آشپزی


2 دقیقه پیش

این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم است

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ...
2 دقیقه پیش

فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالو

حالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ...

چطور هسته انبه و آووکادو را دربیاوریم؟


برای بیرون آوردن هسته انبه، ابتدا باید به ظاهرش دقت کنیم. انبه یه سطح پهن و صاف داره که فرم هسته وسط انبه رو نشون میده و همینطور نشون میده که چطور میخواهیم انبه رو برش بزنیم.

سوران:

بیرون آوردن هسته انبه

یرون آوردن هسته انبه

1. برای بیرون آوردن هسته انبه، ابتدا باید به ظاهرش دقت کنیم. انبه یه سطح پهن و صاف داره که فرم هسته وسط انبه رو نشون میده و همینطور نشون میده که چطور میخواهیم انبه رو برش بزنیم.

2. انبه رو با آب سرد میشوریم و خشک میکنیم. سپس بوسیله یه چاقوی تیز، دقیقا تا کنار هسته وسطش برش میزنیم (مانند عکس) و بعد همین برش رو در سمت مقابلش هم تکرار میکنیم.

3. انبه به دو برش بزرگ تقسیم میشه و ما میتونیم براحتی هسته رو بیرون بیاریم. البته ممکنه کمی میوه از جداره داخلی به هسته چسبیده باشه که اون رو هم با چاقو جدا میکنیم.


بیرون آوردن هسته آووکادو

یرون آوردن هسته انبه

1. آووکادو رو با آب سرد شسته و خشک میکنیم. سپس بوسیله چاقو برشی عرضی میزنیم و تا رسیدن به هسته، چاقو رو تو میوه فرو میبریم. حالا میوه رو میچرخونیم و برش دیگه ای تو سمت مقابل میزنیم بطوریکه آووکادو به دو نیم تقسیم بشه.

2. با دستمون دو تکه برش خورده رو جدا میکنیم و میبینیم که هسته وسط یکی از تکه ها باقی میمونه.

3.برای بیرون آوردن هسته، با تیغه چاقو ضربه آرومی به هسته میزنیم. نیازی به فشار آوردن و ضربه محکم نیست چرا که هسته نرمتر از اون چیزی هست که به نظر میرسه و تیغه چاقو با ضربه مختصری وارد هسته میشه. حالا با حرکت دادن چاقو میتونیم به راحتی هسته رو خارج کنیم.


ویدیو مرتبط :
آسان ترین روش پوست کندن کیوی - انبه - آووکادو

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه ماهی سالمون با انبه و آووکادو



ماهی سالمون با انبه و آووکادو, طرز تهیه ماهی سالمون با سبزیجات

 

 

طرز تهیه ماهی سالمون با انبه و آووکادو

آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه

 

مواد لازم جهت تهیه ماهی سالمون با انبه و آووکادو: برای 4 نفر

 فیله ماهی سالمون  4 عدد
 روغن زیتون  به مقدار لازم
 نمک و فلفل سیاه  به مقدار لازم
 انبه خرد شده  2 عدد کوچک یا 1 عدد بزرگ
 آووکادو  2 عدد
پیاز قرمز خرد شده 1/4 فنجان
آب لیمو ترش 4 قاشق غذاخوری
فلفل سبز بدون هسته خرد شده 1 عدد


طرز تهیه ماهی سالمون با انبه و آووکادو :
فر رو روشن کرده و روی 210 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) قرار میدیم.
سینی فر رو با فویل میپوشونیم و روی فویل رو با روغن زیتون چرب میکنیم.
فیله های ماهی رو هم با روغن زیتون چرب کرده و سطح پوست دار ماهی رو روی سینی میذاریم.

 

ماهی سالمون با انبه و آووکادو, طرز تهیه ماهی سالمون با سبزیجات

طرزتهیه ماهی سالمون


روی فیله، نمک میریزیم و بمدت 10 دقیقه تو فر میذاریم.

 

ماهی سالمون با انبه و آووکادو, طرز تهیه ماهی سالمون با سبزیجات

طرزتهیه ماهی سالمون


در این حین انبه، آووکادو، پیاز، فلفل سبز، آب لیمو ترش و نمک رو تو یه کاسه بزرگ با هم مخلوط میکنیم.
بعد از اینکه ماهی آماده شد، در کنار مخلوط انبه و آووکادو سرو میکنیم.

منبع : sooran.com