آشپزی


2 دقیقه پیش

این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم است

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ...
2 دقیقه پیش

فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالو

حالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ...

کیک زردآلو


پزشک‌های طب سنتی می‌گویند زردآلو میوه‌ای بسیار مفید برای تقویت تولید شیر است. این میوه علاوه بر این‌که شیرافزاست، سرشار از ویتامین C و ویتامین‌های مفید دیگر برای نوزاد شماست.

برترین مجله اینترنتی ایران



صبح بخیر:

مواد لازم:
  • تخم‌مرغ: 4 عدد 
  • آرد: 150 گرم 
  • شکر: 200 گرم 
  • کره: 100 گرم 
  • وانیل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری 
  • بیکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری
  • زردآلو: به مقداری که کف قالب پر شود
روش تهیه:

فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. تخم‌مرغ‌ها را در ظرف شكسته با همزن بزنید. وانیل را اضافه کنید و آنقدر به هم بزنید تا كرم رنگ شود. 150 گرم از شكر را به تدریج به مایه اضافه كنید. آرد و بیكینگ‌پودر را مخلوط كنید و كم‌كم با الك به مایه تخم‌مرغ اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. كره را آب کنید و کمی که سرد شد، به مخلوط اضافه كرده تا یكنواخت شود. قالب را چرب کنید. زردآلو‌ها را نصف کنید و کف قالب بچینید. 50 گرم شکر را روی زردآلو‌ها بپاشید و مایه کیک را روی آن‌ها بریزید. قالب را در فر بگذارید و نیم ساعت اجازه دهید تا بپزد. می‌توانید کیک را با مغز بادام و کمی شربت زردآلو تزئین کنید.

پزشک‌های طب سنتی می‌گویند زردآلو میوه‌ای بسیار مفید برای تقویت تولید شیر است. این میوه علاوه بر این‌که شیرافزاست، سرشار از ویتامین C و ویتامین‌های مفید دیگر برای نوزاد شماست.


ویدیو مرتبط :
‫خواص زردآلو‬‎

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

کیک خوشمزه با طعم زردآلو


برای یک روز تعطیل می توانید کیک ساده و کلاسیکی مانند این کیک درست کنید و با خامه پرچرب و میوه سرو کنید. یا آن را به تکه های کوچک برش بزنید و در فوندو بزنید و نوش جان کنید.

 
 
 

صبح بخیر: برای یک روز تعطیل می توانید کیک ساده و کلاسیکی مانند این کیک درست کنید و با خامه پرچرب و میوه سرو کنید. یا آن را به تکه های کوچک برش بزنید و در فوندو بزنید و نوش جان کنید.

مواد لازم:

•    3 فنجان آرد

•    3 فنجان شکر ریزدانه

•    یک و نیم فنجان کره یا مارگارین

•    نیم فنجان خامه ترش

•    نیم فنجان نکتار زردآلو

•    1 قاشق چایخوری عصاره بادام

•    نیم قاشق چایخوری نمک

•    نیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر

•    6 عدد تخم مرغ

•    1 قاشق غذاخوری پودر قند (اختیاری)

دستور تهیه:


1. فر را بگذارید در دمای 325 درجه فارنهایت گرم شود. قالب دلخواهتان را بردارید و ته و کناره های آن را چرب کنید و کمی آرد بپاشید.

2. در کاسه بزرگی همه مواد لازم را بجز پودر قند با میکسر و سرعت کم به مدت 30 ثانیه بزنید. دو دقیقه دیگر با سرعت متوسط آن را هم بزنید و سپس خمیر را در قالب بریزید.

3. حدود یک ساعت و 25 دقیقه تا یک ساعت و نیم آن را در فر بپزید تا وقتیکه خلال دندان در آن می زنید تمیز بیرون بیاید. سپس بگذارید 20 دقیقه در فر سرد شود و قالب را از فر درآورده و بگذارید 1 ساعت بماند. بعد می توانید روی آن پودر قند بپاشید و سرو کنید.