سلامت
2 دقیقه پیش | نشانه ها و عوارض کمبود ویتامینها در بدنویتامینها نقش مهمی را در بدن انسان ایفا میکنند. بهنحویکه کمبود ویتامین (حتی یکی از آنها) میتواند برای هر فردی مشکلات اساسی را به وجود آورد. گجت نیوز - معین ... |
2 دقیقه پیش | چرا پشه ها بعضی ها را بیشتر نیش میزنند؟فصل گرما و گزیده شدن توسط پشه ها فرا رسیده، دوست دارید بدانید پشه ها بیشتر چه کسانی را دوست دارند؟ بیشتر کجاها می پلکند؟ و از چه مواد دفع کننده ای نفرت دارند؟ وب سایت ... |
ریتالین بخوریم یا نخوریم؟
ریتالین دارویی است که در درمان اختلالات مغزی توسط روانپزشکان تجویز می شود. این دارو به نوعی ماده محرک مغز است و برای فعالتر شدن کورتکس مغز تجویز می شود اما متاسفانه شاهد استفاده خودسرانه آن در بین برخی از دانشجویان هستیم که عوارض بسیار زیان آوری نیز به دنبال دارد.
«فیروزه جعفری» گفت: در برخی دانشجویان مصرف ریتالین مشاهده می شود که این موضوع می تواند مقدمه ای برای مصرف شیشه باشد. دانشجویان پس از ورود به دانشگاه و در اولین امتحاناتشان، برای آنکه بتوانند شب ها بیدار بمانند و انرژی بیشتری برای درس خواندن داشته باشند، ممکن است از سوی برخی به مصرف ریتالین تشویق شوند.
ریتالین دارویی است که در درمان اختلالات مغزی توسط روانپزشکان تجویز می شود. این دارو به نوعی ماده محرک مغز است و برای فعالتر شدن کورتکس مغز تجویز می شود اما متاسفانه شاهد استفاده خودسرانه آن در بین برخی از دانشجویان هستیم که عوارض بسیار زیان آوری نیز به دنبال دارد.
در سال های اخیر مصرف خودسرانه این دارو در بین دانشجویان افزایش یافته و به ویژه در برخی گروه های خاص که نیاز به تمرکز بیشتر و پشتکار بیشتر دارند، مصرف بیشتر این دارو را شاهدیم. اما نکته مهم مشترک در بین همه مصرف کنندگان خودسرانه داروی ریتالین، این است که آنها دانشجویانی هستند که در طول ترم درس نمی خوانند و برای یادگیری درسی که حداقل فراگیری آن به دو ماه زمان نیاز دارد، می خواهند فقط یک یا دو شب زمان بگذارند. به این ترتیب نیاز به شب بیداری، انرژی و تمرکز بیشتر در آن شب دارند که به سمت مصرف این داروی روان گردان زیان آور کشیده می شوند.
اغلب این دانشجویان در عادت های تحصیلی و انگیزش؛ انگیزش کلی و خاص، دچار مشکل هستند و مهارت مطالعه ندارند و می خواهند همه مشکلات خود را با مصرف یک قرص ریتالین رفع کنند.
بنابراین دانشجویان مصرف کننده ریتالین، آن را جانشین عادت تحصیلی خود می کنند و به جای آنکه روشتحصیل و زمانی که باید برای این کار اختصاص دهند را اصلاح کنند و سبک زندگی دانشجویی را انتخاب کنند، دنبال نتیجه گیری یک شبه و یکباره هستند.
در حالی که اگر آنها حجم درس خود را در طول ترم تقسیم کنند و درست یاد بگیرند، بیش از 90 درصدشان نیازی به مصرف ریتالین ندارند.
دانشجویان گزارش می کنند که با مصرف این دارو هوشیاری بیشتری پیدا می کنند ومغازشان به طور خودکار از تنبلی بیرون می آید اما پس از مصرف با عوارض متعدد آن مواجه می شوند.
عوارضی مانند مشکلات سیستم عصبی و نورولوژیک، کاهش عملکرد یادگیری، تنبلی مغز، تمرکز کمتر از زمان پیش از مصرف ریتالین، مشکل یادآوری تا دوره قابل توجهی، دلهره، اضطراب، حملات حاد اضطرابی از سوی دانشجویان بعد از مصرف ریتالین گزارش شده است که البته اینها مربوط به مصرف خودسرانه و بدون تجویز روانپزشک است.
این در حالی است که تعداد دانشجویانی که از سوی روانپزشک نیازمند مصرف ریتالین تشخیص داده می شود هستند، بسیار کم و اندک است و 90 درصد دانشجویانی که این دارو را مصرف می کنند، نیازی به مصرف آن ندارند.
جالب اینجاست که این دارو بدون نسخه روانپزشک فروخته نمی شود وهمه داروخانه ها نیز آن را ندارند. اما دانشجویان به صورت قاچاق آن را تهیه می کنند یا آنکه یکی از دانشجویان آن را با دیگران تقسیم می کند. حتی به این نکته توجه نمی کنند که داروهای قاچاق اغلب حاوی مواد خطرناک و اعتیادآور دیگر نیز هست.
متاسفانه به تازگی روانپزشکان نیز ریتالین را بیش از قبل برای دانشجویان تجویز می کنند و بعد از گزارش دانشجو در مورد افت عملکرد تحصیلی، برایشان دارو نوشته می شود. در صورتی که همانطورکه گفتم این دانشجو ممکن است با زمینه های روانی مانند تنبلی و مسئولیت گریزی به روانپزشک مراجعه کرده باشد که با مصرف دو دوره ریتالین کمی بهتر می شود اما عوارض جدی برای او ایجاد می کند.
ویدیو مرتبط :
ماهی بخوریم یا نخوریم؟
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
نان رژیمی بخوریم یا نخوریم؟
وقتی صحبت از غذا یا نان رژیمی میشود، میتوان دو مفهوم مختلف از واژه رژیمی برداشت کرد:
اول اینکه فرمولاسیون طراحی و تولید نان بهگونهای باشد که این ماده غذایی برای رژیم های لاغری و یا بیماریهای خاصی توصیه شود؛ مثلا افرادی که به پروتئین موجود در گندم حساسیت دارند و با خوردن نانهای تهیه شده با آرد گندم دچار التهاب مزمن میشوند، میتوانند از نانهای پختهشده با آرد ذرت استفاده کنند.
دومین مفهومی که در واقع، رایجترین نگاه به کلمه رژیمی هم هست، مربوط به نانهایی است که ترکیباتاش محتوای کالری کمتری نسبت به سایر نانها داشته و میتواند تغییراتی در کاهش وزن، قند و چربی خون افراد به وجود آورد.
گفتگوی ما با دکتر تیرنگ نیستانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی، درباره نانهای رژیمی و اما و اگرهای مربوط به آنها میتواند اطلاعات مفیدی در این خصوص در اختیارتان بگذارد.
آقای دکتر! ادعاهای زیادی درباره تاثیر مصرف نان جو در کاهش وزن وجود دارد. آیا فردی که تصمیم به لاغر شدن دارد، میتواند نان جو را جایگزین نانهای معمولی در رژیم غذاییاش کند؟
آرد جوی به کار رفته در نانهای جویی که به طور عادی در نانواییهای ما تهیه و عرضه میشوند، تقریبا کمتر از 10 درصد حجم آرد موجود در نان است. این روزها دیگر در هیچ کجای دنیا از آرد جو برای تهیه نان استفاده نمیشود زیرا جو، قابلیت ور آمدن و تبدیل شدن به خمیر را به تنهایی ندارد، بنابراین نانهای حجیم و خوشمزهای که به نام نان جو در نانواییها به فروش می رسند به هیچ وجه از جوی خالص تهیه نشدهاند.
در كل، نان جو ماده غذایی خوشمزهای نیست؛ تیره رنگ است و بدطعم.
اگر جز این بود، مورخان، خوردناش را جزو فضایل امام علی(ع) به شمار نمیآوردند. اما امروزه نانواها برای خوشعطر و طعم شدن این نان، مقداری آرد معمولی، روغن و شیره مالت (به خاطر طعم شیریناش) به آن میزنند که این کار سبب بالا رفتن کالری این نان سنتی میشود و متاسفانه مردم به خاطر فیبر و سبوس موجود در نان جو، آن را بیشتر مصرف میکنند و نمیدانند که با این کار هیچ کمکی به کاهش وزنشان نمیشود.
نظرتان درباره نانهای رژیمی چیست؟ آیا استفاده از نانهایی مثل نانشوید یا نانزیره میتواند در جلوگیری یا پیشرفت بیماریهای مختلف موثر باشد؟
در اینکه زیره، شوید یا زنجبیل گیاهان مفیدی هستند و آثار مثبتی درون بدن بر جای میگذارند شکی نیست اما نکته مهم اینجاست که واقعا 5 تا 10 گرم از این مواد چه تاثیر چشمگیری در بهبود بیماریها میتوانند داشته باشند؟
برای مثال، به فردی که بیماری قلبی دارد، میگویند نان زیره بخور تا میزان کلسترول خونات تعدیل شود اما بیتردید این سه چهار گرم زیرهای که توسط مصرف نان زیره به بدن فرد میرسد، تاثیر چندانی در روند بهبود بیماریاش نخواهد داشت. باز هم میگویم که مصرف روزانه گیاهانی مثل زیره، زنجبیل و شوید برای بدن بهخصوص سیستم گوارش و قلب و عروق بسیار مفید است اما میزان این مواد روی نانها به قدری کم است که به هیچوجه آن تاثیر دلخواه را درون بدن بیمار بر جای نمیگذارند و تنها او را متحمل پرداخت هزینهای اضافی برای خرید نان میکند. البته اگر ذایقه فردی به سمت اینگونه نانها گرایش دارد، هیچ اشکالی ندارد که آنها را جایگزین سهم مشخص نان دریافتی روزانهاش کند.
با این حساب، دیابتیها هم نباید از تولید نانهای مخصوص دیابتیها خوشحال باشند؛ درست است؟
ببینید؛ مشکل اصلی دیابتیها قند بالا (و معمولا به تبع آن، چربی بالا) است. آنها تریگلیسیرید و کلسترول بد خونشان بالاست و کلسترول خوب خونشان پایین. درصد بالایی از دیابتیهای نوع 2 هم از مشکل اضافه وزن و به خصوص چاقی شکمی رنج میبرند و بنابراین برای زیادتر نشدن مشکلشان با محدودیت غذایی مواجه هستند؛ مثلا نمیتوانند یا اجازه ندارند هر چه قدر که دلشان میخواهد نان بخورند. حالا شما حساباش را بکنید که چنین فردی با این سطح از محدودیت به نانوایی مراجعه میکند و میبیند که روی تابلوهای مختلف نوشتهاند : «نان و بیسکوییت مخصوص دیابتیها رسید!» قطعا اگر شما هم جای آن فرد دیابتی باشید، اقدام به خرید و مصرف دلخواه این نوع نان میکنید، به امید اینکه سالم است و هیچ مشکلی را برایتان به وجود نخواهد آورد.
اما مساله اصلی اینجاست که غالبا در تهیه این نانها روغن مختصری به کار میرود و آرد هم که جزو جدانشدنی نان است در آن وجود دارد، بنابراین تفاوت چندانی در محتوای کالری نانهای دیابتی با سایر نانها وجود ندارد. از طرفی وقتی ادعایی مطرح میشود، باید در موردش مطالعه و آزمایش لازم و دقیق صورت گیرد، در حالی كه هنوز نتیجه هیچ آزمایش مستندی اعلام نکرده است که نانهای دیابتی از چاق شدن افراد جلوگیری میکنند و سطح قندشان را بالا نمیبرند. در مورد بیسکوییتهای رژیمی و دیابتی هم باید بگویم که آرد و روغن، جزو مواد اصلی تشکیلدهنده آنهاست و نهایتا تولیدکنندگان به جای شکر از شیره خرما یا انگور استفاده میکنند که این کار هم کمک شایانی به جلوگیری از چاقی یا کاهش قندخون نمیکند.
نانهای دارای دانههای چرب مثل تخمه آفتابگردان یا کنجد، چهطور؟ مصرفشان را توصیه میکنید؟
نه، نانهای دارای دانههای چرب صددرصد از کالری بیشتری در حجم مساوی با نانهای معمولی برخوردارند. درست است که روغن موجود در دانههای چرب، روغن خوبی است و از نظر سلامت برای قلب و عروق و دستگاه ایمنی توصیه میشود اما دانههای چرب انرژی بالایی تولید میکنند و از نظر تولید کالری هیچ مزیتی به روغنهای معمولی و حتی حیوانی ندارند. بنابراین، خوردن نانهای دارای دانههای چرب هیچ عاقبتی جز اضافه وزن و چاقی در پی نخواهند داشت.
ادعا میشود که قسمتهای خشک نان، اندیس گلایسمی پایینتری نسبت به بخشهای نرمتر دارند. بنابراین آنهایی که رژیم لاغری دارند باید بخشهای ترد نان را بخورند. نظر شما چیست؟
این ادعا تا حدی درست است. نشاسته موجود در نان به طور عادی قابلیت هضم بالا را ندارد و در طی پروسه پخت، فشارحرارت باعث پاره شدن ساختار مولکولهای نشاسته و در نتیجه آسانتر هضم شدن آنها میشود، بنابراین هر چه قدر که نان نازکتر و تُردتر باشد، قابلیت هضم کمتری هم دارد.
این مساله در مورد نانهای بیات هم صادق است، یعنی نان هرچه کهنهتر باشد، دیر هضمتر هم هست. ولی ناگفته هم نماند که پایین بودن اندیس گلایسمی در نانهای خشک، دلیل موجهی بر مصرف بیش از اندازه آنها نیست.
آیا محدودیت سنی برای مصرف نانهای رژیمی که با مواد مختلف(زیره، زنجبیل، تخمه آفتابگردان، شاهدانه و ...) ترکیب شدهاند، وجود ندارد؟
نه، مصرف اینگونه فرآوردهها هیچگونه محدودیتی ندارد و برای افرادی هم که بیماریهای مختلفی دارند، مشکلی ایجاد نمیکند. مگر اینکه فرد ناراحتی خاص گوارشی یا مشکل دیگری داشته باشد و پزشکاش او را از خوردن برخی از انواع نانها منع کرده باشد. مشکلدار نبودن مصرف نانهای رژیمی هم به دلیل این است که افزودنیهای آنها در حدی نیست که بخواهد برای افراد دردسرساز شود.
حرف آخر؟
طراحی فرمولاسیون تهیه نان رژیمی نیاز به اطلاعات تکنولوژیک و علمیپزشکی دارد و این کار باید توسط متخصصان تغذیه، داخلی و سایر متخصصان مربوطه صورت پذیرد نه یک نانوای معمولی. تهیه نان رژیمی یک کار سنتی نیست، علم است. نانهای رژیمی که با ادعاهای گوناگون اعم از کنترل وزن و دیابت تولید میشوند، باید قبل از عرضه به طور معتبر و علمی آزمایش شوند و در این گزارش ثابت گردد که مثلا نان زیره چه مزیتی به نان لواش دارد. بهعنوان آخرین و مهمترین نکته هم باید بگویم که رژیمی بودن نان به این معنا نیست که فرد میتواند هر چه قدر میخواهد بدون دغدغه نان بخورد، به خاطر اینکه آن نان، نان بیضرر و مفیدی است. نان رژیمی وقتی مفید است که به جای سهم نان معمولی روزانهتان استفاده شود؛ نه اینکه به جای یک سهم نان معمولی، پنج سهم نان رژیمی بخورید!