آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوقالعاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
چیلی بیف سالاد
دستگاه گریل را روی حرارت متوسط قرار داده و سپس هر طرف استیك را بهمدت 2 تا 4 دقیقه بپزید.
- فیله گوساله: 675 گرم
- روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری
- فلفل قرمز: 2 عدد
- قارچ شیتاكی: 225 گرم
مواد لازم برای سس
- پیازچه خرد شده: 3 عدد
- سیر: 2 عدد خرد شده
- روغن ماهی: یك تا 2 قاشق غذاخوری
- شكر قهوهای: یك قاشق چایخوری
- گشنیز خرد شده: 2 قاشق غذاخوری
- آب لیمو ترش: یك عدد
روش تهیه :
1. دستگاه گریل را روی حرارت متوسط قرار داده و سپس هر طرف استیك را بهمدت 2 تا 4 دقیقه بپزید.
2. استیك را باریك بریده و دركاسهای بریزید.
3. در یك ماهیتابه روغن زیتون را داغ كرده و فلفل قرمز و سپس قارچ را اضافه كنید و 5 دقیقه تفت دهید. بعد استیكها را به آن اضافه و خوب مخلوط كنید.
4. برای سس باید تمام مواد را با هم مخلوط كرده و در كاسه بریزید و آن را روی مخلوط استیك ریخته و به آرامی هم بزنید.
5. برای تزئین این سالاد بهتر است یك عدد كاهو را شسته و خشك كنید و روی ظرفی بچینید. 2 عدد خیار خرد شده و مقداری گوجه تزئینی را هم روی كاهو پخش كنید، سپس مواد استیك را روی كاهوها بریزید و كمی تخم كنجد روی آن بپاشید.
ویدیو مرتبط :
آروانا رد چیلی
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
دستور آشپزی: سوپ ماتزو + سالاد چیلی
قابلمه را روی حرارت زیاد گاز قرار داده و درون آن روغن زیتون بریزید. پیازچهها را درون قابلمه خرد كرده و فیله ماهی را به آن اضافه كنید و تفت دهید. سیبزمینیهای پوست كنده را با چاقو نگینی خرد و به مواد داخل قابلمه اضافه كنید.