سلامت
2 دقیقه پیش | نشانه ها و عوارض کمبود ویتامینها در بدنویتامینها نقش مهمی را در بدن انسان ایفا میکنند. بهنحویکه کمبود ویتامین (حتی یکی از آنها) میتواند برای هر فردی مشکلات اساسی را به وجود آورد. گجت نیوز - معین ... |
2 دقیقه پیش | چرا پشه ها بعضی ها را بیشتر نیش میزنند؟فصل گرما و گزیده شدن توسط پشه ها فرا رسیده، دوست دارید بدانید پشه ها بیشتر چه کسانی را دوست دارند؟ بیشتر کجاها می پلکند؟ و از چه مواد دفع کننده ای نفرت دارند؟ وب سایت ... |
هنگام آلودگی هوا چه بخوریم؟
هنگام آلودگی هوا چه بخوریم؟
در سالهای اخیر، همزمان با سرد شدن هوا، آلودگی هوا در برخی از روزها، آن قدر شدید میشود که کارشناسان از شرایط هشدار و اضطرار میگویند و مسئولان مثل همیشه بهدنبال راهکاری برای حل مسئله هستند.
آلایندههای موجود در هوا، مثل اکسیدهای ازت، دی اکسید کربن، منواکسیدکربن و بهطور کلی گازهای مخرب، هر کدام بهگونهای بر هریک از اعضای بدن تأثیر میگذارند و باعث اختلال در عملکرد مطلوب دستگاههای مختلف در بدن میشوند. در چنین شرایطی، باید قدرت دفاعی بدن در مقابل بیماریها را افزایش داد. نوع تغذیه و اینکه از چه غذاهایی بیشتر استفاده کنیم، میتواند تا حدی از عوارض خطرناک آلایندههای موجود در هوا بر بدن بکاهد.
دکترمنصور رضایی، متخصص تغذیه و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی، در این باره پاسخ می دهد:
آلودگی هوا، چگونه بر بافتها و سیستمهای مختلف بدن تأثیر میگذارد؟
موادی که از طریق هوای آلوده وارد محیط میشوند و برای سلامت بدن بهشدت مضر و زیانآورند دارای ترکیباتی هستند که باعث نابودی بافتهای مختلفبدن میشوند. این رادیکالهایآزاد، از طریق ریه، پوست، مخاط بدن، مثل مخاط چشم، گوش، بینی و دستگاه گوارش، وارد بدن میشوند و باعث تخریب تکتک سلولها میشوند.
رادیکالهای آزاد که در هوای آلوده وجود دارند، چگونه باعث نابودی بافتها و سلولهای بدن میشوند؟
هنگام آلوده بودن هوایی که انسان استنشاق میکند، روزانه مقادیر زیادی رادیکال آزاد، وارد بدن میشود، به عبارت دیگر، تجمع رادیکالهای آزاد در بدن در هنگام آلوده بودن هوا، افزایش مییابد؛ چرا که رادیکالهای آزاد، بهدلیل آنکه اکسیژنهای ناپایداری هستند، دنبال جا و مکانی میگردند که با یک سلول واکنش نشان دهند و آن را اکسید کنند، به تعبیر دیگر، رادیکالهای آزاد، اکسیژنهای آزادی هستند که به بافتها و سلولهای بدن میچسبند و باعث نابودی و تخریب آنها یا تغییر ماهیتشان میشوند؛
بنابراین، با تجمع رادیکالهای آزاد دربدن بهدلیل آلودگی هوا، یک پروسه تخریبی و التهابی اتفاق میافتد و بهدنبال آن، انواع بیماریهای مزمن از قبیل برونشیت، سرطانهای خون و برخی دیگر از بیماریها افزایش مییابد، بنابراین ذرات آلوده در هوا، از راههای مختلف وارد بدن میشود و پس از آن وارد سیستم گردش خون میشود و از آنجایی که خون همه بدن را سیراب میکند، این خون آلوده به سلولهای بدن آسیب میرساند و باعث افزایش بیماریهای مزمن میشود.
خون آلوده، باعث بروز چه بیماریهایی میشود؟
خون آلوده وقتی وارد سیستم مغز میشود باعث بروز سردرد، وقتی وارد سیستم اعصاب و روان میشود، باعث کاهش آستانه تحمل افراد و پرخاشگری میشود و علاوه براین، تیرگی، چروک پوست، ریزش مو، دلدرد، نفخ و سایر بیماریهای مزمن از دیگر علائم ناشی از آلودگی هواست.
آیا در مواقعی که آلودگی هوا تشدید میشود، منابع غذایی و نوع تغذیه افراد، میتواند از اثرات مخرب آلودگی هوا بر بدن تا حدی جلوگیری کند؟
برای جلوگیری از تأثیر مواد مضر به بدن، هر یک از اندامهای بدن مکانیسم خاص خود را دارد. به عبارت دیگر، برای جلوگیری از تأثیر مواد مضر راههای دفعی وجود دارد، بهعنوان نمونه، تعریق از راه پوست، سرفه از راه ریه، ادرار از راه کلیه و مدفوع از طریق رودهها، بنابراین در مورد نوع غذا در هنگام آلودگی هوا، بهترین توصیه افزایش مصرف مایعات مختلف در طول روز است.
این مایعات میتواند، آب، انواع نوشیدنیها، میوه، انواع سبزی، سوپ و آش باشد. در هنگام آلودگی هوا، مصرف شیر بیش از همیشه، توصیه میشود. همچنین برای از بین بردن اثرات مخرب فلزات سنگین مثل سرب که در هوای آلوده وجود دارد، باید دریافت منابع آهن مثل گوشت را افزایش داد.
منبع : pezeshki.net
ویدیو مرتبط :
هنگام آلودگی هوا چه بخوریم؟
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
تنش در نشست كاهش آلودگی هوا
۲ هفته مانده به فرارسیدن روز هوای پاك، اعضای كارگروه كاهش آلودگی هوای تهران در بلندای ساختمان اداری پارك پردیسان گرد هم آمدند تا با مرور آنچه كردهاند و باید بكنند، چارهای تازه برای هوای همیشه آلوده پایتخت بیندیشند.
دیروز حاضران در نشست، فرصت ۲ ساعته خود را غنیمت شمردند تا در همان حالی كه مشكلات را میگویند، زبان تیز كنند و به دستگاهی كه بهزعم آنها بیشترین كمكاری را كرده است بتازند، هرچند برخی اعضای محتاطتر كارگروه حضور خبرنگاران را در جلسه مانعی برای بیپرده سخن گفتن دانستند.
مرتضی تمدن، استاندار تهران یكی از همین اعضای میاندار بود كه حتی وقتی میگفت، مردم با برنامههای كاهش آلودگی هوای تهران بیگانهاند و مدیریت واحدی برای اجرای برنامهها وجود ندارد نیز اعتدال در گفتارش را رعایت میكرد.
تمدن روز گذشته در حالی از ورود همزمان مجموعه دولت، شورای شهر و شهرداری به بحث آلودگی هوای تهران به عنوان یكی از ۲ مشكل اساسی موجود یاد میكرد كه چندی پیش هادی حیدرزاده، مشاور زیست محیطی شهرداری تهران از این مشكل با عنوان مدیریت پینگپنگی یاد كرده بود.
حیدرزاده البته در جلسه دیروز كلامی به زبان نیاورد، اما وی همان مسوولی است كه بتازگی تاكید كرده علت این كه مدیریت واحد شهری تاكنون محقق نشده، ورود آن به تعاملات سیاسی بوده است. روز گذشته سرپرست اداره كل محیط زیست استان تهران نیز آماری را ارائه كرد تا به زبان اعداد و ارقام به حضار نشان دهد كه وضعیت هوای پایتخت در سال ۸۸ اگرچه نسبت به سال پیش از آن بهبود چشمگیری را نشان نمیدهد، اما گویای تلاش مسوولان برای ثابت نگه داشتن اوضاع است.
آنگونه كه گلعلیزاده اعلام كرد، امسال (تا ماه مهر) پایتختنشینان تنها ۴۰ روز پاك و ۶۳ روز سالم از نظر شاخصPM و ۲۰ روز پاك و ۸۱ روز سالم را از نظر شاخص CO تجربه كردهاند، یعنی وضعیتی كه وی را واداشت تا بصراحت نتیجه بگیرد كه اهداف مورد نظر محقق نشده است.
گلعلیزاده البته حرفی از تعداد روزهای بحرانی به میان نیاورد، همان اتفاقی كه سرهنگ هادی هاشمی، رئیس پلیس راهور تهران بزرگ را به واكنش واداشت، هرچند مسوول محیط زیست استان تهران كه منظور هاشمی را بخوبی متوجه شده بود به این جمله بسنده كرد كه ورود ریزگردها به كشور از اراده دستگاههای اجرایی خارج بوده است.
امیر فاتح وحدتی، مدیر مركز پایش كاهش آلودگی هوای تهران نیز حرفهایی را در نشست دیروز مطرح كرد كه كمتر بوی احتیاط كاری میداد؛ او روال معاینه فنی خودروها را موفق نمیدانست و معتقد بود بعضی برنامهها اصلا اجرا نشده و بعضی الزامات نیز اصلا در برنامهها لحاظ نشدهاند.
اما سرهنگ هاشمی تنها حاضر جلسه بود كه بیآنكه حتی در چالشیترین لحظات نشست عنان از كف بدهد و عصبانی شود، خطاب به رئیس سازمان حفاظت محیط زیست جملاتی را بیان و در ابتدای سخنانش نیز آرزو كرد كاش خبرنگاران حضور نداشتند تا او میتوانست راحت سخن بگوید.
او گفت: ما آزمایش جدیدی را روی نیروهای پلیس مستقر در تقاطعها انجام دادهایم كه نتایج آن نشان میدهد، میزان الیاف آزبست در ریه آنها ۴برابر میزان آزبست در هوای شهر تهران است.
هاشمی سخنانش را این گونه پی گرفت: ما در كشور نقص ساختاری داریم یعنی در صنعت خودروسازیمان سیاستگذار، تولیدكننده و ناظر یك مرجع است و استانداردهای ایمنی و زیست محیطی را وزارت صنایع تایید میكند. این در حالی است كه در تهران، حدود ۲۸۰ هزار خودرو پلاك شده اما تنها ۱۳ هزار خودروی فرسوده از دور خارج شده است. این در شرایطی است كه خودروهای فرسوده ۳۰ برابر خودروهای استاندارد هوا را آلوده میكنند.
رئیس پلیس راهور تهران بزرگ، كیفیت سوخت و انرژی در كشور را نیز از عوامل اصلی آلودگی هوا معرفی كرد و گفت، گاز بنزن موجود در هوای تهران ۵۰ تا ۱۵۰ برابر استاندارد جهانی است، هر چند از انتقاد به خودروسازان برای امتناع از نصب ترمز ABS و كنیستر نیز ابایی نكرد.
البته سخنان بدون تعارف هاشمی سبب شد نماینده وزارت صنایع در جلسه خشمگین شود و در حالی كه مرتبا با جملاتی تند از مواضع هاشمی انتقاد میكرد، قصد داشت جلسه را به اعتراض ترك كند كه میانداری استاندار تهران به این لحظات پرتنش خاتمه داد.
جلسه كه دوباره به آرامش رسید، محمدیزاده رئیس سازمان حفاظت محیط زیست كه حضار به عملكرد سازمان متبوعش در كاهش آلودگی هوا بسیار خرده گرفته بودند بوضوح سعی داشت مانع تنشزایی در جلسه شود، ولی در نهایت او نیز مانند دیگر حضار از عملكرد سازمانش دفاع كرد.
او گفت: چه در تهران و چه در سایر نقاط كشور مجموعهای از غفلتها دست به دست هم داده و وضعیت فعلی را به وجود آورده است. ما باید بپذیریم كه نقصها، سستیها و اشكالات موجود ریشه در تاریخ دارد و ربطی به این دوران ندارد اما ما باید آن را جبران كنیم.
محمدیزاده در عین حال بدون آن كه در سخنانش آثاری از ناهماهنگی سازمان متبوعش با سازمانها و وزارتخانههای درگیر در آلودگی هوا پیدا باشد، از تعامل موجود میان دستگاهها ابراز رضایت كرد و تنها تاكید كرد كه این توافقها نیاز به ساز و كار عملیاتی دارد.
اما سخنان محمدیزاده در حالی به پایان رسید كه اعضای كارگروه كاهش آلودگی هوای تهران تشكیل كمیته ملی كاهش آلودگی هوا، بررسی وظایف دستگاههای مسوول و شمارش اقدامات انجام شده یا نشده، تقویت جایگاه كارگروه كاهش آلودگی هوا و تهیه بسته آموزشی و اطلاعرسانی با كاركرد ملی را تصویب كردند هرچند میزان موفقیت این مصوبات همچون بسیاری از مصوبات دیگری كه به گفته حاضران در جلسه هنوز اجرا نشده است، در هالهای از ابهام قرار دارد.