خورش بادنجان پیچی

 

 

 

مواد لازم:

طرز تهیه:

در آغاز بادنجان‌ها را پوست گرفته، آنها را از طول سه برش زده و سرخ می‌كنیم.گوشت، پیاز و ادویه را مخلوط كرده و از آن كباب‌های كوچكی به اندازه یك انگشت سبابه درآورده و سرخ می‌كنیم سپس هركدام از كباب‌ها را لای بادنجان‌های سرخ شده گذاشته و می‌پیچیم و در آخر یك خلال دندان در آن فرو می‌كنیم تا از هم باز نشوند.

 

سپس آنها را روی حلقه‌های گوجه و فلفل چیده، آب و كمی آبلیمو اضافه كرده و روی بادنجان‌ها می‌ریزیم و مجددا حلقه‌های فلفل و گوجه را روی آن می‌چینیم با حرارت ملایم حدود 15 دقیقه می‌گذاریم این خورش مغز پخت شود. این خورش را با نان و یا با برنج می‌توانید میل كنید.

ویدیو مرتبط :
سیم پیچی موتورها - (4) کلاف پیچی مجدد موتور

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

انواع خورش ها

انواع خورش

برای دسترسی سریع تر به "انواع خورش" میتوانید از جدول زیر استفاده کنید

خورش بامیه	خورش ریواس	خورش فسنجان	خورش هویج ترکی
خورش گل کلم	خورش ماست	خورش لوبیا سبز	خورش مرغ هندی با ماست
خورش کرفس	خورش بادمجان	خورش قورمه سبزی	خورش چغاله بادام
خورش ماست به سبک هندی	خورش آلو و اسفناج	خورش به	خورش آلو مسما