سلامت


2 دقیقه پیش

نشانه ها و عوارض کمبود ویتامین‌ها در بدن

ویتامین‌ها نقش مهمی‌ را در بدن انسان ایفا می‌کنند. به‌نحوی‌که کمبود ویتامین‌ (حتی یکی از آن‌ها) می‌تواند برای هر فردی مشکلات اساسی را به وجود آورد. گجت نیوز - معین ...
2 دقیقه پیش

چرا پشه ها بعضی ها را بیشتر نیش می‌زنند؟

فصل گرما و گزیده شدن توسط پشه ها فرا رسیده، دوست دارید بدانید پشه ها بیشتر چه کسانی را دوست دارند؟ بیشتر کجاها می پلکند؟ و از چه مواد دفع کننده ای نفرت دارند؟ وب سایت ...

مواد غذایی ناسالمی که باعث کاهش وزن می شوند



جلوگیری از افزایش وزن, غذاهای ناسالم

آجیل، تخم مرغ، پاستا، پنیر و قهوه از جمله مواد غذایی هستند که می توانند به کاهش وزن کمک کنند.
برخی از مواد غذایی وجود دارند که بسیار وسوسه کننده هستند، به ویژه زمانی که شما قصد کاهش وزن داشته باشید. بر خلاف آنچه که در مورد این مواد غذایی گفته می شود، بعضی از آنها به آن اندازه که در موردشان بد گفته می شود خطرناک نیستند و در واقع ممکن است به شما در کاهش وزن و یا جلوگیری از افزایش وزن کمک کنند. در ادامه چند مورد از این مواد غذایی به ظاهر ناسالم را معرفی خواهیم کرد.

 

جلوگیری از افزایش وزن, غذاهای ناسالم

 

تخم مرغ
هر وقت در مورد غذاهای سالم صحبت به میان می آید، تخم مرغ از جمله مواد غذایی بحث برانگیز است. آخرین تحقیقات نشان داده است که مصرف یک عدد تخم مرغ در روز برای اکثر افراد بالغ، سالم و مغذی است. از طرفی اگر شما تخم مرغ روزانه خود را به عنوان صبحانه مصرف کنید، احتمال کاهش وزن شما بیشتر می شود. تخم مرغ حاوی بسته های پروتئین است که برای هضم شدن نیاز به زمان زیادی دارند. این قضیه باعث می شود که شما برای مدت طولانی تری احساس سیری داشته باشید. به همین دلیل می توان گفت که مصرف یک عدد تخم مرغ در طول روز و به عنوان صبحانه می تواند از مصرف میان وعده های پرکالری جلوگیری کند و در نتیجه به شما در کاهش وزن کمک کند.

 

جلوگیری از افزایش وزن, غذاهای ناسالم

 

استیک ها
در سال های اخیر، کارشناسان تغذیه و بهداشت در مود مصرف زیاد گوشت قرمز هشدار می دهند. البته این قضیه به این معنی نیست که مصرف استیک برای کمتر شدن دور کمر شما نمی تواند مفید باشد. خوب است بدانید که یک برش از گوشت گاو بدون چربی با یک سینه مرغ بدون پوست به یک میزان چربی دارند. از طرفی گوشت استیک مانند تخم مرغ حاوی بسته های پروتئین است که به شما کمک می کند که برای مدت بیشتری سیر بمانید. پس می توان اینگونه نتیجه گرفت که اگر استیک با گوشت بدون چربی درست شده باشد و حجم آن بیش از حد نباشد می تواند به کاهش وزن کمک کند.

 

جلوگیری از افزایش وزن, غذاهای ناسالم

 

پاستا
زمانی که در حال سپری کردن یک رژیم لاغری هستید، بهتر است به جای حذف پاستا از برنامه غذاییتان، از پاستاهایی استفاده کنید که از غلات کامل (سبوس دار) ساخته شده اند. از طرفی می توانید از میزان پروتئین دریافتی خود کم کنید و به جای آن از این گونه پاستا ها استفاده کنید. تحقیقات نشان داده است که افرادی که در طول روز میزان بیشتری از غذاهای حاوی سبوس مصرف می کنند احتمال کاهش وزن و لاغری بیشتری دارند. از طرفی یک مطالعه دیگر نشان داده است که مصرف غلات سبوس دار به جای غلات تصفیه شده می تواند در چربی سوزی در ناحیه شکم به شما کمک کند.

 

جلوگیری از افزایش وزن, غذاهای ناسالم

 

آجیل
ممکن است آجیل ها مقدار زیادی چربی داشته باشند اما چربی آنها از نوع چربی مفید است. آجیل ها همچنین حاوی مقدار زیادی مواد مغذی، پروتئین و فیبر هستند که به شما در ثابت نگه داشتن قند خون کمک می کند. مطمئنا با مصرف روزانه یک مشت آجیل چند گرم چربی بیشتر به بدن شما وارد می شود اما اگر این آجیل ها می توانند مانع مصرف کراکرها و شیرینی ها شود، این میزان چربی دریافتی برای شما می تواند به صرفه باشد. حتی مصرف کره بادام زمینی می تواند بسیار بهتر از مصرف کراکر ها و شیرینی ها باشد.

 

در یک مطالعه نشان داده شد که افرادی که روزانه یک مشت آجیل مصرف می کنند نسبت به سایر افراد لاغرتر هستند و حتی طول عمر بیشتری دارند.

 

جلوگیری از افزایش وزن, غذاهای ناسالم

 

پنیر
بسیاری از افرادی که رژیم می گیرند سعی می کنند که کالری دریافتی مواد لبنی غنی از کلسیم را کم کنند. مطالعات اخیر نشان می دهد که این کار اشتباه است. زمانی که بدن شما به اندازه کافی کلسیم دریافت کند مقدار بیشتری چربی خواهد سوزاند لذا مصرف پنیر، ماست و شیر کم چرب می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند. مصرف مکمل کلسیم هرگز نمی تواند به اندازه مصرف خود مواد لبنی مفید و کارآمد باشد. از طرفی غذاهای لبنی حاوی مقدار خوبی پروتئین هستند که به شما کمک می کنند که برای مدت طولانی تری احساس سیری بکنید.

 

جلوگیری از افزایش وزن, غذاهای ناسالم

 

قهوه
در صورتی که مصرف قهوه بیشتر از چهار فنجان در روز باشد (به صورت تنهایی و یا به صورت میکس شده با شیر و …) می توان آن را فقط در دسته بندی مواد غذایی بد قرار داد. بهتر است قهوه را به اندازه و به تنهایی و یا با شیر کم چرب و حداکثر یک قاشق چایی خوری شکر مصرف کنید. در این صورت این ماده غذایی به عنوان یک نوشیدنی بدون کالری (کم کالری) می تواند برای شما مفید باشد.

 

و اما نکته آخر
بهتر است به جای حذف یک ماده غذایی از رژیم غذایی خود، میزان مصرف آن را به تدریج کم کنید. محروم کردن خودتان برای مصرف یک ماده غذایی می تواند بسیار شکننده باشد و باعث شود شما نتوانید رژیم غذایی خود را ادامه دهید. بهتر است به جای رژیم های سختگیرانه به سمت داشتن یک برنامه غذایی سالم و سبک زندگی صحیح قدم بردارید.
منبع: shafajoo.com


ویدیو مرتبط :
کاهش وزن 40 کیلوگرمی بدون شمارش کالری مواد غذایی

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

کاهش وزن با مواد غذایی دارای کالری صفر



کاهش وزن,غذاهای مفید برای کاهش وزن,غذای موثر در کم کردن وزن

این مواد غذایی کالری صفر دارند
مواد غذایی که کالری صفر دارند می توانند به کسانی که در پی کاهش وزن هستند کمک کنند چرا که کالری کمی را در بردارند و بدن مجبور می شود تا از انرژی های ذخیره شده خود نیز در کنار آنها استفاده کند.
ممکن است وقتی کالری صفر را می شنوید بهت زده شوید. چون همه موادی که خورده می شود قطعا دارای کالری هستند منتها کالری یکی کم و مال دیگری زیاد است و موادی نیست که کالری صفر داشته باشند.غذای مصرفی روزانه  با توجه به کالری که دارد به بدن نیرو می دهد. اکنون ببینیم کالری صفر را کدام مواد غذایی دارند.


غذاها با کالری صفر یا منفی به آن دسته از مواد غذایی اطلاق می شود که دارای کالری و میزان انرژی بسیار پایینی می باشند و بدن همان میزان انرژی را که به واسطه ی مصرف آنها جذب می کند، باید صرف هضم و جذب آنها کند.

این نوع مواد غذایی می توانند به کسانیکه در پی کاهش وزن هستند کمک کنند چرا که کالری کمی را در بردارند و بدن مجبور می شود تا از انرژی های ذخیره شده خود نیز در کنار آنها استفاده کند.


نظرهای گوناگونی در مورد رعایت رژیم غذایی بدون کالری ارائه می گردد. برخی از محققین بر این باورند که به هیچ دردی نمی خورند و جز ضرر چیزی برای بدن به همراه نخواهند داشت. برخی دیگر معتقدند که میزان کارایی و بهره وری این نوع رژیم ها به مواد غذایی بستگی دارد که در رژیم غذایی مورد مصرف قرار می گیرد. به عبارت دیگر می توان اظهار داشت که این غذاها کاملاً فاقد کالری نیستند، بلکه تفاوت در اینجاست که همان درصدی از انرژی که در این غذا ها وجود دارد، صرف هضم و گوارش و جذب این نوع مواد غذایی در بدن می شود.

 

بنابراین نمی توانیم ادعا داشته باشیم که این غذاها فاقد کالری هستند؛ با این وجود تحقیقات جدید بر روی “کرفس” حاکی از این امر هستند که این گیاه به سختی در بدن هضم می شود و خیلی دیر آماده جذب میگردد. به همین دلیل میزان انرژی که آزاد می کند خیلی کمتر از میزان انرژی است که صرف هضم شدن آن می شود. از اینرو می توان اظهار داشت که کرفس دارای کالری منفی است.


البته هنوز هم به طور قطعی نمی توان ادعا کرد که غذاهایی با کالری منفی وجود دارند و نمی توان گفت که این امر حققیت دارد یا در حد یک تئوری مردود است. برای اثبات این تئوری نیاز به تحقیقات بیشتری است. به هر حال ما فقط روی این امر میتوانیم تاکید کنیم که مصرف غذاهایی که ظاهراً حاوی کالری بالایی نیستند، سبب می شود تا افراد بتوانند وزن خود را پایین بیاورند و همین امر خود می تواند به عنوان گزینه ی مثبتی برای یک شروع ایده آل پیرامون کاهش وزن دائمی قلمداد شود.


لیستی که در پایین مشاهده می کنید،غذاهایی را ارائه می دهد که به نظر می رسد دارای کالری منفی هستند. نکته ی بسیار مهمی که در این میان باید همیشه به خاطر داشته باشید این است که بدن برای اینکه بتواند سالم باقی مانده و به فعالیت های روزانه خود ادامه دهد، نیازمند میزان خاصی کالری است. مصرف بیش از اندازه ی میوه ها، سبزیجات و یا گیاهانی که دارای کالری منفی هستند می توانند به شما کمک کنند تا وزنتان را کاهش دهید، اما باید تنها بخشی از رژیم غذایی روزانه شما را تشکیل دهند. بهره گیری از یک رژیم غذایی متعادل را هیچ گاه فراموش نکنید.


لیستی از سبزیجاتی که دارای کالری منفی هستند :
-مارچوبه، بادمجان، بروکلی ،کلم، هویج، گل کلم

-کرفس، کاسنی، شاهی، خیار، رازیانه، کدو، گوجه فرنگی
-تره فرنگی، کاهو، ترب، فلفل، تربچه، اسفناج، شلغم

 

میوه هایی که دارای کالری منفی هستند :
-زردآلو،شاه توت، توت سیاه، ترنج، گوجه سبز
-گریپ فروت، گلابی، گرمک، لیمو، پرتقال
-طالبی، هلو، آلو، تمشک، ریواس
-توت فرنگی، نارنگی، هندوانه


با آمیختن غذاهایی که دارای کالری منفی هستند به همراه یک منبع خوب پروتئین، نه تنها قادر خواهید بود تا اشتهای خود را کنترل کنید، بلکه سوخت و ساز بدن خود را نیز افزایش می دهید. در این وضعیت بدن با ذخیره ی آمینو اسید های لازم می تواند از افت میزان ماهیچه ها نیز جلوگیری بعمل آورد.
منبع : mardoamn.net