اگر می خواهید ماکرو فر بخرید

 

 

ماکروفرهای جدید نسبت به آن غول های عظیم الجثه دهه 70 میلادی خیلی فرق کرده اند. امروز اگر بخواهید ماکروفر بخرید انتخاب های فراوانی پیش رو دارید.  برای انتخاب ماکروفری که با روش زندگی شما مطابقت داشته باشد باید به موارد زیر توجه کنید.

1-سه طراحی اصلی برای ساخت ماکروفر وجود دارد که موقع خرید باید به آنها توجه کنید؛

 

ماکروفر های توکار که درون دیوار یا کابینت جاسازی می شوند بنابراین در آن هم تراز سطح دیوار یا کابینت قرار می گیرد. نوع دیگر آنهایی هستند که روی فر موجود یا فر داخل کابینت کار گذاشته می شوند و آخری هم همان ماکروفرهای معمولی هستند که یک دستگاه جداگانه است که می توانید آن را روی کابینت، میز یا هر جای دیگری که بخواهید قرار بدهید.

 

 

2- اگر هزینه خرید ماکروفر برایتان مهم است

 

باید در نظر داشته باشید که ماکروفر های رومیزی معمولی از همه ارزان تر هستند. علت اصلی بالا بودن قیمت انواع دیگر هزینه های نصب آن است.

تنها کاری که پس از خرید ماکروفر رومیزی باید بکنید این است که جایی برای آن باز کنید و دوشاخه اش را به پریز بزنید در حالی که دو نوع دیگر ماکروفر باید داخل یا روی دیوار کار گذاشته شوند و باید شرایط مطلوب برای تهویه آنها فراهم شود.

 

3- ببینید ماکروفر با چه قدرتی نیاز دارید.

 

قدرت ماکروفر با وات اندازه می شود. بیشترین قدرت بعضی ماکروفر ها 600وات و در بعضی دیگر 1400وات است.

اگر برای پخت مواد غذایی در حجم بالا از ماکروفراستفاده می کنید به ماکروفر پرقدرت تری احتیاج دارید اما اگر برای یکی دو نفر از ماکروفر استفاده می کنید دستگاه کم قدرت تری کار شما را راه می اندازد.

اگر هزینه خرید ماکروفر برایتان مهم است باید در نظر داشته باشید که ماکروفر های رومیزی معمولی از همه ارزان تر هستند.

 

 

4- همچنین باید به اندازه ماکروفر که می خواهید توجه کنید؛

 

هم از نظر جایی که در آشپزخانه برای آن در نظر گرفته اید و هم اینکه ماکروفرهای بزرگتر در هر بار پخت مقدار ماده غذایی بیشتری در خود جای می دهند. بهتر است پیش از آنکه برای خرید اقدام کنید جای قرار دادن آن را در آشپزخانه مشخص کنید.

 

5- ماکروفر معمولی باید قادر باشد

 

غذا بپزد، یخ زدایی کند و غذاهای یخچالی را دوباره گرم کند. مطمئن بشوید ماکروفری که می خواهید بخرید بتواند همه این عملکردها را انجام بدهد.

 

 

6- سرانجام به سایر عملکردهایی که ممکن است از ماکروفر خود انتظار داشته باشید، فکر کنید.

بیشتر ماکروفرهای جدید صفحه چرخانی دارند که ماده غذایی را می چرخاند و موجب پخت یکنواخت آن می شود. مدل های جدیدتر المنتی دارند که باعث طلایی و ترد شدن روی غذای پخته شده می شوند.

برای بعضی ها هم مهم است که ماکروفرشان حالت مخصوص ذرت داشته باشد که تنها با فشار یک دکمه بتوانند ذرت را آماده کنند.

احتیاط کنید

ماکروفر وسیله ای چندمنظوره است. هنگامی که کاربرد و قدرت هر دکمه روی دستگاه تان را یاد گرفتید می توانید انواع مختلف غذاها را با آن طبخ کنید.

دستورالعمل های طبخ با ماکروفری را که خریده اید به دقت مطالعه کنید و جزئیات کارهایی را که انجام می دهد یاد بگیرید. تا وقتی که به تمامی عملکردهای دستگاه کاملاً آشنا نشده اید احتیاط را فراموش نکنید.

پخت با ماکروفر

در پخت با ماکروفر مهم ترین نکته این است که مطمئن شوید ماده غذایی کاملاً پخته شده و همه میکروب های بیماری زای موجود در آن از بین رفته است.

 

 

به جز غذاهای نیمه آماده مخصوص ماکروفر، انواع مواد غذایی را می توان در ماکروفر پخت از جمله برنج، پاستا، گوشت، ماهی، مرغ، سبزیجات و سیب زمینی.

اگر میوه و سبزیجات را در ماکروفر بپزید ارزش غذایی شان بیشتر حفظ می شود چون آب کمتری به آن اضافه می شود و زمان کوتاه تری صرف پخت آنها می شود.

 

برای پخت مواد غذایی در ماکروفر آنها را منظم و در یک سطح در بشقاب درپوش داری بگذارید و اگر لازم بود کمی آب به آن اضافه کنید. ظرف را با در مخصوص بپوشانید اما آن را شل بگذارید تا بخار آن خارج شود.

رطوبتی که بر اثر گرما ایجاد می شود به از بین بردن باکتری های بیماری زا کمک می کند و باعث پخت یکنواخت می شود.

 

اگر برای پخت مواد غذایی در حجم بالا از ماکروفراستفاده می کنید به ماکروفر پرقدرت تری احتیاج دارید اما اگر برای یکی دو نفر از ماکروفر استفاده می کنید دستگاه کم قدرت تری کار شما را راه می اندازد.

سعی کنید قطعات بزرگ گوشت را روی بیشترین قدرت نپزید. این قطعات بزرگ را با زمان طولانی تر و روی قدرت ?? درصد بپزید. به این ترتیب گرما به مغز گوشت نفوذ می کند و سطح روی آن بیش از حد پخته نمی شود.

هنگام خرد کردن گوشت سعی کنید آن را به قطعات نسبتاً مساوی تقسیم کنید چون باعث می شود غذا یکنواخت پخته شود.

وقتی نیمی از زمان پخت گذشت، غذا را هم بزنید تا نقاط سرد هم که هنوز باکتری های مضر در آن باقی مانده است پخته شود.

 

این کار به یکنواختی پخت هم کمک می کند. گوشت، مرغ و ماهی را می توان در ماکروفر پخت اما باید آنها را وارسی کنید تا داخل شان پخته باشد که از روی رنگ آن مشخص می شود.

 

در ماکروفر پس از اینکه زمان پخت تمام و ماکروفر خاموش شد هنوز پخت غذا ادامه دارد پس زمانی را برای استراحت در نظر بگیرید و بلافاصله غذا را از ماکروفر بیرون نیاورید.

البته پیشنهاد می کنیم پیش از خرید ماکرو فر راجع به مضرات احتمالی آن با کارشناسان بخش تغذیه تبیان مشاوره داشته باشید.

 

 

,

ویدیو مرتبط :
ماکرو فر menumaster

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

می‌خواهید رنگ مو بخرید؟به این نکات توجه کنید

 

گروه دوم آنهایی هستند که علاقه زیادی به رنگ كردن موهایشان دارند اما چون علم كافی ندارند، هر بار که به فروشگاه لوازم آرایشی بهداشتی می‌روند، رنگ مورد علاقه‌شان را از درون كاتالوگ رنگ پیدا می‌كنند اما هرگز رنگی كه نصیب‌شان می‌شود، شباهتی به رنگ كاتالوگ ندارد. اما گروه سوم آنهایی هستند که درباره رنگ‌ها اطلاعات كافی دارند و شاید آموزش آرایشگری هم دیده باشند و خودشان به راحتی در خانه به رنگ دلخواه می‌رسند.

 

اگر می‌خواهید شما هم جزو همین گروه اخیر باشید، باید درباره رنگ‌ها و اصول انتخاب و كار با آنها بیشتر بدانید.

 

رنگ‌ مو به 2 دسته موقت و اكسیداسیون تقسیم می‌شود. رنگ‌های موقت نیازی به اكسیدان ندارند و دانه‌های رنگی آنها به دلیل كوچك بودن به راحتی وارد كوتیكول مو شده و زیر پولك‌ها قرار می‌گیرد. در این مورد، از آنجا که واكنش شیمیایی رخ نمی‌دهد با یكی‌دو بار شامپو زدن، رنگ از روی مو پاك می‌شود. این نوع رنگ‌ها به شكل اسپری در بازار موجود است.

 

رنگ‌های اكسیداسیون به 2 دسته دایمی و نیمه‌دایمی تقسیم می‌شوند. رنگ‌های نیمه‌دایمی ژله‌ای هستند و به اندازه 12 تا 15 بار شامپو كردن دوام دارند. اما رنگ‌های دایمی به‌صورت كِرِم یا خمیر هستند و با برخی واكنش‌های شیمیایی وارد ساختمان مو می‌شوند و دانه‌های مصنوعی‌رنگ آنها با پیگمنت‌های طبیعی مو مخلوط می‌شوند و رنگدانه‌های بزرگ‌تری ایجاد می‌كنند كه به صورت دایمی در مو می‌مانند. این رنگ‌ها از جمله پرمصرف‌ترین رنگ‌ها در سراسر جهان هستند.

 

 

به چه رنگ مویی می‌گویند مرغوب؟

 

یك رنگ موی مرغوب باید 6 ویژگی داشته باشد؛ ایجاد شفافیت و درخشندگی، قابلیت پوشانندگی كامل، خواص پایداری بیشتر، سازگاری با پوست، ایجاد رنگ طبیعی و نرمی در مو. در مقابل، رنگ موی نامرغوب معمولا باعث كدورت مو می‌شود؛ آن را خشك می‌كند و تمام سطح مو را نمی‌پوشاند.

 

 

چه رنگی بیشتر به شما می‌آید؟

 

افراد از لحاظ رنگ پوست و ظاهر به 2 دسته گرم و سرد تقسیم می‌شوند. رنگ موی انتخابی باید ضدرنگ پوست باشد تا آن را خنثی و چهره را جذاب‌تر کند. به‌طور كلی، افراد لاغر را جزو دسته سرد و اشخاص چاق را جزو دسته گرم طبقه‌بندی می‌كنند. افرادی كه پوست‌های تیره دارند جزو دسته سرد و افرادی كه پوست روشن، سفید و سرخ دارند جزو دسته گرم هستند. برای افرادی كه جزو دسته سرد هستند رنگ‌های شرابی، مسی، شاه‌بلوطی، طلایی، فندقی، بادامی و آجری مناسب است و برای افرادی كه جزو دسته گرم هستند، بلوند خاكستری، زیتونی، صدفی، قهوه‌ای مات یا بلوند دودی پیشنهاد می‌شود.

 

 

واریاسیون فراموش نشود!

 

واریاسیون‌ها رنگ‌های اصلی با غلظت بسیار بالا، خاص و قوی هستند و به همین دلیل باید در مقادیر بسیار كم مصرف شوند. واریاسیون‌ها به رنگ‌های قرمز، زیتونی، آبی، طلایی، خاكستری و بنفش موجود هستند و هر یك به برخی از رنگ‌ها باید اضافه شوند تا قرمزی یا زردی رنگ مو كاهش یابد. به عنوان نمونه واریاسیون بنفش برای تركیب با رنگ‌های سری A و C است یا واریاسیون خاكستری برای سری رنگ‌های سرد. واریاسیون آبی بیشتر با سری N تركیب شده و رنگ مات می‌دهد. واریاسیون قرمز را نباید با سری A،C و M تركیب كرد. واریاسیون طلایی را می‌توان با تمام سری‌ها تركیب كرد و واریاسیون سبز مناسب برای رنگ‌های سری A،C و M است.

 

 

اكسیدان هم بخرید

 

بعد از اینكه رنگ واریاسیون مورد علاقه را تهیه كردید، لازم است اكسیدان هم بخرید. برای رنگ معمولی اكسیدان شماره یك و برای دكلره اكسیدان شماره 2 انتخاب كنید. رنگ و واریاسیون را كاملا مخلوط كنید، بعد اكسیدان را به آن بیفزایید و بعد از مخلوط كردن كامل موهایتان را رنگ كنید.