یک لطیفه متفاوت!

شیرینی لطیفه که حتما خورده اید، حالا میخواهیم کمی خلاقیت به خرج دهیم و لطیفه را کمی متفاوت تر درست کنیم. این شیرنی را با موز امتحان کنید و ببینید خوشتان می آید یا نه.

مجله زندگی ایده آل:

مواد لازم:

•    سفیده تخم‌مرغ 6 عدد
•   زرده تخم‌مرغ 7 عدد
•   شكر 7 ق غ (معادل 175 گرم)
•   آرد 6 ق غ (معادل 160 گرم)
•   وانیل نصف ق چ
•   موز كاراملایز شده  به میزان لازم
•   سس کارامل به میزان دلخواه
•   خامه فرم گرفته به میزان لازم

روش تهیه:

1. ابتدا سفیده‌های تخم‌مرغ را داخل كاسه همزن می‌ریزیم و آنقدر هم می‌زنیم تا كاملا پف كرده، خشك و پنبه‌ای شوند. سپس تمامی شكر را آرام آرام با قاشق روی سفیده‌ها می‌پاشیم و آنقدر هم می‌زنیم تا سفیده كاملا فرم بگیرد.

2. در این مرحله زرده‌های تخم مرغ را یكی یكی به مواد اضافه می‌كنیم. همچنین وانیل را نیز مابین زرده‌ها اضافه می‌كنیم. در این مرحله دیگر از همزن برقی استفاده نمی‌كنیم و آرد را به تدریج با الك در چند مرحله روی مواد می‌ریزیم و با لیسك به شكل دورانی به خورد مواد می‌دهیم و سپس مواد را داخل كیسه‌ قیف با ماسوره سر صاف ریخته،  داخل سینی‌ای كه آن را چرب كرده‌ایم می‌ریزیم. می‌توانیم به جای چرب كردن از كاغذ روغنی استفاده كنیم. (اندازه لطیفه كاملا دلخواه است ولی در زمان پخت آن تاثیر می‌گذارد.)

3. سینی را روی پنجره وسط فر كه از قبل با دمای 170 درجه سانتی گراد گرم كرده‌ایم قرار می‌دهیم و تا جایی كه لطیفه‌ها كمی طلایی شوند آنها را می‌پزیم؛ مدت زمان پخت هم از 10 تا 30 دقیقه بستگی به اندازه لطیفه‌ها دارد. در نهایت بین لطیفه‌ها را همانند تصویر كمی خامه فرم گرفته می‌ریزیم و دو تا دو تا آنها را به هم می‌چسبانیم سپس روی آنها موزكاراملایز شده قرار می‌دهیم و سس كارامل می‌ریزیم.

چهل نکته برای داشتن یک زندگی متفاوت

1- روزانه 10 تا 30 دقیقه به قدم زدن بپردازید، و در این حین لبخند بزنید. این برترین داروی ضد افسردگی ست

2- حداقل 10 دقیقه در روز با خود خلوت کنید، در صورت نیاز از قفل در غافل نشوید.

3- با استفاده از ویدئو برنامه های تلویزیونی آخر شب و مورد علاقه تان را ضبط کنید، و خواب بیشتری کنید.

4- صبحها که از خواب بیدار می شوید این جمله را کامل و تکرار کنید: « امروز قصد دارم....»

5- با سه E زندگی کنید؛ Energy (انرژی)، Enthusiasm (شوق)، Empathy (فهم و همدلی با دیگران)، و همینطور با سه F یعنی Faith (ایمان)، Family (خانواده) و Friends (دوستان).

6- امسال بیشتر از سال پیش به تماشای فیلمهای عمومی (مناسب برای تمام سنین)، بازی با دوستان و خواندن کتاب بپردازید.

7- زمانی را به مراقبه و نیایش اختصاص دهید. اینها سوخت روزانه برای انجام زندگی پر مشغله مان را فراهم می کنند.

8- با افراد بالای 70 و زیر 6 سال اوقات بیشتری صرف کنید.

9- وقت بیداری بیشتر روی ببینید.

10- از غذاهایی که از گیاهان و درختان بار می آیند بیشتر مصرف کنید، و ازآنها که در کارخانه ها تولید می شوند کمتر.

11- مقداری چای سبز و مقادیر بسیار فراوان تری آب بنوشید. ایدا اریزا (نوعی زغال اخته آبی رنگ)، غذاهای دریائی، گل کلم، بادام و گردو و خشکبار مصرف کنید.

12- تلاش کنید هر روز حداقل سه نفر را به لبخند وادارید.

13- از خانه گرفته تا داخل ماشین و روی میز کار همه را مرتب و تمیز کنید، بگذارید انرژی تازه ای وارد زندگیتان شود.

14- انرژی پرارزشتان را بر سر شایعه سازی، هیولاهای انرژی خوار، مسائل مربوط به گذشته، افکار منفی و یا آنچه بدان کنترل ندارید هدر ندهید. در عوض انرژیتان را صرف همین لحظه مثبت اکنون کنید.

15- این را درک کنید که زندگی یک مدرسه است و شما اینجائید تا بیاموزید، تا همه امتحانهایتان را بگذرانید. مشکلات تنها بخشی از این دوره آموزشی اند که درست مثل کلاس درس جبر می آیند و می روند، منتها درسهائی که از این کلاس فراگرفته می شود عمری با شما باقی خواهد ماند.

16- صبحانه تان را چون یک شاه، ناهارتان را چون یک شاهزاده و شام تان را چون بچه دانشگاهی ای بخورید که کارت اعتباریش ته کشیده باشد.

17- بیشتر لبخند بزنید و بیشتر بخندید. این هیولاهای انرژی خوار را ازتان دور نگه خواهد داشت.

18- زندگی چندان عادلانه به نظر نمی رسد، با این حال زیباست.

19- زندگی کوتاه تر از آنیست که وقتمان را صرف تنفر از دیگران کنیم.

20- خودتان را خیلی جدی نگیرید، دیگران هم اینکار را در مورد شما نمی کنند.

21- مجبور نیستید همه بحث ه و منازعات را به نفع خود تمام کنید. با مخالفتها موافقت کنید.

22- با گذشته تان از در سازش در آئید، آنوقت دیگر اکنونتان را خراب نخواهید کرد.

23- زندگی تان را با زندگی دیگران مقایسه نکنید. شما از موضوع و هدف این سفر آنها هیچ نمی دانید.

24- از شمع هایتان استفاده کنید، خوشگل ترین ملافه تان را کنار نگذارید، برای روز مبادا و یا روزی خاص نگه شان ندارید، امروز همان روز بخصوص است.

25- جز شما کس دیگری مسئول خوشبختی تان نیست.

26- همه باصطلاح بدبختیها را با این جمله قالب دهید: «آیا تا پنج سال آینده، هیچ اهمیتی خواهند داشت؟»

27- همه را به خاطر هر چیز و همه چیز ببخشید.

28- افکار مردم در مورد شما، هیچ ربطی به شما ندارند.

29- زمان حلال همه مشکلات است. به همه چیز زمان دهید، زمان.

30- یک موقعیت هر چقدر خوب یا بد، بالاخره تغییر می کند.

31- زمان بیماری، این شغل نیست که به دردتان می رسد، دوستانتان هستند. با آنها در تماس باشید.

32- از شر هر آنچه سودمند، زیب و شادی بخش نیست، خلاص شوید.

33- حسادت هدر دادن وقت است. شما الان به همه آنچه نیاز دارید رسیده اید.

34- بهترینها هنوز در راه اند.

35- هر حسی که می خواهید داشته باشید، بلند شوید، شیک کنید و بزنید بیرون.

36- کار درست را انجام دهید!

37- گاه با خانواده در تماس باشید.

38- شبها قبل از خواب این جمله را کامل و تکرار کنید: «به خاطر... ممنونم.» «امروز به ... دست یافتم.»

39- یادتان باشد، برکتهای زندگی آنقدر هست که استرس و نگرانی را بدان راهی نباشد.

40- از سفر لذت ببر. یادت باشد که این دیزنی ورلد Disney World نیست و تو هم در پی یک گشت و گذار کوتاه نیستی. بهترین استفاده را از آن کنید و از سفرتان لذت ببرید.