آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوقالعاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
کرفس شکم پر
کرفس شکم پر یکی از غذاهای خوش طعم و مغذی برای کودکان است است.
کرفس شکم پر، سرشار از ویتامین است و مصرف آن به خصوص برای کودکان توصیه میشود.
مواد لازم برای 4 نفر :
پنیر موزارلا | 200 گرم |
خامه ترش | 2 قاشق سوپخوری |
ساقه کرفس | یک دسته |
نمک و فلفل | به مقدار لازم |
زیتون بدون هسته | 20 عدد |
طرز تهیه :
ساقههای کرفس را به قطعات دو و نیم سانتیمتری برش دهید.
پنیر، خامه و زیتون را با هم مخلوط کنید.
نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کنید.
درون ساقههای کرفس را با مخلوط پر کنید.
منبع : hamshahrionline.ir
ویدیو مرتبط :
مرغ شکم پر
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
بادمجان شکم پر؛ غذای فصل
مواد لازم برای 4 نفر:
برنج دانه بلند |
4/3 پیمانه (150 گرم) |
بادمجان بزرگ |
2 عدد |
روغن زیتون |
یک قاشق غذاخوری |
پیاز بزرگ |
یک عدد،کاملا ریز شود |
سیر | 2 حبه، کاملا ریز شود |
گشنیز خرد شده | 2 قاشق غذاخوری |
پودر زنجبیل | یک قاشق چایخوری |
فلفل دلمهای قرمز | یک عدد، کاملا ریز شود |
پودر فلفل قرمز تند | 5/1 قاشق چایخوری |
پوست لیموی رنده شده | 2 قاشق چایخوری |
آب | به مقدار لازم |
لیموی تازه | 2 عدد |
ماست کم چرب | نصف پیمانه |
نعنای خرد شده تازه | 2 قاشق غذاخوری |
زردچوبه | 4/1 قاشق چایخوری |
جعفری خرد شده تازه | 5/1 پیمانه |
طرز تهیه:
فر را از قبل روی حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
درون یک قابلمه بزرگ، آ ب را جوشانده و برنج را درون آن به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که نرم شود بپزید سپس درون آبکش زیر آب سرد قرار دهید و بعد بگذارید آب آن کاملا خارج شود.
با یک چاقوی تیز، حدود یک سانتیمتر از گوشت بادمجان را درآورده و آنها را کاملا ریز کنید.
روغن را درون یک تابه روی حرارت متوسط گرم کرده و پیاز و فلفل دلمهای را در آن به مدت 5 دقیقه سرخ کنید.
سیر، جعفری، زنجبیل، زردچوبه و پودر فلفل تند را به تابه اضافه کرده و حدود 30ثانیه آنها را تفت دهید.
بادمجانهای ریز شده را درون تابه اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه یا تا زمانیکه نرم شوند آنها را سرخ کرده و بپزید. تابه را از روی حرارت بردارید.
برنج، جعفری، پوست لیمو و آب لیمو را به مخلوط بادمجان اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید.
بادمجانها را درون سینی فر قرار داده و با قاشق درون آنها را از مخلوط درون تابه پر کنید.
سینی را درون فر به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که پوست بادمجانها نرم شده و مواد درون آنها طلایی رنگ شوند، حرارت دهید.
نعنا را با ماست مخلوط کرده و به عنوان سس همراه با غذا میل کنید.