«ناچو»، اسنک سریع مکزیکی

ناچو (Nachos) غذای معروف مکزیکی است که از نان ذرت تهیه می شود. ناچو می تواند یک اسنک سریع یا همراه مواد غذایی مختلف یک غذای کامل باشد.

وب‌سایت نمناک: ناچو (Nachos) غذای معروف مکزیکی است که از نان ذرت تهیه می شود. ناچو می تواند یک اسنک سریع یا همراه مواد غذایی مختلف یک غذای کامل باشد.

مواد لازم :
 

• 425 گرم کنسرو لوبیا
• ¾ پیمانه سالسا
• 2 تا 4 قاشق غذاخوری فلفل تند
• 1 شیشه فلفل دلمه ای خلال شده
• 1 پیمانه پنیر مونتری
• پیازچه خرد شده
• 5 عدد تورتیلا روغن
• خامه ترش به میزان لازم

طرز تهیه :
 
1-فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید. تورتیلاها را به شش قسمت تقسیم کنید. آنها را روی سینی فری که از قبل چرب کرده اید، بچینید. به مدت 8 تا 10 دقیقه در فر بپزید تا طلایی و برشته شود.

2-در این فاصله، در یک شیرجوش متوسط، لوبیا و ¾ پیمانه سالسا را با هم مخلوط کنید. روی حرارت متوسط گرم کنید.

3-تورتیلاها را روی ظرف گرد و بزرگ بچینید، مخلوط لوبیا را روی تورتیلاها بریزید. پنیر و فلفل قرمز را روی آنها بپاشید. آنها را 5 دقیقه داخل فر قرار دهید. در صورت تمایل روی آنها را با خامه ترش و پیازچه تزئین کنید و با سالسا سرو کنید.

نکات:

•     ناچو مکزیکی جزو غذای ملل - مکزیکی میباشد.
•     زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه.
•     و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
•     ناچو مکزیکی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
•     توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

اسنک قارچ و جعفری یک غذای سریع و خوشمزه

اسنک قارچ و جعفری غذایی سه سوته مناسب خانم های کارمند

غذاهای سریع یکی از انواع غذاهای مورد توجه خانم های کارمند هستند. یکی از این غذاهای سریع و خوشمزه، اسنک قارچ و جعفری است.

مواد لازم برای اسنک قارچ و جعفری :

طرز تهیه اسنک قارچ و جعفری :
روغن زیتون را داخل ماهیتابه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود، سیرهای خرد شده را به روغن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سیرها نرم شوند.

قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کنید و به سیر اضافه نمایید ، حرارت را را زیاد کنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود سپس جعفری خرد شده ، آبلیمو ، نمک و فلفل را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

نان های تست را داخل سینی فر بچینید ، حرارت بالای فر را روشن کنید و سینی را داخل فر قرار دهید تا نان ها طلایی شوند ، برگردانید تا طرف دیگر نان نیز برشته شود ( می توانید روی نان ها را با روغن زیتون یا روغن با طعم سیر برس بکشید ) .

پس از اینکه نان های تست آماده شدند در ظرف بگذارید ، مقداری از مایه قارچ روی نان ها بریزید و اسنک را با سس دلخواه تان سرو کنید.

منبع : banookade.ir