سبک زندگی
2 دقیقه پیش | شناخت بهترین آتلیه کودک و بارداریبچه ها به سرعت بزرگ میشوند، زودتر از چیزی که فکرش را میکنید یا انتظارش را دارید. زمانی توانایی راه رفتن یا حرف زدن ندارند ولی اندک زمانی بعد آنها را در حال دویدن و مکالمه ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: تزیین اتاق کودک با گلهای مقواییهمین الان یک نگاهی به اتاق کودکتان بیندازید. آیا دلتان نمی خواهد چیزی به آن اضافه کنید؟ وقتی پولش را ندارید، پس باید از خلاقیتتان کمک بگیرید. در این ویدئو گل هایی مقوایی ... |
جدول زمان نگهداری انواع گوشت
بستهبندی معمولی منظور بستهبندی در ظروف یك بار مصرف یا بستهبندی در پوشش پلاستیكی پلیاتیلن است.برودت یخچال منظور دمای صفر تا 4 درجه سانتی گراد است.
برودت فریزر منظور دمای 18- درجه سانتیگراد است.
نحوه و زمان نگهداری فرآوردههای خام دامی
نام فرآورده و شكل عرضه |
شرایط نگهداری |
عمر ماندگاری |
گوشت قرمز (گاو و گوسفند) تازه ، بستهبندی معمولی |
برودت یخچال |
3 روز |
گوشت قرمز تازه ، بستهبندی در خلا |
برودت یخچال |
5 روز |
گوشت قرمز تازه ، بستهبندی با اتمسفر اصلاح شده |
برودت یخچال |
7 روز |
گوشت قرمز منجمد، بستهبندی معمولی | برودت فریزر | 9 ماه |
گوشت قرمز چرخكرده تازه ، بستهبندی معمولی | برودت یخچال | 2 روز |
گوشت قرمز چرخكرده منجمد ، بستهبندی معمولی | برودت فریزر | 3 ماه |
گوشت سفید (مرغ) تازه، بستهبندی معمولی | برودت یخچال | 3 روز |
گوشت سفید تازه ، بستهبندی در خلا | برودت یخچال | 5 روز |
گوشت سفید تازه ، بستهبندی با اتمسفر اصلاح شده | برودت یخچال | 7 روز |
گوشت سفید منجمد ، بستهبندی معمولی | برودت فریزر |
12ماه |
ماهی شكم خالی تازه ، بستهبندی معمولی | برودت یخچال | 3 روز |
ماهی شكم خالی منجمد ، بستهبندی معمولی | برودت فریزر | 6 ماه |
میگو تازه ، بستهبندی معمولی | برودت یخچال | 3 روز |
میگو منجمد ، بستهبندی معمولی | برودت فریزر | 12ماه |
آلایش خوراكی گاو و گوسفند تازه، بستهبندی معمولی | برودت یخچال | 2 روز |
آلایش خوراكی منجمد ، بستهبندی معمولی | برودت فریزر | 4 ماه |
آلایش خوراكی مرغ تازه ، بستهبندی معمولی | برودت یخچال | 2 روز |
آلایش خوراكی منجمد ، بستهبندی معمولی | برودت فریزر | 3 ماه |
تخممرغ تازه ، بستهبندی معمولی | برودت یخچال | 1 ماه |
بستهبندی معمولی منظور بستهبندی در ظروف یك بار مصرف یا بستهبندی در پوشش پلاستیكی پلیاتیلن است.
برودت یخچال منظور دمای صفر تا 4 درجه سانتی گراد است.
برودت فریزر منظور دمای 18- درجه سانتیگراد است.
منبع:fdo.mui.ac.ir
ویدیو مرتبط :
شرایط جدید نگهداری گوشت در سردخانه
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
جدول زمان نگهداری برخی مواد غذایی در یخچال و فریزر
مدت زمان نگهداری برخی مواد غذایی در یخچال و فریزر
توصیه های لازم درخصوص مدت نگهداری مواد غذایی در یخچال و فریزر
ردیف |
نام مواد غذایی |
مدت نگهداری در یخچال |
مدت نگهداری در فریزر |
1 |
شیر تازه |
5 تا 7 روز |
- |
2 |
شیر بسته بندی باز شده |
2 تا 3 روز |
- |
3 |
خامه |
10 روز |
- |
4 |
ماست |
7 روز |
- |
5 |
پنیر |
6-12 هفته |
6 تا 12 ماه |
6 |
کره |
2 هفته |
9 ماه |
7 |
بستنی |
- |
2 ماه |
8 |
تخم مرغ تازه با پوست |
3 هفته |
- |
9 |
تخم مرغ آب پز سفت |
1 هفته |
- |
10 |
گوشت گوساله |
3 تا 5 روز |
6 تا 12 ماه |
11 |
مرغ یا بوقلمون تکه شده |
1 تا 2 روز |
9 تا 12 ماه |
12 |
مرغ یا بوقلمون درسته |
1 تا 2 روز |
1 هفته |
13 |
گوشت اردک یا غاز |
1 تا 2 روز |
6 ماه |
14 |
دل و جگر مرغ |
1 تا 2 روز |
3 - 4 ماه |
15 |
گوشت پخته شده |
1 - 2 روز |
3-4 ماه |
16 |
گوشت گوسفند کباب شده یا خردشده |
3-5 روز |
6 تا 9 ماه |
17 |
انواع گوشت (دل ، جگر، زبان) |
1تا2 روز |
3-4 ماه |
18 |
گوشت ماهی کم چرب |
1تا2 روز |
4-6 ماه |
19 |
گوشت پرچرب (ماهی آزاد) |
1تا2 روز |
2-3 ماه |
20 |
فیله ماهی |
- |
18 ماه |
21 |
سوسیس |
1 تا 2 روز |
3 تا4 ماه |
22 |
سیب |
1ماه |
8-12 ماه |
23 |
زردآلو، گوجه، هلو، انگور، گلابی و آلو |
3-5 روز |
8-12 ماه |
24 |
گیلاس |
2-3 روز |
8-12 ماه |
25 |
پرتقال، لیموها ، گریپ فروت |
2 هفته |
4-6 ماه |
26 |
کیوی |
3تا 5 روز |
4-6 ماه |
27 |
انبه |
- |
8-12 ماه |
28 |
خربزه، هندوانه ، طالبی |
1 هفته |
8-12 ماه |
29 |
آناناس |
2-3 روز |
4-6 ماه |
30 |
چغندر، هویج، کلم بروکلی، لوبیاها و کدوتنبل |
3-5 روز |
8-12 ماه |
31 |
گل کلم |
1 هفته |
8-12 ماه |
32 |
جعفری |
2-3 روز |
5 ماه |
33 |
ذرت |
- |
8-12 ماه |
34 |
پیازچه |
3-5 روز |
- |
35 |
کرفس |
1 هفته |
8-12 ماه |
36 |
اسفناج ، خردل |
3-5 روز |
8-12 ماه |
37 |
کاهو |
1 هفته |
- |
38 |
قارچ ها و بامیه |
1-2 روز |
8-12 ماه |
39 |
ترب و تربچه |
2 هفته |
- |
40 |
نان |
2روز |
6-12 ماه |
41 |
کیک صبحانه، کلوچه |
1روز |
2-4 ماه |
42 |
خمیر پخته نشده |
2-3 روز |
6 ماه |
43 |
کیک اسفنجی |
1روز |
4-6 ماه |
44 |
شیرینی دانمارکی |
2روز |
3ماه |
45 |
پیراشکی |
1روز |
6 ماه |
46 |
شیرینی پای میوه |
1-2 روز |
1سال |
منبع : khaneyeirani.persianblog.ir