آشپزی


2 دقیقه پیش

این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم است

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ...
2 دقیقه پیش

فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالو

حالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ...

یه رنگ و رویی به برنامه غذایی‌ات بده!


نودل سنگاپوری نوع غذای آسیایی خوشمزه و متفاوت و برای تغییر برنامه های معمول غذایی بسیار مناسب است. طرز تهیه ساده و مواد ساده مورد استفاده این غذا رو برای من دوست داشتنی کرده همچنین رنگ های مختلف غذا اون رو بسیار زیبا کرده اگر شما هم ذائقه انعطاف پذیری دارید حتما پیشنهاد میکنم این غذا رو امتحان کنید.

وب‌سایت سوران: نودل سنگاپوری نوع غذای آسیایی خوشمزه و متفاوت و برای تغییر برنامه های معمول غذایی بسیار مناسب است. طرز تهیه ساده و مواد ساده مورد استفاده این غذا رو برای من دوست داشتنی کرده همچنین رنگ های مختلف غذا اون رو بسیار زیبا کرده اگر شما هم ذائقه انعطاف پذیری دارید حتما پیشنهاد میکنم این غذا رو امتحان کنید.

Mei Funنودل سنگاپوری

مواد لازم:

  • نمک 2قاشق چایخوری
  • روغن کنجد 1/4قاشق چایخوری
  • پیازچه 1عدد
  • پودر کاری 1و1/2قاشق غذا خوری
  • فلفل چیلی خشک (اختیاری) 3عدد
  • ژامبون 5عدد
  • هویج متوسط 1عدد
  • کلم نپا(نوعی کلم آسیایی) (در صورت در دسترس نبودن از کاهو استفاده کنید) سه فنجان
  • رشته برنجی چینی 2 فنجان
  • تخم مرغ (اختیاری) 2عدد
  • میگو پوست کنده 12عدد
  • فلفل سفید 1/4قاشق چایخوری
  • پیاز قرمز 1عدد
  • سس سویا 1/2قاشق چایخوری

Mei Funنودل سنگاپوری

Mei Funنودل سنگاپوری

طرز تهیه:

میگو ها را پاک کرده و بشویید

Mei Funنودل سنگاپوری

کلم نپا رو خورد کنید (این کلم نوعی کلم آسیایی است و حالتی ما بین کلم و کاهو دارد در صورت در دسترس نبودن از کاهو استفاده کنید)

Mei Funنودل سنگاپوری

سپس هویج و پیازچه

Mei Funنودل سنگاپوری

پیاز قرمز

Mei Funنودل سنگاپوری


و در آخر ژامبون رو خورد کنید

Mei Funنودل سنگاپوری

تخم مرغ ها رو هم زده و رد تابه ای کوچک بپزید و بعد خورد کنید (این قسمت اختیاری است)

Mei Funنودل سنگاپوری

سپس رشته های برنج رو در آب سرد خیس کنید تا به حدی انعطاف پذیر بشوند ولی کمی حالت تردی داشته باشند

Mei Funنودل سنگاپوری

حالا همه مواد آماده است

Mei Funنودل سنگاپوری

مقدار کمی روغن در تابه بریزید و میگو ها رو تفت بدید

Mei Funنودل سنگاپوری

بعد ژامبون رو اضافه کنید

Mei Funنودل سنگاپوری

هویج و پیاز و کلم رو اضافه و مخلوط کنید

Mei Funنودل سنگاپوری

ادویه کاری رو اضافه و دوباره مخلوط کنید

Mei Funنودل سنگاپوری
 
حالا رشته ها رو اضافه کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید (برای اینکار از انبرک استفاده کنید)

Mei Funنودل سنگاپوری

بعد روغن کنجد و سس سویا رو اضافه کنید

Mei Funنودل سنگاپوری

در آخر تخم مرغ، پیازچه، نمک و فلف رو اضافه و به آرامی هم بزنید

Mei Funنودل سنگاپوری

و آماده است

Mei Funنودل سنگاپوری

نکته:


اگر مثل من میگو دوست ندارید میتونید تکه های نازک گوشت یا مرغ رو استفاده کنید

Mei Funنودل سنگاپوری


ویدیو مرتبط :
سالی تاک**/** این ویدیو مخصوص برنامه ی سالی تاکه. سالومه لطفا این ویدیو را در برنامه ات نشون بده. چون سایت برنامت فیلتره

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

هسته آووكادو یك رنگ دهنده طبیعی خوراكی برای مواد غذایی است



 

هسته آووكادو یك رنگ دهنده طبیعی خوراكی برای مواد غذایی است

 

كارشناسان تغذیه تاكید كردند: هسته های آووكادو كه معمولا از سوی پرورش دهندگان این گیاه به عنوان زباله های دور ریختنی در نظر گرفته می شوند، می توانند منبع مناسبی برای تولید رنگ خوراكی طبیعی نارنجی برای استفاده در فرآورده های غذایی آینده باشند.

به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، متخصصان انستیتو فناوری های غذایی در آمریكا مشاهده كردند كه هسته های شكافته آووكادو در تماس با هوای آزاد، رنگ نارنجی تولید می كنند كه می توان از آن بعنوان رنگ خوراكی طبیعی و سالم در محصولات غذایی استفاده كرد.

به گزارش خبرگزاری یونایتدپرس، این یافته ارزشی دیگر به ارزش های گیاه پرخاصیت آووكادو اضافه می كند. هسته های آووكادو در واقع ۱۶درصد از وزن متوسط این گیاه را تشكیل می دهند.

كارشناسان تغذیه قصد دارند در آینده روی موارد استفاده این بخش از گیاه آووكادو برای تولید مواد غذایی با رنگ های سالم تر مطالعه كنند.... /  خبرگزارى ایسنا