سبک زندگی
2 دقیقه پیش | شناخت بهترین آتلیه کودک و بارداریبچه ها به سرعت بزرگ میشوند، زودتر از چیزی که فکرش را میکنید یا انتظارش را دارید. زمانی توانایی راه رفتن یا حرف زدن ندارند ولی اندک زمانی بعد آنها را در حال دویدن و مکالمه ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: تزیین اتاق کودک با گلهای مقواییهمین الان یک نگاهی به اتاق کودکتان بیندازید. آیا دلتان نمی خواهد چیزی به آن اضافه کنید؟ وقتی پولش را ندارید، پس باید از خلاقیتتان کمک بگیرید. در این ویدئو گل هایی مقوایی ... |
آموزش سبز کردن سبزه عید
۱- برای سبز كردن سبزه، گندم ، جو ، ماش و عدس هر كدام را كه خواستیم خیس كرده یكی دوشب . چند بار آبش را عوض می كنیم تا ترش نشود بعد از اینكه كمی جوانه بسیار كوچك در آورد داخل دستمال نخی مرطوب نگهداری می كنیم تا جوانه در آمده و نوك آن كمی سبز شود .مرتب دستمال را بااسپری نم دار می كنیم .بعد كف ظرف مورد نظر را ماسه تمیز و شسته ریخته و جوانه ها را به ظرف منتقل می كنیم روزی 1-2 بار روی سبزه اسپری میزنیم مواظب باشید كه آنقدر اب ندهید كه اگر ظرف رو كج نگه داریم اب كنار ظرف جمع شود.
۲- روش دیگر اینكه داخل جوراب زنانه نازك رنگ روشن تخم چمن ریخته روی آن خاك اره می ریزیم وبقیه جوراب را گره میزنیم از اطراف جوراب قسمت پرشده تكه كوچكی جدا كرده با نخ دور ان را می بندیم این برای گوش است برای چشم ودهن از دكمه استفاده می كنیم یا از سیم برق پوشش دار با رنگهای متفاوت با سیم می توانیم برایش عینك بسازیم . حالا ظرف بزرگی را پر اب كرده جوراب را داخل ان قرار میدهیم تا خاك اره خوب خیس بخوردبعد از 1-2 ساعت در بشقاب یا كاسه گذاشته طوری كه قسمت گره دار داخل بشقاب باشد. داخل بشقاب باید همیشه اب داشته باشد . روی سر جوراب را مرتب اسپری می كنیم تا خشك نشود.
۳- برای سبزه كه روی كوزه كاشته می شود روی كوزه پارچه نخی می كشیم كوزه بدون لعاب باشد (سفالی) داخل كوزه راپر اب می كنیم و شاهی یا خاكشیر را كه یک 1شب خیس كرده ایم روی پارچه یا جوراب میكشیم اضا فه جوراب را داخل كوزه قرار می دهیم ومرتب رو ان را اسپری می كنیم تا سبز شوند.
۴- میوه كاج را داخل آب انداخته تا پولك های آن از هم باز شود بعد بین پولك ها گندم جوانه زده می گذاریم سبز شود (منظورم از پولك یا همانها كه مثل گلبرگ می ماند)
روش خوشه گندم كه ساقه بلند دارد را خیس كرده داخل كوزه یا ظرف گودی قرار می دهیم تا سبز شود این مدل مثل یك دسته گل می شود.
۵- روش دیگر اینه كه بعد از اینكه گندم یا جو یا... جوانه زد داخل یك سبد دستمال نخی خیس گذاشته وجوانه ها را روی دستمال می ریزیم وروی جوانه ها راهم دستمال مرطوب می گذاریم تا 2-3 روز وقتی كمی بزرگتر شد دستمال رویی را بر می داریم ودر افتاب بیرون یا پشت پنجره می گذاریم ومرتب اسپری می كنیم وگاهی سبزه را می چرخانیم تا افتاب به قسمتهای دیگر سبزه برسد تا سبزه به اندازه رشد كند (از ارزن و تخمه افتابگردان ریز هم برای سبزه میتوانیم استفاده كنیم ) من پارسال با تخم افتابگردان درست كردم وبا همین روش یادم رفت بگم به جای كوزه روی سر عروسك هم می شود درست كرد.
سبزه گندم 10 روز قبل از عید ومقدار گندم 1لیوان بزرگ
سبزه ماش و عدس 15 روز قبل از عید و1 لیوان ماش یا عدس لازم است
سبزه شاهی یا خاكشیر 5 روز قبل از عید ومقدار 1 استكان
اما در مورد تخم آفتابگردان مقدار تخمه نصف لیوان كافی است فقط یادم رفته چند روز به عید كاشتم فكر كنم 5-7 روز بود چون سریع رشد می كند
ویدیو مرتبط :
آموزش سبز کردن سبزه عید
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
آموزش کاشت سبزه عید نوروز
کاشت سبزه عید قبل از سال،نشانی از سبزینگی برای سال جدید است و بدون سبزه، بساط هفت سین صفایی ندارد...
شاید خرید یک سبزه، بسیار راحتتر از سبز کردن آن باشد اما لذت سبز کردن سبزه نوروز به کمی زحمت میارزد.
برای کاشت سبزه از انواع مختلف بذر، مانند گندم، عدس، قره ماش، شاهی و ترهتیزک میتوان استفاده کرد.
روش کاشت سبزه عید
برای سبز کردن گندم:
• 12 روز مانده به عید، یک لیوان گندم درون کاسهای ریخته و به اندازه 2 تا 3 بند انگشت روی آن آب میریزیم و تا 2 روز صبر میکنیم و طی این مدت 2 بار آب آن را عوض میکنیم.
• وقتی گندمها شروع به جوانه زدن کردند، آب کاسه را خالی کرده و گندمها را درون یک دستمال نخی میریزیم.
• سعی کنید دستمال همیشه مرطوب بماند.
• وقتی گندمها شروع به ریشه زدن کردند آنها را به آرامی از درون دستمال خارج میکنیم.
• در ته ظرف مورد نظر، لایهای از پنبه را پخش کرده و گندم ریشه زده را درون آن ریخته و پخش میکنیم.
• روی گندمها را پارچهای نخی انداخته و هر روز روی آنها کمی آب اسپری میکنیم تا ساقه پیدا کند.
• وقتی ساقه نقرهای رنگ شد پارچه را از روی آن برداشته وظرف را در زیر نور و جای خنک قرار داده، هر روز مقدار کمی آب در حدی که مرطوب بماند روی آنها اسپری میکنیم.
برای سبز کردن کوزه:
• روی یک کوزه یا سفال یک عدد جوراب زنانه میکشیم.
• برای اینکه تخم شاهی لعاب بیاندازد دو دقیقه آن را درون آب میریزیم،سپس با انگشت یا دم قاشق تخم شاهی را از سمت پایین به بالا روی جوراببکشید و آن را درون یک سینی قرار داده و داخل آن آب میریزیم و روزی سهبار این کار را انجام داده تا جوراب همیشه مرطوب بماند.
• پس از سه روز تخمشاهیها جوانه میزنند و ریشه میبندند و طی یک هفته سبز میشوند.
• مراقب باشید درون کوزه همیشه پر آب باشد و ظرف زیر آن هم هر روز خالی شود.
برای سبز کردن قره ماش:
• دو لیوان قره ماش را درون کاسهای ریخته و تا 2 بند انگشت آب روی آن، آب میریزیم.
• پس از 4 روز ماشها سفید میشوند، پس آنها را درون دستمالی نخی میریزیم .
• پس از سه روز که ماشها جوانه زدند آنها را درون ظرف مورد نظری کهاز قبل ته آن لایهای از پنبه گذاشتهایم ، میریزیم و روی آنها را بادستمال خیس میپوشانیم.
• پس از سه روز دستمال را از روی قره ماشها برمیداریم و در حدی کهفقط مرطوب بمانند روی آنها، آب اسپری میکنیم و آنها را در آفتاب قرارمیدهیم.
• طی 2 هفته به شکل زیبایی رشد خواهند کرد و سبزه آماده خواهند شد تا سر سفره هفتسین قرار گیرند.
توجه
- استفاده از ظروف سفالی و چینی نتیجه بهتری خواهد داشت تا ظروف پلاستیکی.
هر قدر قطر بستر کمتر باشد عمر سبزه بیشتر میشود.
- آبی که در طی مراحل کشت سبزه عید استفاده می کنید آب ولرم باشد.
- اگر در محیط گرم و خشک زندگی می کنید تا مرحله ای که جوانه ها هنوز به یک سانت نرسیده اند از پارچه مرطوب استفاده کنید.
منبع :takmahfel