسه‌ای جداگانه خوب با هم مخلوط کرده و به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و هم بزنید.

• کف یک قالب کیک به ابعاد 8* 13* 23 سانتی‌متر را چرب کرده، مایه نان را درون آن بریزید و آن را درون فر که از قبل گرم شده حدود یک ساعت و یا تا زمانی که یک خلال دندان را درون آن فرو کنیم تمیز بالا بیاید، حرارت دهید.

• قبل از اینکه ظرف را از فر خارج کنید 10 دقیقه صبر کنید تا نان درون ظرف کمی خنک شود.
• برای براق کردن نان: شکر قنادی ( موجود در قنادی‌ها) را با آب پرتقال،‌آنقدر هم بزنید تا روان شود سپس آن را روی نان خنک شده بریزید و میل کنید.

منبع:hamshahrionline.ir

ویدیو مرتبط :
آموزش طرز تهیه ماست در خانه ( ماست زدن )

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

آشنایی با روش تهیه دونات نان ذرت

 

 

 

 

دونات نان ذرت را با چای یا قهوه میل کنید.

زمان تهیه: 10 دقیقه

زمان پخت: 5 دقیقه

 

مواد لازم:

 

 

طرز تهیه:

• فر را روی درجه 400 ، از پیش گرم کنید.

• درون کاسه بزرگی تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنید.

• در کاسه ای دیگر روغن، تخم مرغ، ماست و آب لیمو را با هم مخلوط کنید.

• در وسط مواد خشک، سوراخی ایجاد کنید و مواد خیس را درون آن بریزید.

• مواد خشک و خیس را به آرامی هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند.

• با یک قاشق چای خوری درون هر قالب دونات، مقداری کره بچکانید و درون آن ها را چرب کنید.

• درون کیسه ای کوچک خمیر را بریزید و سر آن را محکم ببندید سپس در انتهای کیسه سوراخ کوچکی ایجاد کنید و با فشار، خمیر را درون قالب ها بریزید و تا نیمه آن ها را پر کنید و در وسط آن ها سوراخی ایجاد کنید.

• اگر دوناتهایی که تهیه می کنید در سایز کوچک باشند 5- 4 دقیقه و اگر در سایز معمولی باشند 10- 8 دقیقه حرارت دهید.

 

منبع : funpatogh