آشپزی


2 دقیقه پیش

این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم است

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ...
2 دقیقه پیش

فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالو

حالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ...

پلوی چینی با ماهی



طرز تهیه پلوی چینی, نحوه پخت پلوی چینی با ماهی
مواد لازم برای چهار نفر :

 برنج  ۳ پیمانه
قارچ ۳۰۰ گرم
ماهی آب پز شده ۱ کیلوگرم
جوانه ماش ۱ پیمانه
کنسرو ذرت ۱ قوطی
پودر سیر ۱ قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری
سویا سس ۲ قاشق سوپخوری
پیاز داغ ۱ قاشق سوپخوری
زعفران دم شده ۴ قاشق سوپخوری
کره ۳۰۰گرم
نمک و فلفل به میزان لازم


طرز تهیه :
برنج را شسته به همراه ۱۰۰ گرم کره و افزودن نمک و فلفل و ۶ پیـمانه آب روی حرارت بگذاریدتا به جوش آید .بعد حرارت را ملا یم کنید تا آب برنج کشیده شود آنگاه حرارت را خاموش کنید. بقیه کره را داخل یک عدد تابه ریخته روی حرارت بگذارید . رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید . پیاز داغ روی آن بریزید، قارچ را نگینی خرد کنید و به پیاز و رب اضافه کنید و کمی تفت دهید. پودر سیر ، سویا سس و ا قاشق زعفران را نیز به مواد قبلی افزوده ، یک چهارم پیمانه هم آب یا آب ماهی ( اگر در دسترس باشد ) اضافه کنید و بعد ماهی آب پز شده را به آن ها بیفزایید.
جـوانه ماش و ذرت را هم که خوب مخلوط کرده اید به سـس اضافه کنید حرارت را خاموش نمایید . در یک قابلمه کمی روغن بریزید یک لایه برنج ریخته و یک لایه از سسی که آماده کرده اید، این کار را ادامه دهید تا برنج و سس تمام شود. زعفران را روی آنها بریزید و به مدت ۴ دقیقه دم بگذارید
منبع : Asemoni.com


ویدیو مرتبط :
فرار جالب ماهی‌ها از چنگ ماهیگیر چینی با روشی عجیب برای شکار ماهی ها

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

زنده‌شدن ماهی در ظرف غذای یک چینی + تصاویر



انتشار تصاویر زنده‌شدن یک ماهی در ظرف غذای یک شهروند چینی، سوژه کاربران شبکه‌های مجازی این کشور شده است.

به گزارش میزان، این تصاویر نشان می‌دهد این ماهی که گوشت بدنش قطعه ‌قطعه شده و کاملا پخته است، دهان خود را باز و بسته می‌کند.

 

اخبار گوناگون,خبر های گوناگون,ماهی


انتشار این تصاویر موجب واکنش گسترده کاربران شبکه‌های مجازی در چین شده است.

گروهی از آنها معتقدند آشپز با روش خشنی، ماهی را در حالی که زنده بوده، پخته و سرو کرده است.

 

اخبار گوناگون,خبر های گوناگون,ماهی


یک نوع روش پخت ماهی در چین است که ماهی زنده را از آب گرفته و سر آن را با یک دستمال تر می‌گیرند تا نمیرد. سپس به سرعت گوشت بدنش را قطعه قطعه کرده و در روغن سرخ می‌کنند.

در این روش، ماهی در حالی سرو می‌شود که هنوز زنده است.

 

اخبار گوناگون,خبر های گوناگون,ماهی


این روش پخت ماهی توسط بسیاری از کشورها ممنوع اعلام شده است.

اخبار گوناگون - میزان