آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوقالعاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
کیک سیب با این سُس عالی میشه
این کیک با کیکهای سیب دیگری که خوردهاید کمی فرق میکند. تفاوت این کیک با کیک های دیگر سیب به خاطر داشتن سس سیب است. این سس طعم کیک شما را فوقالعاده میکند.
مواد لازم
- 3 عدد تخممرغ
- 2 /1 پیمانه شیر
- 4/1 پیمانه روغن مایع
- 1 پیمانه شکر
- 2 پیمانه آرد
- 1 ق س آبلیمو
- 2 /1 ق چ رنده پوست لیمو
- 1 ق چ بیکینگپودر
- 2 ق س پودر دارچین
- 6 عدد سیب
- 1 پیمانه سس سیب(در زیر آمده است)
طرز تهیه:
1. برای تهیه سس سیب، 3 عدد از سیبها را پوست گرفته و خرد کنید، سپس آنها را داخل یک قابلمه همراه با مقداری آب و 4/1 پیمانه شکر و 1 قاشق سوپخوری دارچین بریزید و روی حرارت قرار دهید تا سیبها کاملا نرم شوند. آبلیمو و رنده پوست لیمو را هم اضافه کرده هم بزنید. مخلوط را داخل مخلوطکن بریزید تا مواد کاملا نرم شده و سس سیب حاصل شود.
2. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. در یک کاسه بزرگ روغن و بقیه شکر را بریزید و خوب هم بزنید، سپس تخممرغها و سس سیب را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. شیر را هم اضافه کنید. در انتها بقیه سیبها را هم که پوست گرفته و خرد کرده اید به مواد اضافه کنید.
3. در یک ظرف دیگر آرد، بیکینگپودر و بقیه پودر دارچین را با هم الک کنید. حالا مخلوط آرد را بهآرامی به مواد اضافه کرده و با لیسک در یک جهت هم بزنید. مایه کیک را داخل قالب مورد نظرتان که با کاغذ روغنی پوشاندهاید بریزید. قالب را به مدت 50-40 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کیک آماده شود.
ویدیو مرتبط :
سیب سرخی:شور طوفانی و فوق العاده عالی از حاج حسین سیب سرخی!!
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
طرز تهیه ی کیک پنیر با سیب
مواد لازم خمیر کیک :
کراکر سبوس دار گندم | سه فنجان |
کره آب شده | نصف فنجان |
طرز تهیه :
فر را از قبل با حرارت 325 درجه فارنهایت داغ کنید . کراکر و کره را در مخلوط کن با هم مخلوط کنید ، سپس آن را روی سینی پخت ریخته وفشرده کرده و آن را کنار بگذارید .
مواد داخل کیک :
پنیر خامه ای | 800 گرم |
شکر | یک فنجان |
وانیل | یک قاشق چای خوری |
تخم مرغ | 4 عدد |
آرد | یک چهارم فنجان |
دارچین | 3 قاشق چای خوری |
آب سیب | یک چهارم فنجان |
سیب پوست کنده | 14 برش |
طرز تهیه :
در یک کاسه بزرگ ، پنیر خامه ای ، شکر و وانیل را با هم ترکیب کرده و در مخلوط کن با سرعت متوسط مخلوط کنید . تخم مرغ ها را یک به یک به آن اضافه کنید . آرد ، دارچین و آب سیب را به آن افزوده و به آرامی مخلوط کنید . مخلوط بدست آمده را روی خمیر بریزید . خمیر بدست آمده را به مدت یک ساعت بپزید . سپس برشهای سیب را روی کیک بریزید و 20 تا 30 دقیقه دیگر آن را بپزید . قبل از سرو کردن ، یک شب ، کیک را در یخچال نگه دارید
منبع : sooran.com