سلامت


2 دقیقه پیش

نشانه ها و عوارض کمبود ویتامین‌ها در بدن

ویتامین‌ها نقش مهمی‌ را در بدن انسان ایفا می‌کنند. به‌نحوی‌که کمبود ویتامین‌ (حتی یکی از آن‌ها) می‌تواند برای هر فردی مشکلات اساسی را به وجود آورد. گجت نیوز - معین ...
2 دقیقه پیش

چرا پشه ها بعضی ها را بیشتر نیش می‌زنند؟

فصل گرما و گزیده شدن توسط پشه ها فرا رسیده، دوست دارید بدانید پشه ها بیشتر چه کسانی را دوست دارند؟ بیشتر کجاها می پلکند؟ و از چه مواد دفع کننده ای نفرت دارند؟ وب سایت ...

7 راه حل غذایی برای مشکلات کذایی



 


قوانین کوتاه کردن ناخن کوچولو ها

 

خیلی وقت‌ها والدین نمی‌دانند که باید به فرزندشان چه بدهند و چه ندهند تا مشکلی برایشان به وجود نیاورند زیرا دستگاه گوارش نوزادان به اندازه دستگاه گوارش بزرگ‌ترها، قوی نیست و قدرت هضم همه خوراکی‌ها را ندارد بنابراین نوزادان با خوردن خوراکی‌هایی مثل عسل یا میوه‌های خام، دچار مسمومیت غذایی می‌شوند و مدام گریه می‌کنند...

 

از طرفی شما نمی‌دانید که این مشکل از کجا سرچشمه می‌گیرد. خیلی از بچه‌ها، غذاهای جدید را نمی‌پذیرند. شلخته غذا می‌خورند. به برخی از خوراکی‌ها آلرژی دارند و ده‌ها مشکل دیگری که گاهی باعث می‌شود غذا دادن به آنها به سخت‌ترین کار دنیا تبدیل شود. به همین دلیل در این مطلب به 7 نمونه از رایج‌ترین مشکلات غذا دادن به کودکان اشاره و راهکارهایی هم برای حل آنها به والدین پیشنهاد داده شده است.

 

مشکل اول: شلخته غذاخوردن

معمولا بچه‌ها به خصوص آنهایی که تازه به سفره غذایی خانواده دسترسی پیدا کرده‌اند، دوست دارند که غذا را با دست‌هایشان بخورند. مثلا رشته‌های ماکارونی را از لای انگشتان خود رد کنند و آن را به دهانشان بگذارند و ادامه‌اش را هم روی موهایشان بریزند! یا اینکه ظرف ماست را روی خود خالی کنند و در این بین، چند قطره‌ای از آن را هم بخورند. بازی با حبوبات داخل ظرف خورش که دیگر از بزرگ‌ترین لذت‌های بچه‌های زیر 18 ماه محسوب می‌شود و این لذت می‌تواند به قیمت شکسته شدن ظروف و به هم ریختن میز غذا تمام شود.

 

راه‌حل:

برای بچه‌های زیر 2 سال، پارچه بزرگی را روی زمین پهن کنید و مقدار مشخصی از غذا را درون ظروف نشکنی بریزید و به او اجازه دهید که هر طور دوست دارد، غذایش را بخورد. اینطوری، هم لذت غذا خوردن را از فرزندتان نمی‌گیرید و هم سر میز غذا، عصبی نمی‌شوید. البته بهتر است از 9 ماهگی به بعد، او را با آداب غذا خوردن آشنا کنید ولی برای انجام دادن آنها، اجباری برایش قرار ندهید.

 

مشکل دوم: بالاآوردن شیر

بالاآوردن شیر در نوزادان زیر 6 ماه، امری طبیعی است چون سیستم گوارش و هضم آنها هنوز در حال رشد و تکامل است و امکان پس زدن موادغذایی از آن، وجود دارد. گاهی بچه‌های بالای 6 ماه هم بنا بر دلایلی شیر مادر یا غذاهای کمکی دیگر را بالا می‌آورند و باعث نگرانی والدین خود می‌شوند. اگر فرزند شما هم این مشکل را دارد به جای نگرانی بهتر است که راه‌حل زیر را بخوانید.

 

راه‌حل:

به نوزادان زیر 6 ماهی که بیش از اندازه دچار ریفلاکس می‌شوند، یک‌باره و به مقدار زیاد شیر ندهید. بهتر است هر یک ساعت یک‌بار، کمی به او شیر بدهید و باد گلوی او را هم وقتی سرپاست، بگیرید. یعنی یک دستمال روی شانه‌هایتان پهن کنید و سر فرزند خود را روی آنها بگذارید تا باد گلویش را بزند و اگر احتمالا شیری هم پس داد، لباستان را کثیف نکند. هرگز نوزادان را برای خارج شدن بادگلو، به شکم، روی پا یا زمین نخوابانید. این کار می‌تواند باعث تشدید ریفلاکس در آنها شود. برای برطرف شدن مشکل بچه‌های بزرگ‌تر هم به صورت کاملا نشسته و آرام به آنها غذا بدهید.

 

مشکل سوم: نپذیرفتن خوراکی‌های جدید

خیلی از بچه‌ها با بستن دهان یا پس‌زدن ظرف و قاشق غذا، مخالفت خود را با خوراکی‌های جدید، اعلام می‌کنند. به همین دلیل هم والدین آنها همیشه از بدغذایی‌شان نگران هستند و نمی‌دانند که چطور باید این بچه‌های بدغذا را سر عقل بیاورند.

 

راه‌حل:

خوراکی‌های جدید را برای بچه‌ها تزیین کنید و خودتان زودتر از آنها مشغول به خوردن و تعریف کردن از طعم و خواص آن خوراکی شوید. حتی می‌توانید برای ترغیب بچه‌ها به خوردن خوراکی‌های جدید، برای آنها جایزه در نظر بگیرید. مثلا رفتن به پارک یا خریدن کارتون موردعلاقه‌شان.

 

مشکل چهارم: مشکل‌پسند بودن در انتخاب غذا

«من فقط کتلت می‌خورم بدون گوجه‌فرنگی و سبزی»، «یا ماکارونی بدون پیاز، یا هیچی»! حتما شما هم این جملات را از زبان بچه‌های مشکل‌پسند شنیده‌اید. بعضی از بچه‌ها دوست دارند که نوع غذا را خودشان انتخاب کنند و معمولا انتخاب این بچه‌ها، خیلی هم محدود است بنابراین چاره چیست؟

 

راه‌حل:

اولین کار این است که نام چند غذا را به او بگویید و از بین آنها به فرزندتان حق انتخاب بدهید. حالا وقت آن است که غذا را دور از چشم بچه‌ها و با صلاحدید خودتان درست کنید. مثلا پیاز را داخل ماکارونی رنده کنید تا او متوجه نشود. مقداری سبزی داخل مواد کتلت بریزید یا در ظرف ماست و خیارش کمی کدوی تازه هم رنده کنید.

 

مشکل پنجم: آلرژی‌داشتن به موادغذایی

حدود 8 درصد از بچه‌ها به برخی از خوراکی‌ها و موادغذایی آلرژی دارند. دل‌درد شدید، اسهال، حالت تهوع و قرمز شدن پوست پس از خوردن خوراکی‌های جدید می‌توانند از نشانه‌های حساسیت فرزند شما به آن ماده‌غذایی باشند. شیر، انواع مغزها، تخم‌مرغ، ماهی، سویا و گندم از رایج‌ترین خوراکی‌هایی هستند که می‌توانند برای بچه‌ها، ایجاد آلرژی کنند.

 

راه‌حل:

با پزشک فرزندتان مشورت کنید تا او بتواند بهترین جایگزین‌های غذایی را برای کودک شما در رژیم غذایی‌اش بگنجاند.

 

مشکل ششم: علاقه‌مند بودن به غذاهای مضر

یکی از بزرگ‌ترین مشکلاتی که همیشه والدین از آن شکایت دارند،‌ این است فرزندانشان غذاهای مضری مانند انواع سرخ‌کردنی‌ها و اسنک‌های شور و شیرین را بیشتر از غذاهای سالم و مفیدی مانند انواع سبزی‌ها یا غذاهای سنتی موجود در سفره خانواده دوست دارند.

 

راه‌حل:

بچه‌ها عادت‌های غذایی را از والدین خود می‌آموزند. بهتر است که خودتان از خریدن غذاهای فرآوری شده و خوراکی‌های مضر خودداری کنید تا فرزندتان هم به خوردن آنها علاقه‌ای پیدا نکند. به علاوه، هرچقدر دیرتر، نمک و شکر را به رژیم‌ غذایی کودک خود اضافه کنید، ذائقه او هم به خوردن غذاهای شور و شیرین عادت نمی‌کند بنابراین می‌بینید که والدین، نقش مهمی در شکل‌گیری ذائقه فرزندان‌شان دارند.

 

مشکل هفتم: کولیک‌ داشتن

از هر 5 کودک، 2 کودک از کولیک یا همان دل‌درد و دل‌پیچه همراه با قولنج، رنج می‌برد. ممکن است نوزادان از هفته سوم پس از تولدشان با این مشکل مواجه شوند و گریه‌های بی‌امان شبانه آنها هم یکی از مهم‌ترین نشانه‌های رنج بردن‌شان از کولیک است. کولیک، باعث کاهش اشتها یا قدرت مکیدن شیر در نوزادان نمی‌شود و هیچ نشانه ظاهری خاصی هم ندارد.

 

راه‌حل:

با آرامش به فرزند خود شیر بدهید و پس از شیردادن هم به آرامی، کمر و شکم او را با کف دستتان ماساژ دهید. با پزشک کودکتان هم مشورت کنید تا در صورت نیاز، داروهای لازم را برایش تجویز کند.


منبع : salamat.ir


ویدیو مرتبط :
پروژه مواد غذایی مشکلات کشاورزان زعفران در ایران

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

7 ماده‌ی غذایی برای مقابله با مشکلات ایدز



ایدز,بیماران مبتلا به ایدز,تغذیه بیماران ایدزی

7 ماده‌ی غذایی برای مقابله با مشکلات ایدز
داشتن تغذیه‌ی مناسب با مشکلات و فشارهای فیزیکی که ویروس HIV برای بدن ایجاد می‌کند مقابله کرده و باعث بالا بردن تأثیر داروها می‌شود. تغذیه‌ی درست همچنین باعث می‌شود که سرعت گسترش ویروس HIV کاهش پیدا کند و بدن در مقابله با این بیماری قوی‌تر وارد عمل شود. برای کاهش صدمات این بیماری به تغذیه‌تان اهمیت بیشتری بدهید. با ما همراه باشید.


چای سبز
چای سبز منبع فوق‌العاده‌ی آنتی اکسیدان اپی گالو کاتشین - 3 - گالات (EGCG) است که یک ماده‌ی ضدویروس قوی محسوب می‌شود. نتایج پژوهش‌های انجام گرفته در آزمایشگاه نشان می‌دهد که این ماده از گسترش ویروس HIV در آزمایشگاه پیشگیری می‌کند. توصیه می‌کنیم روزانه چهار فنجان چای سبز بنوشید.

 

پروتئین‌های کم چرب
از آنجایی که پادتن‌ها و عناصر دیگر سیستم ایمنی بدن از پروتئین‌ها تشکیل می‌شوند، بدن برای مقابله با ویروس HIV به آن نیاز بیشتری دارد. اما برای تأمین پروتئین مورد نیاز بدن بهتر است از منابع پروتئینی کم چرب استفاده شود مثل گوشت‌های کم چرب، ماهی، مرغ و حبوبات.
برای اینکه بدانید بدنتان روزانه به چند گرم پروتئین نیاز دارد، وزن خود را ضرب در 1.32 بکنید. به این ترتیب که مثلاً یک خانم 59 کیلوگرمی روزانه به 78 گرم پروتئین نیاز دارد.

 

ایدز,بیماران مبتلا به ایدز,تغذیه بیماران ایدزی

 ماست
ماست برای حفظ سلامتی روده‌ها مفید و لازم است. زیرا افرادی که دستگاه گوارش سالمی دارند کمتر دچار اسهال می‌شوند و جذب مواد مغذی راحت‌تر صورت می‌گیرد. زمانی که عمل گوارش به خوبی انجام می‌شود سیستم ایمنی بدن در مقابله با ویروس‌ها مجهزتر عمل کرده و تأثیر داروها را بهتر تحمل می‌کند.
در نهایت باید بگوییم که ماست انتشار باکتری‌های لازم در روده را افزایش می‌دهد. به این ترتیب کار سیستم ایمنی بدن را راحت‌تر کرده و از انتشار باکتری‌های مضر و مخمرها جلوگیری می‌کند. توصیه می‌کنیم روزانه یک تا سه فنجان ماست میل کنید.


قارچ
قارچ‌ها حاوی بتاگلوکان هستند. این گلوسیدها به سلول‌های دستگاه ایمنی بدن کمک می‌کنند تا ویروس‌ها را از بین ببرند. از انواع متنوع قارچ‌های موجود در بازار استفاده کنید. مصرف روزانه نصف فنجان قارچ توصیه می‌شود.


مواد غذایی سرشار از فیبرها
فیبرها باعث می‌شوند تا بدن به خوبی مواد مغذی مصرف شده را جذب کند. از این گذشته فیبرها با اسهال که یکی از مشکلات رایج HIV مثبت‌ها است مقابله می‌کند. توصیه می‌کنیم روزانه بین 25 تا 35 گرم فیبر مصرف کنید. مصرف 3 واحد دانه های کامل و 7 واحد میوه و سبزیجات مختلف 25 گرم فیبر را تأمین می‌کند. عدس، مقداری آجیل و غلات نیز سرشار از فیبرها هستند. هر پیمانه ای که می‌گوییم معادل 1 برش نان، نصف فنجان برنج کامل، نصف فنجان میوه یا سبزیجات می‌باشد.

 

ایدز,بیماران مبتلا به ایدز,تغذیه بیماران ایدزی

 مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان‌ها
بهترین روش برای مقابله با آسیب‌هایی جدّی و سختی که ویروس HIV به بار می‌آورد و برای مقابله با نابودی سلول‌های ایمنی بدن این است که به میزان زیادی آنتی اکسیدان مصرف کنید.
میوه و سبزیجات حاوی میزان زیادی از آنتی اکسیدان‌های مختلف، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. متأسفانه HIV مثبت‌ها با کمبود این مواد مغذی مواجه هستند. برای مقابله با این کمبود و تقویت سیستم ایمنی بدن لازم است که میوه و سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان‌ها مصرف کنید.


باید بدانید که حتی در مراحل نخست آلودگی نیز، ویروس HIV باعث کمبود ویتامین بدن می‌شود و همین مسئله ویروس را با شتاب بیشتری به سمت ایدز پیش می‌کشاند. توصیه می‌کنیم تا می‌توانید میوه‌ها و سبزیجات رنگی میل کنید. روزانه بین 7 تا 10 وعده میوه و سبزیجات مصرف کنید. توجه داشته باشید که اگر دچار عفونت‌های مخمری هستید بهتر است که میوه‌ی کمتری مصرف کنید زیرا میوه‌ها حاوی قند هستند و قند می‌تواند تکثیر مخمرها را بیشتر کند.


مواد غذایی سرشار از سلنیوم
باید بگوییم که گردوی برزیلی حاوی میزان قابل توجهی سلنیوم می‌باشد. نتایج پژوهش‌های متعدد روی افراد HIV مثبت نشان می‌دهد که کمبود این ماده‌ی معدنی آنتی اکسیدانی خطر مرگ زودرس را تا ده برابر بیشتر می‌کند. در واقع HIV مثبت‌هایی که با کمبود سلنیوم مواجه هستند ده برابر زودتر از افرادی می‌میرند که میزان کافی از این ماده‌ی معدنی را دارند. توصیه می‌کنیم هر روز یک مشت گردوی برزیلی میل کنید.
در نهایت برای همه‌تان آرزوی سلامتی می‌کنیم.


منبع : tebyan.net